Рецепт с мультиварочного сайта

5 яиц (желтки отделить от белков) 
2/3 стакана сахара 
1/2 стакана манной крупы 
1 стакан кефира (можно простоквашу или йогурт) 
500 гр. творога любой жирности 
1 ч.л. разрыхлителя 
1 пакетик ванильного сахара. 
Манную крупу залить кефиром и оставить набухать. 
Блендером смешиваю творог, желтки, разрыхлитель, ванильный сахар, манно-кефирную смесь. 
Белки взбить с сахаром до мягких пиков. (я сахар сыпанула в общую смесь, ну нефиг готовить три блюда одновременно, и потом еще полмультстакана сахара в белки ввела)
Ввести в творожную смесь сначала 1/3 белков, аккуратно перемешать ложкой и потом добавить остальные белки. 
"Выпечка" - 40 минут, режим "подогрев" - 50 минут, 10 минут стоим с закрытой крышкой, потом крышку можно открывать и остужать. Если открыть раньше, то запеканка осядет и не будет такой воздушной. 
Можно добавить любые наполнители. (я пару ложек какао-порошка положила)


такой нежности и воздушности получилась запеканочка)) мммммммммммм)) словами не передать)))

[more/]