-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в скопинская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей: 43017
Комментариев: 186
Написано: 43207


Творожное печенье с вишней. Мастер-класс

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье с вишней. Мастер-класс

 Вкусное печенье и готовится просто.
На 16-20 штук нужно:

 

масло сливочное – 100г
творог 9% – 200г
сахар – 0,75 стакана
мука – 1 стакан
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
желток – 1 шт.
вишня замороженная – 0,3 стакана
шоколад – 50г
соль – щепотка

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Творожно-шоколадный кекс с чёрной смородиной

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-шоколадный кекс с чёрной смородиной

Кекс получается пышный, мягкий, в меру сладкий. Сладкоежки могут увеличить количество сахара в рецепте.

 


Продукты:

творог (жирн. 18%) 200 г
масло сливочное 150 г
сахар 150-200 г
яйцо 2 шт.
ванильный сахар 1 ч. л.
разрыхлитель 1 ст. л.
какао 1 ст. л.
мука 200 г
чёрная смородина или другие ягоды 1 стакан

 

Приготовление:

Размягчённое масло взбить с сахаром, творогом и яйцами.
Добавить муку смешанную с разрыхлителем, замесить тесто.

Продолжение здесь: http://kiskafanny.com/2012/04/04/%D1%82%D0%B2%D0%B...0%BE%D0%B9-%D1%81%D0%BC%D0%BE/

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Паштет из копченой рыбы

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из копченой рыбы

http://kiskafanny.com/2012/01/10/%D0%BF%D0%B0%D1%8...0%B9-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B/

В оригинале рецепта тунец, но автор справедливо заметил, что можно вполне заменить тунца другой доступной копченой рыбой. Икра добавлена потому, что паштет подавался на новогодний стол.

кета горячего копчения – 300г
лук шалот – 1 шт.
грибы белые сушеные – 15г
масло сливочное – 100г
сливки – 200 мл
орех мускатный, соль, перец белый молотый – по щепотке
икра красная – 2 ч.л.

В общем-то все очень просто: на оливковом масле обжарить до мягкости крупно порезанный лук и отставить на время в сторону.
Белые грибы замочить в теплой воде, а затем проварить минут 10 в кипящей воде, либо поставить в печь СВЧ на 5 минут, немного остудить, порезать.
Рыбу разобрать на кусочки, освобождая от костей и кожи.
Затем положить рыбу, лук, грибы, кусочки размягченного сливочного масла в блендер, влить сливки и взбить до пастообразного состояния, затем добавить красную икру (ею я заменила используемые в авторском варианте горчичные зерна) и перемешать.
Можно использовать паштет, как наполнитель для тарталеток и канапе, украсить сверху икрой или соленой рыбой.

 

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Карамельный яблочный пирог с корицей и хрустящей посыпкой

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный яблочный пирог с корицей и хрустящей посыпкой

Продукты:
масло сливочное 110 г
сахар тростниковый неочищенный 80 г
яйцо 2 шт.
сметана 200 г
разрыхлитель 1 ч. л.
сода 1 ч. л.
соль
корица 1 ч. л.
мука 250 г
яблоки кислые 3 шт.
сахар карамельный крупнокристаллический 150 г

 

сахарная крошка:
сахар карамельный мелкокристаллический 50 г
мука 60 г
масло 60 г

Приготовление здесь: http://kiskafanny.com/2011/12/12/%D0%BA%D0%B0%D1%8...%86%D0%B5%D0%B9/sony-dsc-2269/

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Пирог с капустой

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_Shvets [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с капустой

 

картинка

Делаю часто....очень уж любят мои капустку..


1кг капусты
1/2 пачки маргарина( или масла)

тесто--
3ст.л майонеза
5ст.л сметаны
3 яйца
6ст.л муки
1ч.л соли
2ч.л бакпульвера (можно обычный разрыхлитель!)
выпекать 200-220гр.30 минут

капусту шинкуем и укладываем в лист
затем топим маргарин и сверху капусту поливаем
затем сверху заливаем тестом и в духовку
уверяю вас ,вы получите огромное удовольствие кушая его.
в этот раз я делала двойную порцию. на фото справа---тесто сделала жидкое, слева очень густое.....жидкое всем понравилось больше!

картинка
 
картинка
 
картинка
 
картинка
 
картинка
 
картинка
 
картинка
 
картинка
 
картинка
 

картинка 

Рубрики:  Несладкая Выпечка

Сырные лепешки с разными начинками

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки с разными начинками



1.
pbz6LXt7kAE (401x604, 158Kb)

Ингредиенты
1 ст. кефира или йогурта
1 ст. тертого твердого сыра (можно смесь сыров)
2 ст. муки
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
Читать далее...
Рубрики:  Несладкая Выпечка

Пончики с капустой - аппетитные, вкусные, пышные....

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики с капустой - аппетитные, вкусные, пышные....


Хочу предложить рецепт вкусных, сытных пончиков с капустой. Тесто получается очень мягким и воздушным, а начинка идеально подходит для таких пончиков. Приготовьте такое блюдо и порадуйте своих родных домашней выпечкой. 


379cfde02a (700x465, 206Kb)

508787389 (130x130, 2Kb)
Рубрики:  Несладкая Выпечка

ПАШТЕТ ИЗ ИНДЮШИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАШТЕТ ИЗ ИНДЮШИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

http://kiskafanny.wordpress.com/2011/08/21/

Рецепт от Карины с carina-forum. Я и так доверяю ее рецептам, а у этого был шлейф из десяти страниц восторга от всех, кто его приготовил, и я решила попробовать, ибо паштеты люблю, а рецепт показался несложным и с доступными ингредиентами.
Куриную печень заменила на индюшиную по причине того, что та уже имелась в наличии, а за куриной надо было идти. Думаю, это непринципиально.
Рецепт упростила, заменив гламурную заливку чернослива  желированным бульоном на более простую из растопленного сливочного масла, на вкус паштета это не сильно повлияло, ибо заливка любая призвана предохранять поверхность паштета от заветривания, и масло с этим прекрасно справляется.
В праздничном варианте паштет будет эффектнее смотреться, если чернослив  залить прозрачным желе.
Ну и, самое главное – присоединяю свой голос к числу восторженных поклонников этой закуски – это очень вкусно!

Я готовила из половины указанного количества продуктов.

печень индюшиная (куриная) – 400г
сырокопченый бекон – 170г
лук репчатый – 1 шт.
яйца – 2 шт.
сливки – 20мл
желе из красной смородины (конфитюр, джем) – 3 ст.л.
чернослив – 10-15 шт.
брэнди – 50 мл
масло сливочное – 50г + 10г (для жарки)
мускатный орех -щепотка
соль, перец
масло растительное для жарки 

Чернослив вымыть и замочить в 50 мл брэнди (или другой жидкости по вашему выбору, алкогольной или безалкогольной).
Порезать мелко лук и прижарить на смеси растительного и  сливочного масла до золотистого цвета. 

Порезать бекон и печень, освобожденную от протоков,  и измельчить в блендере до однородной консистенции, добавить лук, яйца, сливки, специи, брэнди от чернослива, смородиновое желе. Смородиновое желе у меня было свое из красной смородины, но можно использовать любой джем или конфитюр желательно с кисловатым вкусом – бруснику, клюкву, черную смородину.
Смазать маслом форму 0,8 л. Можно готовить в нескольких небольших формочках.
Разогреть духовку до 180* С.
Выложить печеночную массу   в форму, 

плотно закрыть фольгой. Масса получается очень жидкой, не пугайтесь.
Налить в противень (или большую форму) воду (3-4 см) и поставить в него форму с паштетом.
Запекать на водяной бане примерно 1 ч.20мин.
Остудить паштет в форме.
Растопить 50г сливочного масла и залить им поверхность паштета.
Выложить чернослив сверху паштета. 

Поставить в холодильник до полного застывания. 

 

Рубрики:  ЗАКУСКИ

ТАРТ ТАТЭН (TARTE TATIN)

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАРТ ТАТЭН (TARTE TATIN)

http://kiskafanny.wordpress.com/2011/08/15/

Автор: Кисуля 

После того, как во время своей поездки во Францию, попробовала в небольшом кафе в Фонтенбло Тарт Татэн (Tarte Tatin), решила, что никогда не буду его готовить сама – настолько он был хорош, просто само совершенство, повторить которое не зная всех тонкостей невозможно. Но, как говорится «никогда не говори никогда», и я рискнула.
Много рецептов Татэна я просмотрела, прежде, чем выбрала, тот, который посчитала похожим на тот, что мне надо. Это рецепт из книги И.Чадеевой «Пироги и кое-что еще».
Пирог не так прост в приготовлении, как кажется, главные подводные камни скрываются в карамелизации яблок, тут важно, чтобы ее не оказалось слишком много, иначе яблоки будут плавать в ней, как в компоте, и чтобы сахар хорошо растворился в масле.

На форму диаметром 24 см

   для теста:

  • мука – 200г
  • масло сливочное – 100г
  • вода холодная – 4-5 ст.ложек
  • соль – щепотка

для начинки:

  • масло сливочное – 75 г
  • сахар – 120г
  •  яблоки – 1 кг

Высыпать на разделочную доску просеянную муку и соль, добавить нарезанное кусками охлажденное масло и кухонным ножом порубить ее в крошку, 

замесить тесто, подлить по одной столовой ложке очень холодную воду (из морозилки).  Скатать тесто в шар, завернуть в пленку, охладить полчаса в холодильнике.
Яблоки очистить, порезать на четвертинки (если мелкие, пополам), освободить от сердцевины.
Расплавить в форме, в которой будете выпекать пирог (хорошо подходит сковорода со съемной ручкой)  масло и  сахар до легкого потемнения. 

Снять форму с огня и выложить на карамель подготовленные яблоки.
Верните форму на небольшой огонь и тушите  минут 15. За это время яблоки не только пропитываются карамелью, но и выделяют сок, поэтому лишнюю жидкость лучше убрать, я вычерпала из формы примерно 5-6 чайных ложек карамельного соуса. 

Форму с карамельными яблоками немного остудить.
Раскатать тесто и накрыть тестом яблоки, подоткнув края. 

Выпекать в разогретой до 200* духовке полчаса или немного дольше до зарумянивания коржа.
Перевернуть пирог на блюдо еще горячим, иначе карамель может схватиться и трудно будет его извлечь из формы.
Подавать тарт лучше теплым со взбитыми сливками или шариком мороженого. Райское наслаждение! 

 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

АБРИКОСОВАЯ ШАРЛОТКА

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АБРИКОСОВАЯ ШАРЛОТКА

http://kiskafanny.wordpress.com/2011/08/03/

На рецепт этого   десерта из журнала «Школа гастронома» я засматриваюсь уже несколько лет, наверное, с самой его публикации аж в 2005 году. И что-то мне всегда мешало воплотить его в жизнь. Наконец, я решила, что если я не приготовлю его сейчас, то снова сделать это смогу только через год, т.к. абрикосы скоро отойдут.
Я сделала это! И не пожалела, это очень вкусно, особенно если подавать десерт теплым со взбитыми сливками или шариком сливочного мороженого.

Да, кстати, вместо абрикосов можно использовать и другие фрукты-ягоды.

На 6 порций:

абрикосы – 500г
ликер абрикосовый (амаретто)- 50мл
сахар – 2 ст.л.
мед – 1 ст.л.
сливки жирностью 30%  – 1/2 стакана
сливочное масло
батон белого хлеба (лучше прямоугольный)

Абрикосы вымыть и обсушить. Разрезать, удалить косточки. Нарезать половинки абрикосов  кусками, положить в сотейник, добавить сахар, мед и ликер. У меня не было абрикосового, я добавила амаретто.
Поставить сотейник на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. 

Сразу же снять с огня, накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 15 мин.
Взять 6 небольших порционных форм для выпечки. Они могут быть алюминиевые, тефлоновые, огнеупорные керамические, стеклянные  или силиконовые.
Нарезать батон ломтиками толщиной 0,5 см. С хлеба срезать корку.
Вырезать из хлеба 6 кружков диаметром, соответствующим диаметру дна формочек.  И еще из 6 – диаметром, соответствующим диаметру их верха. 

Оставшийся хлеб нарезать прямоугольниками, высота которых должна равняться высоте формочек.
Сливочное масло нагреть до комнатной температуры, добавить сливки и взбить венчиком. Хорошо промазать этой смесью подготовленные куски хлеба.
Дно и стенки формочек смазать маслом (в журнале рекомендовали застелить внутреннюю поверхность формочек листами промасленного пергамента, но мне показалось это излишним, я рискнула и все отлично получилось без бумаги). На дно каждой формочки положить 6 кружков хлеба меньшего размера. Выложить стенки кусочками хлеба так, чтобы они немного заходили один на другой. Прижать куски руками. 

Разогреть духовку до 200°C. Наполнить формочки абрикосовой начинкой, смазать верхний край сливочным маслом. 

Накрыть оставшимися кружками хлеба.
Поставить шарлотки в духовку и выпекать 25 мин. 

Вынуть из духовки, накрыть сухим полотенцем и дать постоять 5 мин., провести лезвием ножа между стенками формочек и  аккуратно перевернуть на тарелку или сервировочное блюдо. Снять формочки.
Подавать горячими или теплыми со взбитыми сливками или мороженым. 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 2 ЧАСА (ФОТОРЕЦЕПТ)

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 2 ЧАСА (ФОТОРЕЦЕПТ)

http://www.stranamam.ru/post/1504014/ 

как раз для тех, кто хочет разнообразить летний стол. помидорки быстро солятся/маринуются. и так же быстро съедаются...
помидоры - 1 кг.
лук репка - 1 шт. крупная
чеснок - 3 зубчика
зелень - 0,5 пучка
соль крупная - 1 ст. л.
сахар -1 ч. л.
---------------
уксус яблочный -1 ст. л.
гвоздИка-3-4 гвОздика...

приступим
лук, чеснок, зелень режем, смешиваем с солью, сахаром, тщательно перемешиваем-это смесь для соления, а если добавим гвоздику и уксус-то уже смесь для маринования.

помидоры моем, разрезаем пополам, удаляем место от плодоножки, фаршируем смесью, укладываем в пакет или в контейнер, я делаю 50/50. помидорки и огурчики.

если помидорки маленькие, то достаточно 2 часов в тепле(в холодильник не убираем на время маринования), если крупные, то 3-4 часа в тепле.  
 
 
 

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ, МАРИНОВАННЫЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ

                                                           http://kiskafanny.wordpress.com/                                                                                                  

Это очень вкусно! Помидоры остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают сладковато-острый вкус и становятся маринованными. Чем дольше маринуются, тем вкуснее. На пятый день они закончились к всеобщему сожалению, вкусны были необыкновенно! Соли может потребоваться больше, это зависит от вашего вкуса.

Продукты:

помидоры (без кожи) 1500 г
мёд 100 г
сок лимона 100 мл
соль морская 1 ч. л.
молодой чеснок (пучок) или 3-4 зубчика
зелень кинзы
базилик 1 веточка
перец чили 0,5 стручка
оливковое масло 2-3 ст. л.

Приготовление:

Помидоры обесшкурить любым удобным для вас способом. Посыпать крупной солью и оставить постоять при комнатной температуре, чтобы соль растаяла и помидоры дали сок

Нарезать чеснок и кинзу. Если чеснок зубчиками, то мелко порубить. 

Мёд растворить в лимонном соке, измельчить половину стручка перца чили. С базилика оборвать листочки и нарезать. 

Сложить помидоры в глубокую посуду (банку), пересыпая зеленью с чесноком и перцем чили.
Выделившийся сок смешать с медово-лимонным раствором, добавить оливковое масло и залить помидоры. 

 

Оставить при комнатной температуре на 2 часа, затем убрать в холодильник на сутки и более. Иногда следует достать банку и повертеть её, чтобы все помидоры окунулись в рассол.  

 

.  

Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Куриное рагу в слоеном тесте

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное рагу в слоеном тесте

 

Читать далее...
Рубрики:  Несладкая Выпечка

ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ЦУККИНИ

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ЦУККИНИ

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Запеканки
Готовим из овощей
Рецепты с курицей

Суп с фрикадельками по-испански

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с фрикадельками по-испански

400 г говяжьего фарша
5 помидоров
2 морковки
1 большая луковица  

Читать далее...
Рубрики:  ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Имбирный эль - чудесный пряный напиток для жаркого дня!

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирный эль - чудесный пряный напиток для жаркого дня!

Имбирный эль - это чудесный пряный напиток для жаркого дня!

Имбирный эль

1,5 - 2 ст. л. натертого имбиря

1 стакан сахара

1/4 ч. л. сухих дрожжей

сок одного лимона

2 л воды

1259869_gingerale_1442x590 (442x590, 36Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  Интересное по кулинарии

Творожный рулет со сливками.

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный рулет со сливками.

 

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43332426916/Tvorozh...332426916&bpid=43332426916

Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Клубничный пирог на кефире

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный пирог на кефире

445 (604x453, 68Kb)

Продукты:
-Яйцо - 1шт
-Сахар - 0,5 стакана
-Маргарин - 150г
-Кефир - 0,5 стакана
-Мука - 200г
-Разрыхлитель - 1 ч. лож
-Ванилин - 1 ч.лож
-Ягоды 400г
-Сахар

Приготовление:

*Взбить маргарин с сахаром.
*Добавить яицо, кефир - хорошо взбить.

*Муку смешать с разрыхлителем и ванилью, добавить в общую массу. Все хорошо перемешать до однородной массы.

*Готовое тесто вылить в смазанную форму .
*Выложить сверху ягоды, посыпать сахаром.
*Выпекать в разогретой до 200град. духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Рулет из скумбрии с чесноком

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из скумбрии с чесноком

Рулет из скумбрии с чесноком

Читать далее...
Рубрики:  Готовим из рыбы

Как размножить смородину. Практические рекомендации

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как размножить смородину. Практические рекомендации


Садоводы-любители очень часто ищут и не находят саженцы нужных им сортов (особенно новых) черной смородины и других ягодных культур, даже не подозревая, что вырастить желанные растения они могут сами. Достать или приобрести черенки нужного сорта значительно проще, чем саженцы, а дальше все зависит от знаний садовода и ухода за посаженными черенками.

Размножить черную смородину можно несколькими способами:
➤укоренением ветвей
➤окоренением одревесневших черенков
➤зеленым черенкованием.

Читать далее »

Рубрики:  Огородик

ЗАЧЕМ ОБРЕЗАТЬ ВЕРХУШКИ У МАЛИНЫ

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАЧЕМ ОБРЕЗАТЬ ВЕРХУШКИ У МАЛИНЫ

Весенняя обрезка верхушек малины на 10 — 15 см преследует две важные цели.

Первая: удаляются плохо вызревшие верхушки стеблей — зимой они часто подмерзают, а это возможный источник грибковой или бактериальной инфекции, да и вредители предпочитают селиться именно на таких ослабленных частях растения.

Читать далее »

 
Рубрики:  Огородик

Сальник печёночный

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сальник печёночный

Очень вкусно - без сомнений

Сальник

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Изумительный торт "ФИНИКОВЫЙ"

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительный торт "ФИНИКОВЫЙ"

Огромная благодарность автору: yul_yashka



Мне очень нравится этот торт! Он вкусный, немного необычный, на него нужен весьма скромный набор продуктов, а еще его несложно готовить и можно воспроизвести, даже, если времени в обрез!


читать рецепт
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры

Нежное творожное суфле с ягодами

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное творожное суфле с ягодами



Наверное очень многие делали, делают и будут делать дома творожную запеканку, а может как раз и наоборот: напуганные в детстве черт-знает-чем под таким названием, больше и пробовать не хотят. И для тех и для других - этот усовершенствованный вкусный рецепт от Белоники . Даже язык не поворачивается эту вкуснятину, назвать «запеканка», ну…может быть суфле или пудинг…как-то так. Потому что получилось так нежно и так воздушно! Ммм….

читать рецепт
Рубрики:  Запеканки

Ленивый Бризоль. Боже мой, как вкусно!))

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый Бризоль. Боже мой, как вкусно!))

2749438_9 (639x480, 58Kb)

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Фарш - 80-100гр
  • Шампиньоны - 5 шт.
  • Огурец   маринованный - 1 шт.
  • Сметана -  1 ст. л.
  • Молоко - 1 ст.л.
  • Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой
  • Горчица - чуть - чуть
  • Чеснок - зубчик
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло
  • Лук зеленый - несколько перьев  
  • Петрушка рубленая - 2 ст. л.

Читаем дальше))
Рубрики:  Рецепты на завтрак

Любимые рецепты печенья!

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые рецепты печенья!

Огромная благодарность автору: yul_yashka


Последнее время я чаще всего пеку разнообразное печенье, некоторые виды повторяю с завидной регулярностью, они уже вошли в разряд любимых и никогда не задерживаются на столе надолго, но я также и постоянно пробую, ищу новые рецепты!
Думаю, что у всех есть в копилочке любимые рецепты печенья.
В связи с этим вопрос в студию! )) Какие рецепты печенья у вас самые любимые, самые часто используемые?
читать рецепты
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Жюльен в тарталетках

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен в тарталетках

Жюльен в тарталетках

жюльен.jpg

 слова и фото  Flora
ссылка
  http://foto-recepti.ru/forum/julen-tartaletkah-t801.html

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г грибов
100 г сыра
1/2 средней луковицы
100 мл сливок 10-15% жирности
1 столовая ложка муки
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка топленного масла
соль, перец, горошек по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук нарезать кубиками, обжарить на топленном масле. Грибы мелко нарезать и добавить к луку. Жарить пока не выпарится вся жидкость.

1.JPG
1.JPG (67.54 КБ) Просмотров: 13

2. Растопить сливочное масло. Добавить муку, слегка обжарить.
2.JPG
2.JPG (52.28 КБ) Просмотров: 13

3. Влить сливки к муке с маслом, убавить огонь. Томить 3-4 минуты.
3.JPG
3.JPG (53.46 КБ) Просмотров: 13

4. Смешать грибы и соус, убрать с огня.
4.JPG
4.JPG (66.32 КБ) Просмотров: 13

5. Выложить жюльен порционно в тарталетки.
5.JPG
5.JPG (50.82 КБ) Просмотров: 13

6. Натереть на мелкой терке сыр и посыпать им каждую.
6.JPG
6.JPG (49.51 КБ) Просмотров: 13

7. Запекать при температуре 160 градусов в течение 15 минут. Украсить по вкусу, и закуска готова.
жюльен.jpg

Приятного аппетита!
 
0_51525_ddce3be4_S (124x96, 51Kb)
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Фаршированные яйца.

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска к пикнику. Фаршированные яйца.

Когда собираетесь на шашлычёк, эта закуска перед тем как он будет готов, самое то,что нужно. Рецептов очень много, наполнители для яиц разнообразные.Выбирайте на ваш вкус.
1 (595x308, 106Kb)
Нужно только отварить яйца по числу гостей. Остудили и разрезали на две половинки.
Остаётся только вынуть желток и добавить к нему нужную начинку.
ЗДЕСЬ далее НАЧИНКИ...
SvetlanaT
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Кольцевой сливовый пирог

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кольцевой сливовый пирог

eab4e401df2a (359x271, 22Kb)

 

Предлагаю вашему вниманию очень красивый и вкусный пирог со сливой из дрожжевого теста! Пеку его уже давно, меняю начинку - маковую на яблочную и наоборот, вкусно в обоих случаях. Нам очень нравится, попробуйте и вы!

 

  • Мука — 375 г
  • Дрожжи сухие — 9 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Яичный желток — 1 шт
  • Масло сливочное — 100 г
  • Щепотка соли
  • Саxар — 80 г
  • Молоко — 300 мл
  • Миндаль (смолоть в комбайне как можно мельче) — 60 г
  • Мак (смолоть в комбайне как можно мельче) — 75 г
  • Краxмал — 10 г
  • Слива свежая (очистить от косточки и разрезать пополам) — 750 г
  • Повидло абрикосовое — 4 ст. л.
  • Лимонная цедра (в тесто) — 1/2 ч. л.

 

 

далее
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Корейские фаршированные огурцы “Ой собаги”

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейские фаршированные огурцы “Ой собаги”

В сезон огурцов делаем вкусные блюда. Это одно из них

Читать далее...
Рубрики:  Готовим из овощей

Лимонные кексы с начинкой из киви

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные кексы с начинкой из киви

Можно сказать простой рецепт. Вкусный  и нежный получается кексик, а внутри киви, как крем

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

ВЯЗЕМСКИЕ ПРЯНИКИ

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗЕМСКИЕ ПРЯНИКИ




ВЯЗЕМСКИЕ ПРЯНИКИ

P5170037-1.jpg

 

P5170053-1.jpg

слова и фото лёсик
ссылка http://www.forum.kyxarka.ru/viewtopic.php?f=36&t=1260


100г мёда
200г сахара
100г сливочного масла
60мл воды
480г муки
Корица молотая – 1ч.л.
Мускатный орех – 1ч.л.
Гвоздика молотая – 1ч.л.(я добавила 1/2ч.л.)
Разрыхлитель – 1ч.л.
Сода – 1ч.л. + 1ст.л. лимонного сока
Яйца – 2шт.
Для глазури
6 ст.л. сахара
3ст.л. воды
1ч.л. сока лимона
Для начинки
Густой термостойкий джем или конфитюр (если джем жидковатый,то я добавляю в него молотые сухари от любой сдобной булочки,они хорошо впитывают влагу и начинка не вытекает из пряников)

Мёд,сахар,сливочное масло и воду нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения сахара,не доводите массу до кипения,добавьте 240г муки и перемешайте,тесто должно получиться без комков.
P5160013-1.jpg


Охладить тесто до комнатной температуры.В оставшуюся половину муки добавить корицу,мускатный орех,гвоздику,разрыхлитель,перемешать,добавить эту смесь в остывшее тесто,туда же погашенную лимонным соком(или уксусом) соду и желтки.Замесить тесто
P5160014-1.jpg


накрыть плёнкой и дать ему созреть при комнатной температуре 15-20 минут.
Раскатать тощиной примерно 5мм,вырезать прямоугольные заготовки,на половину заготовок разложить начинку,смазать слегка взбитым белком по периметру,
P5160016-1.jpg


сверху накрыть такой же заготовкой и прижать,с помощью вилки обработать края.
P5160018-1.jpg


Проколоть с помощью зубочистки дырочки для выхода пара.Я сделала отпечаток с помощью силиконовой формы для льда,уложив её сверху заготовки пряника и немного прижав к его поверхности.
P5160021-1.jpg


Выпекать пряники в разогретой до 200С духовке 13-15 минут.
P5160020-1.jpg


Достать пряники из духовки и остудить их на решётке.
Приготовим глазурь:
Сахар залить кипятком и при постоянном помешивании добиться его растворения,не доводя до кипения,как только сахар растворится,перестаём размешивать и увариваем глазурь до температуры 114С
P5160022-1.jpg


(если нет термометра,то увариваем до средней нити),снимаем с огня,добавляем лимонный сок (чтобы глазурь не засахарилась),размешиваем и охлаждаем до 70С,миксером взбиваем до побеления и загустения,
P5160023-1.jpg


если глазурь получится слишком густой,то можно добавить лимонный сок или воду по чуть-чуть,постоянно размешивая,добиться нужной консистенции,глазурь должна быть достаточно жидкой,чтобы её можно было нанести на пряники с помощью кисточки,
P5160025-1.jpg

P5160026-1.jpg


глазируем пряники и даем глазури высохнуть,она сначала будет достаточно прозрачной,но по мере высыхания появятся характерный белый рисунок.

 

 (470x344, 113Kb)
 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Ягодный пирог по-французски: моя версия. Очень быстро и безумно вкусно!

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодный пирог по-французски: моя версия. Очень быстро и безумно вкусно!

Доброго времени суток!

Моя знакомая, недавно вернувшаяся из поездки по югу Франции, привезла с собой этот рецепт - он очень простой, а пирог получается легким и съедается в одно мгновение:) Ради справедливости стоит заметить, что в оригинале его готовят только с яблоками и исключительно на качественном сливочном масле, но и адаптированный летний вариант необыкновенно хорош! Особенно в ягодный сезон - с одними яблоками будем готовить зимой:) Приятного просмотра!

DSC04288 (700x525, 423Kb)

DSC04289 (700x525, 403Kb)

DSC04290 (700x423, 224Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Печень " Попробуйте немедленно!"

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень " Попробуйте немедленно!"

542366 (448x333, 54Kb)

Самая мягкая и нежная печенка, которую мне доводилось отведать. Без утомительного отбивания и вымачивания. Буквально тает во рту. 

 

4287072_78870089_809c6ff24955 (477x126, 20Kb)

 

 

далее
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Салат «Наваждение»

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Наваждение»

 

- 1шт. соленой сельди
- 1 луковица
- 3 шт. отварного картофеля
- 1 шт. отварной моркови
- 50 гр. твердого сыра  
Читать далее...
Рубрики:  САЛАТЫ

Закуска "Баклажанные грибочки"

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения olga55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Баклажанные грибочки"

getImage1 (605x480, 60Kb)
Баклажаны очистить и нарезать вдоль толщиной 1 см. Смазать любым растительным маслом, выложить на выстеленный бумагой противень, и запечь в духовке до мягкости. Лук нарезать тонко полукольцами, посыпать сахаром и влить уксус, добавить выдавленный чеснок. Перемешать и оставить мариновать лук.

Остывшие баклажаны нарезать кусочками, добавить к луку, посолить, влить масло, перемешать и поставить в холодильник на несколько часов.
А «Грибочки» потому, что по-вкусу, как маринованные грибочки

3 средние баклажана

2 зубчика чеснока

1 маленькая луковица

1 кофейная ложечка сахара

1 стол. ложка уксуса

2 стол. ложки масла растительного


Соль по-вкусу.
Рубрики:  Готовим из овощей

Голубцы из лаваша

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы из лаваша

2bV_W_7QXMA (400x282, 26Kb)
Продукты :

Лаваш (армянский) — две штуки
Фарш мясной (говядина+свинина) — 0.5 кг
Сыр твердый — 300 грамм
Лук репчатый — две штуки
Яйцо — одна штука
Зелень
Соль
Специи (любимые)
Перец черный (молотый)
Майонез (для смазки)

Все ингредиенты тщательно перемешайте.
Слегка попассируйте на сковороде, минут 5 -7. Остудите.
Возьмите лаваш, разрежьте его на 4 части (можно сделайте и побольше частей кому какой размер голубца нравится), на каждую выложите фарш и заверните как голубцы.
Завернутым краем уложим на противень, сверху смажьте майонезом и оставьте на 30 -40 минут в духовке.
Подавайте с кетчупом или другим острым соусом.
Приятного аппетита!
0_6e319_84d0a6c0_L (450x98, 15Kb)
Рубрики:  Несладкая Выпечка

Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром





Лаваш (тонкий) — 2 шт


Баклажан (крупный) — 1 шт


Грибы — 200 г


Помидор — 3 шт


Лук репчатый — 2 шт


Сыр твердый — 150 шт


Зелень


Чеснок


Соль


Масло подсолнечное


Баклажаны нарезаем вдоль на пластины и обжариваем с двух сторон. Помидоры режем кружочками и обжариваем на растительном масле. Грибы нарезаем пластинками и также обжариваем. Так же поступаем с луком. Сыр натереть на мелкой терке, зелень измельчаем. Лаваш режем на шесть равных частей прямоугольной формы (по размеру противня).

Когда у нас все готово, приступаем к сборке пирога. Укладываем слои в смазанную форму в следующем порядке:


  • лаваш, баклажаны, лук, зелень

  • лаваш, помидоры, лук, зелень

  • лаваш, грибы, сыр,

  • лаваш, баклажаны, лук, зелень, измельченный чеснок

  • лаваш, сыр, лаваш.

             Выпекаем в духовом шкафу 15-20 минут при температуре 180гр. Достаем из духовки и переворачиваем.



 


 




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


ИСТОЧНИК

http://blogs.mail.ru/mail/yaku-lenchik/691AAD2F2D728C80.html
Рубрики:  Несладкая Выпечка

Праздничные тарелки

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Интересное по кулинарии

Закусочные баклажаны

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения nikulj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные баклажаны

Давно не выкладывала новых рецептов, постараюсь исправится.
Несколько дней назад свекровь поделилась со мной новым рецептиком, теперь у меня баклажаны на завтрак, обед и ужин - ну очень понравились.
 И делать все очень просто и быстро.

Закусочные баклажаны


читать дальше
Рубрики:  Готовим из овощей

Мои кабачковые фантазии. Рулетики.

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения nikulj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои кабачковые фантазии. Рулетики.




* Кабачки — 4 шт маленьких
* Муки — 3 ст. ложки
* Яиц — 2 шт
* Соль
* Перец молотый
Для начинки и украшения:
* Сырок плавленый — 1 шт
* Майонез
* Зубчик чеснока — 2 шт
* яйца варенные - 2 шт

Кабачок натираем на мелкой терке.
Добавляем 2 яйца, муку, соль, перец, получается тесто как на оладьи.
Жарим на растительном масле, выкладывая ложкой ,до готовности. Можно уже кушать, подавая со сметанкой или другим соусом.
Можно сделать рулетики.
Готовим начинку: сырок трем на терке, добавляем давленый чеснок, майонез до консистенции густой сметаны, размешиваем. Можно добавить мелко рубленую зелень.
Намазываем оладушки( они не должны совсем остыть, а то будут трескаться) начинкой и сворачиваем рулетики .
Рулетики обмакнуть легонько в майонез и запанировать в вареных тертых яйцах.
Выкладываем на блюдо, украшаем по желанию.
Можно разрезать их пополам и сделать цветок, ка на первом фото. Приятного аппетита!!!
Рубрики:  Готовим из овощей

СУППЛИ

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУППЛИ

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.

HCvzgdmZ9ik (604x421, 38Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

ПРОФИТРОЛИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОФИТРОЛИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Z6sSwEU6w-g (500x334, 34Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Несладкая Выпечка

Банановый шоколадный джем

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый шоколадный джем



Джем за пять минут, не считая охлождения - а такое возможно?! Хотя, признаю, его хоть обжигающим ешь - как бананы всё-таки отменно дружат с шоколадом! А их нетленный союз с ноткой цитрусовых делает джем слишком быстропоедаемым. И постным - что не может не радовать.

Читать далее...
Рубрики:  ДЕСЕРТ

Печенье Фейерверк

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье Фейерверк

Печенье "Фейерверк" 
Фото
Фото
 

слова и фото blirise
ссылка http://forum.say7.info/topic54212.html

Как же это чудесно       !!! Воистину фейерверк вкуса       !!! Рецепт от Марты Стюарт, взят с сайта http://www.nashkotyol.ru/. Слова автора: "Необычное пикантное печенье с кокосовой стружкой, карамелью и крупной солью. Сочетание сладкого и соленого вкуса - изюминка этого великолепного десерта". Можно попробовать как с солью так и без. Автор называет сочетание карамели с крупной солью классическим французским вариантом для взрослых. Моя средняя дочь пришла со школы и схватила печенье без соли конечно и конечно ей очень понравилось, но я для сравнения предложила попробовать и другой вариант, когда она откусила кусочек с солью, последовало продолжительное "мычание" - ммммммм       !!! Попробуйте и вы       !!!

Фото

Фото




Я сделала половину порции, ее и привожу (с небольшими изменениями), получилось 17 штучек, как раз на противень.

175 г сл. масла
120 г сахара
1 ч. ложка ванильного сахара
1 и 3/4 стакана муки (стакан 200 мл)
1 яйцо
щепотка соли
100 г кокосовой стружки
175 г карамельных конфет*
3 ст. ложки жирных сливок
крупная морская соль

*Многие интересуются, можно ли с "Коровкой" или с ирисками, я попробовала и с тем и с другим и с третьим, с "Коровкой" мне не понравилось, а вот с ирисками и с карамельками самое то   , с ирисками карамель помягче и вот такой цвет получился:

Фото


1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить ваниль.
2. Постепенно вмешать просеянную муку и щепотку соли.
3. Тесто собрать в шар.
4. Отщипывать кусочки теста (я взвешивала их на весах по 30г) и скатывать шарики.
5. Окунать шарики в слегка взбитое яйцо, а затем обваливать в кокосовой стружке.
6. Выкладывать шарики на застеленный бумагой противень, в каждом сделать углубление, надавив пальцем. Вот такие получились печеньки:

Фото


7. Выпекать печеньки 10 минут. Затем достать, снова сделать углубление и выпекать еще минут 10 до золотистого цвета. Вот одна из готовых печенек:
Фото


8. Теперь готовим карамель, для этого растопим наши карамельки со сливками на медленном огне и зальем этой массой углубления печенек (если карамель застывает, подержать снова на медленном огне).
Фото


9. Слегка присыпать печеньки с карамелью крупной морской солью:
Фото


Приятного аппетита   !!!
 
m
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Рыбный Гениальный тортик

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_anya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

я его сделала!

http://www.liveinternet.ru/users/3915632/post143772592/

Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо! Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем! Ингредиенты: крекер "Рыбки"- 500 гр.;...

ну,вот...несколько дней назад я его сделала.только.не нашли в магазинах рыбок и купили поэтому крекер калейдоскоп.но он же солёный!ну.я тогда решила сделать не сладкий тортик.пропорции те же.только я ещё вместо банана потёрла в сметану колбасный сыр(копчёный который).но ,думаю,можно и обычный сыр и плавленный.а украсила я его потёртым крабовым мясом.но можно было бы и сыром...но мне захотелось так...

конечно же получилось очень вкусно!и так же можно с чаем пить...

что бы я изменила в том что сделала?ну,в следующий раз возьму в половину меньше продуктов-что то получилось очень много....может потом сделаю с обычнм сыром...

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Фалафель(один из многих вариантов)

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фалафель(один из многих вариантов)

Об этом блюде я слышала давно,а вот впервые приготовила по рецепту Сергея http://www.samovarim.ru/forum/viewtopic.php?f=49&t=1177 и скажу вам не пожалела.Вкусно таки да.

1.

DSCF7171 (700x393, 235Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим из овощей

Заготовки на зиму

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения персианка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 

Заготовки на зиму

Заготовки на зиму, фото

 

Варенье, желе, сиропы

Рецепты засолки, квашения, мочения

Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.

Рецепты маринования, консервирования

 

 
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

Рецепты бутербродов

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения персианка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты бутербродов

 

Рецепты бутербродов

Фото бутерброд

Бутерброды - это вкусная и разнообразная закуска на хлебе. Они готовятся быстро, так как не требуют тепловой обработки. Для их приготовления можно использовать различные продукты.

Основой бутербродов является черный или белый хлеб - свежий или поджаренный. Не следует заранее его нарезать, так как хлеб высохнет и станет невкусным.

Бутерброды готовят как с гастрономическими продуктами (ветчина, рыба, консервы, сыр и др.), так и с различными пастами.

 

Рецепты бутербродов

 

 

Рецепты пасты для бутербродов

 

Рецепты горячих бутербродов

 

 
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Вкусный шоколадный торт

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный шоколадный торт

Этот вкусный шоколадный торт родом из Италии, там он очень популярен. Прочитав хвалебные отзывы о нем, я решила тоже попробовать его испечь. Испекла, попробовала и смело присоединяюсь к хвалебным отзывам. Делается он быстро, печется легко и поедается мгновенно. Особенно он понравится любителям шоколада.

izobrazhenie_11352a (700x465, 208Kb)  

0_1e8753_3d62132b_S.png
Рубрики:  Торты, Пирожные,эклеры


Поиск сообщений в скопинская
Страницы: 860 ... 470 469 [468] 467 466 ..
.. 1 Календарь