-Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 16315
Комментариев: 291
Написано: 16937


Выпечка(пироги, торты)

Пятница, 06 Марта 2015 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка(пироги, торты)

Выпечка(пироги, торты)

Пирог с финиками (финики сушеные - 350 гр.;яблоки - 400-500 гр.; мука пшеничная - 250 гр.; яйцо куриное - 1 шт.;масло сливочное - 100 гр.; сахар - 100 гр.;сода - 1 ч. ложка;кипяток - 250 мл...)

Пирог с клюквой (масло сливочное - 100 гр.;мука пшеничная - 170 гр.;яйцо куриное - 2 шт.;цедра апельсиновая - 1 ст. ложка; сахар - 100 гр.;разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка;молоко - 100 мл.;клюква - 150 гр.;)

Сметанный бисквит с орехами (яйцо куриное - 4 шт.;мука пшеничная - 80 гр.;крахмал - 40 гр.;сметана густая - 150 гр.;сахар - 150 гр.; орехи грецкие - 50 гр.;сода - 0,5 ч. ложки;мята свежая листочки - 10 шт.)

Панкейки (молоко - 250 мл.; мука пшеничная ~ 160 гр.;масло сливочное - 1 ст. ложка; масло растительное - 1 ст. ложка; сахар - 2 ст. ложки; яйцо куриное - 1 шт.;разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка; сахар ванильный - 1/3 ч. ложки.)

Печенье "Курабье" (мука пшеничная - 160 гр.; масло сливочное - 50 гр.;масло растительное - 50 мл.; сахарная пудра - 60 гр.;яйцо куриное (белок) - 1 шт.;варенье или повидло - 1 ст. ложка;крахмал - 1/4 ч. ложки.)

Пирог с яблоками и корицей (мука пшеничная - 300 - 350 гр.;дрожжи свежие - 30 гр.; масло растительное - 2 ст. ложки; молоко или вода - 200 мл;соль - 0,5 ч. ложки; сахар - 2 ст. ложки; масло сливочное - 40 гр.; яблоки ~ 600 гр.;сахар - 150 гр.; корица молотая - 1 ч.ложка; мускатный орех - 0,5ч. ложки.)

Яблочный штрудель (мука пшеничная - 120 + 30 гр.;масло растительное - 1 ст. ложка; вода - 60 мл; масло сливочное - 50 гр.;сухари панировочные - 3 ст. ложки; яблоки - 600 гр.; сахар - 2 ст. ложки;сок лимона, соль.)

Кукурузный пирог на молоке (с малиной) (яйцо куриное - 3 шт.;мука кукурузная - 100 гр.; сахар - 120 гр.;молоко - 250 мл;сок лимона, соль, ванильный сахар;малина - 100 гр...)

Торт с клубникой и бананами (яйцо куриное - 2 шт.;мука - 50 гр.;сахар - 80 гр.; сок лимона, соль, ванильный сахар;какао - 10 гр.; крахмал - 10 гр.желтки - 3 шт.;мука - 1,5ст. ложки; сахар - 120 гр.;какао - 1 ст. ложка темный шоколад;сливки или молоко - 300 мл...)

Бисквитный рулет с ревенем (яйцо куриное - 3 шт.;мука - 100 гр.;сахар - 120 гр.; сок лимона, соль, ванильный сахар;стебли ревеня - 250 гр.;крахмал - 1 ч. ложка;сахар - 100 гр.)

Шарлотка с ревенем (яйцо куриное - 4 шт.;мука - 120гр.; сахар - 160 гр.;сок лимона, соль, ванильный сахар;стебли ревеня - 200 гр.;сахар - 3 ст. ложки.)

Чизкейк домашний (без выпечки) (творог - 400гр.;яйцо - 1 шт.; соль - 0,5 ч.ложки;сода - 0,5 ч. ложки;сахар - 100 гр.; сок лимона - 50 мл.; сливки 15% - 200 мл.; желатин - 15гр.;вода - 100 мл.;печенье - 200 гр.;масло сливочное - 80 гр.;вода теплая - 2 ч. ложки .)

Домашние пряники (лимонные, нарядные) (мед - 3 ст. ложки;яйцо - 2 шт.;мука ~ 2 стакана; сода - 1 ч. ложка; цедра лимона - 1 ст. ложка с горкой;сок лимона - 2 ст. ложки; сахар - 5 ст. ложек;масло сливочное - 70 гр.; соль - 1/4 ч. ложки )

Маленькие пирожные "Снежки" (творог - 250 гр.;мука - 1 стакан;яйцо куриное - 1 шт.; сахар - 4 ст. ложки;сода - 0,5 ч. ложки;лимонный сок - 1 ст. ложка;соль, растительное масло;белок 3 куриных яиц; сахар - 170 - 200гр.;лимонная кислота - 1/4 ч. ложки;.)

Красные блины (свекла столовая - 170-200 гр.; яйцо - 2 шт.; мука ~ 1 стакан; крахмал картофельный - 1 ст. ложка; молоко - 250-300 мл.;сок лимона - 1 ст. ложка;сахар - 1 ст. ложка; масло растительное - 30 мл.;соль - 0,5 ч. ложки .)

Пирожки с тыквой (тыква - 500-600гр.;масло сливочное - 40гр.; сахар - 2 ст. ложки;лимонный сок -2 ст. ложки.;мука - 2 -2,5 стакана; кефир - 1 стакан;сода - 1 ч. ложка;соль - 0,5 ч. ложки ;растительное масло для жарки;)

Цветаевский пирог (мука - 250 гр.;сахар - 3 ст. ложки ; разрыхлитель - 2 ч. ложки;масло сливочное - 120 гр. ; сметана - 4 ст. ложки ; щепотка соли;яблоки - 600 - 700 гр.;сметана - 1 стакан...)

Сливовый пирог (мука - 180 гр.;сахар - 2 ст. ложки ; разрыхлитель - 2 ч. ложки; творог - 100 гр. ;молоко - 4 ст. ложки ;масло растительное - 4 ст. ложки;соль - щепотка;сахар с натуральной ванилью - 0,5 ч. ложки;сливы - 750-800гр.;крахмал - 1 ст. ложка...)

Коржики "Маковейчики" (мука - 1 стакан;мед - 40 гр. ;сода - 0,5 ч. ложки; мак - 60-70 гр.;сахар - 3 ст. ложки ;теплая вода - 60 мл.;холодная вода - 400 мл.;соль - щепотка.)

Кукурузное печенье (мука кукурузная - 1 стакан;густая сметана - 150 гр. ;сода - 0,5 ч. ложки; сахар - 3 ст. ложки + для посыпки печений;яйцо - 1 шт.;сок лимона - 1 ст. ложка;цедра лимонная - 1 ст. ложка;)

Блинный торт с клубникой (торт без духовки) (блины - 11 штук;клубника - 400 гр. ;сахар - 7 ст. ложек; сметана - 250 гр.;крахмал - 1 ст. ложка;орех грецкий - 5 шт.;)

Мазурка (изюм - 1 стакан;орех грецкий дробленый - 1 стакан; мука пшеничная - 1 стакан ;сахар - 1 стакан;яйцо куриное - 2 шт.; разрыхлитель для теста - 1 ч.ложка;)

Сырные булки (сыр твердый - 150 гр.;мука пшеничная - 2 - 2,5 стакана ; дрожжи свежие - 25 грн.;вода - 200 мл.;масло растительное - 3 ст. ложки;соль - 1 ч. ложка; травяная смесь "итальянские травы" - 1 ч. ложка;сахар - 1 ст. ложка;кунжут, чеснок, крупная соль;)

Сочни с творогом (мука пшеничная - 2 стакана (320 гр.); сахар 125гр.;яйцо - 1 шт.; сметана - 5 ст. ложек (150гр.);масло сливочное - 50гр.;соль - 1 щепотка;сода - 0,5 ч. ложки;)

Печенье "Хворост" (яйцо куриное - 2 шт.;водка или коньяк - 2 ст. ложки;соль - 2 щепотки; сахар - 1 ч. ложка;мука - 1 стакан).

Украшение домашних бисквитных тортов (бисквит, зварной крем, фрукты и др.).

Бисквитные торты с заварным кремом (2 рецепта) (яйцо куриное - 5 шт.;мука - 5 ст. ложек;крахмал - 2 ст. ложки;сахар - 7-8 ст. ложек заварной крем -500 мл.).

Бисквитное тесто (яйцо куриное - 5 шт.;мука - 5 ст. ложек;крахмал - 2 ст. ложки;сахар - 7-8 ст. ложек).

Манник на кефире без муки (крупа манная - 1,5 ст. (300гр.);кефир - 1,5 стакана;яйцо куриное - 2 шт.;сахар - 1 стакан;сливочное масло - 100 гр.).

Кекс на сметане (с абрикосами) (абрикосы - 300гр.;мука - 1,5 стакана; яйцо куриное - 3 шт.;сахар - 6 ст. ложек;сметана - 1 стакан ;сода - 1 ч. ложка;).

Клубничный пирог (клубника - 400гр.;мука - 2 ст.;яйцо куриное - 3 шт.;сахар - 1 ст.; маргарин или сливочное масло - 200 гр.;разрыхлитель - 1 ч. л.).

Песочное печенье на растительном масле (мука - 1 ст.;крахмал - 3 ст. ложки;яйцо куриное (желток) - 1 шт.;сахар - 3 ст. ложки; масло растительное - 100 мл.;соль).

Творожные пончики - шарики (творог - 250 гр.;мука - 1 стакан;яйцо куриное - 1 шт.;сахар - 4 ст. ложки; сода - 0,5 ч. ложки; лимонный сок - 1 ст. ложка;соль;масло растительное).

Пасхальный кулич (мука - 700 гр.;масло сливочное - 150гр.;яйцо куриное (желтки) - 4 шт.;сахар - 8 ст. ложек;вода - 150 мл.; молоко - 150 мл.;дрожжи - 2 ч. ложки;изюм - 100 гр.;соль - 1 ч. ложка;куркума - 0,5 ч. ложки).

Печенье а-ля "Батончик "Баунти" (кокосовая стружка - 80гр.;мука пшеничная - 2 ст.ложки; крахмал - 2 ст. ложки; белок 2-х куриных яиц; сахар - 4 ст. ложки; шоколад - 100гр.).

Медовые пряники с корицей (мед - 3 полных ст. ложки; мука пшеничная - 2 ст.; яйцо куриное - 2 шт.; масло сливочное - 70 гр.; сахар - 5 ст. л.; корица молотая - 1 ст. л.; сода - 1 ч. ложка).

Дрожжевой яблочный пирог (мука пшеничная - 2 ст.; дрожжи сухие - 1 ч. л.;маргарин - 70гр.; молоко - 150 мл.; соль -0,5 ч. л.; сахар - 3 ст. ложки; желток 1 яйца; яблоки - 700гр.).

Кокосовое печенье (кокосовая стружка - 80гр.; мука пшеничная - 2 ст.ложки; крахмал - 2 ст. ложки; белок 2-х куриных яиц; сахар - 4 ст. ложки).

Профитроли с оливково - творожным кремом (закусочные эклеры) ( заварное тесто; творог - 500гр.;оливки зеленые или черные - 100гр.; сметана - 5 ст. ложек; масло оливковое - 4 ст. ложки; паприка молотая - 2 ч. л.; петрушка; соль и перец по вкусу).

Эклеры (заварные пирожные) ( мука пшеничная - 1 ст.; вода - 1 ст.; масло сливочное - 100гр.; яйцо куриное - 4 шт.; соль -0,5 ч. ложки; крем заварной - 500 мл.).

Ватрушки с творогом ( мука пшеничная - 1-1,2 кг.; дрожжи сухие - 1 пакетик; маргарин - 200гр.; молоко - 500 мл.; соль -1,5 ч. л.; сахар - 5 ст. ложек; творог - 600гр.; желток 2 яиц; сахар - 3 ст. л.).

Сдобное дрожжевое тесто ( мука пшеничная - 1-1,2 кг.; дрожжи сухие - 1 пакетик; маргарин - 200гр.; молоко - 500 мл.; соль -1,5 ч. л.; сахар - 5 ст. ложек;).

Заварной крем для торта (молоко - 500мл.; мука пшеничная - 2 ст. ложки; сахар - 200гр.; желтки 4 яиц; сахар ванильный - 1ч. л.).

Кекс творожный. Мини - кексы. (творог - 200гр; мука пшеничная - 2 стакана ; сахар - 1 стакан; масло сливочное - 200гр.; щепотка соли; лимон - 1 шт.; изюм - 150гр.; яйцо - 2 шт. разрыхлитель для теста - 1 ч. л.).

Яблочный пирог "Тарт Татин" (мука пшеничная - 1 стакан; сахар - 6 ст.л.; масло сливочное или маргарин - 100гр.; щепотка соли; вода - 3 ст. ложки.;яблоки - 1,4кг.;сахар - 5 ст. ложек; масло сливочное - 50гр).

Пирог песочный с яблоками ( яблоки - 300гр.; мука пшеничная - 2 ст. ; яйцо куриное - 2 шт.; сахар - 1 ст.; масло сливочное или маргарин - 200гр.; разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка ).

Овсяное печенье (овсяные хлопья - 1 стакан; мука пшеничная - 2 ст. ложки; яйцо куриное - 1 шт.; крахмал - 1 ст. ложка; сахар - 4 ст. ложки; масло сливочное - 50гр.; разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка. ).

Печенье "Розочки" (сахар - 1 стакан;мука пшеничная - 1 стакан;яйцо куриное - 4 шт. ).

Шарлотка с яблоками,абрикосами и сливами ( 6 яиц; 2 ст. сахара; 2 ст. муки; 500гр. яблок; 150гр. слив; 150гр. абрикос; 1 ч.ложка разрыхлителя; ).

Печенье песочное (маргарин или сливочное масло - 200гр.,мука - 2 стакана,крахмал - 0,5 стакана, сахар - 0,5 стакана,2 желтка,2 ст. ложки теплой воды, соль).

Творожная запеканка (творог-500г., яйцо-3 штуки, крупа манная-3 столовых ложки, сахар-3 столовых ложки, соль,1 яблоко ).

Печенье "Просто дома" (мука-350-380гр. (2 стакана), яйцо-1 штука, сахар-0,5 стакана,кефир- 0,5 стакана, маргарин- 100 гр., сода 0,5 ч.ложки, соль ).

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Свиная кожа с чесноком

Пятница, 06 Марта 2015 г. 02:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная кожа с чесноком

Свиная кожа с чесноком

Posted by on Декабрь 29, 2014

Кулинарно-медицинский пост :) Необычная закуска, но полезная и вкусная. А полезна она наличием коллагена. Он отвечает за эластичность наших суставов и кожи, укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения. Очень советую при травмах коленей. Мультиварка-скороварка все ускорила, но и на плите прекрасно получится.

Время приготовления: 1,5 часа + ночь.

Калорийность на 100 гр : 216 ккал.

белок: 18 гр, жиры: 16 гр, углеводы: 0 гр.
IMG_0726 (640x426, 33Kb)

Состав:



  • свиная кожа — 500 гр.

  • лук — 1 шт.

  • чеснок — 5-6 зубчиков.

  • соль — перец.




Свиная кожа с чесноком





Свиная кожа с чесноком


Свиная шкурка стоит 100 руб за 1 кг, купила на рынке. Тщательно моем и скоблим с двух сторон. Я сняла весь подкожный жир. Кладем в кастрюлю со специями и луком. Заливаем водой чтоб покрыла. В мультиварке-скороварке варим 1,5 часа. На плите 3 часа.



Свиная кожа с чесноком


В готовые шкурки выдавливаем чеснок.



Свиная кожа с чесноком


Перекладываем шкуру в глубокую миску и заливаем немного бульона. Остаток можно использовать для супа или холодца.



Свиная кожа с чесноком


Накрываем пищевой пленкой или пакетом для запекания и сверху придавливаем тарелочкой. Даем остыть и убираем в холодильник.



Свиная кожа с чесноком


На следующий день снимаем груз, пленку и проводим ножом вдоль стенок миски. Переворачиваем на блюдо и нарезаем. С черным хлебом ооочень вкусно :) Приятного аппетита и не болейте!

8 (132x133, 7Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные рулеты

Дачная идея. Посадка рассады капусты в мульчу.

Пятница, 06 Марта 2015 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачная идея. Посадка рассады капусты в мульчу.



Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/овощи-капуста

Мастер класс от Игоря Лядова высокие грядки

Четверг, 05 Марта 2015 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер класс от Игоря Лядова высокие грядки

Как делает высокие грядки Игорь Лядов

Игорь Лядов - известная личность в интернете! Его статьи, заметки читают все огородники! Огромный опыт Игоря в огородничестве, трудолюбие дают такие результаты, что им может позавидовать каждый. 

Читать далее...
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ/строим на даче

Домашний твердый сыр

Четверг, 05 Марта 2015 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний твердый сыр



Послал вороне бог (кусочек сыра) 12 литров молока. И говорит: "Сделай-ка мне, невестушка, сырка". И такое у нас бывает частенько - как минимум, раз в неделю. Но я не только свёкру сыр делаю, себе, конечно, тоже.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/молочная кухня

Солёные, квашенные помидоры, как из бочки, но без бочки.

Четверг, 05 Марта 2015 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёные, квашенные помидоры, как из бочки, но без бочки.



Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/помидоры

Домашние булочки с джемом

Четверг, 05 Марта 2015 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние булочки с джемом



Эти яркие и красочные булочки-веночки под силу создать каждой хозяйке. Приготовленные на основе творожной заготовки, они получаются не только красивыми, но и полезными и сытными. Если вы не любите выпечку на основе молочных продуктов, то можете создать веночки из простого дрожжевого теста. Или же просто сделать их на покупной основе. Все, что вам потребуется — приобрести качественный продукт, дождаться, когда он увеличится в размере и сформировать фигурную выпечку.
Начинку для веночков вы можете выбирать по своему усмотрению. Лучше всего сюда подходит джем или конфитюр из свежих ягод, они украшают заготовку и делают ее яркой и красочной.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/булочки

Быстрый рыбный пирог

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рыбный пирог

clip_image001

Очень вкусный и сытный пирог! И при этом делается очень легко и быстро!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги с рыбой

50 рецептов блюд для ужина

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов блюд для ужина

Что приготовить на ужин

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/разные рецепты

Рулька на пиве, запеченная в духовке

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулька на пиве, запеченная в духовке

Рецептов приготовления свиной рульки очень много. В каждом регионе не только свой рецепт, но и название данного блюда. Я хочу предложить приготовить рульку на пиве, запеченную в духовке. Надеюсь Вам понравится это прекрасный рецепт.

Для приготовления нам понадобится:
рулька;
1 литр пива;
1 головка чеснока;
специи;
соль, перец;

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные рулеты

Салат с сулугуни

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с сулугуни

Салат с сулугуни

салат с сулугуни

Легкий витаминный салат, который Вам понравится!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салатики

Сумасшедший пирог "Crazy Cake"

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сумасшедший пирог "Crazy Cake"

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:
2 стакана молока;
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
6 ст. л. какао;
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 стакана молока;
1 стакан сахара;
3 ст. л. муки;
1 яйцо.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги сладкие

Кекс «Ненасытная монашка»

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс «Ненасытная монашка»

Кекс «Ненасытная монашка» получается очень вкусным, нежным и сочным, благодаря сиропу, пропитывающему эту выпечку. Количество сиропа можно уменьшить по желанию, но пирог настолько порист, что данное количество сиропа будет в самый раз. Вся жидкость впитывается моментально. Обязательно приготовьте этот кекс!

Для приготовления кекса «Ненасытная монашка» нам понадобится:
6 яиц;
1,5 стакана муки;
1 стакан сахара;
6 ст. л. растительного масла;
10 г разрыхлителя.
Для заливки:
2 стакана воды;
1,5 стакана сахара;
125 г сливочного масла;
3 ст. л. какао порошка.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кексы

Запеканка капустная с кукурузой

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка капустная с кукурузой

Запеканка капустная с кукурузой

Древние люди жили в пещерах, строили шалаши, землянки и подобные примитивные жилища. Занимались собирательством и охотой. После заката не было света, лишь свет луны и звезд. Они могли наслаждаться чистым воздухом и прекрасными пейзажами. Древний человек в те далёкие времена, однажды случайно набрел на пожарище после молнии. Нашёлся смельчак, который стал использовать огонь — источник тепла, давший возможность зажарить мясо, запечь плоды и коренья. Человек еще не умел добывать огонь сам и потеря огня была равносильна смерти всего рода. Позже человек научился добывать огонь, и огонь спас его в период похолодания на Земле. Первобытный человек, который впервые вырыл в песке углубление, чтобы запечь в нем продукты и не подозревал, как далеко заведет прогресс его изобретение. Человек придумал, как варить пищу в яме, накрытой большой шкурой, но готовить в ней было непросто.  В таких ямах запекали рыбу, птиц, маленьких животных, корнеплоды, дикие ягоды, улиток, крабов, личинок, птичьи яйца, каракатиц, лягушиные лапки, скорпионов, насекомых и прочих гадов... Много воды утекло с тех пор. Запеканка – очень древнее блюдо, питательное и ароматное. Сегодня существует большое количество рецептов запеканок. Что может быть вкуснее, чем капустная запеканка с кукурузой? Сделать ее просто, легко найти нужные компоненты и время на приготовление нужно не больше часа.

В тесто идет:

яйцо (3 шт.),

мука (4 ст. ложки),

сметана (250 гр.),

соль (ч. ложка),

сахар (ч. ложка),

разрыхлитель (10 гр.).

Начинка:

белокочанная капуста (небольшая головка, приблизительно на полкило),

консервированная кукуруза (баночка)

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки

Быстрые пирожки из «кислого» теста

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки из «кислого» теста

Фото Быстрые пирожки из «кислого» теста

Ингредиенты к рецепту «Быстрые пирожки из „кислого“ теста»:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пирожки

Домашний творог из кислого молока

Четверг, 05 Марта 2015 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний творог из кислого молока

Фото Домашний творог из кислого молока

Ингредиенты к рецепту «Домашний творог из кислого молока»:

Молоко
 4 л
 
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/молочная кухня

ПИРОГ С ТЫКВОЙ И ГРИБАМИ

Среда, 04 Марта 2015 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С ТЫКВОЙ И ГРИБАМИ

Масло сливочное - 150 г

Вода - 150 мл

Соль - 1/4 ч.л.

Сода - 1/4 ч.л

Мука - 2 стакана ( стакан = 200 мл) Мне потребовалось немного больше муки.

Тыква - 500 -600 г

Масло оливковое - 3-4 ст.л.

Яйцо -4 шт

Сыр Фета- 100-120 г

Сыр Голландский - 100-120 г

Грибы - 150 г ( в приготовленном состоянии)

Сливки - 200 мл

Зелень укропа и петрушки- 1 пучок

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тыква и все о ней

Пирожки с печенью

Среда, 04 Марта 2015 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с печенью

 

ПИРОЖКИ С ПЕЧЕНЬЮ , ( бабушкин рецепт ) 

.0_b2104_eff78928_XL (700x464, 119Kb)

.Простые, очень вкусные пирожки с печенью и картошкой пекла еще моя бабушка в далеком детстве, это мои самые любимые пирожки! Сохранился даже рецепт теста тех самых вкусных пирожков детства, когда либо я соберусь с силами и сделаю все по бабушкиной инструкции, но сейчас, на скорую руку, тесто замороженное, дрожжевое из супермаркета, достаточно хорошего качества!)) Самое главное начинка, в ней должно быть много жареного лука! Печень можно использовать любую: птицы, говяжью, свиную, любой дичи. Очень вкусная заячья и печень нутрии!

По просьбе друзей, бабушкино тесто на пирожки)):

  • 1 литр молоко

  • 250 г маргарин

  • 5 яиц

  • 1 стакан сахар

  • 1 ст. ложка соль

  • 100 г дрожжи живые

  • мука до нормальной консистенции, чтобы не липло

Все перемешать, оставить в чашке до поднятия, потом перемесить и опять оставить до поднятия, после еще раз перемесить, раскатывать колбасками, резать и лепить пирожки, дать готовым пирожкам тоже подойти и жарить на растительном масле.

Начинка сейчас самая простая куриная печень:

  • 1 кг печень

  • 700 г лук

  • 600 г картофель

  • 150 г масло сливочное

  • 150 г масло растительное

  • перец черный молотый

  • соль

Пока размораживается тесто, приготовим начинку!

1. Печень отварить совсем не долго, минут 5, чтобы не стала совсем твердой, слить воду, остудить.
2. Картофель лучше всего отварить в кожуре, чтобы не напитывался водой, после остудить и очистить.
3. Печень перекрутить на мясорубке.
4. Отдельно перекрутить на мясорубке вареный картофель или хорошо размять вручную.
5. Лук пожарить на растительном масле до золотистого цвета.
6. Когда лук будет готов, добавить к нему перекрученную печень, хорошо перемешать и жарить еще минут 5, в конце добавить сливочное масло, дождаться, пока растает и снять с огня.
7. К горячей печени добавить толченый картофель и хорошо перемешать. Начинка готова!

0_b2102_cc3c7ce_XL (700x464, 108Kb)

.8. Тесто раскатать, вырезать кружочки нужного диаметра, я обычно выдавливаю большой кружкой.
9. В каждый кружок теста положить начинку, слепить пирожок, уложить на противень, на бумагу для запекания, дать постоять пол часа, чтобы тесто поднялось.
10. Смазать каждый пирожок разболтанным яйцом, можно сверху присыпать кунжутом, запекать до румяной корочки, при температуре 180°.

0_b2103_392d229f_XL (700x464, 82Kb)

источник : http://ankoros.livejournal.com/89511.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пирожки

Тыквенный пирог в мультиварке

Среда, 04 Марта 2015 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный пирог в мультиварке

Тыквенный пирог в мультиварке
 
Ингредиенты для "Тыквенный пирог в мультиварке":
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тыква и все о ней

Смотреть любимые сериалы ОНЛАЙН

Вторник, 03 Марта 2015 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотреть любимые сериалы ОНЛАЙН

0_77256_f2ecff31_L.jpg.png
РјРё (184x261, 96Kb)
Сайт Megaserial.net предлагает Вашему вниманию подборку лучших сериалов, и не только свежих премьер, но и программ давно уже покоривших сердца зрителей. Раздел сериалов вмещает в себе большое количество проектов совершенно разных направлений, будь-то реалити-шоу, политические программы, развлекательные телепередачи, комедии, драмы, детективы и так далее.
Русские
Украинские
Турецкие
Бразильские
Зарубежные

0_77256_f2ecff31_L.jpg.png



Серия сообщений "Нужные сайты":

Часть 1 - Все крупные и известные поисковые системы на одном сайте.
Часть 2 - Всем любителям старого кино.
...
Часть 18 - Замечательный сайт, на котором можно СЛУШАТЬ аудиокниги онлайн.
Часть 19 - Подборка выступлений самых известных юмористов
Часть 20 - Смотреть любимые сериалы ОНЛАЙН


Рубрики:  ТАНЮШИН КИНОЗАЛ


Поиск сообщений в Татьяна__1972
Страницы: 790 ... 611 610 [609] 608 607 ..
.. 1 Календарь