-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в скопинская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 40811


РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ГОЛУБАЯ ВЫШИВКА

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественская голубая вышивка

 
 
Читать далее...
Рубрики:  Вышивка крестом

ДЕТСКИЙ КАРДИГАН С КАПЮШОНОМ

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вязание детское

 (493x698, 97Kb)
Рубрики:  детское вязание

ВЯЗАННЫЕ СЛЕДКИ НА ДВУХ СПИЦАХ

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ВАНДЕФУЛ_ЛАЙФ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанные следки на двух спицах

 (350x271, 28Kb)
Вам потребуется: 150-200 гр ниток и спицы подходящего размера.
Набрать на спицы 30 петель.
1p.-6р: лицевые петли.

7р.-22р: лицевая гладь (нечетные ряды – лицевые петли, четные ряды — изнаночные).

23р — 41р: вывязать пятку, для этого провязать 19 лиц. петель, а 20 и 21 петли провязать вместе лиц., работу повернуть.

Провязать 9 нзн. петель, а 10 и 11 провязать вместе изнаночной.

Опять повернуть работу, провязать 9 лиц., 10 и 11 провязать вместе лиц., и так вязать, чередуя 24 и 25 ряды до тех пор, пока на спице не останется 10 петель.

42 ряд: набрать из косичек боковой части пятки 10 петель, повернуть работу.

43 ряд: провязать 20 лицевых петель и из другой боковой часть пятки набрать еще 10 петель – 30 петель.

44р.-74р.; вязать лицевой гладью.

75р: начать убавления: 7л., З вм.л. (вместе лицевые) 10л.,З вм.л.,7л.

7бр: изнаночные петли

77р: 6л., 3 вм .л., 8л., 3 вм.л.,6л.

78р: изн. петли

79р: 5л.,3 вм.л.,6л.,3 вм.л., 6 л.

80р:изн.петли

81р: 4л.,3 вм.л, 4л.,3 вм. л., 4л.
82р: изн. петли

83р: Зл.,3 вм.л, 2 вм.л.,3 вм.л.,3л. – на спице осталось 9 петель.

84р: 9изн. и 10-ю вывязать из косички (всего из косичек набрать 18 петель с каждой стороны).

85р: 4л., З вм.л., Зл.и 4-я из косички

8бр=84р.

87р=85р.

Повторять 84 и 85 ряды до тех пор, пока не провяжутся все петли из косичек. Закрыть оставшиеся 9 петель.
Рубрики:  НОСОЧКИ-ТАПОЧКИ-СЛЕДОЧКИ

Миндальные конфеты в белом шоколаде

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миндальные конфеты в белом шоколаде

 

Ингредиенты:
 
200 гр. очищенного и перемолотого в кофемолке миндаля
1 ст. ложка сахарной пудры
50 гр. белого шоколада (растопить)      
Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТ

Шоколадные десерты

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения -eLenka- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные десерты

 (500x375, 36Kb)
Любителям шоколада посвящается!

Мюссе из темного шоколада

Шоколадный десерт

Шоколадно-ореховый десерт

Трюфели шоколадные

Десерт из белого шоколада

Бананы фаршированные орехами в шоколаде

Шоколадный шербет с соусом сабайон

Шоколадное суфле "День и ночь"

Шоколадная творожная Пасха
 (500x375, 34Kb)
Шоколадное суфле с вишневым соусом

Шоколадные горшочки с имбирем

Шоколадно-ореховый миньон

Шоколадная колбаска

Шоколадные кексы

Шоколадно-апельсиновое суфле

Шоколадное полено

Шоколадное ризотто

Шоколадные пирожные с мятой

Шоколадный пуддинг с черносливом

Шоколадный мусс в микроволноске
 (292x300, 19Kb)
Сливочно-шоколадный десерт

Австрийский шоколад

Шоколадные кубики с грецкими орехами

Шоколадные канноли (трубочки)

Шоколадная пирамида

Шоколадный торт без муки

Шоколадная нуга

Шоколадные ириски

Клафути с шоколадом и сливами
Рубрики:  ДЕСЕРТ

Кофейная панакота

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейная панакота

 

Ингредиенты:
150 мл молока
180 мл сметаны 15% (сливок 33%)
4 ч.л. сахара
2 ч.л. растворимого кофе
1 желток                                          
Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТ

Бананы в кокосе и сливках

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананы в кокосе и сливках

 

Ингредиенты:
1 стакан кокосовой стружки
2 очень спелых банана
200 г взбитых сливок            
Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТ

Бурфи. Райская сладость

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бурфи. Райская сладость

 

Ингредиенты:
 
200гр сливочное масло
200гр сахар
200гр сметана
1 пакетик ванильного сахара (15гр) 
400-500гр сухое молоко            
Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТ

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВРЕМЯ ЛЮБИТЬ. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ

Три подруги едут отдохнуть на море. Для них эта поездка - способ хотя бы на время убежать от проблем. От одной ушел муж. Вторая сама прогнала мужа, а для третьей - способ уберечь своего сына от слишком назойливых охотниц на их столичную квартиру.
Прекрасный женский актерский ансамбль - Олеся Судзиловская, Елена Панова, Любовь Толкалина, Галина Польских...















Рубрики:  Х/ФИЛЬМЫ,ВИДЕО

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотрим на праздники Онлайн Видео Гид

Завтра мы будем встречать Старый Новый год и просмотрев программу ТВ на эти дни,опять я разочаровалась. Смотреть абсолютно нечего, те же повторы фильмов, огонька,в общем всё как всегда. Единственный фильм, который я посмотрела с мужем с удовольствием, это недавно прошедшие серии "Сваты". Но пропустила несколько серий, мой сын узнав об этом, посоветовал мне добавить в закладки сайт \"Онлайн Видео Гид\" - http://ovg.cc, куда я с удовольствием заглянула и в частности в наши сериалы онлайн, где я и нашла, то что искала. Чем мне понравился этот сайт, это тем, что там можно найти всё, что мне по душе, второе-постоянное обновление, причем не надо тратить своё время,чтобы искать новые фильмы, сериалы, мультики. Есть рубрика- обновление,жму и передо мной новый список свежих и подчеркну, в хорошем качестве, фильмов.Вот скрин, который я выложила, чтобы было понятно, о чем речь.

Абсолютно безопасно, бесплатно,очень удобно. Мне например, это очень подходит, потому что я не хожу в кинотеатр, а по телевизору смотреть абсолютно нечего. В \"Онлайн Видео Гид\" посмотрела фильм "Высоцкий. Спасибо,что живой", наши отечественные мультфильмы. Все хорошего качества. И впредь , а именно в эти выходные, с мужем выберем что-то новенькое из фильмы 2012, и с удовольствием посмотрим. Прочитала, что вышел "Бетховен 7", обожаю этот фильм, вот его и будем смотреть. Да я думаю, что большинство из вас тоже любят этот фильм. Очень большой обзор, каждому по его интересам.Так что, советую тоже заглянуть, выбрать и провести праздники в свое удовольствие. С наступающим вас!
Рубрики:  Х/ФИЛЬМЫ,ВИДЕО

Без заголовка

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 фильмов, которые стоит посмотреть

kino (700x466, 96Kb)

Смотреть список
Рубрики:  Х/ФИЛЬМЫ,ВИДЕО

ТОРТ"МАКОВЫЙ"

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Маковый"

Торт "Маковый"Для макового коржа: 150 гр. мака, 2 белка, 0.5-1 стакан сахара, 110 гр. муки, 1 ч.л. соды, 3 ст.л. сметаны
Для бисквитного коржа: 2 желтка, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 1 ч.л. соды
Для крема: 1 стакан сметаны, 2/3 стакана сахара, пакетик ванильного сахара
Для глазури: 1 стакан сахара, 3 ч.л.какао, 3 ст.л. молока, 1 ч.л. сливочного масла
Слова и фото автора.
static259 (600x450, 90Kb)
В нашей семье мак очень любят. Мы кладём его по возможности в кексы и пироги, а недавно мне пришла идея испечь вот такой тортик. Центральная прослойка получилась у него "повышенной маковости", и в сочетании с бисквитным коржом и сметанным кремом вышло довольно вкусно.

Муж мой, не любитель сметанного крема, потому что он впитывается и не остаётся между коржей, потребовал усовершенствовать рецепт: в следующий раз приготовить два вида крема - из покупной и домашней сметаны. Первым промазать для пропитки, и сразу же сверху вторым, на основе домашней сметаны, чтоб он не впитывался и радовал глаз :) Но сторонникам облегчённых (для фигуры) сладостей, я думаю, можно обойтись и одним видом крема.

Итак, подробнее о процессе приготовления. Привожу расчёт продуктов для моей обычной формы 30x22 см.

Сначала я выпекала маковый корж. Для него нам понадобится перемолоть в кофемолке 150 граммов мака. Смешиваем его с сухими ингредиентами: 110 граммов муки и 1 чайной ложкой соды. Из двух белков и стакана сахара взбиваем густую пену, как для безе, и в неё постепенно, продолжая взбивание, но на более низких оборотах, вводим маковую смесь и 3 столовые ложки сметаны. Вообще-то я думаю, что можно и меньшим количеством сахара обойтись. И если бы я пекла только для себя, то положила бы полстакана. Но муж поднял бы мятеж: как это так, в торт не докладывают сахара!!! Поэтому и дозировка для сладкоежек.

Полученное тесто выкладываем на противень, простеленный пекарской бумагой, распределяем равномерно. Теперь ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

ТОРТ ЛАКОМКА

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт лакомка.

Мастер-класс,  Рецепт кулинарный, : Торт

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

БАНАНОВО-КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТИК ПО МОТИВАМ ТИРАМИСУ

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису

Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису

Этот десерт-торт можно приготовить очень быстро. Достаточно только взбить крем и нарезать фрукты. Внешний вид получается вполне презентабельный, тортик хорошо держит форму и очень вкусный.

Рецепт

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

ТОРТ НАПОЛЕОН БЕЗ ДУХОВКИ

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения персианка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт наполеон без духовки

 

Этот
наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не
подводил и всегда все остаются в восторге!

Главное его преимущество, что я могу запросто обойтись без духовки!

Состав продуктов, практически такой же как для других «Наполеонов», но этот
по моему вкуснее многих….

 

Но лучше попробуйте сами, и вы поймете о чем я говорю!

Торт во рту тает и со стола сметают его в считанные минуты!

Ингредиенты:

 

Для теста:

1,5 ст. молока
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ст.л. растительного масла
сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
щепотка соли
мука (у меня уходит около 2 кг)

Для крема:
2 ст. молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
600 гр. сливочного масла
1 б. сгущенки
пакетик ванилина

Приготовление:
Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части, но у меня
меньше 30 никогда не получается! Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать
тонко коржы и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. У меня так — я кладу
пышку, накрываю крышкой и раскатываю вторую, пока раскатала уже можно
переворачивать. Пока печется вторая сторона, я предидущую пышку обрезаю (по
крышке), чтоб края были ровные. И так как конвейер, рука набивается и получается
быстро. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что
они тоненькие.
наполеон на сковороде
наполеон на сковороде
наполеон на сковороде
Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока
яйца свернуться. Затем эту массу охладить (обычно я готовлю эту массу, а потом
занимаюсь тестом, пока я испеку коржи эта масса уже холодная), добавить масло,
хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.
наполеон на сковороде
наполеон на сковороде
Смазываем коржи кремом. Из «обрезок» от коржей я делаю крошку для посыпки боков.
Верх просто всегда мажу кремом и всё.
наполеон на сковороде
Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.
наполеон на сковороде


наполеон на сковороде

Приятного аппетита!

Автор
katush

Popularity: 25%

похожие статьи

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

КРЕМ КАРАМЕЛЬНО-МЕДОВЫЙ(ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ,АРОМАТНЫЙ С ГЛАДКОЙ И НЕЖНОЙ СТРУКТУРОЙ!!!)))

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем карамельно- медовый (Очень вкусный ,ароматный с гладкой и нежной структурой!!!)))

  торт крем карамель.jpg3 (640x480, 60Kb)

 торт крем карамель.jpg2 (640x480, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

ЛЕПКА ДЛЯ ТОРТА. БАНТ. МАСТЕР-КЛАСС

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка для торта. БАНТ. Мастер-класс

Предлагаю вам посмотреть мастер-класс, как сделать нарядный бант для праздничного торта. Для лепки больше всего подойдет сахарная мастика или марципан, рецепты приготовления которых вы сможете найти в моей рубрике "Кулинария. Украшение тортов".

How-to-make-a-gum-paste-bow- (525x365, 34Kb)

Таким бантом можно украсить, к примеру, вот такой торт ко дню рождения малыша

s640x480 (640x480, 77Kb)

Ну и в комплект, добавляю фото мастер-класс вот на такой нежный цветочек. Желаю всем удачи!

Five-petal-fantasy-flower (466x700, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Сахарная Мастика

ЦАРСКИЙ ТОРТ"ИМПЕРАТРИЦА".Видео-рецепт от Селезнева

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царский торт "ИМПЕРАТРИЦА" . Видео-рецепт от Селезнева

Изумительный, наивкуснейший торт "Императрица" - торт с экзотическим желе из манго и маракуйи.

Предлагаю вам посмотреть видео-рецепт от известного кондитера Александра Селезнева.

ac9529fc796c (640x480, 175Kb)

ВИДЕО РЕЦЕПТ
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

ТОРТ"ЕКАТЕРИНА"

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Екатерина»


Копия-DSC_7633-300x198 (300x198, 21Kb)
http://dashkindom.ru/archives/15859
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

ЛИЛИЯ ИЗ МАСТИКИ

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Сахарная Мастика

ТОРТ"АПШЕРОН"С ФУНДУКОМ

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "АПШЕРОН" с фундуком


93a0a894af8b03c0706bfc7eba18b53a_jpg (600x501, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ"КЛУБНИЧНЫЙ СМЕХ"

Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельный торт без выпечки «Клубничный смак»

Вафельный торт без выпечки "Клубничный смак"

В жару не особо хочется стоять у плиты, выпекая бисквиты и коржи. Но если все же имеется повод, то советую приготовить этот вкусный торт из готовых вафельных коржей и печенья.





Вафельный торт без выпечки "Клубничный смак"
Ингредиенты:


    Читать далее...
    Рубрики:  ДЕСЕРТ

    САХАРНЫЕ ОРХИДЕИ БЕЗ ВЫРУБОК

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:37 + в цитатник
    Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сахарные орхидеи без вырубок

    Автор МК: kotenok74_83 

    Читать далее

    Рубрики:  Сахарная Мастика

    ЛЕТО СЛАДКОЕ НА ВКУС

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Лето сладкое на вкус.

    Поистине счастливец тот,
    Кто каждый день вкушает торт.
    Я рада - торт остался цел
    Пока несла, едва не съела.
    Не будь настроена столь робко,
    Осталась бы одна коробка.
    Но все ж доставила сюда
    Кондитерские чудеса.


    Улыбнись!
    ..........Вкус солнца на губах...........
    ......................И нежность ветра в снах..........
    ..............................И море в сладких кружевах................

    ................В бескрайнем море, в лазурной дали...........................
    ...............Начнется лето уже сейчас.................................
    ..................И это лето - блестит и тает....................
    ...........Как лед ванильный, как шоколад........
    ************
    Рубрики:  Сахарная Мастика

    ЛЕПКА.КОЛЯСОЧКИ ДЛЯ ТОРТА.

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:34 + в цитатник
    Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Лепка. Колясочки для торта.

    Если вы собираетесь испечь торт в честь новорожденного, предлагаю вам ознакомиться с двумя фото мастер-классами по лепке колясочек для торта. Колясочки лепятся из сахарной мастики. Как вылепить младенца смотрите ЗДЕСЬ.

    7af71bd0c0132b0e053a (500x463, 41Kb)

    19_0 (700x525, 40Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  Сахарная Мастика

    ВКУСНЫЙ ТОРТИК

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  ВЫПЕЧКА

    ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С БАНАНОМ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ.

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Творожный торт с бананом и чёрной смородиной.

     (420x314, 154Kb)
    Это ещё вкуснее, чем звучит. Ага. Приготовить несложно, миксер ускорит этот процесс. Но, вместе с тем, очень недолговечное лакомство. Нам хватило со вчерашнего полдня и до сегодняшнего завтрака. «Twining” и домашний просмотр двух фильмов подряд помогли. А что ещё остаётся делать, коли даже вечером жара не унимается. Сидеть под сплитом и смотреть кино – самое то. Однако к делу.

    читаем дальше
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА

    ТОРТ"БЕЗУМИЕ"

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:22 + в цитатник
    Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт "Безумие" :

    1343737807_1 (640x480, 63Kb)

     Посмотрите на ингридиенты - точно, полное безумие !!!

    Читать далее...
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА

    МОЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:21 + в цитатник
    Это цитата сообщения MSVET [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Мой праздничный торт.

    источник:http://ramzianetwork.mirtesen.ru/blog/43600719958/...600719958&bpid=43600719958

     

    Свой праздничный торт этого года я решила испечь по мотивам Киевского торта, т.к. он один из моих любимых, как и Птичье молоко

    15.07.2012 вечер

    заквашиваю 10 белков, для этого отделила от 10 яиц белки, разделила по 5 на две посуды, закрыла пищевой пленкой и поставила в тепло на сутки

    16.07.2012

    сегодня у нас прохладная погода, мне повезло выпекать белковые коржи не в жару

    на 1 корж: 5 заквашеных белков, 200 грамм сахара, 2 ст. ложки с горкой муки, около стакана грецких орехов (у меня были именно они)

    белки взбить до состояния крема вместе с сахаром, добавить муку, затем я добавила орехи+чайная ложка муки, аккуратно перемешала и в жуховку при 170 градусах минуток на 10, затем я уменьшила огонь до миниммума, но все равно держалось 170, поэтому я корж выпекала ровно 1 час, а не 2, как в оригинале при 150 градусах

    я испекла 2 белковых коржа с орехами, но что-то мне показалось, что они недостаточно высоки, а я люблю высокие торты, и решилась испечь еще один корж из обычных белков, но уже с кокосовой стружкой

    составляющие теже, только вместо орехов 200 грамм кокосовой стружки, и выпекала я 1 час двадцать минут

    а вот и коржи красавцы, ночь будут отдыхать

    17.07.2012 готовлю крем, украшаю торт, думаю о том, что жаль, что у меня нет меня...

    крем Шарлотт

    Ингредиенты:
    250 г - сливочное масло
    125 мл (0,5 стак.) - молоко
    200 г (1 стак.) - сахар
    5 желтков
    ванилин, или ликер, или коньяк по вкусу
    пищевые красители
    Приготовление:
    1. Желтки растереть с сахаром, добавит молоко.
    2. Яичную-молочную смесь постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить. 
    3. Охладить смесь до комнатной температуры. 
    4. Масло комнатной температуры взбить в пену, продолжая взбивать, добавлять постепенно охлаждённую смесь. 
    5. Ароматизировать крем ликёром, ванилином, коньяком и т.д. по вкусу.

     я делала 2 порции крема, одну использовала между коржами, второй украшала торт

     

    разрез тортика добавлю вечером

    Рубрики:  ВЫПЕЧКА

    ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ АФРИКАНСКАЯ РОМАШКА

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:20 + в цитатник
    Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Шоколадный торт Африканская ромашка

    Превью Татьяна 1 (600x450, 81Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

    SDC10404 (600x450, 86Kb)

    Вкуснейший шоколадный торт, в котором много крема со свежими фруктами.

    Читать далее

    Рубрики:  ВЫПЕЧКА

    ТОРТ АНАНАСОВЫЙ РАЙ

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт Ананасовый рай

    Превью Татьяна 2 (600x450, 106Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

    1 (600x450, 77Kb)

    Очень приятный на вкус торт с орехово-манными коржами и кремом из взбитых сливок с фруктами. Читать далее

    Рубрики:  ВЫПЕЧКА

    РАССЫПЧАТЫЙ,ХОРОШО ПРОПИТАННЫЙ...

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рассыпчатый, хорошо пропитанный...

    ...ароматный торт!
    Приготовьте его за 1-2 дня до торжества и держите в холодильнике - будет еще вкуснее!!!

    ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ С ЯБЛОЧНЫМ КРЕМОМ


     (350x393, 79Kb)
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА

    Без заголовка

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:18 + в цитатник
    Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сегодня по телевизору "Ирония судьбы..."

    И правда, скоро Новый Год и Рождество)))
    Начну, пожалуй, выкладывать некоторые рецепты к новогоднему и рождественскому столу. Не удивляйтесь, что пишу, разделяя эти столы, на Новый Год еще длится Рождественский пост, и православные люди накрывают постный праздничный стол. А на Рождество уже и скоромненьким побалуются.
    Так что пробуйте, выбирайте, может быть вам пригодятся мои блюда и за праздничным столом вы вспомните одинокую женщину, которая накрыла себе стол и сидит в Новогоднюю ночь в инете)))))

    ТОРТ "СНЕЖНАЯ ШАРЛОТТА" (для берегущих фигуру)))


     (350x322, 48Kb)
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА

    ТОРТ"НАПОЛЕОН"ИЛИ"ЭФФЕКТНАЯ РОЗА"

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:17 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт "Наполеон" или "Эффектная Роза"

    Огромная благодарность автору: nelok




    Очень оригинальная и эффектная идея для подачи торта "Наполеон"!

    читать рецепт
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА

    БИСКВИТ НА КЕФИРЕ,ДЛЯ ТОРТА ИЛИ ПИРОЖНЫХ

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Бисквит на кефире, для торта или пирожных

    4104072_2 (640x445, 107Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА

    КАК СДЕЛАТЬ РОЗУ И РОЗОЧКИ(видео)

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:15 + в цитатник
    Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Как сделать розу и розочки (видео)

    Roses_on_a_cake_3-300x279 (300x279, 35Kb)
    http://amamam.ru/kak-sdelat-rozu-i-rozochki-video/
    Рубрики:  Сахарная Мастика

    ТОРТ"ПЕЧЕНЬЕ В СМЕТАНЕ"

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт "Печенье в сметане"

     

    На лето как раз то, что надо! Лёгкий, вкусный, в меру сладкий торт! Любителям сладкого, которые не хотят сильно поправиться! Я готовила вечером накануне. Говорят, что можно приготовить за 2 часа до подачи, но я не стала рисковать.

    Торт

    Продукты для тортика.

    сметана 400 гр

    печенье (крекеры) мелкое 400 гр

    изюм 0,5 стакана

    сахар 1 стакан (можно чуть меньше)

     

    Приготовление.
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА

    "РУЛЕТНЫЙ ТОРТИК"

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    "Рулетный тортик"

    Рулетный тортик



    Рулетный тортик


    Рулетный тортик

    Ингредиенты:
    1 яйцо
    1 с. л масла
    100г сахара
    150г сметаны
    0,5 ч.л. соды (гашеной уксусом)
    мука (я сыпала на глаз, до нужной консистенции, стакана два или три)
    250г чернослива
    250г курага
    150г сахара
    3 баночки сметаны (а 200г)
    100г сахара
    жаренный миндаль и тертый шоколад как украшение

    Способ приготовления:
    Масло, сахар, сметану и соду смешать с мукой. Тесто должно получиться не жидкое, но и не очень тугое. Разделить на 4 части и раскатать.
    Курагу пропустить через мясорубку и смешать с 75г сахара
    Чернослив тоже пропустить через мясорубку, и тоже смешать с оставшимися 75г сахара.
    Уложить равномерно начинку (в две курагу, в две чернослив) в раскатанное тесто и скрутить рулеты. Выпекать на 200градусов до румяности (минут 15). Готовый, еще не остывший рулет разрезать на кусочки.
    600г сметаны взбить с сахаром. Каждый кусочек обмакивать в сметанный крем и вкладывать в форму (или кастрюлю) выстеленную пищевой пленкой - чередуя курагу и чернослив.
    Оставшийся сметанный крем вылить сверху и оставить пропитываться на два, три часа. После этого убрать в холодильник еще часов на 8 (лучше на ночь)
    Утром перевернуть пропитанные рулетики на тарелку и украсить по желанию.

    Фото:



    Рулетный тортик




    Рулетный тортик

    Приятного аппетита!

    http://recepti.tv/vipechka/24034-ruletnyi-tortik.html
    http://recepti.tv/vipechka/24034-ruletnyi-tortik.html
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА

    "КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ"

    Суббота, 22 Декабря 2012 г. 09:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    "Королевский торт"

     

     

     

    Нам понадобиться: 

    для теста
    3 яйца
    1,5 ст сахара
    1,5 ст муки
    1,5 ст сметаны
    0,5 ст изюма
    0,5 ст мака
    0,5 ст чернослива
    3 ч.л разрыхлителя
    (а вообще можно любые суфофрукты и орехи)

    Для крема
    банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного)
    200 гр сл. масла
    любые фрукты для украшения

    Делаем первый корж
    1 яйцо. 0,5 муки, 0,5 сметаны. 0,5 сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (можно замненить 0,5 ч.л.соды погасить уксусом) и добавляем мак 
    также делаем второй корж добавляем изюм, в третий корж добавляем чернослив или орехи

    Выпекаем коржи. даем остыть.

    Делаем крем, взбиваем сгущеное моло с маслом, перемазываем коржы и сверху украшаем фруктами

    Вот такой торт внутри 



     

    Рубрики:  ВЫПЕЧКА

    ПИРОГ С СЫРОМ(ЗАЛИВНОЙ)

    Пятница, 21 Декабря 2012 г. 22:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пирог с сыром(заливной)




    3 яйца, 1,5 стакана сметаны,
    3 стол.ложки растительного масла,
    1,5 стакана муки,
    соль по вкусу, 0,5 ч.л.соды, погашенной уксусом,
    150 гр. сыра (можно любого на Ваш вкус).

    3 яйца взбить со сметаной, добавить растительное масло,
    соль, муку и соду, перемешать.
    Тесто получается как на оладьи. В форму, смазанную
    маслом выливаем половину теста,
    сверху выкладываем натёртый на крупной тёрке сыр
    и заливаем оставшейся половиной теста.
    Выпекать в духовке до готовности, примерно 40-50 мин.

    http://blogs.mail.ru/mail/anya_647/2CD46C65EB624DB3.html
    Рубрики:  Несладкая Выпечка

    ПИРОЖКИ БОМБОЧКИ - ЛУЧШЕ ЧЕМ ЧЕБУРЕКИ

    Пятница, 21 Декабря 2012 г. 22:06 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пирожки бомбочки - лучше чем чебуреки

    Ой! Такая вкуснятина - обязательно надо сделать. Пробуйте и вы

     

    Они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными!  Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. 
    Читать далее...
    Рубрики:  Несладкая Выпечка

    СЛИВЕНСКИЕ МИЛИНКИ

    Пятница, 21 Декабря 2012 г. 22:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сливенски милинки

    http://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2010/04/blog-post_14.html

    DSC06279 (665x700, 108Kb)

    Рецептата е тази:

    Мая за хляб, колкото половин кибритена кутийка се разтваря в 100 мл. хладка вода, щипка захар и 1с.л.брашно. Ха сега де! След вимателно взиране в кибритена кутийка и пакетче прясна мая за хляб, реших че половин пакетче от 42-грамовите, ще е достатъчно. :)

    След като шупне, се добавят още 200 мл. хладка вода (аз сложих с телесна температура), 1 с.л. олио и две щипки сол. Замесва се тесто с около 500 гр. пресято брашно и се оставя да втаса.

    Тавичка се намазва с масло или олио. В купичка се смесват 1 с.л. олио и 1с.л. свинска мас (аз обаче, използвах чисто масло вместо мас), пръстите се намазняват и от втасалото тесто се откъсват малки парчета, които се оформят като кръгли хапки и се нареждат в тавата. Оставят се около 30 минути да втасат отново.

    През това време се приготвя крем от: 2 пълни с.л. брашно, 2/3 пакетче размекнато чисто масло (от 125 грамовите пакетчета), 1 с.л. мас (но нея аз я пропуснах), 1 с.л. вода, 1 яйце и щипка сол. Разбиват се добре и с получения крем се заливат втасалите милинки.

    Около 15 минути след заливането се пекат в предварително загрятата фурна.
    В рецептата пише силна фурна, без уточнение на градусите. Аз пекох на 200 градуса, не посмях на повече, но се получиха добре.

    2-ри вариант на заливка:

    125-грамово пакетче чисто масло се стопява в микровълновата фурна, прибавя се чаена лъжичка сол, 3-4 с.л. галета. Бърка се до еднородна кашичка. С нея се поливат милинките и после се пекат като в първия вариант на рецептата.

    Да ви е сладко!
    Рубрики:  ВЫПЕЧКА

    ПОГАЧА С КУНЖУТОМ - БОЛГАРСКАЯ ВЫПЕЧКА

    Пятница, 21 Декабря 2012 г. 22:04 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Погача с кунжутом - болгарская выпечка

    Очень ароматная и вкусна получается выпечка. Рецепт не сложный, да и по времени быстрый. Рецепт болгарской выпечки.

     
    Читать далее...
    Рубрики:  Выкрутасы из теста

    СУПЫ. ПОДБОРКА 1

    Пятница, 21 Декабря 2012 г. 22:03 + в цитатник
    Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Супы. Подборка 1

     

    Сырный суп

    1,5 штуки плавленного сырка (берите проверенный, ведь от его вкуса зависит весь супчик)
    1 небольшая морковь
    1 небольшая луковица
    4 средних картофелин

    http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post213751356/

    Окрошка: 103 рецепта

    http://jaguara.ru/post131305661/?upd

    Картофельный суп с ленивыми пельменями

    ингредиенты:
    для теста:
    Мука 3,5 стакана
    2 яйца
    200 мл воды
    Соль по вкусу
    начинка:

    350гр мясной или куриный фарш
    2 средних луковицы
    соль,черный перец по вкусу

    а так же:

    4 средних картофеля
    1 большая морковь
    1 луковица
    2 ст.л топленое масло
    Соль по вкусу
    1 лавровый лист
    Укроп 1 пучок
    Приправа вегета для супа(по желанию)
    2.5 литра мясного или куриного бульона(или воды)

    http://technomouse.ru/post157006157/

    Cуп-пюре с мидиями и цветной капустой.

    Понадобится: 500г цв. капусты, 200г белой части лука-порея, 1 лук-пашот, 1 пучок шнитт-лука, 200г замороженных очищенных мидий, 1л куриного бульона, 100мл сливок, 250 мл вина (белого сухого, полусухого или игристого), 40г сливочного масла, 1 чайная ложка карри, 1 столовая ложка муки, черный молотый перец, соль.

    http://keytas.ru/post194515536/

    Рецепты лукового супа

    http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post233868376/

    Густой суп с вермишелью, кукурузой и маслинами

    http://www.liveinternet.ru/community/855605/post195526134/

     

    Мой любимый свекольник

    1. Свекла вареная 2-3 шт. средних размеров
    2.Огурцы свежие 2-3 шт. средних размеров
    3.Яйца вареные 2-3 шт.
    4.Зеленый лук 3 стебля, укроп 0,5 пучка
    5. Кефир с водой в пропорции 1:1

    http://technomouse.ru/post175993227/

    Картофельный суп с ленивыми пельменями

    http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post167711182/

    Сырный суп с грибами и курицей

    Ингредиенты:

    2 плавленых сырка
    1 куриное филе
    400 г шампиньонов
    4 картофелины
    1 морковь
    1 луковица
    укроп
    душистый перец горошком
    соль

    http://www.liveinternet.ru/users/4092592/post245138650/

    Суп с морепродуктами "Изысканный"

    http://www.liveinternet.ru/users/nusya05/post241732478/

    Вкусные супчики с говядиной

    http://www.liveinternet.ru/users/nusya05/post241724739/

     

    Куриный супчик с сырными колобками

    Ингредиенты:
    1 крупный куриный окорочек
    4 картофелины
    ½ стакана мелкой вермишели
    1 морковь
    1 луковица
    Соль, молотый черный перец, лавровый лист, сухие грибы, зелень

    Для колобков:
    50 г твердого сыра
    100 г молотых сухарей
    1 яйцо

    http://amari02.ru/post142201847/

     

    Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

    МОДЕЛЬ АРАНАМИ

    Пятница, 21 Декабря 2012 г. 22:02 + в цитатник
    Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Модель аранами.

     (546x546, 48Kb)
    Далее
    Рубрики:  вязание

    САЛАТ"МУЖСКИЕ ГРЁЗЫ"НАСТОЯЩИЙ МУЖСКОЙ САЛАТ

    Пятница, 21 Декабря 2012 г. 15:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Салат «Мужские грезы» настоящий мужской салат

    О чем действительно мечтает мужчина? Можно попробовать узнать, накормив милого этим салатом. Ведь здесь главное для него – сытное сочетание мяса с маринованными грибами. А сытый мужчина – добрый мужчина и ваши мечты совпадут?!
    img_600 (600x400, 55Kb)
    побалуем мужчин?..
    Рубрики:  САЛАТЫ

    Без заголовка

    Пятница, 21 Декабря 2012 г. 15:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Золотая коллекция Рождественских и Новогодних фильмов

    Хотела сегодня поваляться на диване и посмотреть по телевизору чего-нибудь новогодне-романтичного. Наивная! Не собирается родное телевидение баловать нас такими подарками, исключительно криминал, кровища и прочие противостояния преступно-правоохранительных органов. Ну сколько ж можно??? Выход один, интернет и смотреть фильмы онлайн бесплатно. Кстати вот вам заодно и подборочка новогодне-рождественская, ну чтобы не задумываться, чего бы посмотреть....

    1. Ирония судьбы или с легким паром

    Пошли друзья в баню попариться, по традиции смыть с себя все плохое, чтобы встретить Новый Год чистыми, а «напарились» до такой степени (пивом и водкой), что отправили в Ленинград не того.

    Так Андрей Мягков вместо Александра Ширвиндта «попал» в чужую, но точно такую же квартиру, на точно такой же улице, с точно такой же мебелью, где познакомился с чудесной женщиной и полюбил ее. А она полюбила его, бросив перспективного жениха.

    2. Снежный шар

    Молодая девушка, которая всегда ждала Рождества, неожиданно получает снежный шар, который переносит ее в мир, где всегда 25 декабря.

    3. Ёлки

    В 11 городах России происходят события с участием различных героев: таксиста и поп-дивы, бизнесмена и актера, сноубордиста и лыжника, студента и пенсионерки, пожарника и директрисы, вора и милиционера, гастарбайтера и Президента России. Перед самым Новым годом все они оказываются в непростом положении, выйти из которого им может помочь лишь чудо, а возможно кое-что еще.

    3576489_tn_1429_poster_1292428382 (200x284, 74Kb)             

    Читать далее...
    Рубрики:  Х/ФИЛЬМЫ,ВИДЕО

    ПРЯНИЧНЫЕ ПОДСВЕЧНИКИ. МК

    Пятница, 21 Декабря 2012 г. 15:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пряничные подсвечники. МК

    МК Пряничные подсвечники

    3576489_b_71859 (500x283, 101Kb)

    3576489_b_71860 (500x375, 132Kb)

    МК сделала Martina Martinсekova Rogozinska Перевод lllarisa (сайт Кухарка)

     
    Приготовление теста. 
    6 яиц
    1кг муки
    0,5кг сахарной пудры
    1 коф. ложечка соды
    8 плоских столовых ложек мёда
    можно добавить 
    2 коф. ложечки какао чтоб тесто было темнее
    1,5 коф ложки пряностей (я их делаю сама) истолку гвоздику, анис, фенхель, чёрный и душистый перец, цедру лимона и добавляю молотую корицу. 

                         

    Читать далее...
    Рубрики:  Новый Год

    РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ. МК

    Пятница, 21 Декабря 2012 г. 15:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рождественские пряничные домики. МК

    Множество рождественских пряничных домиков у меня тут - http://katrai.ru/post147164550, и все равно мне мало! Пусть еще будут!

    b_67690 (500x378, 136Kb)
    b_67705 (500x459, 184Kb)/3576489_b_79157 (500x375, 133Kb)

    ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО  ДЛЯ ДОМИКОВ
    Автор рецепта Герда (http://www.kuharka.ru)
     
    Из указанной нормы получается достаточно много теста. На домик мне хватило чуть больше половины, из остального теста наделала пряников, получились очень вкусными. 
    Что бы они стали побыстрее мягкими их нужно сложить в жестяную банку прокладывая бумагой для выпечки и положить яблочную шкурку. Уже через пару дней они станут мягкими и ароматными. 
     
    Состав
    500 гр мёда
    2 яйца
    500 гр сахара
    300 гр маргарина
    50 гр какао
    2 ч.л. разрыхлителя
    3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
    1 ч.л. корицы
    щепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)
    щепотка гвоздики
    щепотка имбиря
    щепотка аниса
    цедра 1 апельсина и 1 лимона
    ваниль
    1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше. 
     
    Приготовление            

    Читать далее...
    Рубрики:  Новый Год

    СНЕЖИНКИ - БАЛЕРИНКИ

    Пятница, 21 Декабря 2012 г. 14:40 + в цитатник
    Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Снежинки-балеринки

    Это вам не просто снежинки из бумаги, это невероятный волшебно-новогодний снежный балет!

    Взяла у  na-ta-li из Страны Мастеров

    Снежинки - балеринки, новогоднее украшение, мобиль. Балеринки вращаются при любом движении воздуха, будто кружатся в танце!

     Интерьер, Поделка, изделие Вырезание силуэтное: Снежинки-балеринки Бумага Новый год. Фото 1
     Интерьер, Поделка, изделие Вырезание силуэтное: Снежинки-балеринки Бумага Новый год. Фото 2
     Интерьер, Поделка, изделие Вырезание силуэтное: Снежинки-балеринки Бумага Новый год. Фото 3
    Вся композиция целиком.
                                                             
    Читать далее...
    Рубрики:  Новый Год


    Поиск сообщений в скопинская
    Страницы: 813 ... 99 98 [97] 96 95 ..
    .. 1 Календарь