Телячья ножка - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Лук ялтинский - 1 шт.
Вода - 1 л
Соль - 51 г.
Лавровый лист - 7 шт.
Специи - по вкусу

Приготовление:

Замаринуем мясо: в миску налить воды, поместить телятину, все остальные ингредиенты и соль. Дать замариноваться желательно примерно 10 часов.
Затем мясо замариновать в специях, добавить сверзу лавровый лист и замотать в фольге.
Запекать при 200 градусов 1 час в фольге, а затем еще 1 час без фольги.

Приятного Вам аппетита!

РЕЦЕПТ С ВИДЕО