Вкусный домашний пломбир. |
Ингридиенты:
300 г сливок 33-35%
150 г сахара
ванилин
3 желтка
0,5 стакана молока
Приготовление:
В кипяченое остывшее молоко вводим 3 желтка,
сахар и немного ванильного сахара, перемешиваем,
и на водяной бане, непрерывно мешая, доводим всю массу до состояния сгущенки.
Взбить сливки до крепких пиков
Соединить две массы и осторожно перемешать
Теперь поставим в морозилку на 1 час.
Через час всю массу миксером на низкой скорости, перемешать и опять в морозилку.
Через 1 час повторить процедуру.
Все, как мороженое застынет, можно наслаждаться изумительным, настоящим вкусом натурального пломбира
Можно полить вареньем и присыпать рубленным миндалем.
Можно и шоколадку потереть...
Совет:
Только будьте осторожны, не перевзбейте сливки, иначе они станут маслом, и мороженое не получится
Источник
Серия сообщений "десерт, мороженное":
Часть 1 - Вкусный домашний пломбир.
Часть 2 - Яблочный сыр
Часть 3 - Очень быстрый, легкий и дешевый бисквит
...
Часть 18 - Десерты
Часть 19 - ВКУСНЕЙШИЙ КРЕМ-СЫР *ФИЛАДЕЛЬФИЯ*
Часть 20 - Простой яблочный десерт в виде розочек
| Рубрики: | ГОТОВИМ САМИ |
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
