слова автора Татьяны Ловцовой с моими изменениями 

 

Ингредиенты: 500г куриного фарша

2 упаковки крабовых палочек (лучше всего Vici они больше похожи на тесто)

100г твердого сыра до 7% жирности

1 средняя морковь

1-2 луковицы

1 зубчик чеснока

1 ч.л оливкового масла

500мл молока 1.5%

1,5 ст.л томатной пасты

1,5-2 ст.л кукурузного крахмала

кубик (или приправа)

черный перец,соль

 

Приготовление:

Натираем на крупной терке сыр,он нам пригодятся позже.

Нарезать мелко лук, натереть на крупной терке морковь, и потушить на сковородке с одной ложечкой масла. Добавить фарш. Когда он схватится влить разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту. Посолить,поперчить и оставить томиться на медленном огне, добавив 3-4 ст.л молока. Тушить без крышки, так чтобы вся-вся жидкость выпарилась. Иначе лазанья не схватится. Фарш снять с огня,переложить в другую посуду,чтобы немного остыл. Если фарш получился с жидкостью, то её нужно слить. Тем временем готовим соус.

Соус бешамель: Нагревает молоко, но не кипятим. Добавляем немного кубика, чеснок пропущенный через пресс, черный перец и крахмал. Доводим до кипения,постоянно помешивая, и выключаем. Соус должен сильно загустеть.

Когда всё готово, приступаем к сборке нашей лазаньи. В огнеупорную форму слоями выкладываем:

1 слой - листы крабовых палочек, их предварительно нужно раскрутить,чтобы получился "лист".

2 слой - фарш

3 слой - сыр

4 слой - соус бешамель, но не заливаем им фарш, а лишь слегка приправляем!

И опять повторяем слои,пока не закончатся ингредиенты. Должно получится минимум 3 слоя. В идеале верхний слой закрывается листами крабовых палочек и заливается соусом+тертый сыр. 

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку (примерно на 30 минут) Вкуснятинка)

(с)

я не стала делать с фаршем, у меня были готовые куртитьки я их меленько порезала, томатпастой перемазала. ну а дальше все по рецепту))) только я перевертыш сделала. немного поехало при фотографировании, но на скус не повлияло)

 

оч вкусно))

 

[more/]