Чесночная лепешка от Джейми Оливера — кулинарный рецепт с фото.

Чесночная лепешка от Джейми Оливера — кулинарный рецепт с фото.

 

---

 

Ингредиенты:

Мука — 350 гр.
Соль — 1/3 ст.л.
Сахарная пудра — 1/3 ст.л.
Дрожжи сухие (у меня «Саф-Момент») — 1/2 пакетика.
Теплая вода — 200 мл.
Чеснок — 1-2 зубчика.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Петрушка (измельченная) — 1 ст.л.
Свежемолотый черный перец по вкусу.

Для 2 средних лепешек.

Читать далее...

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ. Подходит для любой выпечки!

Читать далее...

34 Упражнения на растяжку, которые подарят вам новое тело!

 

 

 

 

 

ДАЛЕЕ

Булочки с наполнителем и посыпкой

Хочется сладких домашних вкусняшек? Булочки с наполнителем и посыпкой, чем-то похожи на ярославскую булочку, только с начинкой))

Читать далее...

Жареный сэндвич с сыром

Жареный сэндвич с сыром

Приготовьте 2 кусочка сэндвичного хлеба, 2 кусочка сливочного масла, 2 ломтика сыра и соль. Растопите 1 кусок масла на сковороде на слабом огне. Поджарьте хлеб с одной стороны, аккуратно перемещая его по скороводе. Снимите хлеб со сковороды, положите на один кусок ломтики сыра и сверху другой кусок, так чтобы поджаренные стороны хлеба оказались внутри. Снова растопите масло на сковороде и на медленном огне прожарьте сэндвич с двух сторон, аккуратно перемещая его по сковороде, чтобы не допустить пригораний.

 

Лаваш на сковородке, или Когда дома нет хлеба...

Этим рецептом я пользуюсь часто, и он не раз выручал нас, когда не хочется идти за хлебом или когда срочно нужно пристроить кефир. Готовить по нему быстро и приятно,ну а кушать свежий домашний лаваш - одно удовольствие.

Эти лепешки по своей структуре очень похожи на армянский лаваш! Конечно, армянский лаваш в домашних условиях приготовить нельзя, потому что нужна специальная печь. Но они так похожи!



Попробуйте, готовить совсем не сложно!

Милашино тесто (супер-экспресс)


От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.
Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...

1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
Читать далее...

Спасибо за рецепт!

Кальцоне по-русски

Однако пицца тоже бывает разной! Закрытой в том числе. Calzone как раз такая! Но ведь «закрытая» — это тоже понятие растяжимое)) Согласны?

Тонкое тесто фило. Секреты приготовления

С тестом фило я познакомилась совсем недавно, но уже полностью в него влюблена. Пробовала печь уже и пирожки, и пирог, и хрустики. В планах еще много интересных рецептов на основе этого теста. Но, чтобы и вы смогли готовить те же вкусные рецепты, что и я, хочу сегодня познакомить с уже проверенным рецептом приготовления теста фило. Ингредиенты почти наверняка есть в каждом доме, но потрудиться немного нужно будет.

Красивый и вкусный хлеб "Подсолнух"

Ой, какой необычный хлебушек - просто загляденье! Хлеб "Подсолнух" -   это не просто вкусный хлебушек - это украшение любого стола для   настоящих и заботливых хозяюшек! Ингредиенты: 300 г муки ,400 г грубой муки,250 мл молока,25 г дрожжей,100 мл оливкового масла,2 яйца,1 чайная ложка сахара,2 чайных ложки соли, семена кунжута,молоко,желток

Пицца из кабачков



Ингредиенты:
1 кг. кабачки
2 яйца
1 куриная грудка
50 гр. сыра
3 свежих помидора
1 луковица
1 морковь
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
50 гр. муки
1/4 стакана молока

ПОГАЧА С СЫРОМ


Рецепт Анастасии Мерзляковой.
Ингредиенты
• Соль — щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Яйцо — 1 шт (белок в тесто, желток на смазывание)
• Масло сливочное (в тесто - 50 г; для смазывания слоев - 120 гр) — 170 г
• Молоко — 200мл
• Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1,5 ч. л.
• Мука — 350 г
• Сыр адыгейский — 250-300 г

Очень простое тесто!

Ингредиенты:

— 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
— 2 ст. л сахара
— 1\2 ч.л. соли
— 2 ст. л. масла подсолнечного
— 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
— пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!

Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Отсюда

 

Замечательные идеи в рукоделии по кулинарии

<<Далее!

Сегодня печем турецкие лепешки "Пита"

Как оказалось испечь питу в домашних условиях довольно просто. Все, что нам понадобится, это обычное дрожжевое тесто и духовка. Вся фишка, в том чтобы раскатать тесто нужной толщины, и все, полость в внутри лепешки образуется сама по себе, никакой магии.

источник

Читать далее...

Мамин Бэлеш. В ожидании праздника...

Ровно 3 года назад Нияз первый раз привез меня в Кукмор к своим родным. Мы приехали накануне перед праздником.
Никогда не забуду, как зашла в дом, стоял незабываемый аромат,  а на кухне посреди стола стоял Бэлеш, а вокруг него пиалы для чая и ложки (ими едят это блюдо в прикуску с поделенной верхушкой из теста)...
А вот и этот красавец!



Вчера мама kukmor приготовила на ужин.

Бэлеш - самое знаменитое блюдо татарской кухни, очень вкусное и питательное. Тот кто пробует его, захочет снова и снова отведать это чудесное блюдо.

Плетенка с творожной начинкой

Читать далее...