-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НИКОЛАЕВНАС

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.09.2012
Записей: 13511
Комментариев: 163
Написано: 13710


Без заголовка

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Превосходный заливной пирог а-ля-киш. Быстро, необычайно вкусно и празднично!

Источник. Далее текст автора.

Вкуснейший пирог с курицей, помидорами и болгарским перцем готовится очень просто,  получается сочным, нежным, с легким пикантным вкусом болгарского перца и чесночка. Кроме того, он еще и сытный. Теста мало - начинки много!

Пирог а-ля-киш я назвала потому что изменила состав заливки, получилось еще вкуснее!

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения nikadu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая пицца.Очень ленивая пицца на сковороде...

 

******************************************************************************************

Пицца

 
article392.jpg

 сегодня у меня ленивый вечер, спать хочуууу, а дети кушать хотят, вот и приготовила пиццу за 7 минут, она выручала меня не раз, это такая вкусняшка, словами не передать! 
Пробуйте ......

 8 столовых ложек сметаны без верха

8 столовых ложек муки, полных
2 яйца
чуть соли
несколько помидор
много сыра....
ну и начинка....кто что любит

 

картинка

 

8 ложек сметаны +

картинка

 

2 яйца +

картинка

 

8 ложек муки +

картинка

 

чуть соли

картинка

 

все хорошенько смешать, тесто получается как на блины, не густое..

картинка

 

вылить на холодную сковороду

картинка

 

пусть постоит так, 

картинка

 

пока нарезать мясо, колбасу....

картинка

 

помидоры

картинка

 

включаем газ и сразу выкладываем помидорки

картинка

 

колбаску

картинка

 

сыр ( натертого не было, нарезала кусочками :) еще посыпала сухими травами

картинка

 

обязательно накрыть крышкой

картинка

 

как только сыр начнет плавится, 2-3 минуты и пицца готова

картинка

 

еще горячую выложила на доску

картинка

 

совсем не тоненькая!

картинка

 

а тут дочка приподняла край пиццы, что бы показать какая зажаренная корочка ммммм

картинка

 

запах замечательный на всю квартиру!

картинка

 

а я и спать расхотела, решила с вами рецептом поделиться

картинка

 

 

картинка

http://tvoi54.ru/zhenskie-strasti/palchiki-oblizhesh/pica.html

 

*****************************************************************************

Рецепт 2.почти такой же но добавлено немного соды

Очень ленивая пицца на сковороде...






 







 
Когда хочется перекусить чем-нибудь вкусненьким,а готовить лень,то этот рецептик подойдет ,как нельзя лучше ....
Для теста нам понадобится:
4 ст.л. - сметаны
4 ст.л. - муки
1 яйцо
по щепотке соли и соды

( Рецепт роассчитан на сковородку диаметром 20-22 см- на большую сковороду количество продуктов увеличить в 2 раза)

Все перемешиваем ручным венчиком или вилкой и получаем тесто ,как на оладьи.Сковородку смазываем маслом и выкладываем тесто (пусть постоит).Для начинки берем все,что есть подходящее в холодильнике и режем кусочками,как нравится.Сегодня у меня нашлось немного зелени (укроп, петрушка, зеленый лук ), варенокопченый сервелат,помидоры черри,сыр ( твердый и две пластинки плавленного"Виола").Сыр,конечно ,можно потереть на крупной терке,но я решила соответствовать названию (лениться,так лениться...) и тоже порезала кусочками.

Начинку выкладываем в сковородку на тесто,чуть подсаливаем и перчим и сверху выкладываем сыр

Я еще сверху чуть посыпала сухим базиликом,только не сфоткала....Теперь сковородку нужно обязательно накрыть крышкой и поставить на плиту.Огонь сделать чуть меньше среднего.Крышку не открываем ,а смотрим через крышку( крышка стеклянная) и ждем,когда сыр расплавится.Готовится очень быстро.Затем выключаем огонь,даем постоять пицце под крышкой еще пару минут и перекладываем на тарелочку

Теперь нарезаем пиццу на кусочки.
Наливаем чашечку ароматного кофе и наслаждаемся.....

http://gallery.ru/watch?a=yZi-hchr

   

Рецепт 3

А можно и еще ленивее: маслом мазать сковороду не надо..просто в тесто добавить майонез(столько же сколько сметаны) и тесто вылить на подогретую сковороду(не раскаленную!). А дальше все так же

 

*************************************************************

 

 

Рубрики:  рецепты/закуски
выпечка

Без заголовка

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дамский вариант селедки под шубой - "Кумушка"

Селедка под шубой "Кумушка"

Рецепт от моей знакомой. У них на работе женский коллектив, и они каждый год готовят этот салат вместо традиционной «Селедки под шубой». Очень сочный дамский вариант.






Селедка под шубой "Кумушка"
Ингредиенты:


    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:22 + в цитатник
    Это цитата сообщения Inesas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:21 + в цитатник
    Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Нежнейший и сочнейший пирог с курицей и соусом Бешамель "Вдохновение нежности"

    3925073_DSC07891 (500x578, 381Kb)

     

    Это не просто пирог с курицей. 
    Это пирог с курицей и соусом Бешамель, который придает курице сочность, тем более, что у меня были куриные грудки, а они же вообще сухие...
     Мне пирог понравился - мягкое тесто, которое долго не черствеет, вкусная начинка... Очень хорошо есть с салатом!

     

    далее
    Рубрики:  рецепты/закуски
    выпечка

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:20 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    очень необычный ...и очень простой КАПУСTНЫЙ ПИРОГ"Остановиться невозможно"

     

    Замечательный рецепт вкусного капустного пирога! А если еще учесть и то, что готовится такой пирог очень быстро и очень легко, то такому рецепту просто нет цены! Если вам случайно такой рецепт не знаком, то я очень рекомендую вам познакомиться с ним поближе и приготовить!
    328894 (700x525, 70Kb)

    81767792_more (64x18, 0Kb)
    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ageeva_Tania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ".

    www.vsemzastol.ru


    У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ ТАКОЙ ПИРОГ.
    DSCF2331 (700x525, 310Kb)

    Мой совет: на дно выливайте теста больше, на верх меньше.
    Я немного изменила рецепт. Вместо фарша нарезала мелко филе курицы и обжарила лук с морковью. Много времени этот пирог у вас не займет, а начинку можно сделать любую.

    РЕЦЕПТ.
    Ингредиенты (Наливное тесто на кефире — пятиминутка):
    2 яйца
    0.5 ч. ложка соли
    1 стакан муки
    1 стакан кефира
    1 ч. ложка соды
    Начинка:
    300 гр фарша
    2-3 луковицы, порезать кубиками
    соль, перец — по вкусу
    Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:17 + в цитатник
    Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Баклажаны по-одесски

    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:17 + в цитатник
    Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Грибной бисквитный торт

     

    Оригинальный торт. Можно удивить им гостей.
    На вкус приятный - солоноватый, с грибным и сырным ароматом.
    Копченый сыр несколько забивает грибы, поэтому при желании можно сделать более нежный вариант сырного крема, взяв плавленный сыр типа "Янтарь".
    Торт весьма прост в приготовлении.

     

    грибной бисквитный торт

    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Любимая яичная ватрушка

    3b604700060ff5894e1ed4e304d5b628_b (600x426, 153Kb)

     Есть идея к завтраку. Ещё один красивый, вкусный вариант. 

     Аккуратно отделяем белки от желтков. Каждый желток отделяем в маленькую пиалу, а белки взбиваем с солью в крутую пену до пиков. Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Противень застилаем пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки. Выкладываем на противень взбитые белки в виде двух "гнезд". Посыпаем "гнезда" сыром. В серединки "гнезд" кладем желтки. Помещаем в разогретую до 230 гр. С духовку на 6 минут.

    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения zomka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пирог на ужин ..пальчики оближешь...

    Пирог из слоеного теста с зеленым луком




    Не помню как звали ту прелестную женщину которая в самолете дала мне этот рецепт, помню одно, она русская и родом со Смоленщины, живет то ли в Милане то ли в Ниарполе, не суть.


    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:15 + в цитатник
    Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Закусочный рулет

     

         Очень красивый, яркий овощной рулет. Похож чем-то на шаурму, но задумывался как совсем овощной, без мяса, потому как должен на пикнике играть роль порционного гарнира к шашлыку. По сути – сочный салат из сырых овощей с очень вкусным соусом и необычной подачей.

    Смотреть рецепт
    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ПЕЧЕНЬЕ С СЫРОМ

    Сегодня мы предлагаем вам простенький рецепт несладкого угощения

    Печенье с сыром

    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения Alabama22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Летние рулеты

    Хотелось бы поделиться рецептом очень простых и вкусных рулетов. Мы когда ездим отдыхать, всегда останавливаемся в одной чайхане на берегу моря и  заказываем это блюдо. Мои сметают все на раз!

    Нам потребуются (для одной порции):

    тонкий армянский лаваш

    большой помидор

    огурец

    куриное филе

    соль, перец по вкусу

    твердый сыр 50 гр.

    майонез

    сливочное масло 20 гр.

    (как видите ингредиенты очень простые и доступные)

     

    Пошаговое приготовление:

    Варите до полуготовности филе, затем режите на мелкие кубики и жарите уже до готовности ( сейчас можно готовить на барбекю, получится ещё вкуснее)

    Режете опять же кубиками огурец и помидор, солите, перчите

    Натираете сыр на терке

    Смешиваете в большой миске овощи, курицу, сыр, добавляете майонез

    Раскладываете лаваш, выкладываете полученную смесь. Закрываете по принципу: загнуть с двув краев и закатать в рулет.

    со всех сторон обмазываете рулет сливочным маслом и жарите,чтобы лавашик покрылся румяной корочкой(опять же можно использовать барбекю)

    ВСЕ, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Начинка для рулетов из лаваша.

     (640x480, 70Kb)
    Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

    Начинки для фарша:
    1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.


    2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.


    3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.


    4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

    еще много
    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рулет из лаваша – рецепт простой и вкусной закуски

    Ингредиенты:
    Лаваш тонкий 1 шт.
    Плавленые сырки 2 шт. (200 гр.)
    Зелень укропа
    Крабовые палочки 300 гр.
    Майонез

    Приготовление:
    Зелень укропа измельчить.
    Крабовые палочки нарезаем мелко.
    Измельченные крабовые палочки смешать с небольшим количеством майонеза.
    Лаваш намазать плавлеными сырками, сверху посыпать зеленью укропа, затем смешанными с майонезом крабовыми палочками.
    Лаваш аккуратно свернуть рулетом, кладем в пакет и дать ему некоторое время пропитаться в холодильнике.
    Перед подачей на стол порезать рулет порционными кусочками.

    http://zefira.net/rulet-iz-lavasha-–-recept-prostoj-i-vkusnoj-zakuski/

    rulet-iz-lavasha (500x323, 113Kb)
    Рубрики:  рецепты/закуски

    Без заголовка

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 23:09 + в цитатник
    Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    БЫСТРЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ


    9-kzYUq9w6U (604x402, 47Kb)
    Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г майонеза и щепотку соды, вылить половину в смазанную форму, уложить кусочки 0,4 кг филе любой рыбки, посолить, поперчить, залить остатками ″теста″ и запекать в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности. Очень, очень вкусно!
    Приятного аппетита!
    4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)

    Рубрики:  рецепты/закуски


    Поиск сообщений в НИКОЛАЕВНАС
    Страницы: 665 ... 173 172 [171] 170 169 ..
    .. 1 Календарь