Домашний сыр |
Тогда сюда. Нашла отличный рецепт домашнего сыра. Простой и лёгкий в приготовлении. От Вас потребуется минимум ингредиентов, зато сыр такой Вам напомнит вкус сулугуни или нежной мягкой брынзы. Его можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
|
Как приготовить взбитые сливки в домашних условиях |
Доброго времени суток. Cегодня поговорим о том, что же в действительности представляет собой такой вкусный и полезный продукт как взбитые сливки, почему они так хорошо сочетаются с разными продуктами и как их приготовить в домашних условиях.
Итак, любые сливки с жирностью не менее 30% можно превратить во взбитые. Как и следует из названия, их нужно взбивать. (читать далее)
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМА СЫРА РИКОТТА |
Сыр рикотта по-истине Итальянское блюдо, по виду напоминающий творожную массу. Из него готовят десерты, пасту и другие интересные блюда. Готовя сыр в домашних условиях, Вы не только сэкономите, но и сделаете его более вкусным и полезным, ведь ингредиенты, которые в него войдут Вы выбираете сами. Кстати говоря, существует несколько сортов рикотты: свежая, выдержанная, копченная или приготовленная в печи. Кроме того, приготовить этот сыр можно не только из коровьего молока, в некоторые рецепты входит козье, овечье и даже молоко буйвола.
Ингридиенты для приготовления дома:
|
Как приготовить топленое масло |
Редактор АиФ Кухни Мария Тихменева дает мастер-класс по приготовлению масла гхи, это индийский вариант топленого масла. Жарить на нем – одно удовольствие, а хранится оно несколько лет.
|
Тортик на десерт - быстрый и вкусный! |
|
|
Лимонно-шоколадный пудинг |
|
|
Домашние полезные конфетки |
|
|
Подборка 9 видов теста. |
|
|
Банана-сплит пирог |
|
|
Варенье с лимоном и имбирем |
|
|
УКРАШЕНИЕ ТОРТА ЦВЕТАМИ |
|
|
Маринованный сыр |
|
|
Рахат лукум |
|
Торт без выпечки "Ангельский" |
|
|
Аджика острая из кабачков. |
|
Потрясающий кетчуп от Джейми Оливера |
Джейми Оливер в своем видеорецепте показывает и рассказывает очень подробно о приготовлении кетчупа в домашних условиях.
Если вы последуете его советам, то сможете легко и просто приготовить дома этот чудесный – вкусный и полезный – соус!
|
Настоящая аджика |
|
Соус из черешни - НЕПОВТОРИМЫЙ ВКУС |
 Категория: Соусы к мясу
Пикантный, сладко-острый соус из черешни к мясу или сыру. по рецепту Эллы Мартино "Salsa di ciliegie" . |
|
Ореховый соус |
Кто любит употреблять рыбку, мяско с соусами? Вот, как раз, мне попался рецепт очень хорошего соуса. Это ореховый соус. Он очень хорошо сочетается с отварной и запечёной рыбой, с мясом, с разными овощами, особенно с зеленой отварной фасолью. С курицей вообще класс. Итак сам рецепт. Он не сложный в приготовлении.
Для соуса в блендере взбиваем:
100 г грецких орехов
130 мл воды
1/2 ч.л. хмели сунели
2 зубчика чеснока
1 ч. л. 9% уксуса
30 мл соевого соуса.
К готовой смеси добавляем 130 -150 г майонеза.
интересные находки от Шрека Лесного
|
Xренодёр |
Готовим острую сибирскую приправу
У острой приправы и корня хрена с помидорами – много названий. Хренодёр, горлодёр, хреновина… как только не называют ее остроумные кулинары.
|
