-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в скопинская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 40811


Вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"

Среда, 16 Марта 2016 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"

Огромная благодарность автору: katelig



Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовит на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждут время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт!:)

читать рецепт
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Мясо с овощами и молодым картофелем

Среда, 16 Марта 2016 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо с овощами и молодым картофелем

 Вот и наступило лето .А на рынках появилось очень много   овощей.Сразу  хочется  приготовить всего всякого вкусного.

Это блюдо чисто мой экспромт и довольно удачный.

1339136404_DSCF6241 (700x394, 114Kb)

Мясо ( у меня свинине не жирная)-1 кг

Кабачок-500 гр

Помидор-300 гр

Лук-200 гр

 Молодой чеснок- 3 шт

Морковь-200 гр

Картофель-1 кг

Специи,соль

Зелень

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Ленивый капустный пирог

Среда, 16 Марта 2016 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый капустный пирог

 Заглянула в холодильник,а там осталось немного тушеной капусты.Можно было и вареников налепить и пирожков напечь,да и много другого чего.Но ......наверное бывает так  у многих ,что просто одолела  лень готовить.А покормить то нужно да и капустке не дать пропасть.Вот и созрел такой рецептик

1339150285_DSCF6298 (700x394, 96Kb)

 

У меня было

Тушеной  капустки-  пол литровой банки

Яйцо-3 шт

Сметана-3 ст.л

Майонеза-3 ст.л

Мука-1 ст

Рыхлитель теста-1 ст.л

Соль по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Несладкая Выпечка

Израильский сметанный пирог с яблоками (Самый вкусный яблочный пирог)

Среда, 16 Марта 2016 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenka-Elenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Израильский сметанный пирог с яблоками (Самый вкусный яблочный пирог)

Долго искала этот рецепт. И вот по чистой случайности нашла его. Что вам сказать об этой выпечке? Самый вкусный яблочный пирог который мне доводилось пробовать. Им меня в Израиле угощали. Он мне очень понравился. Его там все готовят. Очень понравился пирог...Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный. Как говорит моя бабушка - то что доктор прописал. И фигура не страдает и семья накормленаЕсли вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.

 (699x466, 131Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Картофельные котлетки с курицей

Среда, 16 Марта 2016 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения begum [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные котлетки с курицей

Для пюре – 1 кг картофеля
соль
для начинки
1 кг рубленого куриного филе
Пучок зеленого лука
4 зубчика чеснока (измельчить)
1 см имбиря (натереть)
Нарезаный зеленый чили по вкусу
½ стакана нарезанных листьев кориандра
соль по вкусу
1 чайная ложка гарам масала
1 ст.л. томатного пюре

Для жарки
масло
2 яйца (взбитых)
панировочные сухари

Отварите картофель в мундире, очистить шкуры и помять в рюре, несовсем однородное, с небольшими камочками
 (640x640, 124Kb)

начинка
обжарить курицу со специями, томатной пастой и остальними компонентами, дать остыть

взять 2 ст.л. пюре, сформировать лепешку, выложить на нее начинку, накрыть сверху такой же второй лепешкой, придать круглую форму.
 (640x640, 113Kb)
Готовый котлетки обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях, жарить в масле или запечь в духовке.


 (700x525, 93Kb)

__________________________________________________________________

Аренда техники для рытье траншей, котлованов, аренда экскаватора, погрузчика и гидромолота. От 9000р за смену.Услуги по вывозу сторительного мусора и ряд других услуг на http://www.mosarteh.ru/.
Рубрики:  Рецепты с курицей

Сладкая кукуруза и болгарский перец в остром соусе

Среда, 16 Марта 2016 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения begum [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая кукуруза и болгарский перец в остром соусе

2 ст.л. растительного масла
1 / 2 ч.л. семян горчицы
1 / 2 ч.л. зиры
3 больших помидора, порезать
2 чайной ложки томатной пасты
2 чайной ложки тертого имбиря
3 2 зубчика чеснока
1 красный перчик чили, порезать
2 красных болгарских перца, порезать мелко
1 банка консервированной кукурузы
2 чайной ложки порошка кориандра
1 / 2 чайной ложки куркумы
1 / 2 стакана воды
Соль по вкусу

 (700x437, 89Kb)
1.нагреть масло в кастрюле, добавить горчицу обжарить пока семена не затрещат.
2. Добавить чеснок, имбирь и перец чили, хорошо перемешать
3. Добавить помидоры, перемешать и готовить около 5 минут
4. Добавить остальные специи
5. Добавить кукурузу, болгарский перец, томатное пюре, соль и воду. Тушить 15 минут.
Подавать с горячими паратхами или рисом



 (700x598, 84Kb)
Рубрики:  Готовим из овощей

Маамуль сирийский вариант

Среда, 16 Марта 2016 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения begum [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маамуль сирийский вариант

Маамуль арабское печенье с начинкой из фиников или орехов, очень вкусное, просто тающее во рту.

 (352x699, 46Kb)
Для теста:

1 / 2 стакана манной крупы
3 / 4 стакана пшеничной муки
1 / 2 стакана растопленного сливочного масла
3 ст.л. воды


Для начинки:
400г фиников очистить от косточек и мелко порезать
1 / 2 стакана измельченных грецких орехов
1 / 2 стакана воды
1 яйцо

Замесить тесто из манки, муки воды и масла, оставить на час
Перемешать финики с водой, поставить в микроволновку на 2 минуты, добавить орехи и поставить в микроволновку еще на 2 минуты.
Перемешайте и дать остыть.
Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию
Разделить тесто на шарики, размером в 2 раза больше чем шарики с начинкой, раскатать тесто в лепешечку, внутрь положить начинку, закрыть тесто, чтобы получился шарик с начинкой внутри.
Выложите печенье на смазанный маслом противень, смажьте взбитым яйцоми выпекайте в течение 25-30 минут до золотистого цвета. Сняв с противня, посыпьте сахарной пудрой.
другой вариант этого печенья
 (640x640, 120Kb)

___________________________________________________________

Порадуйте своих детишек купив им подарок в магазине deti.biz, здесь вы найдете детские электромобили, велосипеды, железные дороги и много другое. Доставка по всей России
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

индийские пирожки (качори) с зеленым горошком

Среда, 16 Марта 2016 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения begum [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

индийские пирожки (качори) с зеленым горошком

для начинки
2 чашки свежего зеленого горошка;
1 сст.л. растительного масла
1 ч.л. зиры (кумина)
1 столовая ложка семян кунжута
3 - 4 зубчика чеснока, измельчить
2 см имбиря натереть
3-4 зеленых чили мелко порезать
1 чайная ложка сахара
соль по вкусу
2 столовые ложки нарезанной кинзы

приготовление: слегко перемолоть горох, разогреть масло, бросить на сковородку кумин и кунжут, чеснок, имбирь, все слегка обжарить, добавить горошек, хорошо перемешать и тушить на медленном огне 10 минут, помешивая чтоб не пригорело, снять с огня, добавить соль и сахар, перемешать, охладить.

тесто :
2 чашки муки
соль по вкусу
2 столовые ложки растительного масла
2 / 3 стакана воды

1. Добавить соль в муку и перемешать
2. Растереть муку с маслом
3. Постепенно добавить воду, чтобы получить довольно крутое тесто, хорошо вымесить и дать немножко постоять

разделить тесто на 20 частей, раскатать кажду часть кружочком, положить в середину начинку. защипать края, получиться 20 пирожков, смазать их растительным маслом, проколоть видкой и выпекать в духовке при температуре 220градусов 20 минут
 (400x400, 57Kb)
Рубрики:  Несладкая Выпечка

Булочки очень вкусные, нежные, ароматные!

Среда, 16 Марта 2016 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочка "Днепровская" ("Малятко") (по 3 коп, ГОСТ)

Огромная благодарность автору: дашенька17




Булочки очень вкусные, нежные, ароматные!


читать рецепт
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Тесто " фило"

Среда, 16 Марта 2016 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто " фило"





Тесто " фило"

Это можно сделать из теста фило




Как и обещано, даю рецепт теста ФИЛО. Этот рецепт мне дали в ГРЕЧЕСКОЙ КОНДИТЕРСКОЙ и предупредили, что в домашних условиях это тесто будет сделать трудно. Его надо очень хорошо раскатать, у них , например, это делает специальная машина! Я никогда не решусь совершить этот подвиг, лучше куплю готовое. А для тех , кто всё же чувствует в себе силы -

РЕЦЕПТ ТЕСТА ФИЛО

- 500 г муки
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 яйцо
- вода, соль


- смешать муку, две щепотки соли, масло и разболтанное яйцо
- постепенно добавить воду столько, сколько нужно для того, чтобы получить ОЧЕНЬ ЭЛАСТИЧНОЕ тесто
- вымешивать это тесто минимум 10 минут
- разделить тесто на 4 шарика
- дать тесту отдохнуть в сухом месте
- на ОЧЕНЬ БОЛЬШОМ СТОЛЕ ( ИЛИ ДОСКЕ ) раскатать тесто при помощи скалки ОЧЕНЬ - ОЧЕНЬ ТОНКО, КАК БУМАГА

ОСНОВНОЕ ПРАВИЛО - НЕ ОСТАВЛЯТЬ ТЕСТО СЛИШКОМ ДОЛГО НА ВОЗДУХЕ

ДРУГОЕ ПРАВИЛО - ПОЛОЖИТЬ ТЕСТО В ХОЛОДИЛЬНИК МИНИМУМ НА 8 ЧАСОВ

И НАКОНЕЦ - ВЫТАЩИТЬ ТЕСТО МИНИМУМ ЗА 2 ЧАСА ДО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Тесто хорошо хранится в холодильнике в герметической ёмкости, можно даже в морозилке.
Чтобы использовать тесто сразу же, нужно его оставить не более одного часа подсохнуть .

Надеюсь, кто-то всё же решится и сделает это тесто! Лично мне даже страшно браться, я просто не раскатаю так тонко.
УСПЕХОВ, ДЕВОЧКИ! И сообщите о результатах!
Мир вашему дому!
инет

........................................................................................................................................................................................................................ из блога***РАДОСТЬ***
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Абрикосовый мед или варенье из абрикосов по-новому

Среда, 16 Марта 2016 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Нежный бисквитно-вафельный торт

Среда, 16 Марта 2016 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный бисквитно-вафельный торт

Нежный бисквитно-вафельный торт







И вот я приготовила этот торт, только что попробовала его с чашечкой кофе и спешу поделиться рецептом с Вами.


Торт получился нежным и воздушным, просто тающим во рту. Легкое безе и орехи придают ему дополнительную воздушность.


Очень советую попробовать этот тортик и уверена, что равнодушных к нему не останется.



Нам нужен бисквит - можно спечь любой по любимому рецепту. Для нас одним из любимых является бисквит по рецепту Ольги К., а именно:

Читать далее...
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Торт "Кучерявый пинчер"

Среда, 16 Марта 2016 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_ни_Ева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Кучерявый пинчер"

Своё название торт получил не от породы собак, как можно подумать, впервые услышав его, а от известной английской фамилии семьи, с давних пор славящейся своим кулинарным бизнесом. Скорее всего, именно кто-то из английских Пинчеров и придумал не только рецепт торта, но и его оригинальное оформление, вызывающее интерес гостей уже при одном взгляде на блюдо с этим десертом. Этот интерес превратится в бурю восторгов, когда тортик окажется распробованным, а вы гарантированно получите удовольствие от того, что угодили буквально всем.

 

Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

пляцок "Сказка" - почему "Сказка"... потому что сказочно вкусно!

Среда, 16 Марта 2016 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пляцок "Сказка" - почему "Сказка"... потому что сказочно вкусно!

Сказочно-вкусный пирог... Почему сказка, очень просто: сочная, ароматная, вкусная-превкусная маковая начинка!!! А еще плюс творожное суфле и помадка из белого шоколада. Ну, просто сказка, попробуйте обязательно!

img8123u (700x525, 183Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Как приготовить летний пирог с ягодами

Среда, 16 Марта 2016 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить летний пирог с ягодами

Пирог получается большим, так что если вы не рассчитываете на большую компанию, то можно сделать его из половины нормы продуктов.

Что понадобится для теста

Два стакана муки
Половина стакана сахара
Две чайных ложки разрыхлителя
Шесть столовых ложек мягкого сливочного масла
Одно яйцо
Один яичный белок
Щепотка соли
Неполный стакан йогурта или кефира
Для начинки – по стакану клубники и черники (или других ягод)

Для посыпки

Треть стакана сахара
Половина стакана муки
Четверть стакана сливочного масла
Чайная ложка молотой корицы

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Яблочная горчица

Среда, 16 Марта 2016 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочная горчица

 (412x640, 35Kb)
Требуется:
• 3 кислых яблока
• 3 ст.л. сухой горчицы в порошке
• 3 ст.л. уксуса из белого вина
• 3 гвоздичинки
• 3 зёрнышка перца
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли

Готовим:
Испечь яблоки, очистить от кожи и семян, протереть через сито.

Довести до кипения уксус, добавить сахар, соль и хорошенько размешать до полного растворения. Добавить гвоздику и перец.

Смешать 4 ст.л. яблочного пюре с сухой горчицей, тщательно растирая, чтобы не было комочков. Влить уксус со специями, хорошенько размешать. Выложить в баночку и поставить в холодильник.

Через 3 дня горчица готова.


Мои комментарии: Очень вкусная горчица, делаю регулярно. Идеально с антоновкой. Вместо сахара кладу мед. Хорошо подходит к мясу, картошке и др. овощам, я еще люблю просто на хлеб намазывать :)

Источник http://arx0nt.livejournal.com/10387.html
Рубрики:  Интересное по кулинарии

ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ! ВКУСНО, ПРОСТО,БЫСТРО!

Среда, 16 Марта 2016 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ! ВКУСНО, ПРОСТО,БЫСТРО!


Это замечательное, простое и вкусное блюдо можно готовить как во время пикника на природе, так и дома в духовке, а с овощным соусом такая картошка будет еще вкуснее!

Читать далее...
Рубрики:  Готовим из овощей

Слайсы - хрустящее печенье

Вторник, 15 Марта 2016 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слайсы - хрустящее печенье

476853 (357x336, 69Kb)

  У нас в Харькове в магазинах продают такое хрустящее лакомство - тонюсенькие квадратики-печенья с кунжутом в сахаре. Искала как их готовят в инете, но... увы. В итоге "подобрала" рецепт сама. Как оказалось - минимум затрат и хлопот. Вот так.

  

Мука (на 6 коржей) — 3 стак.

Маргарин (на 6 коржей) — 250 г

Кефир (или молоко, на 6 коржей) — 500 мл

Сода гашеная уксусом (на 6 коржей) — 0,5 ч. л.

Сахар (по вкусу)

Кунжут (для 6 коржей) — 100 г

Масло растительное (для 6 коржей) — 6 ст. л.

Яйцо (для 6 коржей) — 1-2 шт        

читать далее
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Пирожное "Клубника в шоколаде" ( Очень вкусное!!!)))

Вторник, 15 Марта 2016 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Клубника в шоколаде" ( Очень вкусное!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Лакумы (пышки по-кабардински)

Вторник, 15 Марта 2016 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лакумы (пышки по-кабардински)

девочки я решила доверить вам очень большой секрет - рецепт выпечки знаменитых кабардинских лакумов.

 



Это пышки, которые готовятся в большом количестве кипящего растительного масла - во фритюре.
Они используются вместо хлеба и как лакомство, готовятся сладкими и солеными, разной формы - квадратные - на каждый день и по хорошим поводам, а круглые - на поминки - как ритуальное блюдо.

для приготовления лакумов вам понадобятся:
1 литровый пакет 1 % магазинного кефира
12 ч. л сахара
2 ч.л. соли
1 ст.л. соды
100 мл. майонеза
2 яйца


и чуть-чуть быстрорастворимых дрожжей (которые нужно распустить в теплой воде с сахаром)



все это замесить с мукой, дать постоять, подойти полчасика в теплом месте.



раскатать тесто до толщины в 1-2 см.


нарезать квадратиками 10 на 10 см или кружочками диаметром 10 см


и жарить во фритюре, постоянно переворачивая до золотистого цвета.


лакумы (пышки) должны надуться и стать кругленькими

МК с сайта  http://forum.say7.  Рецепт предоставила Аксана Бжедугова.

Рубрики:  Несладкая Выпечка

Отбивные в тесте

Вторник, 15 Марта 2016 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные в тесте


Ингредиенты: 
 
Вырезка свиная
Тесто слоеное
Кунжут
Соль,перец
 
 
Способ приготовления:
 
Мясо нарезать на кусочки,отбить как можно тоньше.Посолить,поперчить.
Тесто раскатать,нарезать на квадратики.В центр кладем кусочек отбитого мяса и заворачиваем в виде конвертика.
Протвень  застилаем фольгой или пергаментом.Конвертики с мясом выкладываем на протвень швом вниз. По желанию посыпать кунжут,на каждый конвертик.
Поставить в разогретую духовку до180-200г  и выпекать 40мин
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
P.S  Такие пирожки, подойдут к легкому супчику или бульону. 
 
 
 
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Торт-пляцок "Небо на губах"

Вторник, 15 Марта 2016 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-пляцок "Небо на губах"

Коржи пропитанные яблочной начинкой и нежное сочетание сливок с сгущённым молоком и кусочками орехов
не оставят вас равнодушными.

Читать далее...
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Кабачковые рулетики с орехами и сыром

Вторник, 15 Марта 2016 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые рулетики с орехами и сыром



Cытные рулетики с небычайно оригинальным вкусом!
Читать далее...
Рубрики:  Готовим из овощей

Торт " Шоко-лайм "

Вторник, 15 Марта 2016 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт " Шоко-лайм "


4303628_28161d4f87895985b096da22d4d1f7b3_32744 (640x480, 238Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Мцвади в баклажанах. Мастер-класс

Вторник, 15 Марта 2016 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусы Грузии. Мцвади в баклажанах. Мастер-класс

Необычайно вкусное блюдо!
И готовится очень просто!
И название такое красивое, хотя это всего лишь шашлык в баклажане, или даже еще проще – мясо, зажаренное в баклажане! :)
Правда желательно зажаривать его на углях, но я уже приноровился делать шашлыки в духовке с конвекцией, так что и с этим блюдом, думаю, получится! Не спорю, аромат дымка был бы очень к стати, но… Что есть, то есть.
1 (600x450, 139Kb)
И как же такую красоту и вкусняшку сделать? Смотрим дальше...
Рубрики:  Пикничок

Фантастические Булочки с корицей

Вторник, 15 Марта 2016 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения vipstart [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастические Булочки с корицей

Фантастические Булочки с корицей

Эти булочки с корицей просто тают во рту. Сметаются с тарелки моментально, потому что вкус у их просто фантастический! Смотрите рецепт и попробуйте приготовить эту вкуснятину.

1339277264_bulochki (600x359, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Маффины с беконом и болгарским перцем

Вторник, 15 Марта 2016 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения vipstart [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины с беконом и болгарским перцем

Любите ли вы маффины так, как люблю их я? На этот раз предлагаю оценить новый рецептик маффинов. Сытный и вкусный завтрак и для перекуса отличный вариант.

1339276119_maffinuy (569x323, 35Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Несладкая Выпечка

ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Вторник, 15 Марта 2016 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Источник http://www.good-cook.ru/tort/tort_654.shtml
Самый простой, быстрый и незамысловатый рецепт перевёрнутого
пирога.

Делается настолько легко, что его можно приготовить для приёма нежданно
нагрянувших гостей.

Вкус у пирога приятный - сочный кисловатый верх с ароматом карамели и
сливочного масла. И пышный мягкий низ.

Если подавать пирог сразу после выпечки, то тесто будет суховатым. Но
после настаивания тесто пропитается вишнёвым соком.



перевернутый пирог с вишней

СОСТАВ



НАЧИНКА

15г сливочного масла, 1/3 стакана сахара, 250~300г вишни, при
необходимости - 1 ч ложка с горкой крахмала (~10г)


ТЕСТО


2 яйца, 1/4~1/3 стакана сахара, 3/4 стакана муки (120г),
1 ч ложка разрыхлителя, ванилин



Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Пирожное "Софи Лорен"

Вторник, 15 Марта 2016 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Софи Лорен"

пирожное софи лорен
Предлагаю вниманию любителей выпечки простой, но очень вкусный рецепт. Почему Софи Лорен, не знаю:)
Рецепт

Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Пирожное яблочно-творожное нарезное с ромом

Вторник, 15 Марта 2016 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное яблочно-творожное нарезное с ромом

Пирожное яблочно-творожное нарезное с ромом


torcik jabłkowo-śmietankowy z rumem

 

Для бисквита (для формы  28 x 40 см) :

  • 6 яиц
  • 3/4 стакана сахара
  • 2 ч.л. сахара с ванилью (лучше собственного приготовления)
  • 120 г муки
  • 70 г картофельного крахмала
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ложка сока лимона

Читать далее...
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Крем кофе. Романтичный десерт.

Вторник, 15 Марта 2016 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем кофе. Романтичный десерт.

Я вернулась в свои пенаты) как-то решила отметить этот вечер, чтобы уютно, по-домашнему и, конечно, вкусно. На тортик у меня еще силенок маловато и вспомнила я этот рецепт, давно не готовила, а зря! 

3518263_8 (525x700, 187Kb)

Крем кофе – распространенный в Латинской Америке десерт. Любители кофе непременно оценят его необычайно нежный вкус.

Читать далее...
Рубрики:  Чай,Кофе,Шоколад

Сметанные маффины

Вторник, 15 Марта 2016 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанные маффины

маф (600x399, 45Kb)
Превью маф1 (600x399, 52Kb)Превью маф2 (600x409, 56Kb)


Ингредиенты:

- 1 стакан сушеной клюквы
- 1 стакан кипятка
- 2.5 стакана муки
- 2 ч.л разрыхлителя
- 1 стакан сахара
- 90 грамм растопленного сливочного масла
- 0.75 стакана сметаны средней жирности
- 0.5 стакана молока
- 2 яйца

Приготовление:

1. Клюкву на 10 минут залить кипятком. Вынуть. Смешать муку с разрыхлителем, сахаром и клюквой. Вмешать вилкой оставшиеся ингридиенты - яйца, сметану, масло и молоко.
2. Выложить в формочки, смазанные маслом. Выпекать минут 20-25 при 200.

Приятного аппетита!

источник
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

варЭнички c вишней на пару! За это можно все отдать!

Вторник, 15 Марта 2016 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

варЭнички c вишней на пару! За это можно все отдать!

Эти варЭники - идеальные - не разваливаются, не слипаются, крупные и невероятно нежные и мягкие, то готовить их нужно обязательно на пару. Какую бы начинку вы ни выбрали, вареники получатся невероятно вкусными. Особенно с вишнями ммммм обьедение ...При разрезании вареника вытекает вкуснейший тёплый кисло-сладкий вишнёвый сок, который не может оставить равнодушным никого, кто пробует это замечательное блюдо!
5b6fac копия (690x571, 224Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вареники,Пельмени,Манты

Вкуснейшая слоеная самса от Сталика

Вторник, 15 Марта 2016 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая слоеная самса от Сталика




Замешиваем тесто из килограмма муки, щепотки соли и пол литра воды, дать ему расстояться часа 2 под пленкой, чтобы потом раскатать его в тончайшую простыню. Тесто должно быть тонким, почти прозрачным.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Несладкая Выпечка

Торт ″Машенька″

Вторник, 15 Марта 2016 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт ″Машенька″

x_81839ea0 (596x340, 121Kb)
Для теста:
Молоко сгущенное с сахаром 200 г
Сметана 250 г
Мука пшеничная 320 г
Яйца 3 шт.
Сода 1 чайная ложка
Какао-порошок 2 столовые ложки

Для крема:
Масло сливочное 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 200 г
Орехи рубленые
Читать далее...
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Торт "Панчо" супер-банановый (Очень вкусно!!!)))

Вторник, 15 Марта 2016 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Панчо" супер-банановый (Очень вкусно!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Австралийский банановый пирог (Очень вкусный нежный пирог!!!)))

Вторник, 15 Марта 2016 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Австралийский банановый пирог (Очень вкусный нежный пирог!!!)))

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Медовый торт "Особенный" (наинежнейший! Настолько мягкий, что практически тает во рту!!!)))

Вторник, 15 Марта 2016 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт "Особенный" (наинежнейший! Настолько мягкий, что практически тает во рту!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Курица. Излюбленные и новые рецепты, мастер-класс.

Вторник, 15 Марта 2016 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица. Излюбленные и новые рецепты, мастер-класс.

Читайте и смотрите также: Как приготовить куриный рулет? Мастер-класс. * Шашлыки и барбекю. Рецепты на любой вкус!


Куриный салат с кунжутом
Что нужно на 4 порции куриного салата:
• 2 очищенные маленькие моркови
• 250 г молодого шпината
• 1 нарезанная тонкими кольцами маленькая красная луковица
• 3 ст. ложки поджаренного кунжута
• 500 г порубленного печеного куриного мяса
• 1 натертый кусочек имбиря размером 2-3 см
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 2 ст. ложки рисового винного уксуса
• 4 ст. ложки кунжутного масла

Всё, что можно сделать из курицы >>>

Рубрики:  Рецепты с курицей

Лучшие заправки и соусы для весенних салатов.

Вторник, 15 Марта 2016 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие заправки и соусы для весенних салатов.

Подобно тому, как яркие аксессуары кардинально меняют внешний облик, хороший соус способен преобразить блюдо. Предлагаю поэкспериментировать с весенними салатами, добавляя к овощам и травам различные легкие соусы.
Читаем далее >>>
Рубрики:  Соусы и Заправки

Анти - Харчо

Вторник, 15 Марта 2016 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анти - Харчо

COOlинария от Елены Вайцеховской. Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс". (См. у нас её статьи: Луковый суп. * БО-О-РЩ!!! * Рогалики * Сборная солянка * Завтрак по воскресеньям. Бранч. * Мясо по-французски * О травах и специях * Летние супы * Рыба ищет, где лучше * Адвокат и Павлова * Как не испортить холодец? * История о стройной мясорубке. Маковый штрудель. * Разноцветные супы * Грибная история * По следам Люсьена Оливье * ОМ-М...ЛЕТ * Зимний ужин)
Харчо - суп специфический. Я бы сказала, что он более сложен в приготовлении, чем борщ или солянка, но лишь потому, что требует несколько большего внимания - чтобы рис не переварился. Но не пугайтесь. Ничего страшного в этом нет.

Исторически название супа возникло от грузинского «дзерохис хорци харшот» - говяжий суп. Однако мне при его приготовлении на ум всегда приходило иное слово: «харч». В котором для русского уха непроизвольно слышится что-то основательно-уважительное. Не просто еда, одним словом.

Вы не умеете делать харчо? Вы не хозяйка! >>>

Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Как приготовить куриный рулет? Мастер-класс.

Вторник, 15 Марта 2016 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить куриный рулет? Мастер-класс.

Если вы хотите приготовить рулет из птицы, главное, что вы должны уметь - ее разделывать. А выбрать начинку и приготовить такой рулет проще простого! Предлагаю Вам научиться делать это несложное, но очень вкусное блюдо.
1. Итак, первым этапом приготовления является подготовка птицы.

Необходимо разделать курицу таким образом, чтобы она превратилась в плоский «лист» - слой мяса на коже.
Это сложный момент, ведь самое важное в процессе разделки курицы - не повредить кожу.

Продолжение >>>

Рубрики:  Рецепты с курицей

Домашний творог прямо на кухне

Вторник, 15 Марта 2016 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний творог прямо на кухне

cottage_cheese-550x550 копия (400x400, 112Kb)
Оказывается творог можно приготовить даже у себя дома.
Если Вы хотите попробовать настоящий творог, воспользуйтесь этим рецептом. Домашний творог трудно даже сравнивать с магазинным. Творог получается очень нежным, состоящим из крупных хлопьев.



81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА

чудесный легкий ТОРТ со свежей КЛУБНИКОЙ

Вторник, 15 Марта 2016 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудесный легкий ТОРТ со свежей КЛУБНИКОЙ

p6100296 копия (500x376, 107Kb)
Как здорово жарким летним днем заглянуть в холодильник и найти там бисквитный тортик с прослойкой из клубничного желе! Десерт изумительный - он несложен в приготовлении, привлекателен и симпатичен и - что важно в пору жары и солнцепека - абсолютно не тяжел для желудка. Мята придает торту особую свежесть, значительно обогащая вкус клубники.


surveys-uptodate-E_thumb[14] (30x25, 1Kb)

....Рекомендую от всей души!
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Салат с КАБАЧКАМИ под чесночно мятным соусом - незабываемое сочетание!

Вторник, 15 Марта 2016 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с КАБАЧКАМИ под чесночно мятным соусом - незабываемое сочетание!

Сочетание жареных, слегка сладких кабачков с чесноком, медом и свежей мяты – нечто! Весь секрет этого салата - в соусе. Именно он является главным в этом блюде, а не кабачки, которые, конечно, хороши, особенно сейчас, в самом начале их сезона, но сами по себе все же не произведут сильного впечатления. Так что запасайтесь медом, мятой и чесноком и спешите готовить!
45a88d003951 (640x480, 150Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Готовим из овощей

Изумительный бисквитный рулет с клубникой, зефиром и сливками

Вторник, 15 Марта 2016 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительный бисквитный рулет с клубникой, зефиром и сливками

Необыкновенно вкусный, нежный и ароматный рулет! Бисквитное тесто нежное и, в тоже время, послушное, упругое, легко сворачивается и не рвется. Этот бисквит готовится очень быстро, отличный вариант для неожиданных гостей. Промазать его можно любой начинкой, джемом, масляным кремом и т. д.
2891 копия (700x467, 180Kb)

0_7fc6e_8741b4d0_S (140x24, 5Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Постные блюда - 5

Вторник, 15 Марта 2016 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные блюда - 5

РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА

Постные блюда

klipartkul_3888500_5154923 (590x400, 424Kb)

Великий Пост начинается за 49 дней до Пасхи.Согласно канонам, важно воздержаться от скоромной еды, это значит, что надо исключить продукты животного происхождения, такие как молочные продукты, яйца и, естественно, мясные продукты. Исключение всего этого еще не означает, что постная еда будет безвкусной, ее можно сделать разнообразной, полезной и вкусной.  Много постных рецептов Вы можете выбрать здесь и на предыдущих постах.

ПОСТНЫЕ БЛЮДА - 1

Читать далее

Рубрики:  Пост

Овощной салат Хоровод

Вторник, 15 Марта 2016 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной салат Хоровод

IMG_2908 (700x525, 217Kb)

Салат с черемшой и молодым редисом, заправленный сметаной. Читать далее

Рубрики:  Готовим из овощей

Белорусский "Мядзведзь" (медведь)

Вторник, 15 Марта 2016 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белорусский "Мядзведзь" (медведь)

IMG_2866 (700x525, 226Kb)

Сытное, простое и достаточно вкусное блюдо из картофеля и лука. Никто не может объяснить его странное название. «Мядзведзя» готовят в Беларуси постным и непостным с копченым салом или колбасой. Я приготовила непостного белорусского медведя. Читать далее

Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Говядина, тушенная в духовке

Вторник, 15 Марта 2016 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина, тушенная в духовке

01.03.16 014 (700x525, 193Kb)

Говядина тушится в гусятнице в духовке одним куском. Получается вкусное, сочное мясо, как буженина. Читать далее

Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА


Поиск сообщений в скопинская
Страницы: 813 ... 474 473 [472] 471 470 ..
.. 1 Календарь