Как будем праздновать Встречу Нового года? С широким размахом? Или в семейном кругу? В любом случае вкусняшки на столе не будут лишними. Поэтому пробуем подать к новогоднему столу горячую буженину. Мы так привыкли видеть буженину в мясном отделе супермаркета, что уже почти позабыли, как ее готовить дома. А ведь нет ничего проще: нашпиговали, приправили и все – дальнейшее за вас сделает духовка! Оставшееся после трапезы мясо на следующий день как раз и будет той самой холодной бужениной – только вкуснее, чем в магазине. Вы можете взять кусок шейки любого веса. Расчет времени в духовке несложен: на каждые 500 г веса сырого мяса потребуется 20 минут + 30 минут на весь кусок.

Подавайте буженину горячей, с малосольными огурцами и хреном или горчицей.
Оставшуюся буженину держите в холодильнике завернутой сначала в бумагу для запекания, а потом в пленку – так она простоит до 5 дней, делаясь все вкуснее и вкуснее.

Горячая буженина

Вы когда-нибудь слышали про такой продукт, как лимонная соль? Я вот, к примеру, узнала о нем относительно недавно. Приготовила, опробовала, осталась довольна результатом и теперь делюсь рецептом с вами, дорогие мои. Кстати, похожим образом готовится апельсиновый сахар, который принято добавлять в сладкие блюда и домашнюю выпечку. На самом деле лимонная соль… Подробнее

Интересная идея к новому году — украсить ёлку цветами. И свежие и засушенные они отлично смотрятся вместо, или вместе с шарами и гирляндами. Хотя большинство фотографий таких ёлок, встречающихся в интернете — с искусственными цветами, но даже из бумаги или пластика, они очень интересно и необычно смотрятся. Почему бы не попробовать? 

Цветы — наверное, последнее, что приходит в голову при мысли об украшении новогодней ёлки. Тем не менее, многие люди в этом году решили, что гирлянд и стеклянных шаров будет недостаточно, поэтому украсили свои ёлки ещё и цветами. Кто-то для этого использовал искусственные цветы, кто-то — настоящие или высушенные. Результат в обоих случаях просто великолепен: ёлка выглядит нежно и романтично. Взгляните:

Меня всегда интересовали блюда, которые можно заготавливать впрок — такие палочки-выручалочки, как домашние пищевые концентраты, порошки, заморозки. Хитом этого сезона для меня стал грибной порошок, с которым я варю молниеносный грибной суп.   Вам понадобится: Шампиньоны — 500 г. Рецепт приготовления: Грибы тщательно моют, отделяют шляпки и нарезают их тоненькими полосочками, толщиной… Подробнее

1.

Если хотите приготовить холодец без особых трудностей и временных затрат, то обратите внимание на этот быстрый и простой рецепт. Я расскажу, как приготовить холодец из окорочков. Он получается очень вкусным и нежным и рискует стать любимым блюдом каждого. Попробуйте приготовить холодец из окорочков у себя дома.
 

По этому рецепту получается изумительный и нежный холодец. Если хотите, то мясо можно пропустить через мясорубку, так холодец станет еще более нежным и воздушным. 

Вы любите яблочные пироги? Я да! На кухне пахнет домом, теплом, уютом. Думаете, яблочным пирогом уже никого нельзя удивить? Можно! Если приготовить его по этому рецепту, в котором привычное яблочко откроется для вас совершенно с новой итальянской стороны. Давайте готовить вместе…

Среди всего многообразия яблочных пирогов этот рецепт выгодно отличается простотой и доступностью. Не требуется особых продуктов, не нужны специфические умения. Все, что вам потребуется, - это стандартный набор ингредиентов и немного терпения. Спустя час можно будет наслаждаться ароматом осеннего пирога с яблоками!

  Тесто: 150 мл молока (тёплого) + 100 мл кефира (тёплого) — можно просто молоко взять (250 мл) 1 п. сухих дрожжей (7 г) 2 cт. л. сахара 1 ч. л. соли 1 яйцо 500 муки 6 ст. л. растит. масла (70 мл) В 100 мл молока распустить дрожжи, 1 ч.…

Подробнее

2.

1. Чтобы выросли корнеплоды-великаны
Чтобы вырастить крупные корнеплоды (морковь, свеклу и т. д.), можно использовать следующий нетрадиционный способ посадки.
Железным ломиком сделать в земле дырочки глубиной 30 - 40 см. Каждую дырочку заполнить перегнойно-зольной смесью, слегка полить, положить 2 - 3 семечки, чуть засыпать землей. Место посадки пометить колышком. В остальном уход обычный, только поливать следует чаще и больше.

Ингредиенты и приготовление:
 В кастрюльке вскипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного масла + 50 мл подсолнечного (не оливкового) масла.
 Можно добавить либо полностью сливочное масло, либо только подсолнечное, ну вот мне больше нравится пополам.

Читать далее…

ШВЕДСКАЯ КУХНЯ.

В течение многих сотен лет сельдь являлась основным блюдом на столе шведов. И сегодня большинство шведов традиционно едят блюда из сельди, особенно популярно это лакомство на Рождественских и Новогодних торжествах, которые вот-вот наступят.

Очень многие продукты можно использовать не только, как мы привыкли — на кухне (чтобы приготовить что-то вкусное), но и в некоторых других целях. В частности, в вопросах красоты. То, что многие фрукты или овощи могут щедро делиться нашей кожей своими питательными веществами, наверняка, знают многие. Подобные овощные и фруктовые маски используют многие, но вот маски из круп или прочих продуктов далеко не так широко распространены. Между тем и в крупах есть свои полезности, которые тоже могут существенно освежить нашу кожу. Рисовая маска это один из вариант использования одной из наиболее популярных круп у нас на кухне.

Рисовая маска. Как приготовить? Рецепт

  Думаю, многие догадываются, что использование риса в качестве косметического средства, пришло к нам из какой-то восточной страны. Так оно и есть, рис широко используют для приготовления различных вариантов косметических масок в Китае. Он неплохо может подтянуть Ваше лицо и кроме этого ещё его и омолодить.  В рисе есть линолевая кислота, и ещё один полезный компонент – сквален, который является антиоксидантом. Именно это вещество, с таким необычным для нас названием, и помогает вырабатывать нашей коже нужный ей коллаген. А это во многом определяет её упругость. Ведь морщинки на коже появляются стремительно при нехватке этого самого коллагена. А его выработку мы сами иногда сильно замедляем тем же курением, или когда просто неправильно питаемся. Но, этот процесс также замедляется сам по себе, то есть с возрастом.