Картофель в мундире с тремя начинками |
 |
Картофель вымыть, обсушить, смазать маслом и наколоть вилкой. |
 |
Запечь в разогретой до 200 градусов духовке 1 час. |
 |
Пока картофель запекается, сделаем начинки. Для первой начинки смешаем нарезанный лук и шампиньоны. |
 |
Для второй смешаем нарезанную петрушку, творог и 1 ст. л. тертого сыра. |
 |
Для третьей смешаем оставшийся и сыр, листики 2х веточек тимьяна, мелко нарезанный чеснок и бекон. |
 |
В каждую начинку добавим по 2 ст. л. сметаны и хорошо перемешаем. Подсолим, поперчим. |
 |
Запеченный картофель разрезаем вдоль на 2 части. Посмотрите, какого цвета мякоть у красного и фиолетового картофеля. |
 |
Чайной ложкой выбираем из каждой половинки часть мякоти. |
 |
Кладем в каждую начинку мякоть картофеля какого-то одного цвета. |
 |
Перемешиваем. |
 |
В каждую половинку картофеля кладем по маленькому кусочку сливочного масла. |
 |
И наполняем начинкой. |
 |
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-25 минут. До золотистой корочки. |
 |
Подаем к столу, украсив веточками тимьяна. Приятного аппетита! |
 |
Вот такая обычная белая картошечка. |
 |
Вот красная. |
 |
А вот фиолетовая. |
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/вторые блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
