ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК

Рецепт от Алла1976:

1 стакан манной крупы
300 г. сметаны
1 стакан муки
1 стакан сахара
4 яйца
100 г. сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
3 ст.л. какао
1 щепотка соли
1 ч.л. соды (гасить не надо)
10 г. ванильного сахара
100 г. шоколада

Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.

Тем временем смешайте манку со сметаной и оставьте на столе на 1 час.

Взбейте мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.

Продолжая взбивать, добавьте по одному яйцу.

Смешайте манную массу с содой, добавьте какао, растительное масло и муку.

Соедините манную и яично-маслянную смеси. Взбейте немного миксером, чтобы смесь стала однородной.

Пекарской бумагой застелите дно формы, бортики смажьте растительным маслом. Вылейте половину теста в форму и разложите по всей поверхности кусочки шоколада.

Сверху вылейте оставшееся тесто и равномерно распределите его.

Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180^oС 45-55 минут.

Украсить по желанию!

http://www.stranamam.ru/post/6534029/