Записи Друзья Комментарии
СКРИПУЧАЯ ДВЕРЬ
Аватар СКРИПУЧАЯ_ДВЕРЬ

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в СКРИПУЧАЯ_ДВЕРЬ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.10.2012
Записей: 5865
Комментариев: 80
Написано: 5975


Без заголовка

Пятница, 30 Января 2015 г. 15:00 + в цитатник
Цитата сообщения lalimur
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
"Детские" маринованные огурчики

112972226_3877424_thumb_fc90f124291170b3a1980d2845fdcaa8_146336 (480x640, 197Kb)
Это вариант детских огурчиков, так как основной консервант-уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменен на лимонную кислоту в маленьком количестве. Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые. Много лет назад рецептом поделилась моя сестра, а ей в свою очередь рассказала их педиатр.

Маринад на 3-х литровую банку:
2 ст. л. соли;
5 ст. л. сахара;
1,5 ч. л. лимонной кислоты.

Так как 3 л банку с огурцами мы быстро не осилим, я закатываю в банки 1 л (соответственно берем 3 банки).
На дно литровой банки укладываем:1 зонтик укропа, 1 лист хрена, 2 зубчика чеснока, 2 - 3 горошины черного перца, 2 листика смородины, 1 лавровый листик.
Наполняем банку огурцами плотненько. В первый раз заливаем огурцы кипятком, оставляем постоять 10 минут и сливаем воду. Заливаем огурцы во второй раз кипятком, оставляем постоять 10 - 15 минут, воду сливаем в кастрюльку и варим маринад. Довести маринад до кипения, залить им огурцы. Закатать банки и укутать до полного остывания. Банки с огурцами отлично хранятся при комнатной температуре и благополучно стоят до нового сезона.
Источник http://www.liveinternet.ru/users/4452870/post324738211/

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ ВПРОК":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
...
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка

Рубрики:  ВКУСНЯШКИ/овощи
ВКУСНЯШКИ/ЗАГОТОВКИ
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте