Без заголовка |
|
Без заголовка |
Вкусное, ароматное и нежное пюре из яблок.
По вкусу очень похоже на детское питание, которое продается в стеклянных баночках.
Яблочное пюре можно законсервировать на зиму.
Вообще-то, это пюре для детей, но оно такое вкусное, что уверяю вас, ни один взрослый не устоит перед таким лакомством.
Состав:
на 7 банок по 340 гр.
яблоки- 2 кг
сгущенное молоко- 1 банка (380 гр.)
вода- 250 гр.
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
1,5 кг отварной перловки (примерно 1,5-2 стакана сухой)
3 кг свежих огурцов
1 кг моркови
1 кг лука
150 г сахара
200 мл растительного масла
4 столовые ложки с горкой соли
100 мл уксуса 9%
Лавровый лист, перец горошком, сухая зелень
|
Без заголовка |
НУЖНО: на 3 кг болгарского перца, 2 кг помидоров,1 кг лука,1 стакан растительного масла, 0,5стакана 6-процентного уксуса,2/3стак сахара,2 стол.ложки соли,2 лавровых листа,10 горошин черного перца.,петрушка резанная-я даю 2 больших пучка ,чеснок-сколько кто любит-я даю где-10-15 зубочков через чеснокодавку. ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Помидоры и лук перемолоть.Перец вымыть,очистить от семян и разрезать на 4 части и нарезать полукольцами .Сок помидоров+меленный лук+1 стакан растит масла+соль,сахар,лавр лист+чеснок+петрушка+перец горошком(уксус пока не давать).Довести до кипения и кипятить 3 мин.Добавить перец и кипятить еще 20 мин.Добавить уксус.Разложить в банки.На всякий случай я еще стерилизирую лече в банках 10 мин,хотя многие этого не делают,если подвал холодный. ЛЕЧЕ съедается с аппетитом и всем очень нравится.Я раньше делала лече без петрушки и чеснока,но уже года три делаю только так-очень вкусно. И еще: в несколько банок я перец режу крупно -четвертинками и при необходимости получается двойная закуска-лече и просто вкусный перец! И такой перец также можно резать и в салат,что тоже удобно.
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- 3 кг моркови,
- 1,5 кг белокочанной капусты,
- 1,5 кг сладкого перца,
- 1 кг пастернака,
- 5-7 горошин черного перца,
- растительное масло,
- острый красный перец.
Для маринада:
- 1 л воды,
- 250 г растительного масла,
- 30 г соли,
- 70 % уксусная эссенция.
Приготовление:
|
Без заголовка |
Вы пробовали помидоры под снегом? |
|
Называются так оттого, что чесночные хлопья кружатся в банке и напоминают метель...В пору домашних заготовок каждая хозяйка хочет найти или уже нашла свой рецепт консервированных, соленых или маринованных помидоров, после того, как я попробовала закрутить на зиму помидоры с чесноком в банках, другими рецептами просто перестала пользоваться. По вкусу они напоминают помидоры в собственном соку, потому что привкус уксуса и чеснока совсем не чувствуется, их моя дочка даже называет сладкими помидорами.
для рецепта зимней заготовки – закуски из помидоров с чесноком понадобятся:
Помидоры
Рассол, на 1.5 литра воды:
100 г сахара
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка уксуса (эссенции)
1 десертная ложка чеснока на 1.5 литровую банку помидоров или 1 столовая ложка чеснока на 3-х литровую банку помидоров
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Банки и крышки стерилизуются.
Помидоры моются, раскладываются по чистым банкам, без каких либо специй.
Банки с помидорами заливаются кипятком, накрываются сверху крышками и стоят 10 минут. За это время готовится чеснок.
Вода с банок сливается в большую кастрюлю, ее объем нужно измерить и из нее приготовить рассол для вкусных маринованных помидоров, добавив сахар и соль. Этот маринад кипятится и потом добавляется уксус.
Перед тем, как залить помидоры кипящим рассолом, в банки кладется натертый на терке чеснок. Остатки чеснока, которые уже нельзя натереть, выдавить чеснокодавилкой. Кроме чеснока никакие другие специи не используются.
Помидоры с чесноком по этому рецепту залить кипящим рассолом, закрутить металлическими крышками.
Банки с помидорами в чесночной заливке перевернуть, они должны стоять укутанные до полного остывания.
источник http://zapisnayaknigka.ru/retsept-v...snokom-na-zimu/
|
Без заголовка |
Думаю, многие со мной согласятся, самый вкусный соус - кетчуп, а самый лучший - домашний кетчуп! Готовится он не сложно, и "заткнет за пояс" любой магазинный. Но, самое главное, что домашний кетчуп - натуральный и его не страшно дать даже ребенку.
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусный соус - кетчуп с яблоками. Он отлично подойдет к макаронам или картофельному пюре, а также для пиццы. Каждый из вас найдет где его применить. Домашний кетчуп готов к употреблению сразу после того, как вы его сварите. Но, так как в конце лета у нас нет дефицита с необходимыми ингредиентами, то можно закатывать его и на зиму. Честно сказать, до зимы хватит кетчупа только тем, кто не полениться и приготовит его с хорошим резервом, либо тем - у кого большая выдержка и сила воли)) потому, что улетает он моментально.
Итак приступим!
|
|
Без заголовка |
Надо: 0,5 кг белокочанной капусты, 2 ядра грецких орехов, сок 0,5 лимона, 1 ч л меда, тертый имбирь, гвоздика и корица – по вкусу.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Это постное блюдо с растительным маслом. Попробуйте, очень вкусно!
|
Без заголовка |
Можно использовать как салат и как закуску.
Обжарьте 30 средних свежих креветок, очищенных от панциря и кишечной вены, на 3 ст. л. оливкового масла с 1-2 измельченными крупными зубчиками чеснока и измельченной цедрой (желтой частью кожуры) половины лимона. Когда креветки свернутся (примерно через 2 минуты) и сделаются упругими на ощупь, снимите их с огня, перемешайте с 2 ст. л. свежего лимонного сока, несколькими каплями соевого соуса, солью и перцем (по вкусу). Потом полейте креветки 2 ст. л. качественного оливкового масла и посыпьте измельченными петрушкой и укропом.
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Горбуша соленая – 500 грамм,
масло сливочное – 200 грамм,
морковь – 2 штуки.
Приготовление:
Горбушу отделить от костей и измельчить на мясорубке (можно, конечно, для этой цели использовать блендер, но при помощи мясорубки можно быть уверенной, что ни одной мелкой косточки в паштете не будет). Морковь отварить и тоже измельчить на мясорубке, она придаст паштету более красочный вид. Добавить сливочное масло и вымесить до однородной консистенции. Полученный паштет намазываем на белый батон, украшаем зеленью и радуем гостей!
Приятного аппетита от Elena_blogger!
|
Без заголовка |
Очень люблю этот салат в качестве легкого ужина: и польза для здоровья, и нет проблем с лишним весом!
Ингредиенты:
Свекла – 1 штука,
морковь – 1 штука,
яблоко – 1 штука,
кунжут жареный – 2 столовые ложки,
мед – 1 столовая ложка,
уксус яблочный – 1 столовая ложка,
оливковое масло – 1 столовая ложка.
Приготовление:
Свеклу, морковь и яблоко очистить, натереть на крупной терке, добавить кунжут и перемешать. Мед, яблочный уксус и оливковое масло взбить в однородную массу и заправить салат.
Приятного аппетита от Elena_blogger!
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Капуста – 200 грамм,
огурец – 100 грамм,
перец болгарский сладкий – 100 грамм,
лук репчатый – 50 грамм,
зеленый горошек – 70 грамм,
лимонный сок – 1 столовая ложка,
семена кунжута – 1 чайная ложка,
масло растительное.
Приготовление: Капусту нарезать соломкой, посолить и отжать до выделения сока. Огурец нарезать соломкой. Болгарский перец очистить от плодоножки и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами, добавить зеленый горошек. Содержимое перемешать, сбрызнуть лимонным соком, заправить маслом и посыпать кунжутными семечками.
Приятного аппетита от Elena_blogger!
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
здоровье |
|
|
здоровье |
|
|
кулинария |
|
кресло-подушка своими руками |
Кресло-мешок – это удобное и очень уютное кресло, не имеющее каркаса. Украсить свой дом эксклюзивным креслом-мешком, который будет замечательно смотреться в любом интерьере, достаточно просто. Давайте попробуем стать дизайнерами собственной мебели. Классическое бескаркасное кресло имеет форму груши (капли) и в настоящее время такая форма является самой распространённой.
|
|
