На 100 г - 58 ккал.



- молоко 1 л;
- закваска 150 г;
- какой-нибудь живой йогурт, к примеру Данон.



- Молоко лучше всего использовать домашнее. Консистенция получается гуще. Для первой закваски используем какой-нибуть дорогой йогурт, например Данон.
Нагреваем молоко до 40-50 градусов. Проще говоря, чтобы можно было всунуть палец и не жгло) Выключаем и добавляем “закваску”. По желанию можно добавить сахар и фрукты.

- Далее, основной этап – брожение. Для этого нужно обеспечить постоянную температуру: нашу ёмкость закутываем в полотенце, далее, в пакет (эффект термоса) и в одеяло) Йогурт должен бродить не менее 6 часов. Я оставляю на ночь. Можно воспользоваться термосом и ничего не кутать.

- Далее, когда йогурт будет готов, берем закваску на следующий раз: 3-4 ст.ложки получившегося йогурта помещаем в какую-то герметическую ёмкость. И вместе с йогуртом убираем в холодильник, чтобы предотвратить дальнейшее брожение.

Приятного аппетита :)
Sonya_kot

Предлагаю вам очень вкусное нежное блюдо! Отличные вариант когда нужно всех накормить, а заморачиваться неохота!

Прекрасный, лёгкий, освежающий, диетичный летний суп.

Варенье из апельсинов и лимонов!

Люди, это нечто!!!! Варенье из апельсинов и лимонов в одном тазике, восторг вкусовых рецепторов, разлила по баночкам все до капли.
К варенью прилагается ценный совет, как сохранить варенье долгое время, чтобы не было плесени... Совет в рецепте!)

Итак, что нужно!
6 апельсинов и 3 лимона плюс 1 кг сахарного песка.

Наши фрукты моем в горячей воде щеткой, затем оставляем в большом количестве холодной воды надолго, я утром окунула их прямо в мойке, и пошла на работу, а вечером пошло дальнейшее действо-
вскипятила воду и все эти фрукты бланшировала в кипятке минут пять, проколов кожуру в нескольких местах вилкой, но не до мякоти сочной и вкусной)
а потом сразу в холодную воду, охладила, срезала тонко цедру, порезала ее мелкой соломкой.
плоды очистила от белой мякоти, нарезала тонкими кольцами, вынимая косточки, внимание, ни одной косточки не должно попасть в варенье, оно прогоркнет!
в тазик, где оно будет вариться наливаю два бокальчика воды и высыпаю 1 кг сахарного песка, сахар на огне растворяется в воде, получается сироп, сироп закипает и выкладываю в него цедру и резаные фрукты, все постепенно закипает, убавляю огонь до самого-самого и увариваю не менее часа, проверяя каплей на тарелке, если капля сиропа после охлаждения не стекает легко, а зависает как-бы, то варенье готово.
Банки подготовила, простерилизовала в духовке.
Варенье разложила по банкам, но не закатала крышками, остынут и тогда закрою, советуют сверху положить кружок по размеру горловины баночки, смоченный водкой, якобы не будет никогда плесени от этой хитрости, вот и проверю на себе, но это будет завтра.

http://fotki.yandex.ru/users/galinakapital/view/483927/?page=0

Время варения варенья наступило!

Ингредиенты:
мука - 120 гр,
яйца - 2 шт,
сахар - 80 гр,
сливочное масло - 90 гр,
лимонный сок - 1 ст.ложка.

Приготовление:

1. Подготовить все необходимые продукты. Смешать масло, яйца, сахар.
2. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар.
3. Взбить все миксером или венчиком.
4. Добавить муку. 
5. И 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.
6. Выложить тесто в формочки "Мадлен" (или любые другие).
7. Выпекать при температуре 190-200 градусов, 12-15 минут.

Приятного аппетита!

Оригинальные идеи футболок

Прореживать морковь не нужно!

Делается так: за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку, посвободнее. Закапываем во влажную землю на штык лопаты. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти.

По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие. Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо видны на тёмной влажной земле. Аккуратно раскладываем их в бороздки с нужным интервалом и присыпаем песком или сухой землёй.

Морковка всходит на 3-5 день после сева!

Причем без полива, так как полив создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Всё, на этом заботы закончились. До самых всходов.

источник

Чтобы деревья и кустарники хорошо перезимовали, осенью их надо хорошенько накормить. А поскольку требования у всех растений разные, для каждого придется составлять отдельное меню.

Чтобы деревья и кустарники хорошо перезимовали, осенью их надо хорошенько накормить. А поскольку требования у всех растений разные, для каждого придется составлять отдельное меню.

Яблони и груши

Их нужно подкормить сразу после уборки урожая: 1,5 стакана суперфосфата и 1 стакан сульфата калия.

Вишня и черешня

Эти деревца полезно удобрить в сентябре: 1 стакан суперфосфата и 3 ст. ложки сульфата калия.

Смородина

Этот кустарник по сравнению с плодовыми деревьями совсем маленький, а покушать любит хорошо!
Первый раз ее надо накормить в конце сентября – начале октября: 0,5 стакана суперфосфата и 2/3 стакана сульфата калия.
Вторую подкормку дают в конце октября: 0,5 ведра перепревшего навоза.

Очень скоро наступит финиш высадки рассады перца на участке. Для средней полосы перец переносят в теплицы во второй декаде мая, под туннельные укрытия в конце мая, а в открытый грунт растение высаживают до середины июня.
Сначала рассаду закаливают, с постепенным нарастанием времени ее пребывания на свежем воздухе, но температура не должна опускаться ниже 13°С.
При соблюдении севооборота помните, что перец хорошо растет после лука, огурцов, тыквенных, моркови.
Перед посадкой за 5 дней продезинфицируйте грунт раствором медного купороса (ст. ложка на 10 л). Схема высадки проста: 40 × 40 см. Перец предпочитает легкие почвы, добавьте в тяжелый суглинок песок торф и/или выпревшие опилки.
За неделю до высадки рассаду можно подкормить калийными удобрениями и опрыскать раствором бордской жидкости для профилактики грибковых заболеваний.

Заканчивается период высадки рассады огурцов. Предварительно грядки для дезинфекции можно пролить горячим раствором медного купороса (ч. ложка на 10 л воды 80-90°С). Расход – примерно 3 л на кв. м. Спустя сутки, проводится посев в лунки 4 см глубиной с соблюдением промежутка 60 см. При выращивании огурцов главное не допустить зарастание грядки сорняками. В течение первых трех недель нужно проводить регулярное поверхностное рыхление молодых растений на глубину 2-4 см. Далее достаточно рыхлить раз в неделю. Первоначально полив теплой водой проводят каждую неделю под корень, во время цветения и плодоношения – раз в 3-4 дня. Для увеличения степени впитывания воды вилами в промежутках между растениями создают проколы грунта. Первую подкормку проводят в начале цветения, в сумме достаточно удобрять огурцы 5 раз за сезон (в основном во время плодоношения) органическими и минеральными составами.

Все те, кто выращивает многолетний люпин на своем дачном участке, смогли убедиться в том, что это растение невероятно красиво и прекрасно вписывается практически в любой ландшафт. Но, мало кто знает, что люпин, кроме всего прочего, обогащает почву азотом и снижает ее кислотность. 

- срежьте люпин, измельчите и прикопайте вокруг плодовых деревьев и ягодных культур. Поддерживайте почву влажной. Таким образом, люпин быстро перегниет и насытит почву питательными веществами.
- для приготовления экспресс-удобрения, измельчите люпин, разбавьте дождевой водой 1:3 и оставьте на двое суток. Если же добавить в полученное удобрение 40 г тертого хозяйственного мыла и сорняки, его можно использовать в качестве средства против вредителей, обрабатывая поврежденные растения.

Люпин размножается семенами, высаживать которые можно весной, летом и под зиму, с последующим делением взрослых кустов. Уход очень простой - регулярный полив. Подкармливать растение можно древесной золой (0,5 стакана на 1 кв.м).

источник

Эта ягода способна давать фантастические урожаи, но чтобы получить хорошую отдачу, ее надо удобрять. С весны и до конца лета, строго по расписанию и четко по норме.

Всего за сезон клубнике надо шесть подкормок.

1. Во время активного роста листьев:
1 чайную ложку мочевины растворить в 10 л воды и полить грядки. Норма расхода питательного раствора - ведро на 1 м2.

2. Перед цветением: 2 г биопрепарата иммуноцитофит растворить в 10 л воды и опрыснуть растения.

3. В начале цветения: 1 ст. ложку нитрофоски развести в 10 л воды и полить грядки. Норма - ведро на 1м2.

4. На следующий день после третьей: по 1 щепотке борной кислоты и медного купороса растворить в 10 л воды, добавить 30 капель йода. Полить раствором растения так, чтобы он попадал и на листья, и в почву. После этого землю присыпать золой.

5. Сразу после уборки урожая: 100 г хлебопекарных дрожжей растворить в 10 л воды и опрыснуть кустики.

6. В первой половине августа: 2 ст. ложки суперфосфата и 0,5 стакана золы развести в 10 л воды и полить грядки. Норма расхода - ведро на 1 м2.

Лазанья - макаронное изделие в форме плоского квадрата или прямоугольника, а также традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из этого изделия, вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамель). Слои начинки могут быть, в частности, из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей, сыра пармезан. Первыми лазанью начали печь в Эмилии-Романье, но впоследствии это блюдо приобрело известность и стало популярным не только в Италии, но и во всем мире.Сегодня предлагаю вам рецепт лазаньи от Эктора Хименеса Браво. 

Выбор стиля занавесок определяется размерами и формой окна, стилем меблировки и интерьером, который вы хотите создать в комнате.

356 просмотров

Любой женщине нелегко расстаться с одеждой, которая ей очень нравится. Что-то выходит из моды, что-то снашивается до дыр, и такие вещи уже никак не оденешь. Но можно попробовать дать своему любимому наряду второй шанс на жизнь, и при желании создать что-то нужное и оригинальное.
Читать далее

2301 просмотров

Вам надоели старые джинсы? Подумываете над тем, чтобы их выбросить?
Не торопитесь! Ольга Волкова знает, как из ненужной вещи сделать ультрамодный жилет своими руками.

Рукодельницам:

Как сделать красивые дырки на джинсах

Новая жизнь старых вещей: Кардиган с кружевными вставками

Как сделать платье за 2 минуты