-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в скопинская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 47565


Традиционные рождественские блюда от Menunedeli.ru 🌲

Суббота, 28 Апреля 2018 г. 05:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Традиционные рождественские блюда от Menunedeli.ru 🌲


 

 

 

Кутья рождественская

Крупа пшеничная — 200 г 
Соль — 1 щепотка (-и) 
Мак — 50 г 
Сухофрукты — 200 г (изюм, курага, чернослив и т.п.)
Орехи грецкие — 100 г 

 

Далее...

 

 

Маринованная щука

Щука — 2 шт. (примерно 1,2 кг живого веса и 0,6-0,7 кг очищенного)
Уксус — 1 ст. (200 мл) базиликовый (не более 6%)
Масло растительное — 60 мл 
Соль — 1.5 ч.л. 

Далее....

 

 

Пряники с начинкой

Яйцо — 2 шт. 
Масло сливочное — 75 г шоколадное или обычное + 2 ч.л. какао-порошка
Мед — 140 г 
Специи — 0.5 ч.л. для глинтвейна или корицы

Далее....

 

 

Утиная грудка с капустой и картофельными оладьями

Грудка утиная — 800 г 
Капуста квашеная — 800 г 
Картофель — 800 г 
Лук репчатый — 1 шт. 
Яблоко — 2 шт. 
Молоко — 250 мл 

 

 

Клюквенный пунш

Клюква — 300 г 
Сок — 500 мл (вишневый, гранатовый или клюквенный)
Водка — 250 мл 
Вода газированная — 250 мл 
Корица — 1 шт. 

Далее....

 

 

Гусь с яблоками и черносливом

Гусь   — 1 шт.
Яблоко — 6-8 шт.
Чернослив — 150 г.
Сок яблочный — 3 л.
Сметана — 100 г.
Мед — 50 г.

Далее...

 

 

Паштет из гусиной (или утиной) печени с апельсиновым желе

Печень гусиная — 700 г (можно заменить на утиную)
Молоко — 200 мл 
Коньяк — 20 мл для замачивания
Лук репчатый — 1 шт. 
Чеснок — 1 зуб. 

Далее...

 

 

Голубцы с грибами постные

Капуста белокочанная — 1 кг кочан
Грибы — 250 г шампиньоны
Лук репчатый — 1 шт. 
Приправа — по вкусу грибная
Далее...

 

 

 

Имбирное печенье

Мука — 250 г 
Масло сливочное — 125 г 
Сахар коричневый — 70 г 
Сахарная пудра — 3 ст.л. 
Яйцо куриное — 1 шт. 
Мед — 2 ст.л. 

Далее...

 

 

 

Заливное из скумбрии

Скумбрия — 2 шт.
Вода — 1 л
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Желатин — 2 ч.л.
Специи – по вкусу

Далее...

 

 

Пиратская утка с апельсинами

Утка — 2 кг 
Апельсин — 3 шт. 
Яблоко — 1 шт. 
Ром — 140 г 
Мед — 1 ст.л. 
Розмарин — 1 ст.л. сухого

Далее...

 

 

 

 

Клюквенный кисель 

Клюква — 1 ст. (200 мл) 
Вода — 1 л в т.ч. 1 стакан для крахмала
Сахар — 5 ст.л. или по вкусу
Крахмал — 1.5 ст.л. 
Специи — по желанию 

Далее...

 

Рубрики:  Новый Год

Рецепты от Калниной Натальи 🎄🎄🎄

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты от Калниной Натальи 🎄🎄🎄











Ольга

 

Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Вкусняшки за чашечкой кофе ☕ от Калниной Натальи

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшки за чашечкой кофе ☕ от Калниной Натальи


..Чашечка кофе для души..

 










Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Манты от Valentina Zurkan

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты от Valentina Zurkan





Ольга

 

Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Рецепты от Еда на любой Вкус

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты от Еда на любой Вкус










 
Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Рецепты от "Вкусная минутка"

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты от "Вкусная минутка"












 

Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Домашние пельмени с необычным тестом

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения женя_масальская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние пельмени с необычным тестом

Домашние пельмени с необычным тестом


 


Ингредиенты:

Мука — 600 г
Кефир — 200 мл
Яйца — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мясной фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков
Укроп — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу

Приготовление:

1. Готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое.
2. Тем временем моем, высушиваем и мелко рубим нежные части укропа, предварительно удалив грубые стебли, бросаем зелень в кисломолочную вязкую массу, размешиваем. Постепенно, пропуская через сито, подсыпаем пшеничную муку. Замешиваем тесто для пельменей вручную. Мягкое пластичное тесто оставляем на 20 минут, укутав его полотенцем.
3. Мясной фарш посыпаем солью, молотым черным перцем, добавляем измельченные репчатый лук и зубцы молодого чеснока. Заранее запариваем пару листов лавра примерно в 50 мл кипятка. Слегка остудив, раствор переливаем к фаршу и основательно вымешиваем. Пряный аромат усилит вкус и подарит начинке сочность.
4. «Отдохнувшее» тесто еще разок обминаем — работаем уже на столешнице, раскатываем тонко-тонко пласт с вкраплениями зелени. Сначала тесто сопротивляется, но уже через минуту-другую становится послушным, не сжимается.
5. Вырезаем круги одинакового диаметра. Из фарша мокрыми ладонями скатываем шарики, которые размещаем по центру каждой лепешки. Скрепляем края теста и полностью прячем начинку из мяса внутри мучной оболочки — прижимаем друг к другу углы, формируя подобие «ушек». Часть полуфабриката замораживаем.
6. Отвариваем домашние пельмени в подсоленном по вкусу кипятке вместе с лавровым листом — после всплытия на поверхность держим в кипящей жидкости минут 5–7. Подаем аппетитные сочные пельмени под соусом, например, из растопленного сливочного масла, измельченного молодого чеснока и молотого перца.

Приятного аппетита!


92f6045a9778 (60x60, 1Kb)

 



138209424_0_a4928_339c3363_XL (512x512, 234Kb) https://ok.ru/goodiesgroup
Рубрики:  Вареники,Пельмени,Манты

Рецепты от "Семейный Ужин"

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты от "Семейный Ужин"







 

Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Я показываю, может и Вы решитесь?)))

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я показываю, может и Вы решитесь?)))


Я показываю, может и Вы решитесь?)))

 

Каждый день мы просматриваем "море" рецептов. Забираем, складируем в свои закрома в надежде, что потом приготовим, попробуем на вкус.. Чаще бывает, что забываем о рецепте, или в нужный момент под рукой  не оказывается тот или иной вариант. Тогда мы начинаем сами мудрить из своего опыта, навыков, привычки, или подсмотренного у подруг.



Салат "Мимоза" DSC_0556.JPG DSC_0502_1.jpg

Почему-то все показывают чужие рецепты, фото. А хотелось бы увидеть, что у вас на столе, или ваш коронный рецепт с фото, а может любимое блюдо вашей семьи. Будь то праздник, или обычный день, как вы украшаете свои блюда, это тоже интересно. Я не любитель готовить, это не мое. Но стараюсь как-то преподнести свою заготовку на стол. Показываю некоторые  варианты. Принимаю, только практические советы и критические. Всем спасибо за внимание. 

 

Если хотите посмотреть рецепты и процесс приготовления то буду только рада! 

Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ

Вкусняшки от "Вкусная минутка"

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшки от "Вкусная минутка"










Ольга

 

Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Готовим вкусно с Три И ночкой! 15 рецептов закусочных тортов:

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим вкусно с Три И ночкой! 15 рецептов закусочных тортов:


Готовим вкусно с Три И ночкой! 15 рецептов закусочных тортов:

 
1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ.  2. Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром.  3. Печеночный торт. 4. Рыбный салат с крекерами 5. Салат "Кремлевский".  6. Салат "ПРИЯТНЫЙ РАЗГОВОР".  7. СУШИ-ТОРТ.   8. Салат "ВДОХНОВЕНИЕ". 9. ТОРТ ИЗ ЯИЧНЫХ БЛИНОВ С КУРИНОЙ НАЧИНКОЙ.  10. Салат "Печень трески под шубой". 11. Салат "С любовью" 12. Салат «Красная шапочка» 13. Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами 14. Суши-торт «Три икринки». 15. Праздничный закусочный торт 16. Блинно-печеночный закусочный тортик на кефире 17.. Всеми любимый "Шпротный торт" 18.. Блинный тортик. 19. Салат-торт "Закусочный" 20. Тортик на закуску. 21. Закусочный торт "Наполеон"

 
СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ
 
1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ
 
Ингредиенты: 2-3 круглые буханки белого хлеба (можно заменить лепёшками). 600 г творожного сыра 400 г жирной сметаны 3-4 ст. л. вкусного майонеза 4 сваренных вкрутую яйца 250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша) 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа сливки по необходимости.
Для украшения верха торта: отварные крупные креветки (несколько штук) ломтики копченой или малосольной семги 4-5 крутых яиц икра трески или сельди 1-2 огурца зелень укропа, петрушки.
 
Способ приготовления: Отрезать от буханок верх, так, чтобы оставшиеся части были примерно одинакового диаметра (верх не понадобится). Аккуратно срезать корку с хлеба. Разрезать буханки на коржи толщиной примерно 1 см. Приготовим крем. Для этого смешаем в большой миске творожный сыр, сметану и майонез.
Приправим перцем. Хорошо перемешаем. Если масса слишком плотная, можно добавить немного сливок, чтобы она легко намазывалась (мне сливки не понадобились). Отложим немного крема для того, чтобы смазать бока торта, остальное разделим на две равные части В первую часть добавим мелко-рубленные яйца и мелко порезанный лук.
Перемешаем. Во вторую часть мелконарезанную красную рыбу и укроп. Начинаем собирать торт. Первый слой обильно намазываем яичным кремом. Кладем на него второй корж и смазываем кремом с рыбой. Продолжаем складывать и смазывать коржи, чередуя начинки. В итоге получился вот такой высокий торт из шести коржей.
Смажем бока торта кремом, который мы отложили ранее. В таком виде ему можно дать настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов, но это не обязательно. Для украшения аккуратно нарезать яйца и огурцы кружками.
 
Огурцы порезать очень тонко. Украсить торт креветками, ломтиками семги, яйцами, икрой по собственному вкусу. Бока торта обложить кружками огурцов. Наш торт готов.
Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром.
 
2. Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром.
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Готовим по рецептам от Калниной Натальи

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим по рецептам от Калниной Натальи













Ольга

 

Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Вкусные рецепты от Калниной Натальи

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты от Калниной Натальи











Ольга

 

Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Вкусные рецепты от Калниной Натальи

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты от Калниной Натальи











 

Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Праздничные рецепты от "Вкусная минутка"

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные рецепты от "Вкусная минутка"

 
 












 

 

Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Вкусные рецепты от Ольги Матвей

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные рецепты от Ольги Матвей

















Ольга

 

Рубрики:  ВИДЕО рецепты

РЕЦЕПТЫ ОТ Irina Belaja

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ОТ Irina Belaja
















 

Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Пахлава ( Μπακλαβάς)

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пахлава ( Μπακλαβάς)


 Пахлава ( баклава) - турецкое кондитерское блюдо, которое очень популярно, в том числе и   в Греции. 

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста
мука - 450- 500 г
яйцо - 1 шт
молоко - 1 стакан ( 200 мл)
соль - щепотка
масло сливочное ( растопленное) - 50 г

для начинки:
грецкие орехи ( измельченные) - 250-300 г ( можно чуть меньше)
сахарная пудра - 250 г
корица - 1/2 ч.л. ( по желанию)
молотая гвоздика - щепотка ( по желанию)

для смазки теста:
сливочное масло ( растопленное ) - 100 г

для сиропа:
вода - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сок лимона - 1 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Готовим с Ольгой Матвей 🍴

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим с Ольгой Матвей 🍴













 

Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Рецепты от Калниной Натальи

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты от Калниной Натальи













Ольга

 

Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Рецепты домашней самсы с картошкой и курицей, луком, мясом, сыром

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты домашней самсы с картошкой и курицей, луком, мясом, сыром

Домашняя самса с картошкой и курицей, луком, мясом, сыром

samsa_s_kartoshkoi (550x350, 176Kb)
Самса с картошкой – общие принципы приготовления
Тесто для самсы готовят просто пресное или слоеное. Так как ему нужно будет лежать в холодильнике, замесить нужно заранее. Тесто обычно раскатывают с маслом, скручивают рулетом, после чего нарезают поперек шайбами. Каждый кусочек раскатывается в достаточно тонкую лепешку, в него добавляется начинка из картофеля. Обычно используют сырые корнеплоды, их очищают и нарезают кубиками, как на манты, очень часто добавляют в начинку другие ингредиенты.
Читать далее...
Рубрики:  Несладкая Выпечка

Салo получается, как кoпченое. Но кoптить мы его не будем!

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салo получается, как кoпченое. Но кoптить мы его не будем!

Отличный рецепт. Вам точно понравится!
tvorojnaia-zapekanca-min (600x330, 208Kb) 
Ингредиенты:
1 кг сала с мяснoй прослoйкой,
2 головки чеснока,
3 ст. л. черного молoтого перца;

для рассола:
2 горсти шелухи репчатого лука,
5 черносливин,
2 лавровых листа,
200 г соли,
2 ст. л. сахара.

Приготовление:
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска. Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.
Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку. Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.
 Источник

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Блин в духовке по-фински

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блин в духовке по-фински

(500x375, 99Kb)

Финны - народ гостеприимный. Накормят гостя и по прибытии, и при отбытии. Ещё финны - народ практичный. Свидетельство тому этот рецепт. Подходит и для лентяев, и для занятых людей: у плиты стоять не надо, сама печет! Pannukakku можно сделать и сладким, и нейтральным. Можно с припеком, а можно и с "таком". Спасибо johannа из Финляндии за этот рецепт!
Рубрики:  Блины,Блинчики,Оладушки

Как правильно делить корневища георгин?

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:36 + в цитатник
Это цитата сообщения koteroza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно делить корневища георгин?

4920201_georgina03640x427 (640x427, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Огородик

Торт"Каракум"!

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт"Каракум"!

Очень вкусный тортик, готовится очень быстро и легко.

Ингредиенты:

Маргарин - 200г

Сахар - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

Сода - п/ч ложки

Соль - щепотка

Варенье

Приготовление:

Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.

Приятного чаепития!

 

https://zen.yandex.ru

Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Какие цветы можно сажать вместо мульчи под плодовыми деревьями?

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какие цветы можно сажать вместо мульчи под плодовыми деревьями?

Деревья, которые со временем разрастаются и покрываются широкой кроной, доставляют немало проблем дачникам. А это и активные корни, которые сильно осушают почву, а также площадь поверхности участка, которую эти деревья занимают. Поэтому многие дачники сажают в приствольный круг растения, которые не только максимально задействуют площадь участка, создают декоративный вид, но замульчируют поверхность почвы возле дерева.

Можно, безусловно, засеять поверхность почвы газонной травой, но можно задекорировать и цветами.

Под орех можно посадить ландыши, хосты, нарциссы и мелиссу.

Под яблоней прекрасно приживутся крокусы, маргаритки, нарциссы, колокольчики, незабудки, анютины глазки, бархатцы, бальзамины, примулы, лилейники.

Под сливой лучше всего поселить луковичные цветы, чистотел или примулы.

Груша предпочтет маргаритки, землянику, бархатцы, примулы.

Можно устроить «приствольный огород» и посеять под деревьями петрушку, любой вид салата, чеснок или кинзу. Некоторые огородники сажают даже кабачки, огурцы и тыкву.

Что касается пользы от подобного живого мульчирования, то корни деревьев получают защиту от повреждений, уменьшается засоление почвы, улучшаются ее характеристики. Почва не будет пересыхать, а внешний вид будет восхищать!

 

https://zen.yandex.ru


Рубрики:  Огородик

Куриные сердечки. Топ - 7 рецептов

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки. Топ - 7 рецептов

0 (604x354, 114Kb)

Блюда из куриных сердечек могут быть фантастически вкусными. Если вы с нами не согласны, значит вы просто не читали наши рецепты куриных сердечек и не пробовали по ним готовить. Рекомендуем прочитать, что можно приготовить из куриных сердечек, выбрать наиболее подходящий вам рецепт и не полениться приготовить. Не переживайте, если не имеете опыта работы с этим ингредиентом - прочитав наши рецепты, даже новички разберутся, как приготовить куриные сердечки в домашних условиях. Вы без труда освоите приготовление куриных сердечек и расширите свое меню десятками великолепных блюд из этого продукта.
Рубрики:  Рецепты с курицей

Курица а-ля крем

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица а-ля крем

(500x375, 99Kb)

Это традиционный рецепт Нормандии – главной родины молочных продуктов. Существует несколько вариантов блюда, но одно требование должно исполняться неукоснительно - это использование именно дижонской горчицы. Лучше обойтись вообще без горчицы, чем использовать какую-либо другую. Мне пришлось побегать, чтобы найти именно ее - дижонскую. Ведь, как говорят опытные кулинары: «Лучше ограничить число ингредиентов, чем брать неподходящие» - для кулинарии это одно из основополагающих правил. Рецепт из книги «Едим по-французски».
Рубрики:  Рецепты с курицей

Соус а-ля "Шермула"

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус а-ля "Шермула"

(500x375, 99Kb)

Я вам хочу представить свой вариант Шермулы - это такой чудесный острый пряный соус, который очень популярен в кухне стран Магриба, в Тунисе и Марокко, например. Звучит очень экзотично, правда? Можно блеснуть перед гостями). На деле же все просто и практически молниеносно. Не успеют угли в мангале прогореть - а у вас к мясу готово это чудо. Очень вкусно и со свининкой, и с курочкой. Да и мы с сардельками этот соус потребляем за милую душу. А некоторые норовят потаскать эту прелесть из соусника до того, как мясо приготовится.
Рубрики:  Соусы и Заправки

Хлеб-бублик

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб-бублик

(500x375, 99Kb)

Ciambella. Много лет прошло с тех пор, как попыталась я испечь домашний хлеб. Не получив ни удовольствия от процесса, ни сколь бы то ни было достойного результата, подобных опытов не повторяла... до знакомства с Любочкой Почемучкой, убедившей меня в том, что печь хлеб - легко и весело, а результат будет непременно превосходным. С благодарностью и нескрываемым удовольствием посвящаю Свой Первый Самостоятельный Хлеб моей милой подружке - Любочке Почемучке! Хлеб Ciambella испечeн по рецепту Giulia (Carina forum).
Рубрики:  ХЛЕБ

Кисель из сухофруктов

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения koteroza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кисель из сухофруктов

4920201_59071kiselizsukhofruktov (692x412, 64Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Интересное по кулинарии

СУП:мясной, рассольник, щи, сырный вообщем для самых привередливых и на любой вкус!! Выбирайте! Готовьте с удовольствием!! И приятного аппетита!

Четверг, 26 Апреля 2018 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Рычихина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУП:мясной, рассольник, щи, сырный вообщем для самых привередливых и на любой вкус!! Выбирайте! Готовьте с удовольствием!! И приятного аппетита!

                 МЯСНЫЕ  СУПЫ

Мясные супы/5281519_sup_s_frikadelkami_lenivii339226 (700x525, 265Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

5 вкусных ужинов за копейки. Рубрика: #деньдозарплаты

Среда, 25 Апреля 2018 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 вкусных ужинов за копейки. Рубрика: #деньдозарплаты

Вариант ужина №1.
Домашняя лапша с курицей + хворост на десерт всего за 83 рубля! Но это тааак вкусно, что мы готовы есть это каждый день! Из данного количества ингредиентов получается 3-4 порции лапши + очень вкусный хрустящий хворост к чаю. Попробуйте! Это очень-очень вкусно!



далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  ВИДЕО рецепты

Холодные супы - вкусные рецепты для жаркого сезона

Среда, 25 Апреля 2018 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные супы - вкусные рецепты для жаркого сезона

Холодные супы

Холодные супы

Посмотреть рецепты холодны супов
Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Салат "Убей меня нежно" - Оооочень вкусный!!!! Но... Уж очень калорийный, отсюда и название!

Среда, 25 Апреля 2018 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Убей меня нежно" - Оооочень вкусный!!!! Но... Уж очень калорийный, отсюда и название!

Из множества блюд, которые обычно хозяйки ставят на стол, салаты всегда занимают центральное место. Разнообразие их настолько велико, что порой теряешься в догадках, что же такого приготовить, чтобы порадовать гостей. Салат "Убей меня нежно" наверняка каждому приглянется. Накрывая стол, помните, что этот салат очень вкусный, поэтому сразу ставьте две порции, чтобы все гости смогли отведать замечательное блюдо. Вкус салата незабываемый и очень вкусный. Попробуйте его приготовить, а потом будете всем рассказывать, какой чудный салат и рецепт у вас есть.

10761 (700x467, 327Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Рубрики:  САЛАТЫ

Хрустящие куриные грудки - не очень диетические, но оригинальные и, конечно же, вкусные

Среда, 25 Апреля 2018 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие куриные грудки - не очень диетические, но оригинальные и, конечно же, вкусные






Эти куриные грудки с нежной хрустящей корочкой — мой самый любимый рецепт, когда нужно быстренько что-то приготовить к ужину. По этому рецепту куриные отбивные получаются нежными и невероятно вкусными! ...



22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)

Что тут скажешь! Вряд ли кто-то откажется от свежего поджаренного кусочка курочки со специями…Еще одна вариация рецепта куриной отбивной.

Рубрики:  Рецепты с курицей

Как посадить морковь, чтобы быстро взошла и её не прореживать?

Среда, 25 Апреля 2018 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как посадить морковь, чтобы быстро взошла и её не прореживать?

Способов такой посадки существует несколько, и наш народ придумывает всё новые. Уж больно это утомительная процедура – прореживание моркови. Приходится долго ползать на коленях по грядкам, выдергивая слабые всходы моркови. Кому понравится эта однотонная и унылая процедура? Куда лучше посадить морковь так, чтобы она взошла красиво, одна к одной, и тут уже никакое прореживание не нужно. Этот способ поможет Вам получить именно такую красивую грядку, по которой ползать Вам не придётся.


РІСЃС…РѕРґС‹-2-350x232 (350x232, 91Kb)

Посадка моркови семенами в открытый грунт без последующего прореживания

 Cпособов такой посадки существует несколько. Так, например, морковь сажают киселём – достаточно интересный способ. Другой вариант — посадка на туалетной бумаге, своеобразная альтернатива тем лентам с семенами, которые продают в магазинах. Есть ещё более экзотический способ посадить морковь – под зиму. Но, этот вариант я Вам даю скорее для ознакомления, чем для практического применения в данный момент. Хотя, осенью можете попробовать и его. Сейчас же весна и мы приступаем к посеву моркови.

Картинки по запросу анимашки морковь
Рубрики:  Огородик

Всегда удачный кекс на кефире "Улётный"

Среда, 25 Апреля 2018 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всегда удачный кекс на кефире "Улётный"

Несколько раз в месяц меня выручает рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! У меня пока вариантов начинок несколько десятков и сегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улётный"...

7 (700x528, 311Kb)

0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

7 Рецептов Самсы с сыром в сочетании с другими наполнителями

Среда, 25 Апреля 2018 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 Рецептов Самсы с сыром в сочетании с другими наполнителями

Рецепты самсы с сыром в сочетании с другими наполнителями

samsa_s_sirom (550x350, 123Kb)
 
Самса с сыром – основные принципы приготовления
Самсу готовят из пресного или слоеного теста. Сегодня можно купить уже готовый продукт в любом магазине. Но если вы хотите приготовить по-настоящему домашнюю выпечку, сделайте его самостоятельно. Для этого вам понадобится мука, яйца, питьевая вода и сливочный жир. На воде, яйцах и муке замешивают тесто как на вареники. Затем его тонко раскатывают, по всей поверхности распределяют кусочки масла, складывают конвертом и раскатывают еще раз. Процедуру повторяют несколько раз, в зависимости от того, сколько слоев вы хотите получить. Перед разделкой тесто обязательно выдерживают в холодильнике.
Читать далее...
Рубрики:  Несладкая Выпечка

Торт "Мечта жизни"

Среда, 25 Апреля 2018 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Мечта жизни"

Ну, очень вкусный торт!!! Готовится легко и быстро!!!
image (11) (640x453, 92Kb)
Ингредиенты:
100 г сливочного масла
банка сгущенного молока
2 яйца
1 стакан муки
1/2 ч.л. соды
1-2 ч.л. какао
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Булочки "Снежки"

Среда, 25 Апреля 2018 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Снежки"

(500x375, 99Kb)

Рецепт этих булочек "Fiocchi di neve" был создан в Неаполе в Pasticceria Poppella, и название ему дали благодаря их внешнему виду: это симпатичные купола, покрытые сахарной пудрой, скрывающие внутри легкий и пушистый крем из рикотты с тонким оттенком ванили и лимона. В рецепте использован ванильный сахар производства HAAS.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Изысканный "Бухарский" салат для красоты и здоровья!

Среда, 25 Апреля 2018 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканный "Бухарский" салат для красоты и здоровья!

3925073_1928390_25618nothumb500 (500x392, 205Kb)
 
 Хочу предложить Вам очень вкусный салатик! Дамский! Девочки, этот салат для нас! Но мужчины тоже с удовольствием едят этот салат как десерт. Нежный и изысканный вкус! И очень полезный! Угощайтесь! 
 
далее
Рубрики:  САЛАТЫ

Кёфте с картофелем по турецки. Котлеты в духовке по турецки

Среда, 25 Апреля 2018 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кёфте с картофелем по турецки. Котлеты в духовке по турецки

Кёфте с картофелем по турецки. Котлеты в духовке по турецки


Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Маринованный язык

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный язык

Маринованный язык

С последней апрельской неделей!Цветы смайлики

Язык очень полезный субпродукт. Он богат железом. Есть много рецептов его приготовления: супы, закуски, салаты, еще можно потушить или запечь. Он очень вкусен в отварном виде с различными соусами, как и маринованный. Если вы хотите его замариновать, то познакомьтесь с рецептом, который предложили авторы jrati.ru. Приготовление простое и думаю, что все с ним справятся. Вместо говяжьего языка можно взять свиной.
язык маринованный (450x446, 215Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Шоколадное сливовое варенье с орехами

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное сливовое варенье с орехами



1.
58141-ed4_wide (580x450, 184Kb)

Описание

Самый удивительный рецепт варенья из слив, который я когда-либо видела! Заинтересовал настолько и по составу, и по восхитительно-превосходным отзывам, что сразу захотелось попробовать. Признаюсь, что я не люблю варенье, но в этом году слива уродила так, что необходимо было что-то делать. Что я могу сказать? Варишь варенье из слив, а по дому расплывается дурманящий аромат шоколада! Что я еще могу сказать? Я никогда не пробовала варенья вкуснее!

Девочки (а также мальчики)! Даже, если вы не любите и никогда не едите варенье – ЭТО стоит попробовать!!!

Быстро, просто, вкусно, оригинально - по-моему, идеальный рецепт!

Огромное спасибо автору Марине (Чаница) и низкий поклон.
далее
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Если в горле пересохло… Время делать домашнее вино из сухофрукутов!

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если в горле пересохло… Время делать домашнее вино из сухофрукутов!

Свежие, сочные, налившиеся плоды – конечно, самое лучшее сырье для фруктовых вин. Но что же делать, если до лета еще далеко, а сделать своими руками вкусное вино так хочется? Для наших целей вполне сгодятся и сухофрукты – порой вина из них получаются даже лучше, чем из только что собранных плодов! Так что знакомимся с эксклюзивными рецептами вина: из сушеных яблок, кураги, чернослива, инжира, фиников, клюквы!

dried-fruit-wine-2 (700x466, 295Kb)

 

Зима – это пустыня для винодела. Ничего тут не растет, ничего не благоухает, все мертво или спит. Нечего мять руками, пропускать через прессы, процеживать и фильтровать. Нет сока – нет вина. Но сухофрукты – оазис посреди этой пустыни! Сделать вино из сухофруктов в домашних условиях, конечно, несколько сложнее, чем из свежих плодов – придется немного повозиться. Но, тем не менее, таинство сие вполне доступно даже для неискушенных неофитов – никакой магии, только сухофрукты, водичка, сахар, соответствующие дрожжи да некоторые добавки, и – вуаля! – мы получим чудесный напиток из покупных либо высушенных собственными рукам фруктов или ягод!

Хорошо осветленное домашнее вино из сушеных яблок по традиционному рецепту.

 

bohaut-172 (72x62, 18Kb)
Рубрики:  Винный Погребок

Бризоли с печенью и овощами

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоли с печенью и овощами

Бризоли с печенью и овощами — прекрасная закуска как для праздничного, так и для будничного стола

2060-1-1 (600x400, 173Kb)

Приготовление такого блюда не займет ни много времени, ни сил, да и справиться с этим делом сможет даже самая неопытная хозяюшка. Все, что требуется — это сделать блинчики из практически обычной омлетной смеси, завернуть в них начинку (которая тоже готовится достаточно просто) и запечь в духовке (а можно и в мультиварке). А уж использовать готовые бризоли в качестве закуски или сделать их вариантом для перекуса — дело личное.

136055207_0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Секретный полив рассады: делюсь своим опытом

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секретный полив рассады: делюсь своим опытом


be1200 (700x525, 261Kb)

 

Рассада и аквариум

Конечно, вы уже догадались, почему на фото рассада на фоне аквариума.

Рубрики:  Огородик

Вкусные булочки с «леопардовым» рисовым топингом

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные булочки с «леопардовым» рисовым топингом

Это очень вкусные булочки с невероятно эффектным сладким топингом, сделанным из обычного риса. Верхняя корочка напоминает пятна леопарда – она сладкая, хрустящая и покрывает всю булочку сверху, благодаря чему мякиш под хрусткой корочкой дольше остается свежим.

vkusnyie-bulochki (600x450, 270Kb)

В оригинальном рецепте сладкий топинг готовится из рисовой муки, но я использовала для него обыкновенный рис. Как видите, результат получился очень красивый. Если бы фото могли передавать вкус, то вы бы убедились, что это еще и очень вкусная выпечка.

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Ленивые голубцы с обалденной подливкой в духовке - очень ароматные, нежные, аппетитные

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы с обалденной подливкой в духовке - очень ароматные, нежные, аппетитные

Вы заметили, что жизнь все время упрощается? Вот и голубцы – настоящие, “которые заворачивают” заботливо и неторопливо – готовят все реже и реже. А почему? Потому что долго это! Между тем сочетание капусты, риса и фарша по-прежнему одно из вкуснейших! И совершенно незачем от него отказываться.


lenivye-golubcy-v-duhovke-s-podlivkoj-15 (466x700, 246Kb)

 
Я покажу, как, используя все те же неизменные компоненты, упростить себе задачу, сделав вместо классических – ленивые голубцы с подливкой в духовке. Обещаю, что не будет никакого изнурительного процесса отваривания капусты и заворачивания в них фарша! Мы просто смешаем ингредиенты и потушим их в духовке, залив ароматной томатно-сметанной заливкой. По вкусу – ничем не хуже классики, даже интереснее. Рецепт ленивых голубцов в духовке станет одним из ваших любимых, я уверена.
313246579 (128x120, 5Kb)
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА


Поиск сообщений в скопинская
Страницы: 947 ... 865 864 [863] 862 861 ..
.. 1 Календарь