Сегодня мы готовим очень нежное печенье в домашних условиях. Рецепт этих великолепных печенюшек я увидела в интернете.

Печенье готовится довольно просто и по этому не займет у вас много времени и сил.

Вкусное и нежное… оно просто  тает во рту. Сладкая начинка придаст пикантности и аппетитности.

Продукты:

• Яйца куриные — 2 шт
• Сметана — 70 гр
• Сахар — 120 гр
• Щепотка соли
• Сахарная пудра
• Мука

Как приготовить нежное печенье:

1. В куриных яйцах желтки нужно отделить от белков.
2. Маргарин комнатной температуры смешиваем со сметаной и желтками.
3. Добавляем муку маленькими порциями и щепотку соли. Замешиваем тесто.
4. Тесто для печенья должно быть мягким, но и липнуть к рукам не должно.
5. Заворачиваем тесто в пищевую пленку.
6. Отправляем в холодильник на час.
7. Белки от яиц соединяем с сахаром и хорошо взбиваем с помощью миксера, до устойчивых пиков.
8. Тесто достаем из холодильника и разделяем на 10-12 частей.
9. Каждую часть раскатываем, кладем немного крема и сворачиваем вдвое, а затем вчетверо. Более детально можно посмотреть на видео.
10. Печеньки кладем на противень.
11. Выпекаем до золотистого цвета при температуре 150 градусов.
12. Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой. Пудры не жалейте, так вкуснее.

Печенье Сугробы, приготовленное по этому рецепту, получилось очень нежное и хрустящее.

Видеорецепт приготовления нежного печенья «Сугробы»

источник