Это вкуснее перца! Ратунда с чесноком на зиму

Вита Трайно

Ратунда или как ее еще называют «гогошар» хоть и является одним из видов перца, но по вкусу отличается, не имеет яркого перечного привкуса. Ратунду с чесноком я закрываю почти всю сознательную жизнь и свем советую, не пожалеете!



ИНГРИДИЕНТЫ:

*На 1 л. банку ратунды:

- 3 чайн. ложки давленного чеснока (укладывать слоями)

*На 3 л. маринада (хватит на 7 кг. ратунды)

- 2 стакана сахара
- 2 стакана уксуса 9%
- 1 стакан подсолн. масла (без запаха)
- 4 стол. ложки соли

Перед приготовленим банки и крышки нужно простерелизовать, мне удобней в духовке, но можно и любым удобным способом.
На 4 банки по 1л. ушло 3,5 кг ратунды, т.е. маринада хватает на 7 кг.

Это вкуснее перца! Ратунда с чесноком на зиму🍅 - YouTube

Сделайте Не пожалеете! Вкуснятина на Зиму из Кабачков!

Калнина Наталья

Салат на зиму с кабачком. Это 100% вкуснятина, от которой невозможно оторваться. Такой насыщенный и пикантный салат разойдется на ура, и станет вашим любимым. Это именно та заготовка, которая должна быть в закромах каждой хозяйки.



Рецепт:
На 5 банок по 500мл:
Помидор – 1,5 кг
Кабачки – 1 кг.
Перец – 3 шт.
Чеснок – 1 головка.
Сахар – 100 гр
Соль – 1 ст.л. с горкой
Растительное масло – 30 мл.
Уксус 9% - 1 ст.л.

Сделайте Не пожалеете! Вкуснятина на Зиму из Кабачков! - YouTube

Лечо с шампиньонами

Ugosti Blijnego

Невероятно вкусный и не сложный в приготовлении рецепт.
Прелесть этого блюда в том, что в зависимости от настроения, может быть и салатом, и закуской, и основным блюдом.
Хочешь на тостах подай, хочешь пасту с этим лечо организуй, а хочешь, с картошечкой горячей. А какая с ним будет выпечка!

Лечо с шампиньонами - Евгения Ковалец - Угости Ближнего #174 - YouTube

Рассольник с перловкой на зиму.

Калнина Наталья

Такая заготовка очень выручает, когда необходимо срочно приготовить обед, а времени совсем. Готовится очень просто, ничего жарить и обжаривать по отдельности не нужно, все нарезали, смешали, потушили и готово. Ингредиенты самые доступные, а Вкус такого рассольника просто изумительный.




Рецепт:
На 6-7 банок по 500мл:
Огурцы – 1,5 кг.
Помидоры – 1 кг
Лук – 500гр.
Морковь – 500гр.
Перловая крупа – 250 гр.
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Уксус 9% – 60 мл
Вода – 250мл
Растительное масло – 60 мл.

Готовлю сразу 50 БАНОК и еще не хватает! Заготовки на Зиму! - YouTube

Как посолить грузди, чтобы были хрустящими и малосолеными. Рецепт от моей мамочки.
Влог молодой пенсионерки

Чтобы кушать зимой вкусные, хрустящие, малосоленькие грузди, надо научиться правильно их солить. Такой рецепт знает моя мамочка.

Как посолить грузди, чтобы были хрустящими и малосолеными. Рецепт от моей мамочки. - YouTube

Варенье из абрикосов "Пятиминутка"

Обновлен: Екатерина Фесенко

Солим польские грибы на зиму.
Жить в селе

В этом видео хочу поделиться с вами, как мы в нашей семье солим польские грибы на зиму.
Данный рецепт очень простой, а на выходе получаются вкусные грибочки, которые зимой порадуют вас и ваших близких.




Рецепт:
- грибы - 2 кг.;
- соль - 150 гр.;
- перец черный горошек - до 10 шт.;
- лавровый лист - 3 шт.;
- листья черной смородины - 5 шт.;
- чеснок - 3 зубка;
- петрушка - пучок (около 100 гр.);
- укроп - пучок (около 100 гр.);
- вода - 3 л.

Солим польские грибы на зиму. Заготовки на зиму. Мой опыт. - YouTube

ВКУСНЕЙШИЙ СЛИВОВЫЙ СОУС БАРБЕКЮ.

Жить в селе

Соус со сливой я готовлю второй сезон. До этого, в моей семье вся заготовка сливы на зиму сводилась к приготовлению компотов и варенья. Прошлогодний эксперимент с переработкой сливы на зиму таким способом мне очень понравился. Соус барбекю со сливой отлично дополняет блюда из мяса, а внуки с удовольствием "уплетают" его с картошкой фри. Поэтому рекомендую, приготовьте пару баночек такого сливового соуса. Только не забудьте подписать баночки - есть вероятность спутать сливовый соус барбекю с вареньем.




Рецепт:

- слива - 5 кг.;
- соус томатный - 1 л.;
- сахар - 500-900 гр.; (по вкусу)
- черный перец - 1 ч.л.;
- красный перец - 1 ч.л.;
- соль - 4 ч.л.;
- соевый соус - 100 гр.;
- яблочный уксус - 160 гр.

ВКУСНЕЙШИЙ СЛИВОВЫЙ СОУС БАРБЕКЮ. Заготовки на зиму. Мой опыт. - YouTube

Салат из кабачков "Татарская песня" на зиму

Описание приготовления:

Из данного количества продуктов получается 2 литровые баночки вкусного салата, может еще останется чуточка "для пробы". Если консервацию будут кушать и дети, тогда не добавляйте красный молотый перец, без него тоже вкусно, но не остро. Его можно добавить потом, каждому в тарелочку. Итак, подробнее читайте в моем рецепте, как приготовить "Салат из кабачков "Татарская песня" на зиму! Удачи! 

Персики в сиропе на зиму

Приготовил: Natali

Описание приготовления:

Персики для консервации выбираем спелые, но плотные, половинки персика должны остаться целыми после удаления косточки. Этот рецепт заготовки персиков занимает меньше времени, чем остальные. Если заливаете кипятком и сливаете воду обратно для сиропа, уходит еще плюс 10-15 минут на все процедуры с переливанием и кипячением. А если пересыпаете персики в банках сахаром и ждете пока он растворится, прибавьте еще минут 30-40. По данному рецепту персики готовы за 20 минут. На фото банки по 550 мл. На 2 банки понадобилось 7 персиков, по весу 1 кг.