Белковая рисовальная масса от Chuprina

Состав:
1 яичный белок,
приблизительно 1 стак. сах. пудры,
немного лимонного сока или лимонной кислоты.



Белок отделить от желтка очень тщательно.



Взбить вилкой до образования лёгкой пены.



Продолжать взбивать,постепенно добавляя сахарную пудру.





До увеличения объёма и получения устойчивого рельефа.





Из полиэтилена или пергаментной бумаги сделать корнетики.



Наполнить один белой массой.



Вторую часть массы можно подкрасить ( если краситель сухой- предварительно развести в нескольких каплях воды).





Изготовить на бумаге трафарет будущего рисунка.



На рисонок сверху положить прозрачную плёнку ( я использую плотный плиэтилен).



Из корнетика по контуру нанести рисунок.





Чтобы украшение не было плоским его можно сушить на выпуклой или вогнутой поверхности





Украшения можно сделать двухцветными





Можно нарисовать разнообразные "перья" и "кружева".





Сушить изделия из белковой рисовальной массы 12- 24 часа.Изделия получаются достаточно хрупкими, поэтому лучше изготавливать их с запасом.

Примеры использования украшений

 

saechka.ru

Серия сообщений "Торты необычной формы, украшение тортов":
Часть 1 - Цветочный десерт
Часть 2 - Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
...
Часть 6 - мастер-класс от Chuprina
Часть 7 - Лилии из мастики от Chuprina
Часть 8 - Белковая рисовальная масса от Chuprina
Часть 9 - Декор из мастики от Chuprina
Часть 10 - Украшение торта айсингом (Chuprina)
...
Часть 42 - МАСТЕР-КЛАССЫ работы с кремом
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - Цветы от Елены

РЕЦЕПТЫ МАСТИКИ И УКРАШЕНИЯ

 
 

Читать далее...

Отварной говяжий язык от http://videoculinary.ru

 

А вот еще замечательный рецепт из комментариев : После_душа Спасибо за видео! Но...
Я варю язык каждую неделю. Уже давно. Вкусно, полезно, без особых усилий и затрат времени. Тут на видео совершенно не показывают, как снимают пенку. Ведь бульон можно использовать - и для супа, и просто попить, и с лапшичкой, и для заливного языка. Для этого он должен быть прозрачным, красивым. За многие годы я пришла вот к такому рецепту приготовления:
Язык кладу в кастрюлю с холодной водой, довожу до кипения, варю 5 минут, вынимаю язык, выливаю воду, хорошо мою кастрюлю и язык, снова кладу его в холодную воду, довожу до кипению, добавляю соль, перец горошком, лук, морковь, убавляю огонь до слабого кипения. Через час добавляю гвоздику и лавровый лист. Варю еще полтора-два часа. Перекладываю язык в ледяную воду и быстро очищаю. Попробуйте, не пожалеете. И язык вкусный, и бульон получается чистый, как слеза

Серия сообщений "блюда из суб.продуктов":
Часть 1 - Сердечки в кисло-сладкой заправке
Часть 2 - Пате из куриной печени с каштанами
...
Часть 5 - Печеночный паштет
Часть 6 - Паштет из куриной печени с луковым мармеладом
Часть 7 - Отварной говяжий язык от http://videoculinary.ru
Часть 8 - Жареная куриная печень с медовой подливкой
Часть 9 - Запеченные куриные желудочки
...
Часть 32 - Бычьи семенники
Часть 33 - Куриная печень по- милански
Часть 34 - Как нужно правильно варить говяжий язык

Тротуарная плитка своими руками

Про технологию производства тротуарной плитки написано много, найти информацию в сети не составляет никакого труда, но все в общих чертах. Так вот я нашла и сделала выборку сообщений одной форумчанки Архивчика Дачного Клуба о том, как она делает тротуарную плитку.



Читать далее

Идея мне очень понравилась, но состав смеси я бы пересмотрела в пользу добавления щебня вместо арматурин. И еще, плитку от дождя не нужно укрывать, просто не оставляйте свежезалитые формы для твердения на открытом воздухе. Под солнечными лучами или в помещениях с низкой влажностью цемент не успеет полностью прореагировать с водой, и прочность такой плитки будет гораздо ниже.

Дорожки в саду и огороде из подручных материалов

Иногда встает вопрос из чего делать дорожки в саду и огороде...
Камни и голыши без бордюров зачастую оказываются в огороде и дорожка зарастает сорняками и травой. Делать бетонные бордюры или покупать тротуарную плитку?

Можно сделать дорожки в саду и огороде из подручный материалов и отходов от строительства.

Бордюры дорожки делаем из кусков шифера, вставляя их в землю на 20 см. Этого хватит чтобы они не расшатывались и не вылезали из земли. Получается своего рода небольшое ограждение. А внутрь можно уже кидать и камень и другие отходы стройматериалов материалы.

По такой дорожке вы всегда можете пройти и надергать зелени на салат даже в сырую погоду не боясь измазаться грязью :)

  источник http://sdelay-sam.su/

Печенье "Пуговицы" - Дети будут в восторге!!!

Ароматное песочное печенье, к тому же очень симпатичное! Если Вы не поленитесь раскатывать тесто тонко, то получится около 100 штук таких вот печенюшек.

     

Читать полностью »

Торт c зеркальной глазурью: Пошаговый рецепт легендарного десерта

Чтобы приготовить вкусный и очень красивый торт с зеркальной глазурью, нам нужно:

Замачивание крупных семян в опилках:

Смотрите опыты ещё...

Канеле - маленькое французское лакомство:

Ароматный заварной кекс с нотками ванили и рома, мягкий, пористый, нежный, тягучий внутри, покрытый хрустящей  карамельной корочкой снаружи.

Читать далее...

Пять Праздничных Салатов из Рыбы и Морепродуктов:

ПРИГОТОВИМ к ПРАЗДНИКУ?...

Розы из крема, мастер класс по приготовлению в домашних условиях

Читать далее...

Торт "Цыганские тропы": очень вкусный, необычный и без украшения

Читать далее...

Быстрые завтраки на сковороде:

Смотрите  ещё  рецептики...

КАК СОХРАНИТЬ ЦВЕТЫ ЗИМОЙ ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ЧЕРЕНКОВАНИЯ:

Смотрите  далее...

Салат «Королевский»: вариации приготовления

ВАРИАНТ ПЕРВЫЙ: Готовим слоями

Читать далее...

С соусом "ТЕРИЯКИ":

С соусом "Терияки" можно приготовить практически всё, что угодно: мясо, птицу, рыбу, креветки, овощи...

Читать далее...

СЛОЙКИ с ФРУКТАМИ:

 

СЛОЙКИ С ГРУШЕЙ

Читать далее...

20+ идей, как оформить новогодние нарезки: просто и красиво

Даже самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если оригинально его оформить и подать. Красиво нарезанные и разложенные продукты не только улучшат аппетит своим видом, но и украсят стол в новогоднюю ночь. Кроме того, поставить елочку можно не только в гостиной, но и на свой праздничный стол, умножая сказочную и волшебную атмосферу в доме!

Выбирайте  "Ёлочки" на Новый Год...

САЛАТ «БУРЖУЙ»: вкусный и нежный

Рецептик...

Удобрения для домашних растений:

Тема сегодняшнего видео очень полезная и редкая - удобрения для домашних растений. Для чего и как их правильно использовать?

Смотрите далее...