Банановые пирожные «Банкокко»



Ингредиенты:

Тесто: 80 г слив. масла (мягкого)
100 г сахара
1 яйцо
150 – 200 г муки
1 щепотка соли
0, 5 ч. л. разрыхлителя

Начинка: 3 банана
70 г сахара
180 г кокосовой стружки
2 яйца
1 г ванилина
немного молока – по необходимости




Приготовление:

Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром и яйцом. Муку просеиваем с разрыхлителем и щепоткой соли, постепенно добавляем к общей массе и быстро замешиваем тесто.Не добавляйте много муки в тесто и не месите его слишком долго. Тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 5мм. Выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень,отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 10мин. Во время выпечки коржа готовим крем.Для этого кокос.стружку смешиваем с сахаром,ванилью и яйцами.Если масса получится слишком густой, добавьте немного молока, но масса не должна быть жидкой. Бананы очищаем и нарезаем на кружочки толщиной 5 мм.Выпеченный корж вынимаем из духовки, выкладываем на него кружочки бананов, слегка вдавливая их в тесто, а сверху равномерно распределяем кокосовую стружку.Постарайтесь полностью покрыть кокосовой массой бананы и корж. Снова отправляем противень в духовку на 20 – 25 минут.Готовый корж остужаем и нарезаем на пирожные. Приятного всем аппетита!

Вишенки


Ингредиенты:

Вафли, кроме лимонных, 250 гр.
,молоко 40 - 50 мл.,
масло 10 гр.,
сок вишни 50 мл.,
сок лимона 10 мл.,
сахар,
веточка сосны

Способ приготовления:

Вафли измельчить в блендере или перемолоть на мясорубке.Добавить горячее молоко, по чуть чуть, и масло.Замесить " тесто ", скатать шар.От нашего шара отщипывать небольшие кусочки и скатывать маленькие мячики.Соки вишни и лимона смешать, макать туда наши шарики.А потом сразу обвалять в сахаре, складывать на тарелку.От сосновой веточки по отрывать иголки, они идут по две, и аккуратно запихивать в вишенки, по - парно.Поставить в холодильник, чтоб хвостики хорошо словились.
Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт макарон с сосисками

Посмотрела на предыдущий пост и вспомнила :) Готовила мужу, и с радостью поделюсь рецептиком с вами. Вкус остается тем же, но выглядит все очень оригинально :)

Ничего сложного! Ставите воду на огонь, разрезаете сосиски (хотя с сардельками или шпикачками гораздо вкуснее получается) колечками (примерно 1.5-2 см смотрите по фото) и натыкаем макароны :) Готовить можно с детьми, им это принесет уйму удовольствия! Понатыкали, и кидаем в кипящую, подсоленную воду. Ну а по готовности, сливаем воду, украшаем кетчупом и... Приятного аппетита!!!

Напиток из молока Горячее "марокканское объятие"


Продукты
На 1 стакан молока:
щепотка шафрана или куркумы
1 чайная ложка корицы
2 чайные ложки коричневого сахара или меда.
Приготовление
Кипятить молоко, добавить щепотку шафрана,


1.

чайную ложку корицы


1.

1-2 чайные ложки коричневого сахара или меда


1.

Доведите до кипения. Налейте в чашку и наслаждайтесь Горячим марокканским объятием :)

Печеночные оадьи на скорую руку! Очень вкусно!

Рецепт очень прост, прекрасно подходит для тех, кто вообще не умеет готовить или вы не хотите именно в этот выходной долго стоять у плиты, или нагрянули гости внезапно, а в холодильнике кроме печени говяжьей ничего нет.

Читать далее...

Как сделать простой и оригинальный подсвечник?

Возьмите любую керамическую емкость или красивую керамическую кружку, засыпьте песок, гальку, оставив до верха 2-3 см,это чуть больше высоты свечи-таблетки.

Затем положите зерна кофе и в середину свечу таблетку.
От ее нагрева зерна кофе тоже будут нагреваться и давать изумительный кофейный аромат.

Салат с апельсинами

 

Салат с апельсинами, маслинами и луком особенно популярен в Сицилии.

Этот богатый витаминами салат может служить самостоятельным блюдом, также его подают к жареному мясу.

Салат с апельсинами рецепт

Подборка снежинок крючком

 

Еще одна небольшая подборка вязаных снежинок. Если вы хотите, чтобы ваша лесная красавица была украшена особенно, то это для вас.

схема здесь

схема здесь

схема здесь

схема здесь

схема здесь

 

 

Серия сообщений "вязание для дома":
Часть 1 - Вязаные домики.
Часть 2 - Подушка игрушка.
...
Часть 23 - Подушки из цветочных мотивов
Часть 24 - Подборка новогодних салфеток крючком со схемами
Часть 25 - Подборка снежинок крючком

Медовые ириски



Ингредиенты:
Сахар - 300 г
Мёд - 120 г
Масло сливочное - 120 г
Сливки - 250 мл

Приготовление:
Мед и сахар смешиваем в ковшике и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения и варим до янтарного цвета, около 7-10 минут. По частям добавляем масло комнатной температуры. Вливаем горячие сливки. Варим до нужной консистенции. Проверяем на готовность: капаем по паре капель нашей смеси на холодную поверхность, даем застыть и пробуем, устраивает ли консистенция. Противень или поднос застилаем пергаментом, он должен быть хорошо промаслен. Выливаем готовую смесь и даем остыть, но не полностью. Еще мягкий ирис разрезаем ножом на квадратики. Даем остыть полностью. При желании заворачиваем в кусочки пергамента или целофана. Приятного всем аппетита!

Рисовый пудинг "Конде"

100 гр круглозёрного риса,
600 мл молока,
250 мл сливок,
30-60 гр сахара,
стручок ванили (или ванильный сахар),
консервированные персики,
2 ст.л. тёмного рома (опционально).

Рис восхитителен в сладких блюдах, особенно в молочных пудингах. Каждое зернышко риса, приготовленное в молоке, становится сочным и воздушным, с нежной, невероятно густой кремовой текстурой. Для рисового пудинга лучше всего подходит круглозёрный рис. Этот пудинг можно приправлять разными ароматными добавками, такими как ваниль, корица, розовая, апельсиновая или цветочная вода, лаванда; также можно добавить изюм, орехи и шоколадную стружку. В этом рецепте я добавила консервированные персики и ваниль, но можно добавить любые фрукты, свежие или консервированные; или ягоды, например малину или клубнику.
В Англии рисовый пудинг очень популярен и является традиционным десертом. Есть мнение, что рисовый пудинг, это одно из любимых лакомств английской королевы.
В Доминиканской республике это блюдо называется Arroz con leche (рис с молоком). Популярные в этом регионе приправы пудинга включают семя аниса, бадьян и изюм, корицу, яичный желток, ваниль, апельсиновую цедру, шоколад, сливочное масло, а также пропитывают изюм (и другие сухофрукты) ромом или текилой.
Рецепт из книги Le Cordon bleu «Dessert Techniques».

далее