Песочное пирожное "Линзер".Венгерская кухня.

 

                Состав: 

                  - мука - 750 г.,   - сливочное масло - 500 г.

                - яйцо - 3 шт. (2 + 1),  - грецкие орехи - 200 г.

                - сахарная пудра - 350 г. (250 + 100)

                - соль - щепотка

                - джем абрикосовый - 350 г.

 Для приготовления необходимы 2 формочки d-8 см, круглая и круглая с дырочкой в центре d-2,5 см.

Читать далее...

Медовое печенье

 

Читать далее...

СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

 

Печенье которое всегда получается!

Читать далее...

Печенье из детства

Печенье из детства.

Нашла в залежах стариную вафельницу для газовых плит и вот что получилосьэ

Читать далее...

Вкусные "слоёные"язычки

Очень вкусный и супер-простой рецептик!!!Всем рекомендую,не пожалеете!

Тесто:
Смешать 2 ст.муки с 1 пачкой(250 гр) маргарина,-порубить ножом!!!
Прибавить 0,5 ст. пива.Замесить и на 2 ч в холодильник.
Раскатать тесто в 0,5 см ,нарезать на прямоугольнички(язычки)
Обмакнуть одной стороной в сахар.Печь в духовке 10-15 мин.
Рецепт из моей старой тетрадки.Фото с интернета.

Печенье Каштаны

Печенье Каштаны

Печенье Земелах

Печенье Земелах

Венское печенье

Венское печенье Ингредиенты: Сахар - 50 г Масло сливочное - 100 г Соль - 1 щепотка Яйца куриные (желток) - 1 шт Мука пшеничная - 150 г Орехи по желанию тертые в тесто Джем (смородиновый,вишневый,клубничный,типа того) Сахарная пудра Ванилин Приготовление: 1. Смешайте муку, ванилин, сахар, сливочное масло, соль и яичный желток. Замесить тесто, разделить его на две половинки, одну убрать в холодильник, вторую - в морозилку примерно на час. 2. Далее, на противень выложить ту часть, которая из холодильника. На тесто выложить любое повидло, либо джем (у меня три вида). 3. Достать вторую часть теста из морозилки и на крупную терку натереть сверху. Выпекать доготовности. Можно посыпать сверху сахарной пудрой. Рецепт и фото Светлана Утка

Franzuzhenka

ПРЯНИКИ МЯТНЫЕ

ПРЯНИКИ МЯТНЫЕ Берем 1 бутылку кефира 0,5 л и смешиваем со стаканом сахара, хорошо взбиваем и добавляем 3 яйца и 2 желтка. Затем растопим пачку маргарина (250 гр), 3 ст.л. под.масла, разрыхлителя 1/2 ч.л. или соду (погасить!), ванилин и мятное масло,если нет - не страшно.Теперь замешиваем тесто,муки уйдет много,но и пряников у вас будет не мало. Замесили мягкое тесто и оставим его отдохнуть,оно тоже устало...тем временем взбиваем безе из оставшихся 2 белков.К ним надо прибавить 1 ст.сахара и хорошенько взбить миксером до пышной густой пены.Вот почти и все. Скатываем небольшие шарики (колобочки),выкладываем их на противень,чуть придавливаем и отправляем в духовку выпекаться,на мин.20 при 200 гр.как корочка пожелтела- готовы. Остывшие пряники смазать безе кисточкой. Сверху можно украсить маком или ... фантазии и вкус у всех разный, решайте сами, удачи! С благодарностью к Ирина Гарбуз

Franzuzhenka

Сушки

Сушки



Нашла в холодильнике банку сгущенки и сразу вспомнила про сушки! Процесс приготовления показался мне простым и не долгим, а результат заинтриговал... неужели, получатся настоящие сушки?


Понадобится:

1 банка сгущённого молока
2 яйца
1 пачка ванильного сахара
щепотка соли
50 грамм сл. масла
0,5 чайн. ложки соды
~600 грамм муки
(я делала пол нормы)

Рецепт приготовления: