Без заголовка |
 |
Лук мелко покрошим ножом. Морковь натрем на средней терке.
Обжарим лук на растительном масле до прозрачности. |
|
 |
Добавим к луку тертую морковь, хорошо обжарим.
|
|
 |
В майонез добавим выдавленный через чеснокодавку чеснок и перемешать.
ПРИМЕЧАНИЕ. По вкусу, майонез можно заменить на густую сметану с добавлением соли и приправ. |
|
 |
Сырую печень очистим от пленок и пропустим через мясорубку.
Добавим яйца и молоко, перемешаем. Затем добавим муку, посолим (можно добавить приправы по вкусу) и хорошо перемешаем. |
|
 |
На разогретой сковороде с маслом пожарим печеночные блинчики с двух сторон (по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).
Получаются 5 блинчиков диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались при переворачивании: когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки его перевернем на сковороду и пожарим другую сторону. |
|
 |
Дадим блинчикам остыть до легкой теплоты не выше 35 гр. С (т.к. эмульсия настоящего майонеза при температуре выше 45 гр. С распадается).
СБОРКА ТОРТИКА Выложим теплый блинчик на блюдо и сверху смажем его майонезом. |
|
 |
Выложим сверху морковь с луком.
|
|
 |
Накроем следующим блинчиком и повторим процедуры смазывания и выкладывания.
|
|
 |
Соберем таким образом все блинчики, укроем пленкой и поместим в холодильник на 3-4 часа (или на ночь) для пропитывания.
Затем украсим по вкусу и подадим на стол. |
ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОСНОВЫ ПЕЧЕНОЧНОГО ИЛИ МЯСНОГО, ИЛИ РЫБНОГО ЗАКУСОЧНОГО ТОРТИКА
|
Без заголовка |
Вкусный, нежный легкий тортик. Описывать дольше чем делать :))
Продукты:
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Сегодня подумала, что приготовить, что бы было и вкусно и быстро. Палочка-выручалочка в таких случаях, заливные пироги.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Домашние напитки":
Часть 1 - Домашний квас быстрого приготовления
Часть 2 - Ликер кокосовый "Малибу"
...
Часть 28 - Клубничный ликер
Часть 29 - Яичный ликер "Адвокат" готовим сами!
Часть 30 - Прощай трезвая жизнь! (Домашние напитки - много!)
Часть 31 - Этот чудесный квас! Много разных рецептов.
Часть 32 - Домашний лимонад - много разных рецептов!
Часть 33 - Целебный шоколад
Часть 34 - Чай со специями по-индийски для улучшения пищеварения
|
Без заголовка |
свежие грибы - 500 грамм
молоко - 100 миллилитров
хлеб - 100 грамм
яйца - две штуки
репчатый лук - одна штука
сметана - две столовых ложки
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
мука - для панировки
растительное масло - для жарки
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
 |
..
|
 |
Ингредиенты:
Для гуляша:
|
|
Без заголовка |
Наверное именно с этого мастер-класса и следовало начинать мое пребывание на этом форуме..но как сложилось,так уж сложилось..так что пусть позже,но расскажу как можно сделать мастику дома,имея под рукой минимум необходимых продуктов.
Итак,один из вариантов это изготовление мастики из желатина и сахарной пудры
Берем мисочку,насыпаем в нее одну чайную ложку желатина и 4 чайных ложки воды,перемешиваем
Оставляем постоять минут на 10-15.Через это время у нас получается кашица,примерно такая
Варианта два,можно ее подогреть на водяной бане,до растворения желатина (до кипения не доводить) или же поставить в микроволновку на 10-20 секунд.
Получаем киселеобразную водичку
Далее начинаем добавлять сахарную пудру,понадобится примерно 200 гр,плюс-минус.У меня есть мелкое сито,через которое я просеиваю пудру,можно использовать марлю,все таки желательно что бы не было комочков.
И начинаем замешивать ложечкой для начала
В процессе замешивания и добавления пудры получаем сначала вот такую массу
А потом уже такую,что ее можно катать без помощи ложки,руками,на столе,посыпанном пудрой
Мешаем и подсыпаем пудру до тех пор,пока мастика перестанет липнуть к рукам.
Если мастика начинает крошиться,то можно добавить немного сока лимона.Кстати,от последнего мастика становится немного белее,но немного теряет свойства пластичности и быстрее сохнет.
В итоге получаем вот такой вот комочек
Если есть необходимость подкрасить-то можно нанести краситель на зубочитску и попротыкать комок мастики,а потом его размешать руками.Кстати советую это делать в перчатках,что бы потом не было проблем с отмыванием рук.Готовый комочек мастики завернуть или в пакет или в пищевую пленку и хранить в холодильнике,если есть остатки.
А вот несколько примеров того,что можно сделать из мастики:
http://www.livemaster.ru/topic/127011-roza-iz-mastiki?inside=1&wf=&vr=1
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Источник здесь: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43567399855/Kartofelnyie-zrazyi-s-kurinyim-farshem
|
Без заголовка |
Тыкву, баклажаны, огурцы, кабачки, сладкий перец и т.п. моют, обрезают "хвостик", очищают от кожицы. У совсем молоденьких овощей от кожицы очищают только самые кончики. У тыквы и кабачков (если только кабачки не "молочные") ложкой удаляют семена, предварительно разрезав овощи на 2 части.
Чтобы нафаршировать кабачки или баклажаны, их также можно разрезать поперёк и ложкой удалить внутренности, оставив только небольшой слой наружной мякоти.
|
Без заголовка |
Обувь из нубука выглядит дорого и стильно, но практичной ее никак не назовешь. При неправильном уходе она очень быстро приходит в негодность, нубук – материал очень нежный, и во время чистки его легко можно повредить. Такой деликатный материал требует еще более бережного ухода, чем капризная замша.
Чистить нубук нужно предельно осторожно. Если ворс повредить, то появится пятно, и его уже ничем не удалить и не замаскировать. В местах повреждения обувь начинает промокать, и это тоже ничем не исправить.
Для чистки нубука не подходят средства, которые используются для замши – это два разных материала. Нубук можно почистить каучуковой щеточкой. Если загрязнение незаметное, то обувь нужно подержать над паром, и затем прочистить щеточкой. Если загрязнение сильное, то лучше использовать специальную пену-очиститель (ее можно купить в обувных магазинах).Приобретите специальную щеточку для чистки нубука «Твист-Велюр) и аккуратно почистите поверхность обуви. После того, как все загрязнения будут убраны, дайте обуви высохнуть около суток.
|
Без заголовка |
У разных видов пластмасс есть общие свойства: они хорошо переносят воздействие сильных щелочей и кислот, не боятся сырости и повышенной влажности. Но вот солнечный свет оказывает на них разное воздействие и часто от ультрафиолета белый пластик желтеет.
На кухонной бытовой технике и мебели небольшой налет желтоватого оттенка может появится от оседания на поверхность копоти и пыли, жиров. Попробуйте вымыть пластик при помощи теплой воды с мылом и щетки (при условии, что пластик не боится царапин).
Попробуйте использовать спирт – этанол, изопрапанол, метанол или другой, какой найдете. Но имейте в виду, что лучше попробовать отмыть пластик на неприметном месте, чтобы убедиться в отсутствии агрессивного воздействия жидкости.
|
