капуста диетическая в кляре

на сегменты вместе с кочерыжкой, примерно на 12 частей. Опустить куски капусты в кипящую подсоленную воду и проварить, буквально, 3 мин. Аккуратно выловить шумовкой в дуршлаг, чтобы стекла вода и капуста немного остыла. В миске взбить яйца, добавив воды (30-40 мл), соль и любимые приправы. Окунаем капустные сегменты в смесь (с двух сторон), и обжариваем до золотистого вида.