Запеканка "Радужная" (Очень сытная и вкусная!!!))) |
 |
Рис обжарить в 2 ст. л. растительного масла до стеклянности. |
 |
Залить бульоном и готовить на медленном огне до полного испарения жидкости. Рис получится полуготовый. Вы можете просто отварить ваш любимый рис до полуготовности. |
 |
Смешать вместе фарш, остывший рис, 1 яйцо, петрушку, натертый лук, сыр и фета, соль и перец. |
 |
Поместить смесь в форму 30 см в диаметре, обильно смазанную маслом. |
 |
Нарезать тонкими лентами морковь и бланшировать ее 1-2 минуты. |
 |
Кабачок и баклажан. |
 |
Перец нарезать полосками. |
 |
Выложить овощи, вдавливая их в фарш по всей поверхности запеканки радужными кольцами. |
 |
Смешать растительное масло (2 ст. л.), чеснок и немного соли. |
 |
И смазать все овощи. |
 |
Сливки взбить с яйцом и с помощью ложечки влить смесь между всех овощей. |
 |
Запекать в прогретой до 180"С духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку. |
 |
Дать запеканке остыть и нарезать на порции. Вкусно и в горячем, и в теплом виде. |
 |
Разрез. |
 |
Угощайтесь! |
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/запеканки |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
