Вареники, которые никогда не развариваются |
Ингредиенты:
Тесто:
-яйца - 2шт.
-масло растительное - 2 ст.л.
-вода - 125мл
-соль - по вкусу(~0,5ч.л.)
-мука высшего сорта - 2ст.
Начинка:
-картофель ~ 1кг
-лук ~1кг
-масло растительное
-соль
-черный перец молотый.
|
Рецепты вареников |
http://povar.ru/list/vareniki/#skip
Вкусные вареники с фаршем получатся у нас. Готовить тесто будем в хлебопечке. ...далее
Аппетитные, простые в приготовлении, к тому же, еще и диетические ленивые вареники в домашних условиях станут настоящей находкой. Сделать их можно на завтрак, полдник или даже ужин для всей семьи. ...далее
Невероятно вкусные и аппетитные вареники с салом и сырой картошкой. Начинка очень хорошо сочетается с нежнейшим тестом. Необычный внешний вид вареников также подкупает, обязательно попробуйте! ...далее
Спешу вам рассказать, как сделать вареники с грушей, - блюдо необычное, но очень вкусное и ароматное. Так что с радостью расскажу, как сделать вареники с грушей, а вы попробуйте! ...далее
Вообще, хоть наш народ и любит мясо, лично мне кажется, что вкуснее всего вареники получаются именно с ягодами и овощами. Я вам предлагаю простой рецепт вареников с кабачками и капустой! Вкусно! ...далее
Всем любителям овощных начинок в варениках хочу предложить вот такое интересный рецептик вареников с тыквой. Это невероятно вкусное блюдо, которое так радует глаз своим ярким солнечным цветом. ...далее
В любое время года ароматные и вкусные вареники с клубникой украсят ваш стол и поднимут домашним настроение. Это одно из тех блюд, которое нравится абсолютно всем - как большим, так маленьким. ...далее
Вареники с брусникой - это сочные ягоды в нежнейшем тесте, которое прямо тает во рту. Поверьте, это не просто очень вкусное блюдо, а настоящий деликатес, который вы непременно должны попробовать. ...далее
Малина - невероятно вкусная, сочная и ароматная ягода, а вареники с ней так и вовсе кулинарный шедевр, который по достоинству оценят ваши домашние, вам остается только приготовить это блюдо для них. ...далее
Этот рецепт, прежде всего, подойдет для постного меню, хотя и в обычный день такие вареники всегда будут желанными на вашем столе, ведь блюдо это очень вкусное и сытное благодаря добавлению фасоли. ...далее
Мало кто знает, что существует классический рецепт вареников с рисом, да еще и сладкие, с абрикосами! Долго не решалась приготовить, но в итоге не пожалела - вкусно и в холодном, и в горячем виде! ...далее
Очень простое, сытное и по-настоящему домашнее блюдо - вареники по-украински. Начинка в них может быть разной, но всегда вареники выходят вкусными и такими аппетитными, что невозможно оторваться. ...далее
Это самая необычная начинка для вареников, которую я когда-либо встречала, и вы просто обязаны ее попробовать, ведь с ней у блюда получается очень интересный и пикантный вкус, сами попробуйте. ...далее
Нежное и мягкое тесто плюс классическая начинка из вишни - это и есть настоящие полтавские вареники. Попробовав их хотя бы раз, вы моментально влюбитесь в потрясающий вкус этого украинского блюда. ...далее
|
Как приготовить вкусные вареники |
Вареники – это известное блюдо на всем славянском просторе. Особенно их любят готовить в Украине. В старину, ни одно значимое для семьи событие не проходило без них – церковные праздники, пост, свадьбы, встреча дорогих гостей.
Сегодня, мы тоже не отказываем себе в таком кулинарном удовольствии. Но, к сожалению, не всегда вареники получаются вкусными и пригожими. Особенно, если хозяйка еще не «набила руку». Так в чем же дело?
Секрет первый: правильно подобрать и приготовить начинку
|
Разные рецепты. Огромная подборка с сайта |
ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ |
|
ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКАХ: 4 РЕЦЕПТА |
Пельмени можно приготовить не только традиционным способом, отварив и подав с каким-нибудь вкусным соусом. Очень аппетитный вариант приготовления и подачи этого замечательного блюда – в горшочках. Не пробовали? Тогда обязательно попробуйте, и это блюдо покорит всех любителей пельменей навсегда.
|
22 рецепта пельменей |
|
Пельмени в горшочках с грибами и сметаной |
Очень интересное и вкусное блюдо — пельмени в горшочках с грибами и сметаной.Блюдо получается невероятно вкусным, несмотря на то, что ничего изысканного в него не добавляется. При желании, за пару минут до окончания приготовления, в горшочки можно добавить тертый сыр. И подавать это блюдо на стол желательно прямо из духовки.
Ингредиенты:
Пельмени — 500 граммов
Шампиньоны свежие — 8 штук
Лук репчатый — 1 штука
Масло сливочное — 50 граммов
Сметана 18% жирности — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.
Приготовление:
1. Ставим кастрюлю с водой на огонь.
2. Как только вода закипит, бросаем пельмени.
3. Отвариваем их до полуготового состояния.
4. Тем временем лук чистим, споласкиваем, мелко шинкуем соломкой.
5. Грибы нарезаем тонкими пластинками.
6. В сковороде разогреваем сливочное масло. Бросаем в него лук.
7. Обжариваем его примерно три минуты.
8. Затем отправляем к луку грибы, добавляем соль и перчик.
9. Держим все на огне еще минут пять, не забываем перемешивать.
10. После этого на дно горшочков выкладываем пельмени, бросаем небольшой кусочек сливочного масла.
11. Перекладываем лук с грибами.
12. Затем вливаем сок, полученный при обжарке шампиньонов, заранее смешанный со сметаной.
13. Посыпаем солью, перцем.
14. Горшочки накрываем крышкой.
15. Отправляем их в заранее прогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на двадцать минут.
16. Затем сразу подаем пельмени в горшочках с грибами и сметаной к столу, добавив в каждый измельченную свежую зелень.
Приятного аппетита!
http://schastlivayaya.ru/kulinariya/pelmeni-v-gorshochkah-s-gribami-i-smetanoy/
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Интересное о пельменях |
Изначально название этого блюда складывалось из двух удмуртских слов — «ухо» (пель) и «хлеб» (нянь). Кусочек мяса, завернутый в тесто, и в самом деле напоминал ушную раковину человека. Ну, а «пель-нянь» со временем превратился в пельмень.
|
Супер тесто на пельмени и вареники на газировке |
|
|
Заварное тесто для вареников |
|
|
Вареники на пару. Два варианта теста |
|
|
Вареники с вишней, и лучшее тесто для вареников |
|
Вареники с вишней можно приготовить на пару либо сварить в воде. В этом рецепте я предлагаю вам оба варианта, а также два вида отличного теста для вареников с вишней. Рецепт вареников на пару еще из моего детства, по нему готовила и бабушка, и мама. Вообще, у нас в семье почему-то, кроме них, другие и не признавали. Так что, если вы любите пышные варенички, попробуйте обязательно. Тесто для вареников с вишней, сваренных в воде, я предлагаю сделать на кипятке, т.к. это действительно лучшее тесто для них. Оно отлично раскатывается и не твердеет от сока.
|
|
| Страницы: | [1] |
