Пирог "Сырное суфле"

Пирог "Сырное суфле"

 

 

 

 

Описание: Здравствуйте! Хрупкое тесто, нежная начинка, доступные продукты, простота в приготовлении, замечательный вкус. Все это можно сказать об этом пироге. 

Ингредиенты

• Сметана (для теста и начинки) — 2 стак.
• Дрожжи (для теста) — 10 г
• Мука пшеничная (для теста + 1 ст. ложка в начинку) — 3,5 стак.
• Масло сливочное (для теста) — 200 г
• Сыр плавленый — 400 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Горчица — 1 ст. л.
• Соль

Приготовление

Начнем с теста. Дрожжи (если сухие - 0,5 пакетика) разводим в 1-ом стакане сметаны, добавим щепотку соли. Размягченное масло растираем в крошку с мукой. Смешиваем подготовленную сметану с массой мука + масло. Замешиваем тесто.

 

Теперь начинка. Сыр я беру мягкий плавленый, но подойдет любой типа "Дружба". Я пользуюсь кухонным комбайном, все ингредиенты загружаю, и он мне выдает готовую массу. Если нет комбайна, сыр трем, добавляем сметану (1 стакан, если жидкая, то возьмите меньше ) + горчица +4 желтка (Белки взбиваем в отдельной посуде в плотную пену) + мука (1 ст. ложка с горкой). Все это хорошо перемешиваем. Я перемешала в комбайне, масса получилась довольно гладкая; у Вас может получиться кусочками, это не страшно.

 

Затем аккуратно ложкой, медленными движениями смешиваем с белками. Не взбивайте - масса может опасть.

 

Тесто делим на 3 части (одна часть небольшого размера, на промежуточный слой и две - побольше). На нижний слой берем один из двух больших кусков теста и раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Противень я взяла 25х35 см, глубиной 4 см. Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем первый слой теста, на него половину начинки.

 

Раскатываем маленький кусок теста, выкладываем на начинку (на этом этапе муж попросил добавить ветчины в пирог, вы можете сделать то же самое. Это также может быть фарш, обжаренный с луком, резаные помидоры или болгарский перец или зелень петрушки). Заливаем оставшейся начинкой. Закрываем третьим пластом теста, на котором сделали частые легкие проколы вилкой. И отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 35-40 минут.

 

Осталось остудить и порезать на порции. Приятного аппетита!!

Рулет мясной с грибами



Самая моя любимая сытная закуска на праздничный стол это всевозможные рулеты — как мясные так и овощные. Вкусно и красиво. Рулет мясной с грибами один из них, готовится просто и вкус непревзойденный, давно котлеты на праздники не делаю. Рецепт с пошаговыми фото.

Необычные колобки "Все на пикник!"



Очень необычные булочки по трём причинам... Первая - дрожжевое тесто не надо выстаивать для подъема, вторая - необычное формование булочек, что придает им невероятный эффект..., ну, а третья... заходите...

"Бомбочки" от Джейми Оливера



И это снова я. И снова вместе с Оливером! Делюсь с Вами рецептом вкуснейших и нежных маффинов с начинкой из джема! Быстро готовятся, а результат, как обычно, превосходен!

Творожная запеканка с изюмом и бананом (объедение!)

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Манка — 2-3 ст. л
Сахар — 3 ст. л.
Банан — 1 шт.
Изюм — 0,5 стакана
Сметана — 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180ºС. Промойте изюм.
2. Смешайте и разотрите творог, манку и сахар.
3. Добавьте изюм и растолченный банан, хорошо перемешайте.
4. Если смесь получилась слишком сухой, добавьте немного сметаны. Должно получиться густое вязкое тесто. 5. Выложите тесто в форму, застеленную двумя слоями фольги и смазанную маслом.
6. Выпекайте 40 минут, затем смажьте поверхность сметаной и выпекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки. В конце приготовления можно включить гриль на 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

источник

Готовимся к дачному сезону│2 ВЕДРА ТОМАТОВ С КУСТА

Вау, я и не знала, что бывает такое разнообразие багажников для велосипеда! Понятно, что багажник для велосипеда - вещь незаменимая, но чтобы их было столько видов, никогда не задумывалась. Видимо, раньше не было мне до них дела. А теперь, когда мы уже начали планировать весенние велосипедные поездки на дачу, выясняется, что багажники бывают разной конструкции и покупая его, необходимо решить для каких именно целей он приобретается: перевозка грузов и поклажи разной тяжести или личных вещей.

Есть три вида велосипедных багажников: классический задний, передний и консольный. Так вот, для перевозки грузов до 25 кг подходит багажник для велосипеда именно классического основного вида. А в переднем багажнике-корзине можно перевозить только до 7 кг. А я думала, что в корзину можно класть сколько угодно...

Читать далее...

Как правильно подготовить почву под клубнику

Клубника-очень капризная ягода. И получить хороший урожай , это целое искусство. 
Для выращивания клубники почва должна быть слабокислой, суглинистой или супесчаной, она должна быть насыщена гумусом и питательными веществами. Клубнике не подойдет глинистая почва. Если почва песчаная, то не ждите большого урожая, поскольку ягоды будут мелкими из-за недостатка влаги в почве. Если рядом грунтовые воды, то грядки нужно делать высокими. 

Выбор места для посадки 
Главное, чтобы участок был ровным, хотя клубника также хорошо будет расти на не крутых склонах, которые обращены к юго-западу, с наклоном в 2-3 градуса. Именно на таких участках процесс вегетации начинается намного раньше, да и урожай тут быстрее созревает. Участки в низинах или замкнутые участки не рекомендуется использовать для посадки клубники. Если на почва промерзает на глубине 15 – 18 см до -8 градусов, то ваша клубничка может погибнуть. Кислотность грунта для клубники должна составлять 5,5 – 6,5, а гумуса должно быть не менее 2% . 
Заклятый враг картофеля – жук колорадский, не оставляет без внимания и рассаду клубники. Поэтому следует еще перед посадкой клубники проверить грунт на наличие личинок майских жуков и проволочников. Самая большая вероятность наличия этих личинок на территориях, приближенных к лесополосе. Критическая отметка содержания личинок на единицу площади – 0,5/м.кв. В таком случае в грунт вносится аммиачная вода из расчета 2т/га или высаживается алкалоидный люпин. Когда личинки поедают его бобы, они погибают.

Талия + плоский живот! Выполняйте упражнения одно за другим по 15 повторений

Источник →

Необыкновенно нежный рулет из скумбрии - очень симпатичная и вкусная холодная закуска.

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом


+ читать дальше

Практичный длинный жилет

Этот практичный длинный жилет подойдет к любому однотонному верху одежды. Для пошива берется двусторонняя шерсть с фактурой фланели, на такую ткань подкладка не нужна.

Красивый маленький столик своими руками

Красивый маленький столик своими руками. Прекрасно подойдет для чаепития или послужит как столик-поднос. Мастер-класс. Понадобится доска и 4 деревянных вешалки.

МАСТЕР КЛАСС ПО ЯКОБИНСКОЙ ВЫШИВКЕ

  

Ветчина без ветчинницы



Чтобы без упреков. Этот пост – не рецепт. Я вообще никогда не пишу никаких рецептов. Т. е. я их не придумываю. Это просто рассказ, как достаточно быстро и, в общем, без особых хлопот (хоть и затратно по времени) приготовить очень вкусную еду.

Торт Цукото

Читать далее...

Шоколадный торт с бананами "Три банана"

Шоколадный торт с бананами "Три банана"

В меру сладкий торт. Легко и быстро готовить. Мягкие шоколадные коржи пропитанные сметанным кремом, в сочетании с бананами - это очень вкусно!

Читать далее...

Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера

Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера

 . Отличный пудинг из мороженого, который можно приготовить заранее и оставить в морозильнике благополучно дожидаться праздника.

Читать далее...

Бисквитный торт с кремом «Пломбир»

http://ovkuse.ru/recipes/biskvitnyy-tort-s-kremom-plombir/

Бисквитный торт с кремом «Пломбир» по данному рецепту – это восхитительное сочетание рассыпчатого бисквита на сметане и молочного крема, похожего по вкусу на мороженое.

Сметанные «бисквиты» готовятся просто, крем тоже совсем не сложный. Гости, отведав бисквитный торт с кремом «Пломбир», удивятся необычному вкусу и будут просить у вас рецепт. Времени на приготовление торта уйдет немало, но активного будет не так уж много. Бисквит всегда получается пышным и объемным, при этом в тесто кладется всего лишь одно яйцо.
Легкий рецепт бисквитного торта с кремом «Пломбир» подойдет для начинающих кондитеров. Такой торт можно испечь и для субботнего семейного чаепития, и на праздник. Торт выглядит очень аппетитно и красиво, немного напоминая внешне всеми любимый «Панчо». Можно сделать его без глазури и украсить зефиром, сахарной пудрой, печеньем.
Читать далее...

Как вырастить ананас в домашних условиях

  Самым простым и доступным методом является выращивание ананаса его из хохолка. Главное – правильно выбрать экзотический сладкий фрукт. Он должен быть непременно спелым, а хохолок – цельным и не подмороженным.

  Итак, посадочный материал - это хохолок. Возьмите ананас и аккуратно открутите по спирали хохолок или отломайте, но не срезайте, так как обрезанные верхушки будут подгнивать.

  У хохолка удалим несколько нижних листиков. Под ними, как правило, находятся небольшие корешки. Подготовленный хохолок оставим на несколько дней для зарубцевания раны. Затем высадим в легкий субстрат с добавлением песка. Для посадки можно также использовать грунт для бромелиевых растений. Сделайте дренаж и дренажное отверстие. Горшок должен быть немного больше чем хохолок, диаметром 12-15 см.

  Вырастить ананас дома можно в любое время - зимнее или летнее. Зимой необходимо подсвечивать растение люминесцентной лампой, так как ананас любит свет и тепло. Укореним его в светлом месте или создадим тепличку с возможностью проветривания. Зимняя температура должна быть не ниже чем 18 градусов.

  Укоренение ананаса происходит в течение 2-х месяцев. Растение желательно обеспечить достаточным светом и теплом, подкармливать круглый год. Ананасы любят внекорневые подкормки. С поливом не переусердствуйте, почва должна всегда быть чуть влажной, но не мокрой. Бромелиевые лучше переносят засуху, чем высокую влажность. Оптимальным временем для укоренения ананаса является май и начало июня.

  Если правильно ухаживать за растением, то оно начнет плодоносить через 3-4 года после посадки.

---

На этом сайте http://www.avto-reg.ru/ можно заказать срочную регистрацию авто в ГИБДД в Москве и оградить себя от хлопот, очередей и бумажной волокиты. Профессиональный подход к решению важных дел, касающихся регистрации автомобиля и снятия его с учета.

Эко-средства для мытья посуды

Эко-средства для мытья посуды

От химических жидкостей, порошков и спреев страдает не только кожа рук. Доказано, что средства для мытья посуды не до конца смывается даже при тщательном ополаскивании в большом количестве горячей воды. Остатки химических соединений неминуемо попадают в желудочно-кишечный тракт, а ему подобная «добавка к пище» ничего хорошего не сулит.

• Жидкость для мытья посуды можно приготовить из горчичного порошка. Его растворяют в воде 1:2 и дают настояться. Горчичное моющее прекрасно растворяет жир, мягко очищает пригоревшую пищу со сковороды и кастрюль, не повреждая тефлоновые и эмалевые покрытия.

• Довольно просто приготовить гель, который может долго храниться в пластиковой бутылке. На 500 мл горячей воды понадобится четверть стакана мыльной стружки. Размешивать надо до тех пор, пока мыло полностью не растворится. Затем, постоянно помешивая, нужно ввести по 2 столовые ложки глицерина и лимонного сока, 1 чайную ложку водки или спирта.

• Сода идеально подходит для мытья посуды с остатками подгоревшей еды. Содовый раствор применяют для ополаскивания стеклянных бутылок, а металлические поверхности, духовые шкафы и противни чистят содовым порошком. Средство растворяется в воде или наносится на влажную губку.

• Лимон – проверенное средство для очищения загрязненных поверхностей. Кроме того кожура фрукта и сок мгновенно удаляют неприятные запахи от лука, чеснока и рыбы.

• Уксус тоже популярен, его допустимо использовать как в разведенном, так в концентрированном виде. Им хорошо отмывать стеклянную утварь, а также кастрюли с известковыми отложениями и почерневшую от времени алюминиевую посуду.

• Универсальное моющее средство, которым можно мыть не только посуду, но и сантехнику: детское мыло 1 кусок, сода 250 г, 2 стакана воды. Мыло натереть на терке, добавить сначала 1 стакан воды, взбить, добавить еще один стакан и в эту пену постепенно добавлять соду, еще немного взбить. Получается по консистенции паста. Оно отмывает все. Даже известковый налет (просто подольше надо подержать).

 

Вечерний макияж для зеленых глаз в розово-фиолетовой гамме

Магический взгляд! Смотрим мастер-класс вечернего макияжа для зеленых глаз в изысканной розово-фиолетовой гамме!