Закусочный торт Египетская пирамида |
Бородинский или любой другой хлеб
Консервированная скумбрия или горбуша в масле – 1 банка
Яйца вареные – 4 шт
Сыр твердый – 100 гр
Сливочное масло – 100 гр
Чеснок – 1-2 зубчика
Майонез – 2 ст.л. (по желанию)
Морковь отварная, зелень укропа или петрушки для украшения.
|
Салат "Снежный огуречик" |
500 г. творога
4 огурца
чеснок
соль
масло
грецкие орехи
укроп
|
Маринованные огурцы с семенами горчицы |
Это рецепт очень вкусных маринованных огурцов, который я использую уже лет 25. Огурцы получаются хрустящими, ароматными, прекрасно хранятся в теплых городских квартирах. Рассчет дан на 2 трехлитровые банки.
Огурцы небольшие - 4 кг;
Чеснок - 6 зуб.;
Укроп с зонтиками - 1 пуч.;
Хрен (листья и корень) - 2 шт;
Перец горький зеленый - 1-2 шт;
Горчица (зерна) - 1 ст.л.;
Вода - 3 л;
Соль (крупная) - 3 ст.л.;
Сахар - 6 ст.л.;
Уксус 9% - 300 мл;
Перец душистый горошком - 5-6 шт;
Перец черный горошком - 5 шт;
Лавровый лист - 4-5 шт;
Эстрагон (тархун (свежий - веточки)) - 2-4 шт;
Вода для заливания ;
|
Тушенная куриная грудка, пальчики оближешь! |
Куриное филе
Яйцо
Мука
Морковь
Солёные огурцы
Чеснок
соль, перец, травы-приправы по вкусу
|
маски из калины для красоты кожи |
Ягоды калины обладают не только лечебными свойствами, поднимающими иммунитет и способствующими быстрому выздоровлению после гриппа и простуды. Сок калины - это еще и эффективное косметическое средство, использующееся для лечения воспалительных процессах кожи.
Протирая лицо свежим соком калины хотя бы 1 раз в неделю, вы сможете постепенно избавиться от угревой сыпи и улучшите цвет лица. Высыпания уменьшатся, кожа преобразится.
Универсальные маски из калины для всех типов кожи обладают питательными, увлажняющими и отбеливающими свойствами. Они ухаживают за кожей лица, питая ее витаминами и акнтиоксидантами.
Калина полезна для очищения проблемной и жирной кожи. Смешайте 1 столовую ложку кефира с небольшим количеством свежего сока калины. Нанесите очищающую смесь с отбеливающим эффектом на кожу лица на 15-20 минут. Затем умойтесь теплой и прохладной водой. Применяйте кефирно-калиновую маску дважды в неделю.
Калина полезна для нормальной кожи. Овсяные хлопья размочите в теплой воде и добавьте свежий калиновый сок. Нанесите маску на лицо, а затем аккуратно смойте через 10 минут, как обычно.
Калина полезна для сухой пигментированной кожи. Ягоды калины разотрите и смешайте с натуральным медом. Нанесите смесь на очищенную кожу лица и смойте через 20 минут. Для смывания маски лучше использовать теплую воду с добавлением лимонного сока.
Стильные вещи помогают девушке выглядеть модно и привлекательно. Это важно для комфорта и уверенности в себе. Интернет-магазин Roxy поможет подобрать новые вещи из модных коллекций. Доступные цены, экономия времени, прекрасное настроение после шоппинга!
|
Яблочный пирог с белковым кремом - супервкусный |
Тесто: 3 желтка яйца, 200 г сливочного масла, около 2-х стаканов муки, 0,5 стакана сахара, ванилин.
Начинка: 5 яблок, 3 белка, 1-1,5 стакана сахара.
Белки хорошо отделить от желтков в отдельные мисочки. Приготовить тесто. Размягченное до комнатной температуры масло взбиваем миксером, добавляем сахар (приблизительно полстакана). Продолжаем взбивать в течение 3-х минут. Добавить 3 желтка и опять слегка взбить миксером. Для взбивания продуктов я использовала небольшой эмалированный бидон.
Переместить все в миску. Постепенно всыпать муку (около двух стаканов) и аккуратно перемешать ложкой. В конце аккуратно вымешиваем тесто руками. Получается кругляшок. Оставляем его минут на 20 в холодильнике. Затем помещаем на стол, посыпанный мукой и раскатываем скалкой.
После этого наматываем тесто на скалку и перемещаем в круглую форму. Смазывать форму маслом и применять пергаментную бумагу нет необходимости. В тесте много масла, поэтому ничего не пригорит и не пристанет к поверхности формы. Прижимаем тесто, разравнивая. Если порвется - ничего страшного. Все аккуратно заделывается тестом и никак не влияет на вкус пирога!
Обрезаем ножом края теста, выравнивая его в форме, делая небольшие бортики. Остатки теста помещаем в кулечек и отправляем в морозильную камеру. Натираем на крупной терке очищенные яблоки и выкладываем в форму на слой теста. Взбиваем белки яиц, понемногу добавляя сахар. Выкладываем густой белковый крем на яблоки.
После охлаждения остатки теста достаем из морозилки и натираем на терке в крошку. Посыпаем крошкой белок и ставим запекаться в разогретую духовку на минут 20. Умеренный огонь. Хочу обратить внимание на тот факт, что духовки у всех разные, и готовность пирога нужно определить по золотисто-румяному цвету.
Крем в готовом пироге остается нежным, не превращаясь в безе. Пирог - супер вкусный!
Бассейн на территории коттеджа, дачи или дома приносит массу удовольствия в жаркий сезон. Заключив договор на обслуживание бассейнов, вы сможете получить в подарок целый месяц бесплатного сервиса, и не беспокоиться о чистоте воды и здоровье своей семьи! Всю информацию о комплексном обслуживании бассейнов смотрите на сайте компании "Люкс Пул".
|
Яркая цинния |
|
Что цветет в мае? |
Купальница
Мир цветов необычайно ярок и красив, это настоящее волшебство форм и красок, сопровождающее человека на протяжении всей жизни. Весной появившиеся цветы свидетельствуют о пробуждении природы от зимнего сна, и май – самый «цветущий» из весенних месяцев в средней полосе. Что же цветет в мае?
На смену робким и нежным апрельским первоцветам приходит целая плеяда самых разнообразных декоративных растений. Представители весеннего цветника особенно хороши тем, что их можно высаживать не только на клумбы, но и просто на лужайках и в приствольных кругах деревьев.
Несомненными фаворитами в майских садах многие годы являются луковичные. Это, в первую очередь, самые разнообразные сорта и виды тюльпанов инарциссов, мускари, гиацинты, рябчики и другие. Выращивать их совсем несложно.
Место для луковичных выбирают хорошо освещенное, с рыхлой плодородной почвой. Уход заключается в прополках, рыхлении почвы, подкормках, своевременном удалении больных растений. Отцветшие венчики необходимо срезать, не давая завязываться семенам, т.к. это истощает луковицы. На одном месте луковичные выращивают до 4-5 лет. Они хороши и в клумбах, и отдельными пятнами на лужайках, и под кронами деревьев, декоративных кустарников, хвойников.
С некоторых пор поселился в наших цветниках экзотический рябчик с красивыми цветками необычной расцветки. Высаживая его, нужно четко знать, какой именно это вид (а их всего – примерно 180!) и где растет в природе, чтобы создать ему на участке условия, максимально приближенные к его родине. Почва всегда должна быть очень легкая, воздухопроницаемая, хорошо дренированная, без застоя грунтовых вод. Рябчики сажают группами, они хорошо смотрятся рядом с луковичными в миксбордерах, альпинариях, рокариях.
Еще один лидер майских цветников – примула. Многообразие видов и современных сортов позволяет подобрать ассортимент на любой вкус и, благодаря целенаправленному выбору, растянуть цветение примул в своем саду до многих недель.
Примулы очень декоративны и в то же время неприхотливы, это просто находка для майского цветника! Яркие шапки крупных соцветий просто преображают любой участок. Высаживать примулы лучше в полутени, т.к. на открытом солнце они сильно страдают от перегрева и пересушки почвы. Уход за ними прост: прополки, рыхление почвы, подкормки, своевременное удаление отцветших соцветий, иначе вызревшие семена дадут самосев. Раз в 3-4 года розетки примулы рекомендуется делить.
Что еще цветет в мае? Невозможно обойти вниманием самый ароматный майский цветок – ландыш. Ведь, как говорил в мультике глазастый паровозик из Ромашково, если вы не увидите, как цветут ландыши, вы опоздаете на целую весну!
Ландыш – прекрасный неприхотливый многолетник для посадки среди кустарников, в полутени. Любит богатую органикой почву, умеренно влажное место, на котором может расти многие годы, расползаясь во все стороны. И вот это – его главный недостаток, который необходимо учитывать, выбирая в своем саду местечко для ароматной полянки. В принципе, разрастание корневищ нетрудно ограничить, вкопав на достаточную глубину садовую ленту по периметру ландышевой клумбы. Ландыш морозостоек и не требует дополнительного укрытия на зиму, ему достаточно своих широких листьев. В сухую погоду он будет рад поливу, сорняки он вытесняет сам, так что прополка практически не требуется, нелишними будут подкормки. В саду часто высаживают обычный лесной ландыш, но выведенные селекционерами садовые сорта – более эффектны. При выращивании ландышей не забывайте, что все части растения ядовиты, соблюдайте осторожность.
В мае зацветают и милые анютины глазки. Они представлены большим разнообразием сортов, цветки самых разных расцветок – от белой до фиолетово-черной, крупные и выразительные. Предпочитают рыхлую плодородную почву, легкое притенение, на солнечном месте тоже цветут хорошо, но больше угнетаются при недостатке влаги. Пересадку переносят хорошо на любых этапах развития, даже во время цветения, главное, при этом сохранить на корнях ком земли. Подкормки и своевременное удаление отцветших венчиков способствуют продолжительному цветению.
Аквилегия – один из самых простых в уходе многолетников. Предпочитает расти в богатой органикой почве, в местах, защищенных от прямого солнца, любит влагу. Может расти на одном месте многие годы, при этом регулярно цвести и не капризничать даже без особого ухода. Красивые тройчатосложные сизо-зеленые листья на крепких черешках придают кустику аквилегии изысканную декоративность даже в отсутствие цветов. Прекрасно смотрится на лужайках, клумбах, под деревьями, в рокариях.
Дороникум – шикарный кустик с великолепной шапкой из ярко-желтых цветков, наподобие ромашек. Это просто маленькое солнышко на клумбе в период цветения, на которое слетаются все окрестные бабочки. Дороникум не требователен к почве и освещенности, но на плодородном участке и в легком притенении цветет обильнее и дольше. На одном месте может расти многие годы, но лучше через 4-5 лет производить деление старых кустов. Он очень красиво смотрится в композициях с луковичными, в альпинариях и в групповых посадках с высокими многолетниками. В таких группах он доминирует весной, а летом и позднее там отрастают другие цветы, прикрывая собой оголившийся к тому времени дороникум.
Дицентра – любимое растение наших бабушек, так называемое «разбитое сердце», тоже цветет в мае, примерно с середины месяца. Раньше ни один палисадник не обходился без этих обаятельных розовых сердечек. К местоположению не очень требовательна, главное, на что нужно обратить внимание при посадке – дицентра не выносит подмокания и переувлажнения почвы. В тени зацветает чуть позже, чем на солнце, но зато цветет продолжительнее. Отлично подходит для одиночных и групповых посадок в сочетании с незабудками, примулами, хвойными.
Что еще цветет в мае, что радует яркими красками и приятными ароматами? Арабис, армерия, бадан, бруннера, декоративные луки, купальница, княжик, многолетний алиссум, маргаритка, незабудка, обриета, пушкиния, скальница, флоксы (шиловидный и растопыренный)… Сирень, жасмин и черемуха в отдельном представлении, пожалуй, не нуждаются. Этот список представителей майского парада цветов можно продолжать и продолжать. В каждом регионе найдутся устоявшиеся и проверенные годами группы растений для майского цветника. И большинство из них не требуют большого ухода и затрат времени, их выращивание по силам даже начинающим цветоводам.
|
Подготовка почвы для лилий |
|
Усиление роз и других растений |
автор Недялков С.Ф., фото Зиборов Т.Ю.
С болезнями и вредителями роз и других растений можно бороться биологическими методами; в продаже уже появилось много соответствующих препаратов. Однако есть возможность самостоятельно приготовить полезные отвары или настои и успешно использовать их для усиления иммунитета роз и прочих растений.
Привожу несколько подобных рецептов настоев и отваров, используемых против вредителей и болезней растений.
Хвощевой отвар укрепляет ткани растений и хорошо помогает против мучнистой росы, ржавчины и паутинных клещей.
Приготовление хвощевого отвара : в большую эмалированную кастрюлю или ведро положите 1 кг травы свежего (или 150 г сухого) полевого хвоща и залейте 10 л холодной воды. Оставьте траву настаиваться на сутки. Затем, закрыв кастрюлю крышкой, проварите полевой хвощ на медленном огне в течение 30 мин, чтобы из хвоща выделилась кремниевая кислота. Затем снимите крышку и дайте отвару остыть. Потом процедите его, переливая жидкость в эмалированные или пластмассовые сосуды (не держите хвощевой отвар в металлической посуде, так как кислота разъедает её).
Хвощевой отвар сохраняет свои полезные свойства только в течение двух недель.
Использование хвощевого отвара : для профилактики появления болезней и вредителей опрыскиваю все растения полностью, в особенно жаркие дни – ранним утром до наступления зноя (тогда действие хвощевого отвара наиболее сильно). Для опрыскивания развожу отвар водой в соотношении (1:5). Дополнительно корни растений также поливаю хвощевым отваром. При необходимости эту процедуру повторяю через несколько дней.
Хвощевой отвар, начинающий бродить, использую только для полива растений (для этого 1 л отвара развожу в 10 л воды).
|
Ахименес |
Среди новых любимчиков и малознакомый теплолюбивый Ахименес.
|
Как размножить пеларгонию |
|
Черенкование гортензии. |
Черенкование гортензии. Мастер-класс
(зеленые) черенки хорошо укореняются при обработке гетероауксином или "Корневином".
Одревесневшие черенки, которые нарезают в апреле, укореняются немного хуже.
Лучший срок размножения одревесневшими черенками – первая половина апреля, летними – середина июня
.Благодаря теплым зимам последних лет в Средней полосе России теперь цветут сорта гортензий, о которых нельзя было и мечтать лет 10 тому назад
. Летние (зеленые) черенки гортензии хорошо укореняются, особенно если обработать их гетероауксином или "Корневином".
Для черенкования возьмите здоровое взрослое растение.
|
Все о клубнике |
>Занимаясь земляникой более десяти лет, испытал несколько десятков сортов. Начал с неудач, ошибок, но постепенно улучшал агротехнику и в последние годы получаю неплохие урожаи. Я понял, что результаты в большей степени зависят от того, насколько совершенна технология выращивания. Только в этом случае можно объективно оценить тот или иной сорт, узнать его возможности. Расскажу о своем опыте.
|
Что любят и не любят томаты. |
Что любят и не любят томаты 
Написать эту статью меня побудило письмо одной огородницы, которая, как она пишет, очень огорчена и разочарована приобретенными у меня семенами сорта Суб-Арктика-2. Она отвела ему лучший участок, а завязей было мало и плоды уродливые.
Конечно, можно понять недовольство женщины. Возможно, и у других, не написавших мне письма, тот же результат. Не скрою, за многолетний период общения с огородниками мне не раз приходилось выслушивать подобные упреки. Вот только очень жаль, что в своих письмах ни один из недовольных не писал подробно, как же он выращивал томаты - готовил землю, чем конкретно подкармливал и как поливал растения. А ведь именно от этого зависит успех. И глубоко ошибается тот, кто считает, что раз приобрел хороший сорт, то и делать ничего не надо, что приобретенные семена обязаны наградить богатым урожаем красивых и вкусных плодов. Нет, такого не бывает, если не соблюдаются хотя бы элементарные правила агротехники.
Отчего у этой огородницы мало завязей и плоды уродливые? Да в основном потому, что она при выращивании томатов невнимательно читала в высланной ей брошюре один из моих советов, который гласит: “Не надо забывать, что при внесении повышенных доз азотных удобрений происходит мощное развитие растений, удлиняется период вегетации, задерживается вызревание плодов, ткани формируются рыхлыми, кожица образуется тонкая... У плодов появляются пятнистость, трещины, уродливость, они приобретают плохие вкусовые качества...”.
В основном такие урожаи получают огородники, которые увлекаются органическими удобрениями - навозом, коровяком или птичьим пометом, а также минеральными азотными удобрениями - мочевиной, аммиачной селитрой и т.д. А растениям для успешного развития и образования вкусных плодов необходимо давать достаточное количество фосфорно-калийных удобрений, сульфат калия и золу. Выращивание томатов требует необходимых знаний и соблюдения правил агротехники, так как в летний период для их успешного развития от небольшого кустика рассады до вызревания плодов отведено очень мало времени (фактически 2 месяца - июнь и июль).
Поэтому огородник должен:
Никогда не высаживать растения в жирную, слишком удобренную органическими удобрениями почву, не заправлять лунки навозом или птичьим пометом во избежание жирования растений в ущерб плодоношению.
Никогда не подкармливать растения более 2-3 раз за весь сезон раствором коровяка, это только вредит им.
Никогда не кладите в лунки под растения горстку мочевины и не поливайте ею часто растения, томаты этого не любят. При необходимости можно 1(один) лишь раз опрыснуть листья томатов растворенной в воде мочевиной (1 ст. ложка на ведро воды). И это делается только при особой необходимости в начале развития - в первых числах июня.
Никогда не высаживайте рядом разные сорта томатов, чтобы избежать их переопыления. По всем нормам агротехники сорт от сорта должен находиться на расстоянии не менее 100 метров. Поэтому не гоняйтесь за сортами, а выберите один или два сорта и выращивайте их, соблюдая правила агротехники.
Никогда не высаживайте растения томатов в тени. Даже малейшее затенение сильно сказывается на их развитии, а значит и на урожайности. Томаты любят очень освещенные, обогреваемые солнцем и хорошо проветриваемые со всех сторон грядки.
Никогда не загущайте растения томатов. Лучше всего высаживать их в один ряд на расстоянии 45 см на грядке шириной 90-100 см. Если же вы хотите высаживать рассаду в два ряда, то ширина грядок должна быть не менее 120 см, оставляя между растениями не менее 50 см.
Никогда не заливайте водой почву по всей площади грядок. В противном случае корневая система без поступления к ней кислорода из воздуха будет задыхаться, что отрицательно сказывается на обеспечении надземной части растений питательными веществами. Лучше делать недалеко от стеблей (на длину корней растений) бороздки глубиной 10 см, в которые при необходимости вносите растворенные питательные вещества и влагу. “Заливание” почвы отрицательно сказывается и на жизни живых существ - микроорганизмов, для которых почва является домом. Полезные микроорганизмы (аэробные бактерии), обитающие на корнях растений и вблизи их, обеспечивающие растения питательными веществами, без поступления в почву воздуха погибают. На смену же им незамедлительно приходят болезнетворные бактерии, которые в воздухонепроницаемой почве быстро размножаются и поражают томаты разными болезнями.
Никогда не высаживайте рассаду томатов на уровне почвы. Растения лучше развиваются на возвышенных грядках (высотой 150-200 мм). В период дождливого лета или при “переливах” почвы (тем более, если она малочерноземная), растения не так страдают от засоления земли ионами натрия и хлора, которые препятствуют снабжению растений такими необходимыми питательными веществами, как калий и фосфор. В то же время проходы между возвышенными грядками будут служить своего рода дренажными канавками для стока в них излишков воды с поверхности грядок, что оберегает растения от вспышки фитофторы.
Высаживать растения под временное укрытие можно, как только начнут распускаться почки на фруктовых деревьях. В этом случае укоренившаяся рассада томатов способна, даже без укрытия, при теплой дневной погоде, выдерживать ежедневные ночные заморозки на почве до -3оС в течение 3 дней. Однако во избежание задержки роста и развития томатов, все же нельзя оставлять долгое время растения без укрытия. Это может привести к их переохлаждению, признак которого - фиолетовый оттенок стеблей. Такая рассада, даже при установлении в дальнейшем теплых дней и ночей, только тогда продолжит свой рост и развитие, когда ее стебель вновь приобретет зеленоватый оттенок и по клеткам растения от корней к точкам роста начнется поступление питательных веществ. Этот физиологический процесс восстановления проходит очень длительный период, что приводит к отставанию в росте и развитии растений. Высаживать рассаду на постоянное место без укрытия можно, как только земля на уровне корней ночью прогреется до 10оС.
При выращивании растений определитесь конкретно в выборе одного комлексного минерального удобрения и применяйте его вместе с органическими в определенном количестве. Не впадайте в крайность в ежегодных поисках какого-то лучшего минерального удобрения. Его просто не существует. Все комплексные минеральные удобрения, отличаясь друг от друга названиями, содержат одни и те же элементы - азот, фосфор, калий. Единственная разница между ними состоит лишь в процентном соотношении этих элементов. Однако следует заметить, что применение любого удобрения проводится с учетом потребности почвы вашего участка.
Вы можете использовать мой совет по количеству органических и минеральных удобрений. Так, я предлагаю положить 1-2 стакана перегноя, т.е. навоза, срок которому не менее 5-ти лет, 1 ст. ложку суперфосфата и полстакана золы.
Первую подкормку томатов, высаженных в открытый грунт, лучше всего провести в 1-й декаде июня из расчета 1 ст. ложка нитрофоски, пол-литра коровяка, 1-2 таблетки микроудобрений, половину чайной ложки борной кислоты на 10 л воды. Под каждый куст - 1 л приготовленной удобрительной смеси.
Вторую подкормку лучше всего провести в начале июля - 1 ст. ложка сульфата калия, пол-литра коровяка, 1-2 таблетки микроудобрения на 10 л воды. Также по литру удобрительной смеси под куст растения.
Со второй декады июля надо прекращать подкармливать и поливать растения. С дополнительной подкормкой и поливом больше наращивается листовая поверхность растений и задерживается вызревание уже образовавшихся плодов. Массовое вызревание плодов быстрее проходит на тощей, а не на жирной земле.
Удачи вам в новом огородном сезоне! Отвечу на все вопросы при условии получения чистого конверта с обратным адресом. Владимир Иванович ТЕЛИЦЫН, http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=46&article=8045
|
Уход за рассадой томатов. |
http://www.tomat-pomidor.com/карта-сайта/
Вот и показались из земли первые петельки прорастающих томатиков. Как же вырастить из них здоровые, толстые и красивые растения?
Перво-наперво перенесем их на самое светлое окошко, и позаботимся о том, чтоб у этого окошка не было щелей, из которых дует холодный сквозняк! Особенно по ночам. Часто получается именно так, что земля в емкости с помидорами ночью охлаждается до неприемлемых температур.
Особенно это опасно, если земля слишком влажная. Не заливайте взошедшую рассаду!
Обычно первый полив требуется через неделю, после появления всходов. Не забываем, что если земля сверху подсохла, то внизу она может быть вполне еще влажной.
Случается, что днем ярко светит солнце, и растения слегка подвядают. Не очень опытный помидоровод тут же спешит исправить ситуацию и наливает помидоркам побольше водички… Но через несколько часов солнце уходит, а помидоры остаются в мокрой, холодной земле.
И пол беды, если завтра снова будет солнце… Но если завтра случится пасмурная погода, да еще и послезавтра… то помидор очень легко заболеет.
|
Чтобы не было овощных уродцев |
Как повысить качество выращиваемых на грядках овощей
Огурцы
Уродливые огурцы приходится видеть многим огородникам. Увы, причин их уродливости очень много.
При малейшей нехватке калийных и азотных удобрений огурцы тут же дают об этом знать появлением своеобразных уродливых плодов. Фактором, провоцирующим в наших условиях нехватку калия, является пасмурная, холодная и дождливая погода, когда потребность в калийных удобрениях у растений существенно возрастает. Поэтому уже с июля калийные подкормки приходится проводить один раз в неделю. Что касается нехватки азота, то тут все зависит от ситуации – при малейших признаках нехватки этого элемента с подкормками также нельзя задерживаться.
|
ОГУРЦЫ Вернемся к прошлому |
Современный огородник не представляет себе жизни без минеральных удобрений и ядохимикатов. Однако не в такие уж давние времена без них прекрасно обходились и получали хорошие урожаи. Постараемся описать, как это делалось с огурцами.
В России огурцы получили широкое распространение уже в 16-17 веке. Путешественники - европейцы в своих записках отмечали, что в Москве очень вкусные огурцы и едят их в больших количествах. Опыт старых огородников возрождается в наше время в методах органического земледелия, который не исключает также использование достижений современной науки.
|
Томат и 10 заповедей |
|
Вредители огурцов |
Тля, клещ.
Появляется во второй половине лета. Сильно пожелтевшие плети и листья сжигают. При появлении тли или клеща растения опрыскивают карбофосом или другим хим. препаратом. Табак и махорка (настои) как правило не помогают.
Голые слизни - опасные вредители капусты, помидоров, картофеля, моркови, огурцов и других культур. Наибольшее распространение имеют сетчатый (Agriolimax reticulatus Mull) и пашенный (A. agrestis L). слизни. Большой вред голые слизни наносят во влажные годы, преимущественно на пониженных участках, на суглинистой или глинистой почве. На растении слизни продырявливают листья, выедают глубокие полости в корнеплодах. В местах, где питались слизни, обычно остается след беловатой жидкости в виде серебристой блестящей дорожки.
Голые слизни питаются ночью, а днем прячутся под листья, комочки. Яркий дневной свет отрицательно влияет на их развитие и питание, поэтому они концентрируются в увлажненных местах почвы и т. д. В пасмурные, дождливые дни их можно встретить на растениях и днем. Пашенный и сетчатый слизни зимуют преимущественно в фазе яйца. Весной, во второй половине мая, из перезимовавших яиц отрождаются молодые слизни, которые спустя два месяца развиваются до взрослых, половозрелых особей. Яйца откладывают во второй половине лета и осенью групповой кладкой (по 15-30 шт.) под комочки почвы, под растения на пониженных и влажных участках. Каждая особь откладывает от 200 до 400 яиц. Оптимальная температура для их развития 17-19°. При снижении температуры до 4-7° слизни погибают. Слизни вредят в парниках, пленочных и зимних теплицах, где выращиваются овощные культуры.
Меры борьбы. На посевах капусты можно провести опрыскивание растений калийной солью (1 кг калийной соли на 10 л воды). На посевах овощных культур рекомендуется проводить опыливание суперфосфатом (300 кг на 1 га), смесью табачной пыли с известью (75-100 кг табачной пыли и столько же извести). Для предохранения растений от слизней необходимо уничтожать сорняки вокруг посадок овощей, скашивать траву, сорняки, в которых обычно находят себе временное укрытие в дневное время вредители. Обработки посевов необходимо проводить поздним вечером или ночью, когда вредители питаются. На приусадебных участках борьбу со слизнями осуществляют с помощью фитонцидных растений. Хорошие результаты получают от настоя из перца стручкового острого. 1 кг стручкового перца, разрезанного пополам, или 0,5 кг сухих измельченных плодов заливают 10 л воды, закрывают крышкой и настаивают 2 суток, затем кипятят 1 ч и еще настаивают 2 суток. Затем перец тщательно растирают пестиком, отжимают и процеживают. Полученный концентрат используют сразу или разливают в пол-литровые бутылки, плотно закупоривают и хранят в темном, прохладном месте. Для опрыскивания готовят раствор: на 10 л воды добавляют 125 г концентрата и 40 г хозяйственного мыла, предварительно разведенного в горячей воде. Опрыскивают почву, растения в местах скопления слизней.
Бахчевая тля (Aphis gossypii Elow). Широко распространенный вредитель. Высасывает соки из листьев, побегов, цветков, завязей, вызывая их сморщивание, по-желтение и засыхание. Рост растения задерживается, а при массовом появлении вредителя растение может погибнуть.
Бахчевая тля исключительно многоядна. Вредит огурцам, кабачкам, арбузам и другим тыквенным растениям. Встречается на баклажанах, укропе, перцах, моркови, портулаке, фасоли, помидорах и других культурных и сорных растениях.
Длина тела бескрылой самки 1,25-2,1 мм, крылатых особей - 1,2-1,8 мм. Окраска варьирует от желтой до почти черной. Личинки белые или зеленые. Зимуют взрослые тли на листьях сорных растений. На культурных растениях в открытом грунте тли появляются обычно с конца июня, развивают свыше 10 поколений. Развитию тли способствует умеренно влажная и теплая погода.
Большое значение в снижении численности тли имеют энтомофаги: личинки галлиц, мух-журчалок, златоглазок, божьих коровок.
Меры борьбы. При массовом появлении тлей необходимо провести опрыскивание посевов карбофосом, 50 % к. э. (0,6-1,2 кг/га). Особенно важно своевременно уничтожать сорные растения, на которых тля развивается в первой половине лета.
Ростковые мухи. В Беларуси два вида ростковых мух - Hylemyia cilicrura Rond (ростковая) и Н. trichodactyla Rond (люпиновая) - повреждают прорастающие семена и всходы огурцов.
Ростковая муха длиной до 5 мм, серого цвета, с тремя темно-коричневыми полосками на передней стенке. Яйца белые, длиной около 1 мм, удлиненные. Личинки беловатые, к переднему концу суженные, длиной около 7 мм.
Люпиновая муха внешне схожа с ростковой. Зимуют куколки в земле, на посевах овощных и зерновых культур, клевере. Вылет мух отмечается весной, в начале цветения березы. Мухи откладывают яйца под комочки почвы в более влажных местах. Питание личинки продолжается более полумесяца, после чего они уходят в почву на окукливание. Развивается в 2-3 поколениях.
Меры борьбы. Протравливание семян тигамом (3-4 кг/т семян). Создание условий, способствующих дружному появлению всходов. Тщательная обработка почвы, хорошая заделка навоза, удаление растительных остатков, рыхление способствуют снижению численности вредителя.
Щелкуны (Elateridae). Вредят личинки щелкунов (проволочники). Распространены повсеместно, часто наносят значительный вред овощным, полевым культурам, питомникам лесных насаждений.
По данным В. Ф. Самерсова, С. Ф. Буга (1978), в условиях Беларуси встречаются несколько видев щелкунов. На легких почвах обитают блестящий и ивовый, на тяжелых - темный, посевной и полосатый, на вновь освоенных торфяных почвах - луговой, на старопахотных - полосатый.
Зимуют личинки и жуки. Жуки имеют удлиненное тело, от 6-7 до 10 мм, различной окраски. Специфической особенностью их является способность подпрыгивать при положении на спине, издавая характерный звук - "щелчок".
Ведут скрытый образ жизни, сосредоточиваясь, главным образом, под растительными остатками, комочками почвы. Полный цикл развития длится около шести лет. Вышедшие из мест зимовки жуки откладывают яйца небольшими группами в поверхностный слой почвы на глубину 1-5 см преимущественно около корней растений, в трещины и под комочки почвы, а также под растительные остатки. Яйца овальные, белые, длиной 0,5-0,8 мм. Развитие яиц продолжается около месяца. Отродившиеся из яиц личинки - светлые, с продолговатым жестким телом. Постепенно становятся желтого или желтовато-буроватого цвета с тремя парами ног, длиной от 16 до 30 мм.
Личинки живут в почве 3-4 года, после чего окукливаются на глубине 15-20 см. Питаются личинки высеянными семенами, молодыми проростками, стеблями и корнями растений. У семян огурцов, кабачков выедают внутреннее содержимое. У рассады капусты, брюквы, редиса объедают верхние молодые корешки, а также стебельки и молодые корнеплоды. Наиболее предпочитаемые кормовые растения, согласно данным В. Ф. Самерсова, С. Ф. Буга (1978),-пырей ползучий и пшеница. Поля, засоренные пыреем, являются резерваторами проволочников. По нашим наблюдениям, в системе овощного севооборота наибольшая заселенность вредителем отмечается на полях капусты, моркови, свеклы, идущих после многолетних трав, зерновых, а также на участках, сильно засоренных пыреем ползучим. Здесь наблюдалась большая поврежденность корешков, стебельков и молодых корнеплодов. Предпочитают проволочники умеренно влажную почву (50-60 % полной влагоемкости на минеральных почвах и 70%-на торфяниках).
Меры борьбы. Успешная борьба с вредителем может быть осуществлена лишь в том случае, когда будет применяться весь комплекс мероприятий, начиная с организационно-хозяйственных и заканчивая истребительными. Важное место в борьбе с проволочниками отводится агротехническим приемам. Согласно данным В. Ф. Самерсова, С. Ф. Буга, до 60 % вредителя гибнет при лущении стерни на глубину 10-12 см вслед за уборкой наземной массы с последующей вспашкой плугом с предплужниками, при дисковании дернины трав перед вспашкой в два-три следа на ту же глубину, рыхлении и междурядных обработках. Учитывая то, что проволочники избегают щелочных почв, следует проводить известкование кислых почв, вносить минеральные удобрения. Внесение в почву гранулированных инсектицидов, протравливание семян овощных и других культур (химическая борьба с вредителем), посев на сильнозаселенных проволочниками участках менее повреждаемых культур (бобовые, гречиха), уничтожение сорняков на приусадебных участках. Для вылавливания проволочников используют клубни сырого картофеля. Для этих целей половинки сырого картофеля насаживают на небольшие колышки и закапывают в землю недалеко от растений. Спустя 5-6 дней картофель заменяют свежим, а вредителя уничтожают.
|
