>Гречка с огурцом. Оригинальный, свежий и очень вкусный гарнир! |
|
Котлеты «Птичье молоко» |
|
Оригинальные ажурные отделки вязаных кофточек. |
|
otdelka |
|
Вяжем крючком, украшаем изделия |
|
Как правильно жарить картошку |
Источник http://kakpravilno.ru/kak-pravilno-zharit-kartoshku.html
Даже покинув стены общежития, многие продолжают любить жареную картошку и готовить ее при случае. Тем, кто еще не умеет, пригодятся наши советы, а кулинарам со стажем, надеемся, будут интересны некоторые нюансы и идеи. Все рецепты, как всегда, лично проверены автором.
Жарить лучше всего картофель белого цвета (получится вкуснее), а красные и красно-коричневые сорта оставить для варки и запекания. И покупать картошку желательно не в магазине, а на рынке, придирчиво осматривая каждый клубень. Расфасованный картофель, равно как и уже очищенный и даже нарезанный, рекомендуем оставлять без внимания. С ним мало возни, но он абсолютно безвкусен.
Пара прописных истин о чистке картофеля: на очищенном клубне не должно остаться ни кожуры, ни глазков. Кипящее масло, может быть, и убивает микробы, однако земля и песок — не лучшая приправа к готовому блюду. Затем клубень нужно вымыть под проточной водой. Очищенный картофель на воздухе стремительно темнеет и теряет свои питательные свойства. Положите его в холодную воду — минут на двадцать это отсрочит бесславную гибель вашего ужина.
Предостережение: нещадно срезайте с картошки все пятна. Темные говорят о том, что клубень подгнил, зеленые — о его незрелости. Все это опасно для здоровья.
А теперь к главному.
Классический рецепт приготовления жареной картошки для трех человек таков:
8—10 картофелин почистить, сполоснуть под проточной водой, нарезать как душе угодно. Разогреть сковороду, налить на нее немного подсолнечного масла, высыпать нарезанную картошку. Примерно 10 минут обжаривать ее на сильном огне, часто помешивая. От этого образуется красивая корочка. Когда цвет корочки вас устроит, убавить огонь до среднего, накрыть сковороду крышкой и жарить еще около 15 минут, иногда заглядывая под крышку и помешивая. За пять минут до готовности посолить и поперчить по вкусу, есть горячей с удовольствием.
Совет: знатоки утверждают, что настоящая жареная картошка получается только на чугунной «бабушкиной» сковороде, а не на суперсовременных покрытиях. Опытным путем установлено — совершенно правы.
Еще один совет: чем тоньше вы нарежете картошку и чем больше нальете масла, тем больше получите корочки и «поджарки».
|
Хозяйкам на заметку |
Материал собран мною с http://sdelay-sam.su/
В этом случае поможет самая обычная заварка.
Всего-навсего надо протереть зеркало тряпкой смоченной в крепком чае. Очищается хорошо и разводов не оставляет. Зеркало блестит.
Кстати говоря, зеркало так же можно почистить уксусом, водкой или спиртом.
Как можно почистить золото и серебро? Многие сталкиваются с этой проблемой. Вот несколько советов.
Для того чтобы почистить серебро от черного налета нужно натереть на терке сырой картофель и опустить серебряные украшения на 30 минут в полученную кашу. После чего промыть под струей воды и вытереть тряпкой.
Чтобы вернуть блеск золоту надо сделать так.
Натираем на терке мыло, потом растворяем в воде получившуюся мыльную стружку, добавляем 1 столовую ложку нашатыря. Кладем ювелирные украшения в раствор и доводим его до кипения ( я брала металлическую кружку и в ней все делала). После этого счищаем зубной щеткой и полируем фланелевой тряпкой.
Еще один способ - берем полстакана теплой воды, растворяем в воде 2-3 ложки сахара, опускаем украшения и оставляем на ночь. Утром промываем золото струей воды и вытираем тряпкой.
Просто мне понадобилось почистить мои украшения, вот я и стала искать советы. Может кому-нибудь будет полезна информация.
Иногда так бывает, что надо собрать мусор, а совка нет под рукой.
В этом случае выручит лист бумаги, это и так всем понятно.
Но, чтобы мусор можно было весь собрать и, за один раз, надо намочить край листа, тогда он хорошо прилипнет к полу и весь мусор окажется на бумаге.
Если не смачивать, то мусор может под бумагу попасть, и надо будет опять и опять подметать, до тех пор пока весь мусор не соберется.
У всех возникают ситуации когда всё валится из рук в прямом смысле этого слова.
Я вас научу как очень быстро собрать рассыпанные мелкие вещи: спички, скрепки, кнопки и т.д.
Нам понадобится пылесос, тряпочка и резинка.
Снимаем щётку от пылесоса и надеваем на шлаг тряпочку, фиксируем её резинкой.
Включаем пылесос и собираем рассыпанные вещи. Они все остаются на тряпочке.
|
Как правильно выбрать вино в супермаркете |
|
Как сделать спиральную закуску |
|
ЖАРЕНЫЕ СОСИСКИ "РОМАШКИ" |
|
Супер красивая и вкусная идея! КЕКСОВЫЕ БУКЕТЫ |
|
Замороженная пряная зелень на зиму. |
Мы очень любим борщ с сельдереем, а заготавливаю я его, уже много - много лет, замороженным. Да и другие пряные травки, укроп, петрушку, базилик тоже.
Сегодня я «морозила» сельдерей, решила показать, может и вам пригодится. ДАЛЬШЕ ПОКАЗЫВАЮ...
Серия сообщений ".РУКОДЕЛИЕ МОЁ":
Часть 1 - Моё рукоделие: 12 САЛФЕТОК
Часть 2 - Моё рукоделие: Салфетка розовая
...
Часть 17 - .Букет воздушных одуванчиков
Часть 18 - .Мои льняные салфеточки
Часть 19 - .Замороженная пряная зелень на зиму.
Часть 20 - .Сырой джем из крыжовника.
Часть 21 - .Мои джинсовые рукоделия
...
Часть 35 - .Мои новые «воздушки»
Часть 36 - .Пояски и брошки…
Часть 37 - .И ещё мои новые брошки-цветы…
|
Сравнительная таблица совместимости продуктов, и веса и меры продуктов |
Сравнительная таблица веса и меры продуктов
3 чайных ложки = 1 столовая ложка
4 столовых ложки = 60 мл
5 ст. ложки+1 ч.ложка = 80 мл
8 столовых ложек = 125 мл
щепотка = менее 1/8 чайной ложки
1 стакан = 250 мл
|
Плетеный шерстяной коврик |
 |
Этот простой деревенский коврик сделан из косичек шерстяной ткани, кончики которых оставлены незаплетенными. Поначалу я планировала изготовить его в черно-белых тонах, однако решила потом добавить капельку красного, чтобы оживить изделие. Использованные материалы - это кремовые и белые шерстяные одеяла, а также черная и серая шерстяная ткань. Поскольку ткань оказалась различной по толщине, я нарезала самую толстую ткань полосками шириной около 6 см, среднюю по толщине ткань полосками шириной 7 см и самую тонкую ткань - полосками шириной 1 0 см. Для того чтобы косички не расплетались под воздействием собственного веса, они сшиты вместе. Вам потребуются |
 |
Нарежьте ткань полосами шириной 6 см, если ткань приблизительно одинакова по толщине. Если ткань сильно различается по толщине, сплетите пробную косичку и определите оптимальную ширину полосы для каждого вида ткани, чтобы сплетенная косичка получалась ровной. Для того чтобы сделать полосы ткани длиной около 120 см, положите две полосы одной и той же ткани под прямым утлом друг к другу и прострочите концы на швейной машине (или сшейте вручную) под углом 45°, использовав для этого серую нитку. Подрежьте шов так, чтобы его размер не превышал 5 мм, после этого полоса ткани станет гладкой. |
 |
Сколите концы трех полос ткани вместе с помощью английской булавки, а за тем зацепите булавку за крючок, прикрепленный к какой-либо твердой поверхности и расположенный на уровне ваших глаз. Сплетите полосы ткани, а затем скрепите оба конца косички булавками или сшейте ниткой. Выполните еще 10 косичек, используя каждый раз различные сочетания тканей. Сложите косички бок о бок друг с другом. Вы можете перекладывать их до тех пор, пока вид будущего коврика не устроит вас. Создавая изделие, ориентируйтесь на ткани контрастных цветов. Тогда ваш коврик будет более эффектным. |
 |
Возьмите две первых косички и сложите бок о бок, подровняв концы. Возьмите длинную иголку с двойной серой ниткой и начните сшивать косички вместе, пропуская каждый стежок сначала сквозь край одной косички, а затем сквозь край другой. Сшивайте косички, следя за тем, ч тобы нитка, которой вы шьете, не была заметна на лицевой стороне коврика. Шейте на ровной поверхности, и старайтесь не тянуть нитку слишком сильно. Завершите сшивать косички, когда с обоих концов останется приблизительно по 9 см, и закрепите конец шва несколькими дополнительными стежками. Для того чтобы можно было собрать весь ковер, прошейте шов между косичками с изнаночной стороны. Здесь вы можете делать крупные стежки, которые будут спрятаны под подкладкой. Сшейте остальные косички, повторяя для этого операции 5 и 6. |
 |
Нарежьте полосы красной ткани и сшейте гак. чтобы длина полосы равнялась трехкратной ширине ковра. Ширина самих полос будет зависеть от того, насколько тяжелой будет выбранная вами красная ткань. Сшейте длинные края полос вместе, чтобы получилась трубка. |
 |
Переплетите только что сшитую трубку из красной ткани с косичками, пропустив ее ближе к одному концу ковра. Дойдя по ширине ковра до его противоположного края, пришейте к нему трубку из красной ткани, только не затягивайте при этом слишком сильно нитку, которой будете шить. Пропустите трубку из красной ткани назад, вновь переплетая ее вниз и вверх между косичками. |
 |
Прежде чем во второй раз пришить к ковру полоску из красной ткани, расправьте концы косичек так, чтобы они лежали ровно и плоско. Пришейте красную ткань к краю ковра. подрежьте кончик трубки и спрячьте его. подвернув иод край ковра. Повторите то же самое на другом конце ковра. Подровняйте расплетенные концы косичек (бахрому) на обоих концах ковра. |
 |
Положите на изнаночную сторону ковра подкладочный материал, подверните края примерно на 2,5 см и приколите булавками по всей длине. Убедитесь в том, что подкладка не видна с лицевой стороны ковра. Пришейте подкладку к изнаночной стороне ковра под прямым углом к косичкам пятью параллельными строчками, расположенными на равном расстоянии друг от друга. Делайте длинные, спрятанные внутри косичек, стежки, чередуя их с маленькими стежками, видимыми снаружи. Закончив пришивать подкладку поперек косичек. пришейте ее по всему краю ковра. |
По материалам Д.Вейл "Коврики из лоскутков"
|
Коврик. |
|
АЖУРНЫЕ СКАТЕРТИ КРЮЧКОМ 2 |
|
Журналы "Magic Crochet" выпуски 1-49. |
|
Салфетка крючком |
|
Немножко для вдохновения крючком со схемами |
|
"Коврики |
В архиве подборка ковриков для туалетной комнаты, придверные коврики, круглые коврики и дорожки. Почти ко всем моделям есть схемы. Вязание крючком
Дизайн обложки: Ольга Сухова
|
