ГЕНИАЛЬНЫЙ форшмак!

Готовить эту гениальную закуску нужно всем-всем и обязательно-непременно. Вот, казалось бы, обычная селедка, обычное яблоко – и совершенно неземной вкус . И при этом удивительно просто и совсем не дорого! Вот правда, вы никогда никогда раньше я не ели форшмака столь нежного и воздушного. Я бы даже сказала — деликатесного.

Форшмак давно уже превратился из национального еврейского блюда в поистине домашнюю народную закуску и в России, и в странах ближнего зарубежья. Блюдо вкусное и недорогое и, как всякое традиционное кушанье, имеет множество вариаций с картофелем, хлебом, сливочным маслом, горчицей и даже сыром. Считается, что самый вкусный форшмак может приготовить только настоящая еврейская бабушка, которая не станет пользоваться мясорубкой или тем более блендером, а все ингредиенты усердно изрубит ножом. В классический рецепт форшмака входит белый хлеб, яйца, горчица, антоновка, масло, лук, уксус, черный и душистый перец. Хлеб можно замочить в воде с добавлением уксуса. К форшмаку подавайте тосты из черного хлеба.

 

Для приготовление форшмака 6 порций понадобятся

Салат из свежей белокочанной капусты БЕЗ закрутки!

Этот салат — упрощенный вариант нескольких рецептов консервирования капусты. Если у вас есть кухонный комбайн с функцией нарезки, на приготовления этого салата из свежей белокочанной капусты уйдет от силы полчаса. Хранится он 3-5 месяцев в холодильнике, вкусовых качеств не теряет!

Пробуйте — объедение!

Колбаса домашняя "Это нечто!" свиная маложирная

Натуральная, потрясающе ароматная колбаса в душистых травах. Вкус настоящего мяса, без сои, без консервантов и красителей! Побалуйте свой организм здоровой и вкусной пищей!

Обычно тема о домашней колбасе пугает своей трудностью приготовления, вопросом, где взять оболочку и прочими техническими проблемами. Этот рецепт покажет вам, как совершенно легко и просто сделать домашнюю колбасу без использования свиных кишок или других оболочек.

Малосольные помидоры по-армянски (с чесноком)

Этот рецепт для любителей солений. Не думайте, что с ним придется долго возиться — засолить помидоры по-армянски можно за 10 минут. Правда просаливаться они будут 3-4 дня. Но, поверьте, стоит подождать!

Один раз, попробовав малосольные помидоры по-армянски, я не смогла удержаться от соблазна раздобыть этот рецепт.

А сейчас я поделюсь им с вами.

сносшибательный куриный рулет "Мраморный"

 

Наш ответ колбасе! Отличная альтернатива. Вкусно, полезно, сытно и не вредно. И как всегда самое главное и интересное, что куриный рулет готовится проще простого! Не требуя дорогих продуктов, времени для приготовления нужно 1 час.Тут придется потрудиться. Но все не так страшно. Готовим.

приготовим...

замечательный РУЛЕТ из свиной рульки, главное - все натуральное и очень вкусно.

Знатная закуска...вкуснейший домашний деликатес! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!

простой, однако очень вкусный яичный рулет с начинкой" НЕЖНЕЙШИЙ"

Очень вкусный и нежный рулет из яичного омлета и сыра, который великолепно дополняет острый вкус чеснока и орехов, простая, однако очень вкусная закуска. Особенно хорошо такое блюдо готовить на завтрак, я лично так и делаю.

Внешний вид готового блюда эффектный. Вкус рулета гармонично объединяет используемые, весьма немногочисленные продукты.

ЗАКУСКА из сельди с луком и морковью "А у вас такое бывает?"

Не знаю к чему бы это или почему, но иногда мне летом страх как хочется селедки!

Вы конечно замечали, что в холодное время года хочется ее (селедку) ,а летом ну никак она (селедка) не идет. Сегодня тот редкий, можно сказать, уникальный случай, когда мы нарушили ее (традицию). Захотелось.

Сыровяленые куриные грудки "О-ля-ля"

Изумительно нежное и потрясающе вкусное мясо! Рецепт прост в приготовление, но надо немного запастись терпением и Вы будете наслаждаться вкуснейшим домашним вяленым мясом. Угощайтесь дорогие! Уверена, что попробовав раз, Вы обязательно приготовите его еще и еще...

Куриные голени в сметане с картошкой

Ингридиенты:
Картофель - 500 гр
Куриные голени – 10 шт
Сметана - 200 гр
Сыр - 50 гр
Паприка, соль, перец – по вкусу
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Картофель нарезать пластинами, посолить и выложить на противень, смазанный маслом. Сметану смешать с приправами любыми, на свой вкус. Куриную голень хорошо обмакивать в сметанную смесь с приправами и выкладывать на картофель, сверху присыпать тёртым на крупную тёрку сыром. Запекать в духовке при температуре 180ºС около 40-50 минут. Достать готовое блюдо, присыпать мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!

Volody24 gl

САПОЖКИ КРЮЧКОМ.


Девочки,вяжем для своих ножек,утепляемся!

БЕРЕТ ГЕОРГИН С БИСЕРОМ


Вам потребуется: пряжа Bamboo Wool (80 % бамбук, 20 % шерсть, 95 м/50 г) - 150 г бордового цвета, круговые и носочные спицы № 3, крючок №4, 50 г бисера.
Читать далее...

Комбинированый пуловер и шапочка


Размер: 38

Вам потребуется: 700 г для пуловера и 100 г для шапочки голубой пряжи Mondial Merino Plus (52% мериносовой шерсти, 48% акрила, 125 м/100 г) прямые и вспомогательная СПИЦЫ N5; крючок № 5; штопальная игла
Читать далее...

Как объединить вязание с мехом? 4 способа

 

Читать полностью »

Летние модели спицами и крючком (подборка)

 

Модель платья взята из Журнала мод №556. Платье связано спицами №3.5, №4 и №4.5 из 400 г хлопчатобумажной пряжи белого цвета (250*100 г).

Размер 42.

Схема вязания летнего платья спицами

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Модель юбки взята из журнала "Вязание модно и просто" №5/2012 г.

Юбка с рюшами связана крючком №2 из 500 г пряжи (100% хлопок) голубого цвета и остатки белого цвета. Описание для размера 44.

Схема вязания aжурной юбки крючком

 

 

 

 

 

 

Модель топа взята из журнала "Ксюша" №5/2012 г.

Топ в технике "фриформ" связан крючком №1.5 и 2 из пряжи - 200 г белого цвета, 50 г красного, 50 г василькового и зеленого меланжа, по 25 г черного и желтого цвета, 20 г желтого меланжа ("Vita Cotton", 100% мерсеризованный хлопок, 240 г/50 м); 50 г зеленого меланжа ("BGONIA", 100 % хлопок, 50 г/169 м).

Описание для размеров 44-46.

Летний топик крючком схема

 

 

 

 

 

 

 

 

Модель летнего берета взята из Журнала мод №556.

Летний берет связан крючком №1,2 и №0,9 из 100 г пряжи белого цвета (100% хлопок, 530 м*100 г), 10 г желтой пряжи (100% хлопок, 565 м*100 г), 15 г светло-зеленой пряжи (80% полиамид, 20% металлик, 340 м*90 г).

Размер 56.

Летний берет крючком схема

 

 

 

 

Модель топа взята из журнала "Ксюша" №5/2012 г. Ажурный топ связан спицами №3 из 200 г пряжи ("Summer", 70% мерсиризованный хлопок, 30% вискоза, 350 м/100г).

Описание для размеров 42-44.

Схема вязания летнего топа спицами

 

 

 

 

 

 

 

потрясающий торт “Шоколад на кипятке” со сливочно-творожным кремом

Блуждая по интернету наткнулась на интересное название шоколадного торта “Шоколад на кипятке”. Технология приготовления меня сильна заинтересовала, поэтому я не смогла удержаться чтобы не попробовать приготовить такой торт. А добавила я его уже полюбившимся мне сливочно творожным кремом и фруктами. Получился очень нежный и вкусный тортик.

Такого пышного, мягкого, дырчатого бисквита я еще не пробовала.
Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.
В тесте много сахара, но готовое тесто умерено сладкое и не приторное.

( Рецепт и фото )

СалатоТорт "Шуба с барского плеча"

Иногда достаточно изменить технологию приготовления знакомого блюда, и оно превращается в совершенно новое, удивляющее гостей. Как, например, всем известная «шуба»!

Мне этот вариант понравился в первую очередь своим нетрадиционным обликом, что праздничного стола немаловажно. Традиционный салат превращается в... торт. Из умений надо всего ничего – хотя бы небольшой навык обращения с желатином. Из подручных средств –разъемная форма и пищевая пленка. Все остальное – как и прежде, только майонеза требуется раза в два больше. Минимум лишних телодвижений, но какой эффект!

Итак…

«КАЛИНА КРАСНАЯ, КАЛИНА ВЫЗРЕЛА...»

Красавица калина, несомненно, одно из самых удивительных и полезных растений в нашей стране. Весной она радует глаз своими белоснежными, чуть зеленоватыми цветами, а осенью склоняется к земле под тяжестью прозрачных рубиновых ягод. А сколько песен сложено у русского народа про замечательное дерево, в котором отражается много чувств и отношений чистых, как само это прекрасное дерево.
Причем в отличие от рябины плоды ее не опадают и в морозы, алея на фоне искристого снега. Косточка калины своей формой напоминает сердце, и вряд ли можно найти ягоду более полезную для сердечников. Кроме того, в ярко-красных плодах в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в цитрусовых, а по содержанию солей железа они превосходят лимоны и апельсины в пять раз!

Калиновые отвары и настои обладают хорошим кровоостанавливающим, антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим, противосудорожным действием, а также уменьшают болевые ощущения и возбудимость нервной системы.

Уникальность целебных свойств калины разнообразна, её применение и целебные свойства многообразные, практически лечит все заболевания. И самое главное, езжайте в чистый лес и собирайте на всю зиму. Единственно, собирать нужно аккуратно, сохраняя ветки на следующую осень. То есть бережное отношение к природе.
 

Горят рубиновым огнем
Калины красной кисти.
На голых ветках в октябре
То краски поздней осени.

Салат «Мужские грезы» настоящий мужской салат

О чем действительно мечтает мужчина? Можно попробовать узнать, накормив милого этим салатом. Ведь здесь главное для него – сытное сочетание мяса с маринованными грибами. А сытый мужчина – добрый мужчина и ваши мечты совпадут?!

побалуем мужчин?..

роскошный торт "Иерусалим"

Простота в приготовлении, нежный вкус, и внешне простой, но в тоже время элегантный вид и цвет иерусалимского камня, даёт этом торту право на столь громкое название.

Читать далее...