ИЗ ЛЮБИМЫХ МОДЕЛЕЙ: ЖАКЕТ СПИЦАМИ ИЗ ЖУРНАЛА "ВОГ"

http://fotki.yandex.ru/users/olivianew/view/331694/?page=6

 

Фриформ без обрыва нити... МАСТЕР-КЛАСС от Olgemini... класс!...

http://kryukist.ru

ТЕКСТ АВТОРА: "В этом уроке я покажу как примерно вяжется фриформ без отрыва нити. Полотно получается фактурное, замысловатое. Но- одноцветное. При желании можно все эти действия повторить с примениением разных цветов пряжи.

Точный посчёт петель рассматривать не буду. Это можно менять по желанию. Покажу только сам принцип безотрывного способа вязания.

 

 В данном случае была использована пряжа “Пушинка” и крючок №2.

 

Начать вязание с формирования “пуговки”.

 

 

“Пуговку” связать достаточно плотной.

 

 

 Перевернув на выпуклую сторону продолжить вязание.

Обвязать пуговку “кукурузой” (или “поп-корном”) и несколькими “почтовыми столбиками”.

 

Над “кукурузой” провязать арки из ст.с н. и возд.п.

Читать далее...

ШАПОЧКИ "ЧАЛМА"

 

Размер: 56

Вам потребуется: Приблизительно 100 г шерсти
(при использовании мохера расход ниток будет меньше);спицы № 5

Плотность вязания по горизонтали: 1 см = 1,5 петли.

Рисунок вязки: Рельефная резинка. Число должно делиться на 3, крайние петли входят в этот счет. Для образца набрать 24 петли.

1-й ряд - *1 изнаночная, 2 лицевые*.
2-й ряд и все четные ряды - по рисунку.
3-й ряд - *1 изнаночная, следующие 2 петли провязать в такой последовательности: сначала 2-ю петлю лицевой за заднюю стенку, затем, не снимая ее со спицы, 1-ю петлю лицевой за переднюю*.
5-й ряд - начинают с 3-го ряда.

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Шапка с объемными косами.

Мастер-класс от Ток-РА
http://club.osinka.ru/topic-35333?&start=750
Читать далее...

Вяжем Береты...

Серый берет связанный узором " КОСИЧКА" Схема вязания серого берета...   другой  берет узором" КУКУРУЗКА" вяжется так: Узор "кукурузка": 1ряд:1лиц,1изн, и т.д. 2ряд:1лиц - лицевой,изнаночную снять с накидом и т.д. 3ряд:изнаночную -лицевой, сделать ещё накид и снять петлю с накидом,что делали в предыдущем ряду,т.е получится снимаем петлю с двумя накидами. 4ряд:изнаночную петлю вязать лицевой,а петлю с двумя накидами -изнаночной. 5ряд-повторять с 1-го ряда. Важно!:первый ряд это изнаночная сторона изделия

Ажурный шарфик...

Ажурный воротник-шарфик Austen Lace Muffler!





Ажурный воротник-шарфик Austen Lace Muffler!
Читать далее...

ФРАНЦУЗСКИЙ ТОРТ С ЯБЛОКАМИ

                             

 

                                                                                   

Читать далее...

Яблочный крем

 

Яблочно-творожный пирог для диабетиков

 

                 

Читать далее...

Рулет фруктовый

 

                   

Читать далее...

МАРМЕЛАД ИЗ ЯБЛОК С ФРУКТОЗОЙ

 

Ингредиенты:

яблоки 1 кг фруктоза 400 г

                                                   

приготовление

Таблица наиболее вредных пищевых добавок Е

(по данным Центра независимой экологической экспертизы "КЕДР")
Е-102	опасное вещество
Е-103	запрещено к применению
Е-104	вещество под подозрением
Е-105	запрещено к применению
Е-110	опасное вещество
Е-111	запрещено к применению
Е-120	опасное вещество
Е-121	запрещено к применению
Е-122	вещество под подозрением
Е-123	очень опасное вещество, запрещено к применению
Е-124	опасное вещество
Е-125	запрещено к применению
Е-126	запрещено к применению
Е-127	опасное вещество
Е-129	опасное вещество
Е-130	запрещено к применению
Е-131	канцероген
Е-141	вещество под подозрением
Е-142	канцероген
Е-150	вещество под подозрением
Е-151	вредно для кожи
Е-152	запрещено к применению
Е-153	канцероген
Е-154	вызывает расстройство кишечника, влияет на артериальное давление
Е-155	опасное вещество
Е-160	вредно для кожи
Е-171	вещество под подозрением
Е-173	вещество под подозрением
Е-180	опасное вещество
Е-201	опасное вещество
Е-210	канцероген
Е-211	канцероген
Е-212	канцероген
Е-213	канцероген
Е-214	канцероген
Е-215	канцероген
Е-216	канцероген, запрещено к применению
Е-219	канцероген
Е-220	опасное вещество
Е-222	опасное вещество
Е-223	опасное вещество
Е-224	опасное вещество
Е-228	опасное вещество
Е-230	канцероген
Е-231	вредно для кожи
Е-232	вредно для кожи
Е-233	опасное вещество
Е-239	вредно для кожи
Е-240	канцероген
Е-241	вещество под подозрением
Е-242	опасное вещество
Е-249	канцероген
Е-250	влияет на артериальное давление
Е-251	влияет на артериальное давление
Е-252	канцероген
Е-270	опасное вещество для детей
Е-280	канцероген
Е-281	канцероген
Е-282	канцероген
Е-283	канцероген
Е-310	вызывает появление сыпи
Е-311	вызывает появление сыпи
Е-312	вызывает появление сыпи
Е-320	повышает уровень холестерина
Е-321	повышает уровень холестерина
Е-330	канцероген
Е-338	вызывает расстройство кишечника
Е-339	вызывает расстройство кишечника
Е-340	вызывает расстройство кишечника
Е-341	вызывает расстройство кишечника
Е-343	вызывает расстройство кишечника
Е-400	опасное вещество
Е-401	опасное вещество
Е-402	опасное вещество
Е-403	опасное вещество
Е-404	опасное вещество
Е-405	опасное вещество
Е-450	вызывает расстройство кишечника
Е-451	вызывает расстройство кишечника
Е-452	вызывает расстройство кишечника
Е-453	вызывает расстройство кишечника
Е-454	вызывает расстройство кишечника
Е-461	вызывает расстройство кишечника
Е-462	вызывает расстройство кишечника
Е-463	вызывает расстройство кишечника
Е-465	вызывает расстройство кишечника
Е-466	вызывает расстройство кишечника
Е-477	вещество под подозрением
Е-501	опасное вещество
Е-502	опасное вещество
Е-503	опасное вещество
Е-510	очень опасное вещество
Е-513	очень опасное вещество
Е-527	очень опасное вещество
Е-620	опасное вещество
Е-626	вызывает расстройство кишечника
Е-627	вызывает расстройство кишечника
Е-628	вызывает расстройство кишечника
Е-629	вызывает расстройство кишечника
Е-630	вызывает расстройство кишечника
Е-631	вызывает расстройство кишечника
Е-632	вызывает расстройство кишечника
Е-633	вызывает расстройство кишечника
Е-634	вызывает расстройство кишечника
Е-635	вызывает расстройство кишечника
Е-636	опасное вещество
Е-637	опасное вещество
Е-907	вызывает появление сыпи
Е-951	вредно для кожи
Е-952	запрещено к применению
Е-954	канцероген
Е-1105	вредно для кожи
Особо вредные пищевые добавки (по информации INFO Мнздрав)
Условные обозначения:  *  - вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации  ** - вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации
Консерванты(Е-200 – Е-299)
Е-200	Сорбиновая кислота	Может вызывать кожные реакции.
Е-209**	Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир.
Е-210	Бензойная кислота	Может провоцировать приступы астмы
Е-213**	Бензоат кальция
Е-214**	Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир	Запрещен в ряде стран
Е-215**	Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль	Запрещен в ряде стран
Е-216*	Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир	Запрещен в России
Е-217*	Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль	Запрещен в ряде стран
Е-218**	Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир	Возможны кожные аллергические реакции
Е-219**	Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль	Запрещен в ряде стран
Е-220	Диоксид серы	Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью
Е-221	Сульфит натрия
Е-225**	Сульфит калия
Е-226**	Сульфит кальция	Запрещен в ряде стран
Е-227**	Гидросульфит кальция	Запрещен в ряде стран
Е-228**	Гидросульфит калия (бисульфит калия)
Е-230**	Бифенил, дифенил	Запрещен в ряде стран
Е-231**	Ортофенилфенол	Запрещен в ряде стран
Е-232**	Ортофенилфенол натрия
Е-233**	Тиабендазол	Запрещен в ряде стран
Е-234	Низин
Е-235	Натамицин (пимарицин)	Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос
Е-236	Муравьиная кислота	Запрещен в ряде стран
Е-237**	Формиат натрия	Запрещен в ряде стран
Е-238**	Формиат капьция	Запрещен в ряде стран
Е-239	Гексаметилентетрамин	Запрещен в ряде стран
Е-240*	Формальдегид	Запрещен в России Запрещен в ряде стран
Е-241**	Гваяковая смола
Е-249	Нитрит калия	Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании
Е-252**	Нитрат калия	Во многих странах на его использование наложены ограничения
Е-261	Ацетат калия	Его следует избегать людям с заболеваниями почек
Е-262	Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)
Е-263**	Ацетат кальция
Е-264**	Ацетат аммония	Может вызывать тошноту
Е-281**	Пропионат натрия	Может вызывать мигрень
Е-282**	Пропионат кальция	То же
Е-283**	Пропионат калия	То же
Е-284	Борная кислота
Е-285	Тетраборат натрия (бура)
Е-296	Яблочная (малоновая) кислота	Не рекомендуется младенцам и маленьким детям
Е-297	Фумаровая кислота
Усилители вкуса и аромата (Е-600 ­– Е-699)
Е-620	Глутаминовая кислота. Заменитель соли	Не рекомендуется использовать в детском питании
Е-621	Глутамат натрия однозамещенный	Запрещен к использованию в детском питании
Е-622**	Глутамат калия однозамещенный	Может вызывать тошноту, понос, колики
Е-625**	Глутамат магния
Е-627	Гуанилат натрия двузамещенный	Запрещен к использованию в детском питании
Е-629**	5-гуанилат кальция
Е-630	Инозиновая кислота
Е-631	Инозинат натрия двузамещенный	Запрещен к использованию в детском питании
Е-635**	5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные	Запрещен в ряде стран
Красители (Е-100 ­– Е-199)
Е-100	Куркумины
Е-102	Тартразин	Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран
Е-103**	Алканет, алканин
Е-104	Желтый хинолиновый	Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран
Е-107**	Желтый 2 G	При астме применять с осторожностью
Е-110	Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S	Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран.
Е-120	Кошениль; карминовая кислота; кармины	Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его.
!E-121*	Цитрусовый красный 2	Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.
Е-122	Азорубин, кармуазин	Запрещен в ряде стран.
!Е-123*	Амарант	Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода
Е-124	Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А	Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы.
Е-125**	Понсо, пунцовый SX
Е-127**	Эритрозин	Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы.
Е-128**	Красный 2G	Запрещен в ряде стран.
Е-129	Красный очаровательный АС	Канцероген. Запрещен в ряде стран
Е-131	Синий патентованный V	Запрещен в ряде стран
Е-132	Индиготин, индигокармин	Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции. Запрещен в Норвегии
Е-133	Синий блестящий FCF	Запрещен в ряде стран
Е-142	Зеленый S	Запрещен в ряде стран
Е-151	Черный блестящий BN, черный PN	Запрещен в ряде стран
Е-153**	Уголь растительный	Запрещен в США
Е-154**	Коричневый FK	Запрещен в США
Е-155**	Коричневый НТ	Запрещен в ряде стран
	Экстрам паприки, капсантин, капсорубин	Запрещен в ряде стран
E-160d**	Ликопин
Е-166**	Сандаловое дерево
Е-173**	Алюминий	Запрещен в ряде стран
Е-174**	Серебро	Запрещен в ряде стран
Е-175**	Золото	Запрещен в ряде стран
Е-180**	Рубиновый литол ВК	Запрещен в ряде стран
Е-181	Танины пищевые
Е-182**	Орсейл, орсин
Глазирующие агенты, улучшители хлеба и муки, прочие вещества (Е-900 – Е-999)
Е-900	Диметилполисилоксан
Е-901	Пчелиный воск, белый и желтый	Возможны аллергические реакции
Е-902	Воск свечной	То же
Е-903	Воск карнаубский	Добывается из вида пальм, растущих в Африке
Е-904	Шеллак	Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции
Е-905а	Вазелиновое масло «пищевое»
Е-905b	Вазелин
Е-905c	Парафин
Е-906**	Бензойная смола
Е-908**	Воск рисовых отрубей
Е-909**	Спермацетовый воск
Е-910**	Восковые эфиры
Е-911**	Жирных кислот метиловые эфиры
Е-912	Эфиры монтаниновой кислоты
Е-913**	Ланолин
Е-914	Окисленный полиэтиленовый воск
Е-916	Кальция йодат	Используется для обогащения продуктов питания йодом
Е-917	Калия йодат	То же
Е-918**	Оксиды азота
Е-919**	Нитрозил хлорид
E-920	L- цистеин
Е-922**	Персульфат калия
Е-923**	Персульфат аммония
Е-924а-b**	Бромат кальция, натрия	Запрещен в России!
Е-925**	Хлор
Е-926**	Лиоксид хлора	Канцероген
Е-927b	Карбамид
Е-928	Пероксид бензоила
Е-929**	Перекись ацетона
Е-930	Пероксид кальция
Е-938#	Аргон
Е-939#	Гелий
E-940	Дихлордифторметан хладон-12
Е-941	Азот
Е-942*	Диазомонооксид
Е-943а*	Бутан
Е-943b**	Изобутан
Е-944*	Пропан
Е-945*	Хлопентафторэтан
Е-946**	Октафторциклобутан
Е-948	Кислород
Е-950	Ацесульфам калия
Е-951	Аспартам Заменитель сахара	Огромное количество побочных эффектов
Е-952	Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли	Заменитель сахара. Запрещен в США и Великобритании, считается канцерогеном
Е-953	Изомальтит
Е-954	Сахарин и eго натриевые, калиевые и кальциевые соли	Заменитель сахара. Ограничения на его использования в США, по некоторым данным канцероген
Е-957**	Тауматин	Заменитель сахара естественного происхождения
Е-959**	Неогесперидин Дигидрохалкон
Е-958	Глицирризин
Е-965	Мальтит мальтитный сироп
Е-966	Лактит
Е-967	Ксилит	Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных
Е-999	Экстракт Квиллайи	Вещество естественного происхождения, вызывает богатое пенообразование в газированных напитках, пиве

Без заголовка

узина травянистая (кора и корни).
По 15 г коры и корней кипятят 20 минут в 1 литре воды. Пьют в течение дня равными дозами.

Галега (трава).
Столовую ложку сухой травы кипятят 10-15 секунд в 1,25 стакана кипятка, процеживают и отжимают. Пьют по 1/2 стакана 3-4 раза
в день до еды. Внимание! Растение способствует повышению артериального давления.

Голубика (побеги и листья).
Столовую ложку сырья заваривают стаканом кипятка, кипятят 10 минут на слабом огне, остужают и процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Грецкий орех (листья).
Пьют чай из 50 г листьев на 1 литр воды.

Ежевика (листья) — 1 часть, ясень обыкновенный (листья) — 1 часть, хвощ (трава) — 1 часть, стенница лекарственная (трава) — 1 часть, валериана (корень) — 1 часть.
6-8 г смеси заваривают в 1 литре кипятка, настаивают и пьют в горячем и холодном виде.

Заманиха (трава).
Настойку из заманихи готовят на 70%-ном спирте в соотношений 1:5. Принимают по 30-40 капель настойки 2 раза в день при лечении начальной стадии диабета.

Крапива двудомная (листья) — 25 г, черника (листья) — 25 г, галега (трава) — 25 г.
Столовую ложку смеси заливают 1,5 стаканами кипятка, кипятят 15 минут, настаивают 5 минут и процеживают. Принимают по 2-3 столовые ложки 3-4 раза в день за 20 минут до еды.

50 г свежих листьев крапивы двудомной заливают 1/2 литра кипятка, настаивают 2 часа и процеживают.
Принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды.

Лен (семена) — 1 часть, черника (листья) — 1 часть, фасоль (створки) — 1 часть, овес (солома) — 1 часть.
Три столовые ложки смеси заливают 3 стаканами воды, кипятят 10 минут, настаивают 30-40 минут и процеживают. Пьют по 1/4 стакана 6-8 раз в день.

Лопух большой (корень) — 25 г, пырей (корневище) — 20 г, череда (трава) — 20 г, фиалка трехцветная (трава) — 30 г, вероника (трава) — 20 г.
40 г смеси заливают 1 литром кипятка, кипятят 15 минут, процеживают и отжимают. Пьют по 3 стакана в день, первый — натощак.

Лопух большой (корень) — 1 часть, фасоль (створки) — 1 часть, черника (листья) — 1 часть.
Смесь в количестве 60 г настаивают 12 часов в 1 литре холодной воды, кипятят 5 минут, настаивают вновь 1 час и процеживают. Пьют по 3/4 стакана 5 раз в день через 1 час после еды.

Лук репчатый.
Две-три измельченных луковицы заливают стаканом теплой воды, выдерживают 7-8 часов и процеживают. Пьют по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.

Мята (листья) — 50 г, черника (листья) — 50 г, фасоль (стручки) — 50 г, галега (трава) — 50 г.
Две столовые ложки смеси заливают 1/2 литра кипятка, настаивают 30 минут и процеживают. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. .

Одуванчик лекарственный (корень).
Чайную ложку измельченного корня заваривают стаканом кипятка, настаивают 20 минут, остужают и процеживают. Пьют по 1/4 стакана 3-4 раза в день.

Одуванчик лекарственный (листья) — 25 г, черника (листья) — 25 г, галега (трава) — 20 г.
Столовую ложку смеси заливают 1,5 стаканами кипятка, кипятят 5 минут, настаивают до охлаждения и процеживают. Пьют по 1/2 стакана 2-3 раза в день за 20 минут до еды.

Орех грецкий (листья).
Столовую ложку измельченных листьев заливают стаканом кипятка, кипятят 20-30 секунд, настаивают до охлаждения и процеживают. Дозу выпивают равномерно в течение дня. Можно использовать и перегородки от орехов: перегородки от 40 орехов заливают стаканом кипятка, выдерживают на водяной бане 1 час, остужают и процеживают. Принимают по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды.

Осина (кора).
Столовую ложку сухой измельченной коры кипятят в 2 стаканах воды 30 минут на слабом огне, настаивают 2-3 часа и процеживают. Пь
ют но 1/5-1/4 стакана 3 раза в день до еды. Курс лечения не менее 3 месяцев.

Почечный чай (трава).
7-9 г травы заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают 45 минут, процеживают, отжимают и доводят объем до 200 мл. Пьют в теплом виде по 1/3-1/2 стакана 2-3 раза в день. Курс лечения 4-6 месяцев с ежемесячными перерывами на 5-6 дней.

Пустырник (трава) — 10 г, земляника (листья) — 15 г, шелковица (листья) — 20 г.
Столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, кипятят 3-5 минут, настаивают 1 час и процеживают. Принимают по 2 столовые ложки 3 раза в день после еды.

Свекла красная (сок).
Пьют свежий сок свеклы по 1/4 стакана 4 раза в день.

Сирень (почки).
Столовую ложку почек заваривают стаканом кипятка. Настой принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Фасоль (створки).
Напар створок фасоли в смеси с листьями черники рекомендуется пожилым людям при сахарном диабете.

Фасоль (стручки).
15-20 г стручков варят в 1 литре воды 3-4 часа до испарения половины объема жидкости, остужают и процеживают. Пьют по 1/2 стакана за 30 минут до еды 3-4 раза в день. Курс лечения 3-4 месяца.

Хвощ (трава) — 20 г, горец птичий (трава) — 20 г, земляника (листья) — 20 г.
Столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, кипятят 3-5 минут, выдерживают 10-15 минут и процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 20-30 минут до еды.

Хвощ (трава).
30 г травы заливают стаканом кипятка, кипятят 5-7 минут, настаивают 2-3 часа и процеживают. Принимают по 2-3 столовых ложки 3-4 раза в день перед едой.

Черника (листья) — 20 г, заманиха (корень) — 10 г, хвощ (трава) — 10 г, шиповник (плоды) — 10 г, череда (трава) — 10 г, девясил (корень) — 10 г, зверобой (трава) — 10 г, ромашка (цветы) —-10 г, мята (листья) — 10 г.
Две столовые ложки смеси заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 15 минут, охлаждают 45 минут, процеживают, отжимают и доводят объем до 200 мл. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

Черника (листья).
60 г листьев заваривают 1 литром воды и пьют как чай при диабете. Можно использовать и такие рецепты:
а) черника (листья) — 25 г, одуванчик лекарственный (листья) — 25 г, галега (трава) — 20 г.
Столовую ложку смеси заливают 1,5 стаканами кипятка, кипятят 5 минут, настаивают и процеживают. Пьют по 1/2 стакана 2-3 раза в день, за 20 минут до еды;
б) черника (листья) — 25 г, галега (трава) — 25 г, крапива двудомная (листья) — 25 г.
Столовую ложку смеси заливают 1,5 стаканами кипятка, кипятят 15 минут, настаивают 5 минут и процеживают. Принимают по 2-3 столовых ложки 3-4 раза в день за 20 минут до еды;
в) черника (листья) — 50 г, фасоль (стручки) — 50 г, галега (трава) — 50 г, мята (листья) — 50 г.
Две столовые ложки смеси заливают 1/2 литра крутого кипятка, настаивают 30 минут и процеживают. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день до еды;
в) черника (листья) — 1 часть, фасоль (створки) — 1 часть, лен (семена) — 1 часть, овес (солома) — 1 часть.
Три столовые ложки смеси заливают 3 стаканами воды, кипятят 10 минут, настаивают 30-40 минут и процеживают. Пьют по 1/4 стакана 6-8 раз в день;
г) черника (листья) — 1 часть, лопух большой (корень) — 1 часть, фасоль (створки) — 1 часть.
60 г смеси настаивают в 1 литре холодной воды 12 часов, кипятят 5 минут, настаивают 1 час и процеживают. Пьют по 3/4 стакана 5 раз в день через 1 час после еды.

Шелковица (листья) — 20 г, пустырник (трава) — 10 г, земляника (листья) — 15 г.
Столовую ложку смеси заливают стаканом кипятка, кипятят 5 минут, настаивают 1 час и процеживают. Принимают по 2 столовых ложки 3 раза в день после еды.

Шиповник (плоды).
10 г измельченных плодов заливают стаканом кипятка, кипятят 5-10 минут, настаивают 4-5 часов и процеживают. Пьют по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

Котлеты из цветной капусты "Вкуснее не бывает!"

Очень нежные и вкусные котлетки.

На мой вкус, одни из самых вкусных овощных котлет.

Отлично идут как с соусами, так и без.


 

Для приготовления потребуется:

Диета при повышенном сахаре в крови

Диета N 9
Показания: сахарный диабет.

Прием пищи 6 раз в сутки: 1-й завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин и на ночь.

Технология приготовления: вареные и запеченные изделия, реже - жареные и тушеные.

Разрешаются:

Хлеб и мучные изделия - ржаной, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта, в среднем 300 г в сутки.

Супы - овощные, щи, борщи, свекольники, окрошка, слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами и разрешенными крупами, картофелем и фрикадельками.

Мясо, птица - нежирные говядина, телятина, свинина (обрезная, мясная), баранина, кролик, куры и индейки после отваривания, сосиски и колбаса диетические, язык, печень - ограниченно.

Рыба - нежирные виды, рыбные консервы в собственном соку или томате.

Молочные продукты - молоко и кисломолочные продукты, творог полужирный и нежирный, сметана - ограниченно, несоленый и нежирный сыр.

Яйца - 1-1,5 шт. в день всмятку, белковые омлеты.

Крупы - каша из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной круп, бобовые.

Овощи - капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны, с ограничением: зеленый горошек, картофель, морковь, свекла. Можно в сыром виде.

Плоды, сладкие блюда: свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде, желе, муссы, компоты, конфеты и печенье на ксилите, сорбите или сахарине. Ограниченно мед.

Соусы и пряности - нежирные соусы на слабых мясных, рыбных и грибных бульонах, овощном отваре. Ограниченно: перец, хрен, горчица.

Напитки - чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника.

Жиры - несоленое сливочное и топленое масло, растительные масла в блюда.

Исключаются:

Изделия из сдобного и слоеного теста, торты, крепкие, жирные бульоны, молочные супы с манной крупой, рисом, лапшой, жирные сорта мяса, утка, гусь, копчености, большинство колбас, копчености, жирные сорта рыб, соленая рыба, рыбные консервы в масле, икра, соленые сыры, сливки, сладкие творожные сырки, рис, манная крупа, ограничивают макаронные изделия, соленые и маринованные овощи, виноград, изюм, бананы, инжир, финики, варенье, конфеты, мороженое, виноградный и другие сладкие соки, газированные напитки и лимонады, животные и кулинарные жиры, алкогольные напитки.

Суточное употребление сахара определяется врачом, зависит обычно от дозы инсулина.

Употребление гороха при диабете

Употребление гороха при диабете

Горох относится к семейству бобовых, все его знают – мелкий, зеленый и нежный. Именно он находится в центре нашего внимания, а все благодаря его действию на уровень глюкозы, после употребления в пищу. Такое свойство гороха может оказаться очень интересным для больных диабетом, поскольку он не только сам имеет низкий гликемический индекс -35, но и способен снижать этот показатель продуктов, которые совместно с ним употреблялись.

Некоторое время назад были открыты полезные свойства бобовых, что оказалось крайне важно при таких заболеваниях как сахарный диабет. А все благодаря их низкому гликемическому индексу, что означает их способность замедлять всасывание сахара кишечником. А это позволяет, как правило, избежать опасного развития гликемии, развивающейся после приема пищи.

Такой эффект по отношению к гликемии возможен благодаря содержанию в бобовых пищевых волокон и белков. Тем не менее, если рассматривать гипогликемическое действие гороха, то оно даже больше, чем можно было ожидать, и в этом случае дело уже не в содержании растительных волокон и белков. Недавно пристальное внимание было уделено соединениям, выделенным из гороха и прочих бобовых, ими оказались ингибиторы амилазы поджелудочной железы, наличие которых и объясняет описанный выше эффект. Однако эти соединения имеют один недостаток – при варке они частично разрушаются. Вот здесь и проявляется положительная особенность гороха в том, что его можно есть свежим, в отличие от других бобовых, а поэтому мы можем получать всю пользу и при этом не тратить силы на приготовление.

Кроме того, бобовые вообще очень полезны для здоровья. Они снижают уровень холестерина в крови, способны предотвратить развитие определенных видов рака, особенно рака толстого кишечника, а также они являются превосходными слабительными средствами, что необходимо знать людям, страдающим от запоров.

Тут, речь идет о свежем горошке, который в стручках, у него ГИ 35 А вот у сухого гороха ГИ еще ниже - 25. Так что свежий горошек или замороженый, и гороховое пюре или супчик из дробленого гороха можно смело кушать в любой прием пищи. А вот зеленый горошек консервированный имеет ГИ -45, так что его нужно оставить для белково-углеводного приема пищи.

 

http://montinyak.ru/2011/05/16/upotreblenie-goroxa-pri-diabete/

Диета Института питания России

Диета, предложенная Институтом питания России.

В ее основе лежит снижение калорийности до 1800-1200 ккал, что достигается исключением или максимальным ограничением содержания в пище легкоусвояемых углеводов, содержащихся в сахаре, хлебобулочных изделиях, картофеле.

Специалисты, разработавшие диету, уверяют, что при строгом ее соблюдении за три недели можно расстаться с 8-10 килограммами .

Питание должно быть дробным, 5-6 раз в день в одни и те же часы. Количество жиров в диете института питания ограничивается при условии, что не меньше половины этого количества - растительное масло.
Мясо, рыба, молоко и молочные продукты - предпочтительно нежирные. Малокрахмальные овощи и фрукты и здесь не ограничиваются (салат, редис, огурцы, помидоры, зелень, ягоды).
Содержание воды ограничивается до полутора литров, с учетом воды, содержащейся в пищевых продуктах. В некоторых из них ее предостаточно: овощи и фрукты содержат 80-90% воды, мясо и рыба - 70-80%, вареные колбасы - 60-70%, хлеб - 30-40%. Потребление соли - не более 5 г в день (это одна чайная ложка). Лучше солить уже готовую пищу.

Martina25

ДАЛЕЕ...

ВАРЕНЬЕ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip31585

 

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: клубника - 1 кг вода - 250 г лимонная кислота - 2 г * сорбит - 1,4 кг	СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: Для сиропа 800 г сорбита залейте водой, добавьте лимонную кислоту, доведите смесь до кипения. Подготовленные ягоды залейте горячим сиропом, оставьте на 4 часа. Варите варенье 15 минут, снимите с огня, выдержите 2 часа. Добавьте оставшийся сорбит и варите варенье до готовности. Горячее варенье разлейте по сухим прогретым банкам, закатайте.¤

 

мармелад из яблок с фруктозой

МАРМЕЛАД ИЗ ЯБЛОК С ФРУКТОЗОЙ И НИЗКИМ ГИ






Ингредиенты:
яблоки 1 кг
фруктоза 400 г



Инструкции:
Этот мармелад с низким гликемическим индексом (GI), подходит для людей с диабетом и для тех, кто не хочет толстеть.

1. Удалив сердцевину, яблоки испечь в духовке и протереть или пюрировать. Положить несколько блюдец в морозилку.

2. В полученное пюре добавить фруктозу и, часто помешивая, варить на слабом огне до загустения. Положить чайную ложку джема на холодное блюдце и оставить на 1 мин. Затем подвинуть джем пальцем. Если на поверхности появились складки, джем готов, если нет, кипятить еще несколько минут, затем снизить огонь и попробовать еще раз со вторым блюдцем.

3. Чтобы простерилизовать банки и крышки нужно помыть и перевернуть их на противень, сняв крышки. Поставить в духовку на 15 мин. Либо промыть и высушить в посудомоечной машине.

4. Горячим мармелад разложить по банкам и сверху слегка присыпать фруктозой. Когда мармелад остынет, банки накрыть пергаментом и завязать, или навинтить крышку. Хранить в сухом, прохладном месте, лучше всего - в холодильнике.

NB ! : можно добавить ягоды или сухофрукты, можно часть яблок заменить грушами или смородиной (их запекать не надо ;-)), можно добавить корицу или гвоздику, ром или коньяк (на любителя), можно добавить миндаль и проварить.

Без заголовка

Рецепт печенья из кукурузной муки

В рецепте этого оригинального печенья используется кукурузная мука. Разотрите 3 яйца с сахаром (120 г), прогрейте до температуры 45°С и взбейте. Измельчите в "муку" ядра грецких орехов (175 г). В охлажденную яичную массу положите 160 г кукурузной муки и орехи. Замесите тесто и чайной ложкой выложите его на смазанный маслом противень.

Выпекайте печенье из кукурузной муки при температуре 200 градусов С в течение 10 мин.

Избавляемся от кондиломы

Разрастание кожи или слизистых оболочек, которое приобрело воспалительный характер, называется кондиломой.

Это слово от греческого означает «разрастание», «нарост».

В нашей стране очень распространено лечение данного заболевания в домашних условиях с использованием средств народной медицины.

Кондиломы всегда появляются в тех местах, где есть трение или раздражение – подмышечные впадины, паховые складки, наружные половые органы, уголки рта и так далее. 

Читать далее...

Сахарный диабет

Взять 4 стакана очищенных грецких орехов, 4 стакана гречки и смолоть на кофемолке, хорошо перемешать. Принимать по 1 десертной ложке с верхом, тщательно пережевывая и не запивая водой, за 30 мин. до еды 3 раза в день постоянно.

Многим помогает такой рецепт:
Две столовые ложки семени льна размолоть в муку, залить кипятком (0,5 л). Кипятить 5 минут в эмалированной посуде с закрытой крышкой. Снять с огня, остудить не снимая крышку, чтобы не образовалась пленка. Если пленка все же появилась, оставьте ее: в ней содержится льняное масло, которое чрезвычайно полезно для профилактики и лечения склероза.
Отстоявшийся теплый отвар надо выпить за 30 мин. до завтрака. Осадок можно выбросить. Но если у вас запоры, то выпейте отвар вместе с осадком.
Уже через месяц вы почувствуете легкость в желудке, пройдут боли в подреберье, улучшится цвет лица, поднимется настроение. Отвар семени льна необходимо принимать около полугода. И даже если врач полностью отменит инсулин, пейте отвар по 2–3 раза в неделю в течение года. Параллельно следует принимать и цикорий. Пейте его вместо воды и чая. Одной упаковки хватает почти на год. Цикорий снижает уровень сахара в крови, связывает и выводит через почки диабетические яды.
Martina25

ДАЛЕЕ...

Ученые назвали продукты, которые защитят от диабета


Ученые назвали продукты, которые защитят от диабета
А также нашли прямую связь между сахарной болезнью и... язвой желудка!
Елена
ИОНОВА

Никакой экзотики или «высокой кухни». Все просто: черника, яблоки и груши - основные продукты, которые помогут защитить организм от диабета 2-го типа, считают американские ученые. Все дело в том, что именно в этих фруктах и ягодах содержится большое количество особых биоактивных веществ - флавоноидов, которые помогают регулировать углеводный обмен и поддерживают здоровье поджелудочной железы. Ведь гормон инсулин вырабатывается именно в ней.
Читать далее...

Льняное масло для похудения... кстати, судя по отзывам, реальные результаты...

http://www.kpodruge.ru/?p=1206

О полезных свойствах льняного масла известно с давних времен. На Руси этот вид растительного масла по употреблению держал пальму первенства среди прочих, используясь и в качестве продукта питания, и в качестве лечебного средства, и в качестве косметического препарата.

На сегодняшний день его популярность ничуть не уменьшилась. Особенно активно используют льняное масло для похудения. В чем же секрет такого успеха? Конечно же, в его уникальном составе и полезных свойствах.

Льняное масло – полезные свойства

Это масло по содержанию полиненасыщенных жирных кислот можно с полным правом назвать прямым конкурентом семги, форели и других красных рыб. А, как известно, Омега-3-жирные кислоты принимают самое непосредственное участие в обменных процессах организма. Они незаменимы в процессе усвоения жиров, активно выводят из организма «лишний» холестерин, оказывают позитивное воздействие на репродуктивную систему.

По утверждениям врачей, 2 столовые ложки льняного масла в день – это гарантированная профилактика болезней сердца, атеросклероза и диабета.

Народная медицина рекомендует льняное масло как эффективное средство в борьбе с кишечными паразитами – глистами. Очищающие и послабляющие свойства его не только изгоняют их из нашего организма, но и способствуют снижению массы тела.

Также льняное масло используется при изжоге, различных язвах; в качестве наружного средства – при различных кожных заболеваниях.

Льняное масло для похудения

Похудательный эффект при приеме льняного масла также дает одно из его полезных свойств – возможность расщеплять жировые отложения на воду и глицерин и последующее их выведение наружу. Выступая катализатором, масло не дает жировым отложениям «застрять» в нашем организме, попросту «сжигая» их.

Прием масла льна для похудения должен вестись по следующей схеме:

Пить по 1 ч. л. утром натощак за полчаса до завтрака, а вечером через полчаса после ужина. За неделю нужно понемногу довести дозу с 1 ч. л. до 1 ст. л.

Результат использования льняного масла сугубо индивидуален – все зависит от рациона, физической активности. Если человек тщательно следит за меню и занимается спортом, то при приеме масла возможна потеря 10-14 кг за месяц! В противном случае, если мы худеем без диет, то результат соответственно гораздо ниже – 3-4 кг за тот же срок.

 

ЧИТАЕМ ДАЛЬШЕ

Снижение Сахара в Крови — Как Решить Проблему

Снижение Сахара в Крови — Как Решить Проблему

Знаете ли вы уровень сахара у себя в крови? Этот немаловажный вопрос волнует людей все чаще. У абсолютно здорового человека сахар в крови поддерживается на определенном уровне, и полностью отсутствует в моче. Норма сахара в крови здорового человека, в не зависимости от пола и возраста, равна 3,3 — 5,5 ммоль/л. Но в настоящее время очень много людей сталкивается с таким серьезным заболеванием как сахарный диабет, при котором наблюдается повышенный уровень сахара в крови. Это очень серьезное заболевание, в некоторых случаях угрожающее жизни человека, поэтому, перед заболевшим сахарным диабетом встает жизненно важный вопрос нормализовать уровень сахара в крови. Как же официальная медицина решает проблему снижения сахара в крови?

Что качается официальной медицины, то для снижения уровня сахара в крови используется инсулин, как самое мощное сахароснижающее средство, которое, к тому же, не имеет побочных эффектов. Вводится этот препарат внутримышечно. Больным сахарным диабетом 1 типа приходится принимать инсулин пожизненно, а люди, страдающие сахарным диабетом 2 типа, принимают инсулин лишь некоторое, назначенное врачом, время, необходимое для снижения сахара в крови.

Народная медицина также не остается в стороне и по-своему решает проблему снижения сахара в крови.

Черника. Это одно из самых известных средств для снижения сахара в крови. Для лечения используются ягоды и листья черники. Для приготовления отвара из листьев, необходимо взять 1 ст. л. мелко нарезанных листьев и залить стаканом кипятка, а затем кипятить 4 минуты. Принимается отвар по пол стакана трижды в день, за 20 минут перед приемом пищи. Чтобы приготовить отвар из ягод черники необходимо 30 г. ягод залить стаканом воды и 15 минут кипятить. Принимается данный отвар по 3 ст. л. четырежды в день за пол часа до еды. После 6 месяцев лечения и при соблюдении диеты сахар придет в норму.

Овес. Понизить сахар в крови помогает отвар из зерен и шелухи овса. 1 ст. л. овса либо его шелухи заливается 1,5 стаканами воды и кипятится 15 минут. Хранится отвар в холодильнике и принимается трижды в день за пол часа перед едой.

Грецкий орех. Снижение сахара в крови можно достичь, принимая отвар из перегородок грецкого ореха. Для приготовления отвара необходимо в течение часа томить на маленьком огне 40 г. сырья, залитого 2 л воды. Принимать отвар необходимо трижды в день перед приемом пищи по 1 ст. л.

Желуди дуба. Перемолотые в кофемолке желуди отлично помогают понизить сахар в крови. Полученный порошок следует принимать внутрь по утрам и вечерам перед едой, на протяжении 10 дней, по 1 ч. л., запивая водой.

Одуванчик лекарственный. Настой, приготовленный из корней одуванчика, также помогает нормализовать сахар. Готовится он следующим образом. Столовая ложка мелко нарезанных корней заливается 0,5 л кипятка, затем настаивается 2 часа и процеживается. Порция рассчитывается на 1 день, а значит, делится на 3 части и принимается внутрь перед едой 3-4 раза в течение дня.

Сирень обыкновенная. Помогают справиться с повышенным сахаром и листья сирени. Достаточно высушить листья сирени, заваривать их и принимать как чай.

Отличным народным средством, снижающим сахар в крови, станет печеный лук, который необходимо съедать натощак каждое утро в течение месяца. Главное чтобы лук именно запекался в печи или духовке.

Снижения сахара в крови можно добиться с помощью сырых яиц и лимонного сока. Приготовив коктейль из 1 сырого яйца и сока 1 лимона выпивать натощак 3 дня подряд. Затем необходимо сделать перерыв в 10 дней и повторить трехдневную процедуру. Данное средство отлично нормализует сахар в крови.

Средств для снижения сахара в крови довольно много, главное при лечении человек должен придерживаться строгой диеты, чтобы лечение принесло пользу. Заботьтесь о своем здоровье!

Чай от подагры

Жгучая боль в суставах – симптом подагры. Заболевание требует серьезного лечения. А облегчить состояние поможет ароматный чайный напиток. Моем одно яблоко средних размеров. Мелко нарезаем, удаляем семена, заливаем тремя стаканами воды. Ставим на огонь, доводим до кипения. Ждем пятнадцать минут, затем процеживаем и добавляем столовую ложку зеленого чая. Накрываем крышкой и ждем, пока остынет. Яблоки нормализуют обмен веществ и помогают вывести излишки соли из организма, а зеленый чай улучшает состояние сосудов. Пить народное средство нужно по стакану, три раза в день.

«Все наши болезни от шлаков»


«Все наши болезни от шлаков» - так считает наш уважаемый эксперт. доктор медицинских наук, Иван Павлович Неумывакин! Скажите, пожалуйста, когда нужна чистка организма?



- всё дело в том, что некоторые считают, что весной и осенью очистить вполне достаточно. Но я уже как-то говорил, что каждый день у нас образуется веществ, которые нужно выбрасывать, ведь около одного килограмма.
Вот этот рецепт, который связан с кефиром низкой жирности,… раз,… чесноком,… два,… и огурцами,… это изумительная штука. Только нужно иметь ввиду. Нужно 1-2 зубка чеснока взять, мелко изрезать, и нужно минимум 15-20 минут, чтобы он соединился с кислородом (т.е. полежал какое-то время до применения). Там есть фермент алацин,… это мощное противораковое средство, мощнейший антиоксидант. Вот вы должны использовать вот этот антиоксидант. Т.е. сразу никогда зубок не ешьте, надо измельчить и 10-15 минут подождать.

А вот, например, помидоры, которые сегодня идут, никогда не ешьте сырыми. Витамины там есть, витамин C имеется, всё есть. Однако, нужно чуть-чуть термически обработать. Например, на сковородку налили водички, нагрели, выложили порезанный кружочками помидор, чуть-чуть припустили. И там выделяется так называемый фермент ликопен, который обладает противораковым действием. Вот ведь какая штука.


Скажите, а вот хрен издревле на Руси использовали и как противоопухолевое, и вообще как чистящее организм.

- совершенно верно.
Рецепт:
Вот рецепт молодости такой. Нужно взять стакан сока морковки, стакан сока свеклы, стакан сока редьки. И на один литр водки. Туда добавить один стакан мёда. Всё это перемешать. В закрытой посуде 2-3 дня настоять. Туда можно ещё сок 2-3 лимонов. И по 1-2 ст.л. на тощак три раза в день. В течение месяца идёт мощнейшая очистка.
Рецепт:
Это раз. Второе, идёт вопрос о кишечнике, но нужно чистить печень и почки. Вот запишите рецепт, самый оптимальный для очистки почек и печени одновременно. Берётся шиповник, мелко измельчается с помощью кофемолки. И берётся пять таких столовых ложек шиповника с горкой. Заливается тремя стаканами воды кипятка на ночь. Настаиваете, утром процеживаете. Но накануне вы утром и вечером берёте один пакетик слабительного магнезия на стакан воды. И полстакана утром выпиваете и полстакана вечером (это в пятницу). А в субботу вы начинаете выпивать вот этот шиповник, один стакан. И туда, в этот один стакан вы насыпаете 2 ст.л. без горки сорбита,… это растительное вещество, которое используют как раз диабетики. Полчаса, грелка на печень,… полежали. Через час ещё стакан,… ещё полчаса. И ещё стакан. И идёт мощнейшая очистка печени и почек. Не удивляйтесь, если ночью и утром из вас будет выходить такая грязь, которую вы никогда не видели.
ИМЕННО ПОЧКИ, ИМЕННО ПЕЧЕНЬ.
И один раз в месяц вот такую очистку делаете и всё.

Иван Павлович, спасибо, я думаю, многие воспользуются этим способом.

выпечка для диабетика

Пирожки с грибами

Требуется: тесто: 2 стакана муки грубого помола, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. соевой сметаны, 0,75 ч. л. пищевой соды, 1 ст. л. уксуса, 0,5 ч. л. соли.

Начинка: 250 г свежих грибов, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сметаны, соль.

Способ приготовления: муку насыпать холмиком, сверху положить сливочное масло и порубить его ножом. Затем добавить соду, погашенную уксусом, сметану, соль и замесить тесто. Тесто скатать в шар и поместить на 30 мин в холодильник.

Грибы мелко нарезать, положить на разогретую сухую сковороду и жарить до тех пор, пока выпущенный грибами сок не выкипит, затем посолить, добавить мелко нарезанный лук, масло, перемешать и продолжать жарить, пока лук не приобретет золотистый цвет. После этого добавить сметану и прожарить еще 1 мин.

Тесто раскатать в жгут, разрезать на кусочки, из каждого кусочка сформовать лепешку. На середину лепешки положить начинку, перегнуть лепешку пополам и соединить края. Затем пирожок повернуть швом вниз и прижать ладонью. Противень с пирожками поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать около 20 мин.


Вегетарианские ватрушки

Тесто: 500 г пшеничной муки грубого помола, 0,1 л растительного масла, 1 стакан молока, 1 ч. л. соли, 30 г дрожжей.

Начинка: 250 г нежирного творога, 1 ч. л. соли, зелень петрушки или кинзы.

Способ приготовления: дрожжи развести в теплом молоке. Муку просеять в миску, влить молоко с дрожжами, растительное масло, добавить соль. Хорошенько вымесить тесто и дать подойти. Из теста сформовать круглые булочки, уложить их на противень, дать немного подойти. Затем сверху на середину каждой булочки положить творожную начинку и вдавить ее. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 мин.

Приготовление начинки: творог выложить в миску, добавить соль, измельченную зелень и тщательно перемешать.


Пирожки с капустой

Тесто: 500 г пшеничной муки грубого помола, 0,1 л растительного масла, 1 стакан молока или воды, 1 ч. л. соли, 30 г дрожжей.

Начинка: 300 г белокочанной капусты, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль.

Способ приготовления: дрожжи развести в теплом молоке (воде). Муку просеять в миску, влить молоко (воду) с дрожжами, растительное масло, добавить соль. Хорошенько вымесить тесто и дать подойти. Готовое тесто раскатать в жгут и разрезать на кусочки. Из каждого кусочка скатать шарик и оставить на 5 мин на разделочной доске. Затем каждому шарику придать форму лепешки толщиной 4—5 мм. На середину лепешки чайной ложкой положить начинку, перегнуть лепешку пополам, соединить края и перевернуть швом вниз. Уложить пирожки на противень, накрыть полотенцем и оставить на 20 мин. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 мин при температуре около 250 °С.

Приготовление начинки: Капусту мелко нашинковать, выложить на сковороду, добавить немного воды, соль и тушить под крышкой на слабом огне, пока не станет мягкой. Затем добавить растительное масло, мелко нарезанный лук, усилить огонь и слегка обжарить капусту с луком, чтобы она осталась светлой.


Блины с грибами

Тесто: 3 стакана пшеничной муки грубого помола, 4,5 стакана 0,5%-ного молока, 25 г дрожжей, 1 ч. л. фруктозы, 1 ч. л. соли, 0,5 стакана растительного масла (для жарки).

Начинка: 1—1,2 кг свежих грибов, 2 луковицы, 4 ст. л. 15%-ной сметаны, 4 ст. л. растительного масла, соль.

Способ приготовления: дрожжи развести в небольшом количестве молока. В кастрюлю просеять 1,5 стакана муки, добавить 1,5 стакана холодного молока и размешать, чтобы не было комочков. Остальное молоко довести почти до кипения и залить им тесто. Тщательно размешать, остудить, добавить разведенные дрожжи, дать подойти. Затем добавить остальную муку (просеянную), фруктозу, соль, перемешать, дать еще раз подойти. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом: налитое тесто поворачиванием сковороды распределить ровным слоем по всей поверхности сковороды и обжарить с двух сторон до образования светлой корочки. Готовые блины складывать стопкой. Когда они остынут, на середину каждого положить начинку, завернуть в виде прямоугольных пирожков (загнуть нижнюю часть блина, на нее подвернуть верхнюю, а затем боковые части) и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.

Приготовление начинки: грибы очистить, промыть, нарезать некрупными кусочками, выложить на сухую разогретую сковороду и жарить на среднем огне, пока выпущенный грибами сок не выкипит. Затем добавить растительное масло, соль, мелко нарезанный лук и жарить на еще меньшем огне 5—7 мин. После этого добавить сметану и жарить еще 5 мин. Грибы остудить.


Пирог из ржаной муки с картофелем

Тесто: 2 стакана ржаной муки, 1 стакан воды, 0,5 ч. л. соли.

Начинка: 700 г картофеля, 250 г репчатого лука, 50 г сыра (по желанию), 0,3 стакана растительного масла, соль.

Способ приготовления: в миску высыпать муку, добавить воду, соль, замесить тесто, раскатать его в виде прямоугольного пласта толщиной 0,7 см. Пласт, навернув на скалку, перенести на смазанный маслом противень, наколоть вилкой в нескольких местах. Сверху равномерно распределить начинку и пригладить ее ложкой. При этом оставить незанятой кромку теста шириной около 2 см. Края теста загнуть и защипать в углах между собой. Пирог смазать растительным маслом (и края, и начинку), посыпать тертым сыром (по желанию) и выпекать при температуре 200 °С 20 мин. Сразу после выпечки корочку пирога смазать растительным маслом, чтобы она была мягче.

Приготовление начинки: лук некрупно нарезать и спассеровать в растительном масле. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель растолочь, добавить лук, соль, перемешать.

Чтобы малина не разрасталась

 Полезный совет для дачников от моей бабушки!

 Чтобы малина не разрасталась - посадите по её периметру чеснок!

  МАЛИНА НЕ ПЕРЕЙДЁТ ЭТУ ЧЕРТУ!

Работы в саду по лунному календарю

При какой Луне копать?

Если вы решили все в огороде делать с оглядкой на Луну, учтите, что она советует вскапывать весной землю трижды. Причем первые два раза – при определенных знаках Зодиака.

В первый раз вскопаем землю при растущей Луне, когда она будет в знаке Льва. Это благоприятное время для начала развития всех растений, поэтому сразу же проснутся и пойдут в рост сорняки на участке. Немного подождем, пока все их семена проклюнутся.

Второе вскапывание произведем при убывающей Луне в знаке Козерога – самое верное время для уничтожения вредных растений. После этого на участке практически не останется сорняков, ведь и семян их в почве тоже не останется.

Третий раз вскопаем ради контроля. Знак Зодиака здесь не имеет значения, лишь бы Луна была убывающей.

Читать далее...