-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в скопинская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 47535


Необыкновенный Суп-де-жур - вкус неземной!..

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенный Суп-де-жур - вкус неземной!..

А вы пробовали добавлять во фрикадельки манную крупу? Получается очень вкусно и небанально. По крайней мере, таким способом можно разнообразить меню, долго не выискивая в Интернете рецепты. А станет ли такой суп одним из ваших любимых - решать только вам!

Суп с фрикадельками

Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

СОЛЕНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА - сохраняем все ароматы свежей зелени и овощей

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЛЕНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА - сохраняем все ароматы свежей зелени и овощей

Единожды потратив 2-3 часа на приготовление такой овощной заправки, в будущем Вы очень сильно облегчите себе процесс готовки множества блюд, а также сэкономите время и силы. Заправки получается много, и это большой плюс. А если учесть, что овощная заправка готовится в сезон овощей, то это еще и очень выгодно. Не поленитесь сделать такую заготовку и в скором времени сами себе скажете “Спасибо”!

Соленая овощная заправка

zagotovki50 (50x50, 6Kb)

СОЛЕНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Cалат Субботний

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cалат Субботний

Фото к рецепту: Cалат Субботний

Очень легкий в приготовлении и незатейливый, но от этого не менее вкусный

Приготовление:

200гр отварного картофеля потереть на мелкой терке, перемешать с майонезом, подсолить по вкусу и выложить на блюдо первый слоем
1 большую луковицу порезать полукольцами и пожарить почти без масла до золотистого цвета - выложить поверх картошки далее на лук - 3 яйца, потертых на мелкой терке, сверху полить майонезом следующим слоем - грамм 30-40 сыра потереть на яйца, полить майонезом небольшой болгарский перец, порезать кубиками, смешать с майонезом и выложить на салат, сверху можно посыпать кубиками перца уже без майонеза.

Рубрики:  САЛАТЫ

Узор 834

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор 834



1.
6677-203 (500x325, 166Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Схемы и рисунки спицами

Пышки-малышки

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышки-малышки

Ингредиенты:
Кефир — 250 г
Сахар — 5 ст. л.
Сода — 1 ч. л. без горки
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4 стакана
Ванилин — 1 пакетик

Приготовление:
1. Муку просеять с ванилином.
2. Кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
3. Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
4. Яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.
5. Понемногу добавлять муку и мешать. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше.
6. Тесто не должно быть тяжелым. Если сильно липнет к рукам, смажьте его растительным маслом.
7. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной примерно 2 см. Формочками вырезать фигурки. Если формочек нет, сделайте как я — стаканом вырежьте кружки и сделайте надрезы с 4 сторон, не доходя до середины. В процессе жарки получатся цветочки.
8. Обжаривать на растительном масле с 2 сторон, как оладушки. Особенно вкусно кушать такие пышки со сметаной, а также с джемами, вареньем, повидлом.

Приятного аппетита!

Рубрики:  ВЫПЕЧКА


Понравилось: 1 пользователю

Сахарная глазурь на желатине

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарная глазурь на желатине

(500x375, 99Kb)

Это самая прекрасная глазурь из всех, что я знаю. Она без яиц, на основе сахарного сиропа и на желатине. Глазурь не крошится при нарезании. Она отлично подходит как для куличей, так и для булочек, кексов и другой выпечки.
Рубрики:  ПАСХАЛЬНОЕ

Медовик "Шифоновый" (без сливочного масла) - такой нежный,что можно есть губами...

Суббота, 03 Сентября 2016 г. 09:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик "Шифоновый" (без сливочного масла) - такой нежный,что можно есть губами...

Я опробовала немало рецептов медовых тортов, но этот - идеальный для меня как по вкусу, так и по времени приготовления. Торт готовится 40 минут. Коржи получаются мягкие и нежные, отлично пропитываются. Крем можете использовать любой. У меня заварной кофейный крем.

Фото Шифоновый медовик

Предлагаю приготовить шифоновый медовик. Существует много разных рецептов медовиков, но этот — особенный. Он получается очень вкусным, нежным, сочным, мягким. Название «шифоновый» очевидно произошло от того, что в состав теста входит не сливочное, а растительное масло.

Если вы дадите настояться шифоновому медовику несколько часов, то вы сможете откусывать кусочки торта практически губами таким он становится нежным.

117328675_1071.png
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Царский пшённик "Сгущёнкин"

Среда, 31 Августа 2016 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царский пшённик "Сгущёнкин"

sa904or2DIQ (604x453, 130Kb)

Время приготовления: 70 мин.
Количество порций: 8
 
Ингредиенты:
 
Пшено -1 стакан
Сгущенка - 2/3 банки
Масло сливочное - 100 г +20 г для формы
Сметана - 100 г
Читать далее...
Рубрики:  Запеканки

Простые рецепты гуляша - 100 золотых рецептов!

Среда, 31 Августа 2016 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые рецепты гуляша - 100 золотых рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты гуляша

 

Простые рецепты гуляша

простые рецепты гуляша/5281519_gulyash_iz_krolika94957 (700x547, 309Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ВКУСНОЕ САЛО:

Среда, 31 Августа 2016 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНОЕ САЛО:

Рецепт приготовления вкусного сала (604x343, 48Kb)

Сало: 1 кг.
Майонез: 300 грамм.
Чеснок: 5 зубчиков.
Укроп: 20-30 грамм.
Соль: 2 столовая ложка
Перец: 1 чайная ложка.

Паприка: 1 ст. ложка.
Лавровый лист: 3 шт. 

Пара рецептиков
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Щи из свежей капусты, 30 рецептов

Среда, 31 Августа 2016 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щи из свежей капусты, 30 рецептов

Щи из свежей капусты

Читать далее...
Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Свиная рулька "Великолепная":

Среда, 31 Августа 2016 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная рулька "Великолепная":

Сочная румяная рулька, распространяющая вокруг восхитительный аромат ни одного мясоеда еще не оставила равнодушным, и даже те, кто не очень жалует мясо в принципе, не сможет удержаться и не отведать кусочек. Мясо получается нежнейшим и сочным, легко отходит от кости, а румяная чуть сладковатая корочка, как правило, вызывает всеобщий ажиотаж, кому больше достанется.
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Картофель "Объедение" - очень вкусное, и готовить не сложно

Среда, 31 Августа 2016 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель "Объедение" - очень вкусное, и готовить не сложно

Если у вас есть картошка, сало и помидоры, то голодными вы не останетесь. Можно приготовить отличное простое блюдо в духовке. Изумительно вкусная и очень ароматная картошечка. Вкусный несложный гарнир или легкий ужин. Хорошо и в будни, и в праздники
1164890_55095nothumb500 (500x667, 110Kb)

118026243_4153430_015 (300x115, 15Kb)
Рубрики:  Готовим из овощей

Интересные способы разделки теста.

Вторник, 30 Августа 2016 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения serbucna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные способы разделки теста.

Интересные способы разделки теста.
 

Интересные способы разделки теста.

Читать далее

Рубрики:  Выкрутасы из теста

КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ

Вторник, 30 Августа 2016 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ

Читать далее...
Рубрики:  Выкрутасы из теста

Оригинальная техника красивой выпечки

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная техника красивой выпечки

getImage (24) (640x418, 48Kb)

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Выкрутасы из теста

Салаты из кальмаров на любой вкус - 10 рецептов

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты из кальмаров на любой вкус - 10 рецептов

 

4979645_perezsyr_11 (320x240, 136Kb) 4979645_salatschernoslivom_6 (320x240, 30Kb)
4979645_Salatskapustoy_1 (320x240, 23Kb) 4979645_1076222_436 (400x218, 17Kb)
4979645_12842321_novogodnie_blyuda_den_pervuyy_047 (320x231, 68Kb) 4979645_176dfd785ab1 (580x435, 138Kb)
4979645_265a2682e470 (614x408, 138Kb) 4979645_443222dieticheskiebludaizkoniny (700x545, 358Kb)

 

Рубрики:  САЛАТЫ

Праздничный салат "Дорогому Гостю"

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный салат "Дорогому Гостю"

(500x375, 99Kb)

Безумно вкусный, праздничный салат. Нежность куриного филе, свежесть огурца, вкуснейшие грибы..... ммм как вкусно.


Рубрики:  САЛАТЫ

Салат «Розовый фламинго» со свеклой и крабовыми палочками

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Розовый фламинго» со свеклой и крабовыми палочками

(500x375, 99Kb)

Меня очень удивил своим приятным вкусом салат «Розовый фламинго» со свеклой и крабовыми палочками. Наличие свеклы в салате дает такой нежно-розовый цвет, а крабовые палочки интересный вкус. Кулинарный рецепт простой, рекомендую приготовить!
Рубрики:  САЛАТЫ

12 ОСОБЕННОСТЕЙ ВЫРАЩИВАНИЯ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения svetlana_neranova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 ОСОБЕННОСТЕЙ ВЫРАЩИВАНИЯ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ


Читать далее...
Рубрики:  Огородик

Золотые правила высокого урожая помидоров...

Воскресенье, 28 Августа 2016 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотые правила высокого урожая помидоров...

1. ТРАДИЦИОННОЕ.
Удаляем пасынки, на каждом кусте оставляя не более 1-2 самых сильных побегов: пасынки не дают полноценного урожая, отнимают у куста питание и воду. К тому же этот прием увеличивает доступ света и воздуха в теплицу.

Рубрики:  Огородик

Выращиваем лук. Практические советы.

Суббота, 27 Августа 2016 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения черемшина_2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращиваем лук. Практические советы.

page-301-0-big (604x454, 296Kb)

Секрет первый.

Лук не любит глинистой почвы, если у Вас таковая, нужно на грядку обязательно насыпать песка, торфа, все перемешать. А еще нужна слабощелочная почва, если у вас кислая, обязательно с осени ( весной это делать поздно) нужно внести доломитовую муку для раскисления.

Секрет второй.

При посадке севка нужно опустить его на минут 10-20 в раствор марганцовки для обеззараживания посадочного материала.

Секрет третий.

Затем нужно обрезать верхушечку, чтобы лук быстрее прорастал.

Секрет четвертый.

В рядок насыпать немного обычной соли, поможет в борьбе с луковой мухой.

Секрет пятый.

Рядом с грядкой лука обязательно садите грядку с морковью, которая опять же отпугнет луковую муху. А лук, в свою очередь, отпугивает морковную муху. Так сказать, польза обоюдная.

Секрет шестой.

Сделайте три подкормки. 1-ая- в фазе двух листочков – навозная жижа (1 л навоза на ведро воды) или куриный помет ( 1стакан на ведро воды) + 30-40 г суперфосфата, предварительно растворенного в теплой воде, + стакан золы. 2-ая подкормка через две недели: суперфосфат – 30 г+ мочевина 10 г + калий 5 г на ведро воды. 3-яя подкормка – в конце июня – суперфосфат 30 г + мочевина 10 г + калий 5г. Если будете подкармливать в начале июля – азот (мочевину) исключите.

И ни в коем случае не допускайте избытка азотных удобрений, будет хорошее перо, а головки пострадают. Из калийных удобрений лучше всего подойдет сернокислый калий, так как лук требователен к сере. А от калия зависит сохранность лука. Он еще есть в золе.

Секрет седьмой.

Ни в коем случае не применяйте в подкормках свежий навоз и хлористый калий (если его и вносить, т о только с осени)– сразу же снизите свои урожаи. Не пренебрегайте фосфором – от него во многом зависит величина луковиц.

Секрет восьмой.

Очень важный, потому что все мы хотим, чтобы лук сохранялся, как можно дольше. Так вот, чтобы так и было, необходимо лук в средней полосе России и в Беларуси убрать своевременно, а именно до первых августовских дождей. Лучше всего – в конце июля. Опоздаете – подмочите не только свой лук, но и репутацию хорошего огородника – уже ничто не поможет сохранить лук действительно долго.

Секрет девятый.

Конечно же нужно как можно лучше просушить лук на чердаке, где гуляет ветер. Затем снять всю засохшую грязь, отрезать высохшее перо, оставив 8-10 см.

Секрет десятый.

А еще советуем время от времени перебирать лук. Если вдруг испортится хотя бы один – от него начнут портиться и другие. Дольше всего лук хранится в бумажных мешках на кухне под столом. Желаем и Вам быть с луком круглый год!
http://sadovodka.ru/posts/321-vyiraschivaem-luk--prakticheskie-sovetyi-.html
Рубрики:  Огородик

Что сажать в апреле

Суббота, 27 Августа 2016 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что сажать в апреле

4248238_7 (604x475, 104Kb)

Хотя календарная весна начинается в марте, но тепло приходит в сад только в апреле. В этом месяце уже начинаются многие садовые работы. И посевная постепенно перемещается из дома на улицу.

Весь месяц сеем в парник или под пленку на теплую грядку холодостойкие зеленные культуры, а также капусту белокочанную и брокколи на рассаду для открытого грунта.

В первой половине апреля продолжаем сеять семена комнатных растений, также сеем на рассаду для выращивания в теплице огурцы, овощной физалис, ультраскороспелые сорта и гибриды томата, баклажаны. Сеем на рассаду для высадки в открытый грунт цветную капусту, поздние сорта белокочанной капусты, брокколи.

Во второй половине месяца сеем в отдельные емкости и выращиваем без пикировки до высадки в ОГ теплолюбивые зеленные культуры:мелиссу, иссоп, чабер, майоран, базилик, эстрагон. Проращиваем клубни георгин и гладиолусов.

Сеем на рассаду семена теплолюбивых декоративных летников: агератума, амаранта, астры китайской, гвоздик, георгин однолетних, гелиотропа, петунии, сальвии блестящей, тагетеса (бархатцов), табака душистого, клещевины, портулака, целозии, циннии и других.

В последней декаде апреля сеем в открытый грунт холодостойкие овощные и зеленные культуры: бораго, листовой салат, кресс-салат, горчицу, рукколу, мангольд, шпинат, щавель, редис, горох, лук, укроп, петрушку, морковь раннюю и позднюю.

4248238_132 (134x150, 36Kb)
Рубрики:  Огородик

Луковая шелуха...

Суббота, 27 Августа 2016 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковая шелуха...

При сушке и чистке лука остается много шелухи. Я ее всегда собираю… даже зимой, когда лук на еду чищу, сухую шелуху складываю в коробочку .  При высадке рассады помидор и перцев я в каждую лунку кладу хорошую горсть шелухи и перегноя, перемешиваю, сверху — небольшой слой почвы, потом ставлю в лунку вынутую из стаканчика рассаду с комом земли. Луковая шелуха предупреждает развитие многих заболеваний пасленовых культур.
Оказывается, луковая шелуха универсальна, ее можно использовать не один раз. После приготовления отвара, настоя или красителя не выбрасывайте шелуху, а примените в качестве органического удобрения и вы обязательно получите хороший урожай овощей. Шелуха не только стимулятор плодородия, но и антисептик, помогающий в борьбе с вредителями.
Использованную шелуху можно пустить в компост.

***********
Рубрики:  Огородик

Эффективный способ посева моркови.

Суббота, 27 Августа 2016 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения чепуха [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

не нужно прореживать морковь

Эффективный способ посева моркови.

Прореживать морковь не нужно!
Делается так: за 10-12 дней до посева моркови завязываем в тряпочку, посвободнее. Закапываем во влажную землю на штык лопаты. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. 

По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие. Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо видны на тёмной влажной земле. Аккуратно раскладываем их в бороздки с нужным интервалом и присыпаем песком или сухой землёй. 

✔ Морковка всходит на 3-5 день после сева! 

Причем без полива, так как полив создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Всё, на этом заботы закончились. До самых всходов.

Потом только прополка. Поливать нельзя, иначе морковка вырастет короткая и невкусная.
/st0.vk.me/images/icons/mono_iconset.png?1" target="_blank">http://st0.vk.me/images/icons/mono_iconset.png?1) 0% 1px no-repeat;" target="_blank">Таня Селиванова
Рубрики:  Огородик

ФУРАЦИЛИН ОТ ФИТОФТОРЫ...

Суббота, 27 Августа 2016 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФУРАЦИЛИН ОТ ФИТОФТОРЫ...

Долгое время мучилась с фитофторой , одна старенькая бабушка посоветовала мне опрыскивать помидоры раствором обычного фурацилина ! Делала я так , мельчила 10 таблеток фурацилина в 10 литрах воды ( раствор можно хранить долгое время в тёмном прохладном помещении) и обрабатывала мои помидорки ! 1- раз до цветения , 2- раз как появится завязь , 3- раз в начале осени когда остаются зелёные помидорки ! После этого у меня проблемы с фитофторой исчезли !

http://ok.ru/ummaster/topic/63604022102887
Рубрики:  Огородик

ТОР — 10 Колбасных изделий домашнего приготовления

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОР — 10 Колбасных изделий домашнего приготовления

1. Сардельки молочные детские (духовые-порционные)

Ингредиенты
-Филе говядины без жил — 2 кг
-Филе бедра индейки — 1 кг
-Соль поваренная мелкая — 55 г
-Кориандр — 2 ч.л.

Читать далее…

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Сало горячего засола - домашний деликатес!

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сало горячего засола - домашний деликатес!



1.
0ZiZKIR8IWM (590x427, 138Kb)

Продукты берем вот такие:
 
-один литр воды;
-один килограмм свиного сала с прослойками мяса;
-три горсти луковой шелухи;
-два лавровых листа;
-семь зубчиков чеснока;
-двести грамм соли;
Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Праздничная закуска. Очень вкусно!

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничная закуска. Очень вкусно!

Яркая, необычная, простая и вкусная праздничная закуска идеально подойдет как на новогодний стол, так и на любое другое торжество. Игра вкуса и цвета в этом блюде порадует даже самых требовательных гурманов, добавив пикантные нотки хорошо известным вкусам. Все продукты в этом рецепте хорошо известны и доступны любой хозяйке, так же примечателен тот факто что закуску можно использовать как в качестве бутербродов на хлебцах различной формы, так и выложив его на блюдо дополнив к примеру грибами.

3925311_Prazdnichnaya_zakyska (700x393, 186Kb)

Ингредиенты:

сельдь желе:
сельдь филе 200 г.
лук ялтинский 80 г.

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Большущая подборка рецептов домашних сыров - 20 вариантов приготовления

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большущая подборка рецептов домашних сыров - 20 вариантов приготовления

Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может   показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу   предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров.   Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...

1 (600x350, 320Kb)

1. Домашний сыр с куркумой 

Читать далее

2 (600x450, 123Kb)

 2. Домашний твердый сыр  

Читать далее

3 (500x350, 109Kb)

 3. Домашний твердый сыр с перчиком и укропом 

Читать далее

4 (600x355, 154Kb)

4. Ароматный домашний сыр  

Читать далее

5 (600x450, 126Kb)

5. Домашний сыр  

Читать далее

6 (600x448, 251Kb)

6. Домашний сыр «Паприка» 

Читать далее

7 (500x333, 77Kb)

7. Домашняя моцарелла 

Читать далее

8 (600x450, 133Kb)

 8. Домашний сыр Филадельфия первый рецепт  

Читать далее

9 (400x299, 69Kb)

 9. Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт 

Читать далее

10 (561x418, 142Kb)

 10. Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"    Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Читать далее

11 (500x501, 147Kb)

11. Домашний плавленный сыр из творога. 

Читать далее

12 (300x225, 53Kb)

 12. Маскарпоне в домашних условиях первый рецепт 

Читать далее

13 (600x339, 84Kb)

13. Домашний "сыр" маскарпоне второй рецепт 

Читать далее

14 (600x450, 140Kb)

 14. Домашний маскарпоне третий рецепт 

Читать далее

16 (567x425, 140Kb)

 16. Домашний сыр-брынза  

Читать далее

17 (600x407, 201Kb)

 17. Домашний сыр с зеленью и тмином 

Читать далее

2016-07-15_12-49-53 (433x373, 357Kb)

 15.Сыр "Сливочный" домашний.  

Читать далее

2016-07-15_12-46-50 (464x372, 441Kb)

 18. Домашний плавленный сыр 

Читать далее

19 (600x435, 116Kb)

 19. Сыр "Домашний" 

Читать далее

20 (530x475, 154Kb)

 20. Домашний сыр 

Читать далее...
Рубрики:  Интересное по кулинарии

Хочешь больше урожай - кабачки с умом сажай!

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочешь больше урожай - кабачки с умом сажай!

5177462_486980892 (640x458, 203Kb)

Хочешь больше урожай - кабачки с умом сажай!

Каждый сезон прибавляет к нашим знаниям о кабачках что-то новенькое. Появляются оригинальные сорта, и нам хочется получить от них большой урожай. Как будем действовать этим летом?

Читать далее...
Рубрики:  Огородик

Дачные советы. Разное. Бродилка по дневникам № 14

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачные советы. Разное. Бродилка по дневникам № 14


Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке


 "Луночный" полив бутылками. Данилов В.А.

 Не отходы, а доходы

 Закладываем грядки правильно

 Капельный полив

 Растения нам в помощь

 ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ЗЕМЛЯ "УСТАЛА"?

 Сорняки. Плюсы и минусы

А.Смирнов "Субстраты, созданные самой природой, огромная помощь садоводам"



 Краткий справочник удобрений

 Евгений Ярославцев. «Продукт питания». Как сделать подкормку для сада из цветов

 Когда огород... сам за собой ухаживает

 Сорняки спешат на помощь: они подскажут, насколько участок пригоден для овощей

УСТРОЙСТВО ГРЯДКИ НА ДЕРНЕ



Вся правда о стимуляторах роста растений



 КОГДА ЧТО СЕЯТЬ? ПОДСКАЗЫВАЕТ САМА ПРИРОДА

 Выращивание овощей по Джону Джевонсу – небывалый урожай

 ЭМ-препараты в органическом овощеводстве

 Народное средство от комаров

 Как ваш маленький участок может сделать большие изменения в Природе

 Огород без перекопок - высокие грядки

Что такое пермакультура?


 

Серия сообщений "Советики ":
Часть 1 - Как удивить бывалых дачников, интересный способ возделывания грядок. Видео
Часть 2 - РУБРИКИ МОЕГО ДНЕВНИЧКА
...
Часть 18 - К земле с любовью. Бродилка по дневникам №12
Часть 19 - Огородная шпаргалка. Бродилка по дневникам №13
Часть 20 - Дачные советы. Разное. Бродилка по дневникам № 14
Часть 21 - Дачные советы. Разное. Бродилка № 15
Часть 22 - Дачные советы. Разное. Бродилка № 16
Часть 23 - Дачные советы. Разное. Бродилка № 17
Рубрики:  Огородик

Секреты высоких урожаев. Борьба или защита?

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты высоких урожаев. Борьба или защита?

 У меня теперь проблем с вредителями нет. 

А если и появляются, я сильно не переживаю.

У меня на картошке жука теперь совсем мало. Но если вдруг бывает так, что от соседей залетит, Петрович берет опрыскиватель, разводит фитоверм, он биологический препарат, ну один раз за лето пройдется, с залетными справится и всё. 

Вот у меня тут соседка на днях приходила вся растроенная. Оказывается, у неё вредители капусту почти всю съели. Как увидела мою, сильно удивилась. Ведь у меня она чистая, красивая, ничем не болеет. 

Слева — капуста соседки, а справа моя капуста.

Соседка и говорит мне: «Ты чем свою капусту брызгаешь, что у тебя листья без дырочек? Я чем только не поливала, и химию в магазине покупала, и хлорку сыпала, чтобы всех этих гадов убить».

Я ей и говорю: «Да ничем я не брызгаю. Я же на еду себе и внукам выращиваю. А ты для кого её растишь?». Соседка и задумалась. 

Моя белокочанная сидит не сплошным полем как у неё, а в окружении бархатцев. Рядочек капусты, а с двух сторон бархатцы. И красиво, и запахом вредителя отпугивает.

Читать далее...
Рубрики:  Огородик

Готовим пионы к пересадке

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим пионы к пересадке

1578079215250909 (448x336, 95Kb)

Правильная посадка пионов-залог их бурного цветения.

 Лучшее время для высаживания -- конец августа-начало сентября.

* На корнеклубнях,пригодных для посадки,должно быть от 3 до 5 почек выслтой 8-10 мм.

* До посадки деленки держите в затемненном месте,присыпав торфом,песком или опилками.

 * Место для посадки готовьте заранее,выкопав яму глубиной 50-70 см.Грунтовые воды должны находиться не ближе 1 м от поверхности земли.Почву из земли перемешайте с компостом или перегноем,добавив 200-300 гр извести,300 гр суперфосфата и 120 гр сульфата калия.

 * Заделывайте клубни так,чтобы верхняя почка находилась на глубине 5 см от поверхности земли.

 * В первый и второй сезоны после посадки рекомендуется у пионов отрывать бутоны,чтобы дать им возможность нарастить корнеклубни и развить больше почек.Тогда на третий год пионы будут радовать вас буйным цветением.

Рубрики:  Огородик

Секреты выращивания арбузов

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты выращивания арбузов





Арбуз является самым засухоустойчивым растением из всех овощных культур, т.к. обладает хорошо развитой корневой системой. Участок под арбузы должен быть защищён от холодных ветров. Более благоприятными почвами для выращивания арбузов считаются песчаные и супесчаные, богатые органическими веществами. Малопригодны тяжёлые, глинистые и переувлажнённые почвы.

Рубрики:  Огородик

потрясающая ВЯЛЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА- настоящий деликатес !!!

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

потрясающая ВЯЛЕНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА- настоящий деликатес !!!

Я приготовила такую куриную грудку и буду готовить еще. По вкусу мало чем отличается от покупной, за исключением отстуствия привкуса дыма. Для тех кто без него никуда- полейте готовую грудку жидким дымом.
Изумительно нежное, вкуснейшее мяско!
ed97a5 копия (678x508, 208Kb)
22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Очень простое в приготовлении и очень вкусное вяленое мяско в итоге.
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Рулет из куриной грудки

Суббота, 27 Августа 2016 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из куриной грудки

Я рада, что вы заглянули в мой дневничок и хочу вас порадовать очень простым рецептом, который встретился на бескрайних просторах инета.
Рулет из куриной грудки и окорочка получается очень нежным и вкусным. Кушать его можно как в холодном так и в горячем виде. Прекрасная альтернатива колбасе! К тому же приготовить куриный рулет в духовке сможет даже начинающий кулинар!
P8014688 (700x525, 211Kb)
22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Куриный рулет с баклажанами - рецепт уже пользуется большой популярностью!

Суббота, 27 Августа 2016 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет с баклажанами - рецепт уже пользуется большой популярностью!

Август – месяц массового сбора овощей и время пополнять свой рацион вкусными овощными блюдами. Oстановите свой выбор на замечательном рецепте куриного рулета с овощами. Рулет приготовился быстро и получился вкусным, ароматным, по-настоящему летним. Его можно есть как самостоятельное блюдо или подать как закуску.
main копия (670x445, 189Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Красота, которую все захотят съесть незамедлительно
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Домашняя колбаса для варки, жарки и мангала.

Суббота, 27 Августа 2016 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя колбаса для варки, жарки и мангала.

Не знаю, есть ли у Вас такой рецепт колбасы или нет, но у меня такого нет. Рецепт совершенно простой. Минимум работы и натуральная домашняя колбаса для варки, жарки и мангала  у Вас на столе. Это очень вкусно!

13501 (590x400, 175Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

красавица - ЗАПЕКАНКА из кусочков рыбы и овсяных хлопьев

Суббота, 27 Августа 2016 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

красавица - ЗАПЕКАНКА из кусочков рыбы и овсяных хлопьев

Вкусная, нежная рыбная запеканка по простому рецепту.
рыбная-запеканка (700x525, 178Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Попробуйте, отличный легкий ужин.
Рубрики:  Готовим из рыбы
Запеканки

Рассольник "Радость Жеглова"

Суббота, 27 Августа 2016 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник "Радость Жеглова"



Я всегда рассольник готовлю на почках, но здесь почему-то этот продукт не наблюдаю и потому я решила "осчасливить Жеглова", приготовить рассольник из его любимого продукта - купиных желудочков. Супчик получился вкусный, Жеглову он бы явно понравился!
Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Маринованная капуста на зиму

Суббота, 27 Августа 2016 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная капуста на зиму

marinovannaya_kapusta_na_zimu_10 (600x397, 198Kb)
Острый салат из капусты не нуждается в рекламе, его появление на столе всегда встречают с энтузиазмом. Его присутствие мгновенно повысит «гастрономическую привлекательность» макарон или картофеля. Маринованная капуста разбудит уснувший аппетит и позаботится о здоровье организма. Все овощи в этом салате-ассорти сохраняют достаточную плотность, они пропитываются острым маслянистым маринадом. Интересно, что овощное блюдо оказывается вполне сытным. Любители диет могут заменить им обед или ужин, дополнив салат подсушенным золотистым тостом.
Читать далее...
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Изумительное тесто

Суббота, 27 Августа 2016 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительное тесто

3925311_testo_drojjevoe (230x655, 35Kb)Рецепт от Bepы с Djazzed Coock

"Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь и выпечка получается воздушной.

Ингредиенты:


Молоко (2 стакана) — 0,5 л
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1,5 стак.
Маргарин — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Растительное масло — 1/3-1/4 стак.
Дрожжи (Сухих - 2ч.л с горкой) — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Мука (приблизительно, нужно ориентироваться на внешний вид теста) — 7 стак.

Итак, берем яйца и взбиваем до крепкой пены

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА


Понравилось: 1 пользователю

Сосиски в тесте «Жаба в норке»

Суббота, 27 Августа 2016 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски в тесте «Жаба в норке»

«Toad in a Hole» или «жаба в норке» – это сосиски, запеченные в Йоркширском пудинге.

k-647-00 (700x466, 104Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)готовим «Жабу в норке» - изысканную интерпретацию сосисок в тесте
Рубрики:  Несладкая Выпечка

Диетический куриный рулет.

Суббота, 27 Августа 2016 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетический куриный рулет.

Ингредиенты: два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.
петрушка, чеснок
соль,перец

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Буженина, исключительно нежная и невероятно сочная без духовки

Суббота, 27 Августа 2016 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина, исключительно нежная и невероятно сочная без духовки

531431 (400x300, 28Kb)
Oт традиционной буженины его отличает способ приготовления - его не надо запекать в духовке. Запеченная буженина иногда бывает суховата, а приготовленная таким образом - просто изумительно сочная и ароматная. В результате получается изумительно вкусная сочная и нежная буженина и отличный бульон, который можно использовать для приготовления, например, щей.

Обычно я ставлю это мяско, когда прихожу с работы - и на утро готова нежная, ароматная буженина на бутерброды.

6481c51f41c00e5e6ded908e8dd9f1c5 (54x57, 1Kb)Мясо получилось как запеченное, с легким ароматом дымка.
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Слойка сырно - мясная в беконе.

Суббота, 27 Августа 2016 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слойка сырно - мясная в беконе.

Предлагаю Вам приготовить очень вкусную закуску . Готовится эта слойка сырно - мясная в беконе совершенно просто, зато как вкусно и в тоже время красиво и аппетитно выглядит. Набор ингредиентов не большой. Знакомьтесь с рецептом и приготовьте эту слойку. Восхищение от этого блюда будет у многих.


закуска (474x312, 227Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

*ЛАНГОШ*

Суббота, 27 Августа 2016 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ЛАНГОШ*

Лангош- лепёшка из дрожжевого теста, которая жарится в кипящем масле. Подается чаще всего с чесночным соусом, сметаной, сыром или же со всеми этими ингредиентами вместе. Лангош распространён в качестве фастфуда и ярмарочного угощения в Венгрии, Чехии, Словакии, Сербии, Румынии, Австрии.

image (14) (700x466, 44Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Несладкая Выпечка

Сыр Филадельфия - наинежнейший, сливочный, мягкий-мягкий, бесконечно вкусный!

Суббота, 27 Августа 2016 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр Филадельфия - наинежнейший, сливочный, мягкий-мягкий, бесконечно вкусный!

Присматривалась к нему несколько дней и вроде все так просто… вопрос в хорошем молоке! И вроде и он решен… Ну сам Бог велел! Сыру быть решила я и принялась за создание. Конечно меня тоже смущало сырое яйцо, но все получилось .


314 (700x466, 306Kb)

Сыр получился наинежнейшим, сливочным, мягким-мягким, бесконечно вкусным! Я делала с зеленью , но ее можно и не добавлять. Из данного кол-ва ингредиентов получается примерно 250 гр. Рекомендую всем любителям мягких, сливочных, закусочных сыров — волшебно!


315 (700x466, 279Kb)[

Рубрики:  Интересное по кулинарии

самая вкусная Шарлотка... со Сливами — волшебно!

Суббота, 27 Августа 2016 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самая вкусная Шарлотка... со Сливами — волшебно!

Вы будете правы если скажете, что правильную шарлотку положено готовить с яблоками, но никто не станет отрицать что очень удачная, если не самая вкусная шарлотка получается именно со сливами, ведь это удивительно сочный и при этом не слишком сладкий фрукт, который делает десерт пропитанным и не сухим, а еще очень ароматным. Вот это и стало причиной по которой я выбрала в качестве второго ингредиента для начинки именно сливы ❀

 

шарлотка со сливами

Предложенная нарезка и «укладка» на тесто слив – импровизация, занимает достаточно много времени и требует от кулинара терпения. Чтобы ускорить и упростить процесс сливы можно нарезать не так тонко, уложить «черепицей» или любым другим произвольным способом. Вкус пирога сохранится!

Эта шарлотка со сливами отличается от яблочной использованием кукурузного крахмала, который не позволит мякишу размокнуть. Крахмально-сахарная субстанция впитает излишки выделенного при выпекании сока и образует на поверхности желеобразный, ароматный слой.

шарлотка со сливами

Рубрики:  ВЫПЕЧКА


Поиск сообщений в скопинская
Страницы: 946 ... 626 625 [624] 623 622 ..
.. 1 Календарь