КАЛЬМАРЫ С ЯЙЦОМ

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 18:25 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КАЛЬМАРЫ С ЯЙЦОМ

2d683c_wmark (600x400, 196Kb)

В последнее время кальмары на нашем столе появляются очень часто, так как во-первых, в них содержится очень много легкоусвояемого белка; во-вторых, они малокалорийны; ну и в-третьих, готовятся достаточно быстро и получаются очень вкусными.
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого, вкусного и довольно безобидного для фигуры блюда!

Ингредиенты:
Кальмары - 400 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Лимон - 0.25 шт.

Приготовление:
Для приготовления понадобятся кальмары, морковь, лук репчатый, яйца, подсолнечное масло, лимон, соль и перец по вкусу.
2d683c_wmark (300x200, 52Kb)

Вскипятить воду, опустить в неё кальмары. Как только вода снова закипит, выключить огонь. Оставить кальмары на 20 минут в горячей воде. После чего промыть, очистить от плёнки, удалить хитиновый стержень.
ce6ae3bd7bac421ae45b42a0f320eda6_78531 (300x200, 48Kb)

ce6ae3bd7bac421ae45b42a0f320eda6_78531 (300x200, 48Kb)

Очищенные кальмары нарезать соломкой.
bfd89d3d2057f6897c6b170c016dfb60_83598 (300x200, 49Kb)

Лук нарезать тонкими четвертинками.
1464de18a779defbea6b69babc0919a8_70522 (300x200, 41Kb)

Морковь натереть на крупной тёрке.
77640a793a5258eebfc587101c4aeef7_87437 (300x200, 49Kb)

Яйца взбить с щепоткой соли, добавить перец по вкусу.
65071d5490341f9bb0c3ea2f3771e623_80312 (300x200, 43Kb)

Разогреть сковороду. Влить половину масла и обжарить лук до мягкости.
667bec0eb92d2a4b3f51b56082695235_111820 (300x200, 64Kb)

На оставшемся масле до мягкости обжарить морковь.
11de2ca9171208c2dbc38746e4140c62_129451 (300x200, 70Kb)

Смешать обжаренные морковь, лук и кальмары. Немного посолить, добавить сок от четвертинки лимона. Прогреть на сковороде в течение минуты.
f16d6fee23b037f5f3cbf76c6967bdfb_143225 (300x200, 78Kb)

f16d6fee23b037f5f3cbf76c6967bdfb_143225 (300x200, 78Kb)

Добавить взбитые яйца. Всё хорошо перемешать, обжарить в течение минуты, всё время перемешивая смесь. Подавать горячим к столу.
1c9b41e1afa65202a0a99c86b20042b8_149378 (300x200, 78Kb)

1c9b41e1afa65202a0a99c86b20042b8_149378 (300x200, 78Kb)

Приятного аппетита!

Автор рецепта camomile-21

ИСТОЧНИК

Рубрики:

Вторые блюда

КУХНЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5062912/post267082287/">РљРђР›Р¬РњРђР Р« РЎ РЇР™Р¦РћРњ</a><br/>РљРђР›Р¬РњРђР Р« РЎ РЇР™Р¦РћРњ

Р’ РїРѕСЃР»РµРґРЅРµРµ РІСЂРµРјСЏ РєР°Р»СЊРјР°СЂС‹ РЅР° РЅР°С€РµРј СЃС‚РѕР»Рµ РїРѕСЏРІР»СЏСЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ С‡Р°СЃС‚Рѕ, С‚Р°Рє РєР°Рє РІРѕ-РїРµСЂРІС‹С…, РІ РЅРёС… СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ Р»РµРіРєРѕСѓСЃРІРѕСЏРµРјРѕРіРѕ Р±РµР»РєР°; РІРѕ-РІС‚РѕСЂС‹С…, РѕРЅРё РјР°Р»РѕРєР°Р»РѕСЂРёР№РЅС‹; РЅСѓ Рё РІ-С‚СЂРµС‚СЊРёС…, РіРѕС‚РѕРІСЏС‚СЃСЏ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё.
РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ СЂРµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ, РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ Рё РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ Р±РµР·РѕР±РёРґРЅРѕРіРѕ РґР»СЏ С„РёРіСѓСЂС‹ Р±Р»СЋРґР°!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РљР°Р»СЊРјР°СЂС‹ - 400 Рі
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 2 С€С‚.
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 2 С€С‚.
РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ - 4 СЃС‚. Р».
РЇР№С†Р° РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ - 2 С€С‚.
РЎРѕР»СЊ - 1 С‰РµРїРѕС‚РєР°
РџРµСЂРµС† С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ - 1 С‰РµРїРѕС‚РєР°
Р›РёРјРѕРЅ - 0.25 С€С‚.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
Р”Р»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5062912/post267082287/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ELENA_STOPKO обратиться по имени Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 18:55 (ссылка)

Благодарю за цитирование!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

КАЛЬМАРЫ С ЯЙЦОМ