Бохо-стиль. Юбка от Юлии Гурьяновой Юбку КУПИЛА , по многочисленным просьбам моих подружек де...
Анатомия одиночества - (0)Анатомия Одиночества Анатомия одиночества. Проблема одиночества в современном обществ...
Молитва очищающая - (0)Молитва, очищающая от проклятий: посланных на вас и посланных вами Оригинал взят у в Молитва, оч...
Медитации при ссз - (0)Лечебные медитации для здоровья сердца и сосудов Тибетские мантры - Исцеление сердца Сядьт...
Медитация на Зимнее солнцестояние - (0)Зимнее солнцестояние - медитации Зимнее солнцестояние День Зимнего ...
Яблочный штрудель |
понадобится:
- Мука;
- 1 стакан тёплой воды;
- Щепотка соли;
- Граммов 20 уксуса;
- 30 г. растительного масла.
Для начинки:
- Зелёные яблоки;
- Сухари панировочные;
- 50-70 г. слив. масла;
- 0,5 ст. сахара;
- 1 лимон;
- Изюм;
- Корица.
Муку насыплем горкой. Сколько? Ну, например, 2-3 стакана. Выльем воду, подсолим.
Добавим уксус.
Немножко любого растительного масла.
Перемешаем и, добавляя по чуть-чуть муки, вымесим тесто. Вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Теперь смажу тесто растительным маслом и заверну в пищевую плёнку.
Оставлю полежать в тёплом месте. А теперь приготовлю начинку. Изюм переберу и тщательно вымою горячей водой.
Сухари обжарю на сливочном масле.
С лимона отожму сок.
Яблоки тонко нарежу. Достаточно двух крупных яблок, или 4 небольших.
Яблоки полью лимонным соком, присыплю сахаром и корицей. Добавлю изюм и сухари, перемешаю.
Тесто раскатаю как можно тоньше.
Смажу его подсолнечным маслом. А теперь возьму в руки и буду его растягивать, стараясь не порвать. Чем тоньше тесто, тем более хрустящим и вкусным получается штрудель.
Теперь выложу начинку.
И очень аккуратно сверну его рулетом. Из данного количества теста у меня получается два рулета. Противень простелю пергаментной бумагой и уложу штрудели. Сверху полью топлёным сливочным маслом.
Выпекаем в духовке на среднем огне минут 30. Как слегка подрумянится – можно вынимать. Не стоит сильно засушивать. Готовые штрудели присыплю сахарной пудрой.
Теперь нарежу по диагонали. Ну вот, то, что надо – ароматный и хрустящий.
Рецепт от И. Готовцевой, Найдено здесь: Fresher.ru
Серия сообщений "ВКУСНЯШКИ":
Часть 1 - Яблочный штрудель
Часть 2 - Шоколадно-имбирное печенье
Часть 3 - Рождественский гусь
...
Часть 41 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - супер сочный и очень вкусный рецепт
Часть 42 - Оладьи в стиле хачапури исключительно для худышек
Часть 43 - Рыба в сметанном соусе
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |