-Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.08.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1432


О ЧЕМ ГОВОРЯТ ВАШИ РУКИ.

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О чем говорят ваши руки.

Каждому пальцу на руке соответствует орган или система органов.

Форма ладони расскажет о предрасположенности к болезням
• Широкая ладонь с короткими пальцами - вы склонны к гипертонии.
• Узкая ладонь с тонкими длинными пальцами - вы чутко реагируете на перепады температурного и атмосферного давления.
• Маленькая ладонь - у вас есть предрасположенность к бронхиальной астме, гипотонии, воспалению прямой кишки.
• Мясистая ладонь - возможны проблемы с обменом веществ и щитовидной железой.
Читать далее...
Рубрики:  ВСЁ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

КАК СДЕЛАТЬ КОЛБАСУ САМОСТОЯТЕЛЬНО?

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать колбасу дома и без кишок?

источник

Как сделать колбасу дома и без кишок?

Итак, приступаем к приготовлению колбасы в домашних условиях. Приготовление состоит из трёх шагов. Для приготовления понадобятся следующие продукты (на 4 порции): 

  • 1 домашняя крупная курица (или же одна мелкая (для бульона) и куриные грудки в нужном количестве; из одной курицы получается примерно 4-5 колбасок)
  • сливки 33% жирности 50-100 мл, зависит от величины курицы
  • 1 яйцо
  • эстрагон свежий, небольшой пучок
  • эспелетский перец (или любой умеренно жгучий красный)
  • соль
  • перец молотый
  • 1 головка чеснока
  • 1 порей
  • пару стеблей сельдерея
  • 4 шалота или крупная белая луковица
  • перец черный горошком
  • шалфей свежий, 1 пучок
  • свежий тимьян и розмарин, по паре веточек
  • бадьян (звездчатый анис)
  • гвоздика

Почти все ингридиенты из списка нужны для приготовления бульона :)

Шаг первый приготовления колбасы. Для начала готовим бульон. 

Это странное начало для приготовления колбасы, но всё станет ясно в третьем шаге далее. Итак, готовим бульон. 

 

Для этого сначала нужно подготовить курицу. От курицы отделить мясо, желательно только филе, без жил, хрящей и есественно кожи. Это для колбасы. 

Из того что осталось (остова курицы) варим бульон в рассчёте на обЪём посуды, в которой вы собираетесь готовить колбасу. Кладём в кастрюлю остов курицы, крупно порезанный лук, чеснок, раздавленный прямо в кожуре, стебли сельдерея, по несколько веточек свежего розмарина и тимьяна, черный перец горошком, бадьян (три-четыре звездочки), гвоздику ( 2-3 шт). Бульон варится не менее 40 мин на интенсивном огне, солить не требуется, снимать пенку тоже.

Есть мы его не будем :)

Шаг второй. Подготовка колбасы как полуфабриката. 

 

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/мясные и рыбные блюда

Метки:  

ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ С ЛАВАШОМ?

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что ещё можно сделать с лавашом? Три классных рецепта.

источник

От автора - "Для того, чтобы более наглядно представить вам общий принцип того, что можно сделать с лавашом путём его рулетизации, мы предлагаем вам три варианта рулетов с лавашом. Первые два рецепта предполагают некоторое время на приготовление (в холодильнике или в духовке). А третий рецепт является самым быстрым (но не менее вкусным), и самым недорогим — так что его по праву можно было бы назвать "что делать с лавашом студентам?". 

Итак, начнём с "дорогих" рецептов, для которых требуется тонкий армянский лаваш. 

Первый вариант — рулет из лаваша с солёной рыбой. 

Для приготовления рулета из лаваша с солёной рыбой нам понадобятся следующие компоненты: 

  • лаваш
  • нарезка слабосоленой рыбы
  • сливочный сыр (или тёртый обычный сыр)
  • сливочное масло
  • зелень укропа

Что ещё можно сделать с лавашом?

В качестве слабосолёной рыбы могут использоваться: 

 

  • лосось,
  • селёдка,
  • сёмга,
  • горбуша,
  • килька, 
  • кальмар,

Или любая другая солёная (или нет, по вкусу :) ) рыба, лишь бы было вкусно и безопасно (рыба была максимально свежей).  Процедура приготовления рулета из лаваша с солёной рыбой очень проста. 

Сливочный сыр нужно смешать с размягченным маслом в соотношении 1:1, добавить измельченный укроп, хорошо перемешать. Полученной пастой смазать лаваш тонким (или толстым :) ) слоем. Сверху выложить рыбу и плотно свернуть рулетом. Поставить в холодильник на несколько часов. Затем острым ножом нарезать.

СЪесть с удовольствием! И перейти ко второму рецепту рулетизации лаваша. 

Рулет из лаваша с фаршем. 

Для приготовления рулета из лаваша с фаршем будут необходимы:

  • 2 армянских лаваша
  • 500 г мясного фарша
  • соль, перец, приправы для мяса
  • 150 г твердого сыра
  • 3 столовые ложки сметаны.

Что ещё можно сделать с лавашом?

Приготовление рулета из лаваша с фаршем также очень просто. Только по сравнению с первым рецептом добавляется этап выпекания вместо этапа пропитки в холодильнике.

Итак, мясной фарш посолить, поперчить и приправить (базилик, паприка, чуточку карри или свои любимые приправы). Фарш равномерно распределить по всему лавашу, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром. Плотно свернуть рулетом, уложить в форму или фольгу в несколько слоев и сделать бортик. Сверху рулеты смазать сметаной и запечь в духовке.

Приятного аппетита с этим чудесным блюдом! И, попробовав и это блюдо, можно перейти к блюду из рулетизированного лаваша на каждый день, студенческого паштетного рулета. 

Студенческий паштетный рулет из лаваша. 

 

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ПЕРВЫЕ СИГНАЛЫ ОРГАНИЗМА,ДИАГНОСТИКА.

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕРВЫЕ СИГНАЛЫ ОРГАНИЗМА, ДИАГНОСТИКА.

отсюда

ОБЛОЖКА5
Потеря аппетита свидетельствует о недостатке витамина В, либо заболевании сердца, желудка, кишечника, почек.
Кровь в стуле указывает на воспаление в кишечнике, кровоточащую язву, геморрой, кровоизлияние, нарушение свертываемости крови. Возможный признак лейкемии, а может следствие заболевания печени или иммунной системы.
Жажда. Если она случается часто, это признак сахарного диабета.
Трещины в уголках рта. Вместе с сухостью кожи и усталостью, скорее всего, указывают на недостаток в организме железа.
Ломкие ногти на руках и ногах могут быть при заболеваниях щитовидной железы или легких. Продольные трещины на ногтях рук указывают на болезнь поджелудочной железы, поперечные борозды – на воспаление миндалин или на недоедание. Утолщение и пожелтение ногтей на пальцах ног свидетельствует о грибковой инфекции.
Потеря веса. Нарушение обмена веществ.
Изменение окраски кожи. Желтизна указывает на заболевание печени или селезенки. Синюшность кожи и губ о сердечной болезни или раке легких.
Кашель. Если продолжается постоянно свыше 2-3 недель, это может быть следствием астмы
Кожный зуд. Сахарный диабет, грибковая инфекция, неврозы, алллергии.
Головная боль. 90% случаев связано с перенапряжением позвоночного столба. Остальные случаи с болезнью глаз, ушей, зубов. Если голова болит сразу после еды, то аллергия к некоторым пищевым продуктам. Например, к шоколаду, некоторым сырам, копченостям. С похмелья голова болит оттого, что отмирают клетки мозга и, чтоб вывести эти клетки в черепную коробку головы организм закачивает воду, после чего отмершие клетки выводятся из организма вместе с мочой.
Подергивание век. Указывает на недостаток в организме магния.
Запах изо рта. Болезнь желудка, нарушение обмена веществ. Возможно признак сахарного диабета. Гниение зубов.
Отеки. Скопление жидкости в одной ноге может быть связно с воспаление лимфатической системы, в двух ногах – с расширением вен. Кроме того, можно предположить заболевания почек и сердца. Скопление жидкости в тканях тела или в области брюшной полости может быть из-за заболевания печени.
Шум в ушах связан, как правило, с сужением сосудов или высоким давлением. Когда слушаешь шум моря в ракушке, на самом деле это не шум моря, а шум вашего кровяного давления.
Судороги икроножных мышц ночью – симптом дефицита магния в организме, при ходьбе нарушение кровообращения.
Кровотечение из десен. Воспаление десен, пародонтоз. Симптом авитаминоза.
Жжение языка указывает на дефицит в организме витамина В. Или может быть связанно с курением или приемом острой пищи.
ДОЗИРОВКИ И МЕРЫ

Читать далее...
Рубрики:  ВСЁ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

МАНИШКА "ВЕЕРОЧКИ"

Среда, 26 Сентября 2012 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манишка "Веерочки"...

источник

Манишка-Веерочки_-Manishka-Veerochki

Манишка-Веерочки_-Manishka-Veerochki1

Читать далее...
Рубрики:  МОИ ОБОЖАЕМЫЕ ВЯЗАЛКИ

Метки:  

МАНИПУЛЯЦИЯ С ПОМОЩЬЮ СМИ.

Среда, 26 Сентября 2012 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам-диалектика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манипуляция с помощью СМИ.

 



10 способов манипулирования с помощью СМИ.

1. Отвлечение внимания. 
Основным элементом управления обществом является отвлечение внимания людей от важных проблем и решений, принимаемых политическими и экономическими правящими кругами, посредством постоянного насыщения информационного пространства малозначительными сообщениями. 
Прием отвлечения внимания весьма существенен для того, чтобы не дать гражданам возможности получать важные знания в области науки, экономики, психологии, нейробиологии и кибернетики.

2. Создавать проблемы, а затем предлагать способы их решения. 
Создается проблема, некая «ситуация», рассчитанная на то, чтобы вызвать определенную реакцию среди населения с тем, чтобы оно само потребовало принятия мер, которые необходимы правящим кругам. 
Например, допустить раскручивание спирали насилия в городах или организовать кровавые теракты для того, чтобы граждане потребовали принятия законов об усилении мер безопасности и проведения политики, ущемляющей гражданские свободы.
Или: вызвать экономический кризис, чтобы заставить принять как необходимое зло нарушение социальных прав и сворачивание работы городских служб.

3. Способ постепенного применения . 
Чтобы добиться принятия какой-либо непопулярной меры, достаточно внедрять ее постепенно, день за днем, год за годом. 
Сведение к минимуму функций государства, приватизация, неуверенность, нестабильность, массовая безработица, заработная плата, которая уже не обеспечивает достойную жизнь. 
Если бы все это произошло одновременно, то наверняка привело бы к революции.

4. Отсрочка исполнения . 
Другой способ продавить непопулярное решение. 
Заключается в том, чтобы представить его в качестве «болезненного и необходимого» и добиться в данный момент согласия граждан на его осуществление в будущем. 
Гораздо проще согласиться на какие-либо жертвы в будущем, чем в настоящем.

5. Обращаться к народу как к малым детям . 
В большинстве пропагандистских выступлений, рассчитанных на широкую публику, используются такие доводы, персонажи, слова и интонация, как будто речь идет о детях школьного возраста с задержкой в развитии или умственно неполноценных индивидуумах.
Чем усиленнее кто-то пытается ввести в заблуждение слушающего, тем в большей степени он старается использовать инфантильные речевые обороты.

6. Делать упор на эмоции в гораздо большей степени, чем на размышления . 
Классический прием, направленный на то, чтобы заблокировать способность людей к рациональному анализу, а в итоге и вообще к способности критического осмысления происходящего. 
С другой стороны, использование эмоционального фактора позволяет открыть дверь в подсознательное для того, чтобы внедрять туда мысли, желания, страхи, опасения, принуждения или устойчивые модели поведения…

7. Держать людей в невежестве, культивируя посредственность. 
Добиваться того, чтобы люди стали неспособны понимать приемы и методы, используемые для того, чтобы ими управлять и подчинять своей воле. 
"Качество образования, предоставляемого низшим общественным классам, должно быть как можно более скудным и посредственным с тем, чтобы невежество, отделяющее низшие общественные классы от высших, оставалось на уровне, который не смогут преодолеть низшие классы".

8. Побуждать граждан восторгаться посредственностью.
Внедрять в население мысль о том, что модно быть тупым, пошлым и невоспитанным…

9. Усиливать чувство собственной вины. 
Заставить человека уверовать в то, что только он виновен в собственных несчастьях, которые происходят ввиду недостатка его умственных возможностей, способностей или прилагаемых усилий. 
В результате, вместо того, чтобы восстать против экономической системы, человек начинает заниматься самоуничижением, обвиняя во всем самого себя, что вызывает подавленное состояние, приводящее, в числе прочего, к бездействию. 
А без действия ни о никакой революции и речи быть не может!

10. Знать о людях больше, чем они сами о себе знают. 
Благодаря биологии, нейробиологии и прикладной психологии, «система» получила в свое распоряжение передовые знания о человеке, как в области физиологии, так и психики. 
Системе удалось узнать об обычном человеке больше, чем он сам о себе знает. 
Это означает, что в большинстве случаев система обладает большей властью и в большей степени управляет людьми, чем они сами.


Источник
Всем спасибо за комментарий 



 

 

Рубрики:  НУ Я НЕ ЗНАЮ...ПРАВДА!

Метки:  

НИЧЕГО НЕ ПОМЕНЯЛОСЬ...

Среда, 26 Сентября 2012 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам-диалектика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ничего не поменялось...

Ложь и злоба миром правят.
Совесть душат, правду травят,
мертв закон, убита честь,
непотребных дел не счесть.
Заперты, закрыты двери
доброте, любви и вере.
Мудрость учит в наши дни:
укради и обмани!
Друг в беде бросает друга,
на супруга врет супруга,
и торгует братом брат.
Вот какой царит разврат!
"Выдь-ка, милый, на дорожку,
я тебе подставлю ножку", -
ухмыляется ханжа,
нож за пазухой держа.
Что за времечко такое!
Ни порядка, ни покоя,
и Господень Сын у нас
вновь распят, - в который раз!

 

Carmina Burana. ~1100 век н.э.

Рубрики:  СТИХОТВОРЕНИЯ

ГЛАЗА...

Среда, 26 Сентября 2012 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам-диалектика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нравится....

Глаза умеют говорить. Кричать от счастья или плакать.
Глазами можно ободрить, с ума свести, заставить плакать.
Словами можно обмануть, глазами это невозможно.
Во взгляде можно утонуть, если смотреть неосторожно.

<


1.
6e05f2a69e36396ce6c615f5f67e044cbc5f6c129616979 (468x700, 36Kb)
Рубрики:  СТИХОТВОРЕНИЯ

НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ОТ КАШЛЯ

Среда, 26 Сентября 2012 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные средства от кашля

images (184x274, 8Kb)

При гриппе, простуде и бронхите, болях в мышцах, заложенном носе и глубоком мокром кашле помогут народные средства, которые облегчат общее состояние и помогут справиться с недугом быстрее! Всеми любимые травяные отвары и настои, а также эфирные масла и натуральные соки очень эффективны и доступны каждому. Поэтому, попробуйте следующие натуральные средства от кашля.

Мед  является природным антибиотиком. 1 стакан теплой воды + 1 чайная ложка натурального меда успокоит приступ кашля.

Лимон, богатый витамином С улучшит самочувствие и укрепит иммунитет. Сок 1 лимона смешайте с 3-мя ст. л. меда. Принимайте по 1 ч.  л. 4 р. в день.

Лук эффективен не только в профилактических целях, но и для лечения простуды и кашля. Если у вас сухой кашель, приготовьте целебную смесь, смешав сок 2-х луковиц с 2-мя ст. л. меда и 0,5 стак. сахара. Затем проварите полученную смесь 10 минут и употребляйте по 1 чайной ложечке 6 р. в день.

Черная редька - чудо-средство от кашля. Редьку промойте и вырежьте сердцевину. Налейте в отверстие меда и оставьте на сутки. Редька пустит сок. Принимайте сок редьки с медом по 1 ч. ложечке 4 р. в день.

Чеснок поможет при кашле. Обязательно натрите ступни чесноком и принимайте по 50 мл следующего средства: прокипятите 5 зубков чеснока в 300 мл молока.

Сок алоэ в сочетании с лимоном и медом поможет снять воспалительный процесс.

Шалфей является отличным  отхаркивающим и противовоспалительным средством; эффективен при мокром кашле.

Эвкалиптовое эфирное масло.  Используйте для ингаляций. Такая процедура поможет облегчить дыхание при сухом и мокром кашле. Эвкалиптовое масла с маслом ромашки, розмарина или маслом чайного дерева - наиболее эффективное средство.

Малиновое варенье. Теплый чай с малиновым вареньем успокоит кашель и окажет противовоспалительное действие.

Рубрики:  ВСЁ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

Метки:  

ИЗЫСКАННЫЕ БЛЮДА АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНИ

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканные блюда азербайджанской кухни (часть 4)

Изысканные блюда азербайджанской кухни (часть 4)

Азербайджанская национальная выпечка
 ШЕКЕРБУРА

Изысканные блюда азербайджанской кухни (часть 4)


Мука пшеничная высшего сорта - 240 г, масло топленое - 60 г, молоко цельное - 80 г, яйца - 1 шт., дрожжи - 8 г, миндаль очищенный или орех - 200 г, сахар – 200 г, кардамон - 0,4 г, соль.


Молоко нагревают до температуры 30-35 градусов по Цельсию, в него кладут дрожжи, соль, яйца, топленое масло, просеянную муку и замешивают крутое тесто. Тесто оставляют на 1-1,5 часа, делают 30-граммовые шарики и раскатывают их на маленькие кружочки толщиной 2 см. На кружочки кладут начинку, закрывают, края винтообразно защипывают. На поверхность наносят различные узоры. Выпекают при температуре 160-180 градусов по Цельсию в течение 25-30 мин. Для приготовления начинки очищенный сладкий миндаль или жареный орех измельчают, пропуская через терочную машину, и смешивают с сахаром в пропорции 1:1.


ПАХЛАВА БАКИНСКАЯ

Изысканные блюда азербайджанской кухни (часть 4)



Мука пшеничная высшего сорта - 240 г, масло топленое - 60 г, молоко цельное - 80 г, яйца - 1 шт., дрожжи - 8 г, миндаль очищенный или ядро орехов - 200г, сахар - 200 г, ванилин - 0,2 г, шафран - 0,4 г, мед - 20 г.


Тесто и начинку готовят так же, как и для шекербуры. Тесто раскатывают толщиной 0,5 мм. На противень, смазанный маслом, кладут слой теста, сверху посыпают начинкой слоем 3-4 мм и закрывают вторым слоем теста, смазывают маслом и снова посыпают начинкой. Так составляют 8-10 слоев. После этого пахлаву режут на ромбы размером 10x4 см, смазывают желтком яйца, смешанным с шафраном. В середину каждого ромба помещают половину ядра орехов или фисташки. Выпекают пахлаву при температуре 180-200 градусов по Цельсию в течение 35-40 мин. За 15 мин до готовности пахлаву сверху глазируют сиропом или медом.


ПАХЛАВА "ГЯНДЖИНСКАЯ"



Изысканные блюда азербайджанской кухни (часть 4)


Для теста: мука - 300 г, яйца - 1/2 шт, дрожжи - 3 г, соль

Для начинки: миндаль - 180 г, сахарный песок - 180 г, корица - 3 г

Для сиропа: сахарный песок - 160 г, мед - 40 г

Масло для прослойки - 40 г, яйца на смазку - 1/2 шт

Тесто и начинку готовят так же, как и для шекербуры. Тесто раскатывают в пласт толщиной 1-3 мм и кладут в лист, смазанный маслом. Поверхность теста смазывают маслом и на нее кладут еще слой теста. Каждый новый пласт смазывают маслом. Через три пласта кладут слой миндальной начинки толщиной 4-5 мм, затем снова три промазанных слоя теста. Гянджинская пахлава состоит из 23 слоев - 18 слоев теста, 5 слоев миндальной начинки. Перед выпечкой изделия режут на куски в виде ромбиков, смазывают яйцом. Выпекают пахлаву при температуре 180-200˚ С в течение 30-35 мин в два приема. Через 15-20 мин после того, как листы с пахлавой поместили в печь, их вынимают и заливают сиропом. Сироп варится из сахара и меда.


ПАХЛАВА ШЕКИНСКАЯ

Изысканные блюда азербайджанской кухни (часть 4)



Рисовая мука - 280 г, сахар - 420 г, ядро орехов - 140 г, лимонная кислота - 1 г, кориандр - 2 г, кардамон - 0,5 г, шафран - 0,2 г.


Из рисовой муки с добавлением 120 мл воды замешивают жидкое тесто. Тесто с помощью специальной воронки, у которой имеется два отверстия, выливают на горячий противень и выпекают ришту в форме сетки. Для приготовления начинки орехи измельчают и добавляют толченый кардамон и кориандр. В смазанный маслом круглый медный поднос кладут 8 слоев ришты, на них ровным слоем наносят начинку, сверху помещают еще 5 слоев ришты и придают пахлаве круглую форму. Сверху украшают шафраном в форме квадрата и 15-20 мин. выпекают над раскаленными углями с двух сторон. Из сахара с добавлением лимонной кислоты и 100 мл воды готовят сироп и пахлаву заливают горячим сиропом. Пахлаву выдерживают в течение 8-10 часов, чтобы она пропиталась сахарным сиропом.


ПАХЛАВА "РИШТА"


Готовят так же, как пахлаву гянджинскую, а на поверхность пахлавы помещают ришту и режут на ромбы. Ришту готовят из домашнего пшеничного крахмала или рисовой муки так же, как для пахлавы шекинской.


ШОР-ГОГАЛ

Изысканные блюда азербайджанской кухни (часть 4)



Мука - 726 г, топленый курдючный жир - 300 г, яйцо - 1 шт., жир курдючный - 60 г, дрожжи - 15 г, тмин - 1 г, шафран - 0,5 г, фенхель - 2 г, черный перец - 0,5 г, мак - 3 г, соль


Из муки с добавлением воды, дрожжей и соли замешивают дрожжевое тесто. Когда тесто подойдет, его раскатывают, смазывают маслом, укладывают 9-11 слоев один за другим. Затем режут на квадратики, заворачивают каждый в виде рулета, перекручивают и сминают в лепешку. А в середину кладут начинку. Для приготовления начинки курдючные выжарки пропускают через мясорубку, добавляют яичные белки, соль и пряности, взбивают и смешивают с мукой. Шор-гогал сверху смазывают взбитым желтком с шафраном, посыпают маком и выпекают при температуре 230 - 240 градусов по Цельсию в течение 20-25 мин.


ШЕКЕР-ЧУРЕК


Изысканные блюда азербайджанской кухни (часть 4)


Мука пшеничная высшего сорта - 530 г, топленое масло - 260 г, сахарная пудра - 300 г, яйца - 1 шт., ванилин - 3 г.


Масло топленое взбивают с сахарной пудрой в течение 25-30 мин, при этом постепенно добавляют яичный белок. Добавляют ванилин, просеянную муку и, тщательно растирая, замешивают крутое тесто. Из теста формуют шарики круглой формы весом 60-75 г, укладывают на железные листы, выстланные пергаментом, сверху смазывают яичным желтком и выпекают при температуре 175-180 градусов по Цельсию в течение 25-30 мин. После охлаждения шекер-чурек посыпают сахарной пудрой.


НАЗИК "СЛАДКИЙ"


Мука - 700 г, масло топленное - 200 г, сахарная пудра - 115 г, яичный желток - 1 шт., дрожжи - 2 г, шафран - 0,03 г, соль


Дрожжевое тесто готовят из 520 г муки и 90 г масла с добавлением соли. Для приготовления начинки на 70 г масла добавляют сахарную пудру, настой шафрана и тщательно перемешивают, затем насыпают 140 г муки и в непрерывном помешивании получают однородную массу. Готовое тесто раскатывают прямоугольными пластами толщиной 3-5 мм, смазывают оставшимся маслом и перекатывают несколько раз, чтобы получить слоеное тесто. Затем на середину пласта кладут начинку. Края пласта со всех сторон загибают на середину, раскатывают до толщины 10-12 мм, смазывают яичным желтком и выпекают при 200-220˚ C 25-30 мин.


БАДАМБУРА

Изысканные блюда азербайджанской кухни (часть 4)




Мука - 300 г, сметана - 225 г, сахарный песок - 210 г, сахарная пудра - 26 г, масло растительное - 110 г, кардамон - 2 г, сода чайная - 0,5 г.


Из муки с добавлением сметаны и чайной соды замешивают тесто и оставляют на 20-25 мин (иногда тесто ставят на дрожжах). Тесто раскатывают толщиной 4-5 мм, из него вырезают кружочки, кладут 15-20 г начинки, приготовленной из размельченного миндаля и сахарного песка. Для ароматизации в начинку добавляют кардамон. Края теста соединяют и изделию придают форму пирожка. Бадам-буру обжаривают во фритюре и после охлаждения посыпают сахарной пудрой.


СЛАДОСТИ "ГЫРМАБАДАМ"


Рисовая мука - 84 г, сахарный песок - 675 г, ядро ореха фундука - 285 г, яичный белок - 35 г, лимонная кислота - 1 г, кориандр - 2 г.


Из сахарного песка готовят сироп, добавляют лимонную кислоту и уваривают до получения карамельной массы, т.е. до влажности 5-6 %. Уваренную карамельную массу взбивают и охлаждают. При температуре 50-60˚ С взбитые белки помещают в духовку. Готовность взбитой массы определяется белоснежным цветом и обломком охлажденного ломтика. В готовую карамельную массу добавляют измельченные орехи, кориандр и перемешивают. Полученную массу формуют толщиной 0,5-0,7 см. Сверху посыпают обжаренной мукой.


КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ


Изысканные блюда азербайджанской кухни (часть 4)




Мука пшеничная высшего сорта - 583 г, сливочное масло - 350 г, сахарная пудра - 152 г, белки яичные - 40 г, для начинки - абрикосовое и яблочное пюре - 30 г, сахарный песок - 30 г.


Сливочное масло протирают с сахарной пудрой, добавляют белки, перемешивают, а затем засыпают муку и замешивают тесто сметанообразной консистенции. Тесто отсаживают в виде ромашек, ершиков, палочек весом 25-30 г. Тесто, отсаженное в форме ромашек, в центре украшают начинкой, приготовленной из фруктового пюре и сахарного песка. Количество начинки на одно печенье 2-2,5 г. Выпекают печенье при температуре 250-270 градусов по Цельсию в течение 9-11 мин.

http://open.az/novosti/raznye/29122-izyskannye-blj...jjdzhanskojj-kukhni-chast.html

Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ

Метки:  

ВЫПЕЧКА

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка

Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
35 мин
Уровень сложности
2
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
40 мин.
Уровень сложности
2
Время приготовления
40 мин
Уровень сложности
2
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
1
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
2
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
2
Время приготовления
1 час (2 часа на брожение)
Уровень сложности
2
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
2
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3
Время приготовления
1 час
Уровень сложности
3

 

Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/выпечка

Метки:  

РАЗНАЯ ВЫПЕЧКА

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

разная выпечка

Пироги (68)
Булочки (28)
Сырники (13)
Рулеты (23)
Струдели (6)
Вертута (1)
Завиванцы (2)
Шарлотки (5)
Выпечка закусочная (7)
Крендели (3)
Куличи (29)
Блины (44)
Пасхи (20)
Блинчики (18)
Печенье (36)
Оладьи (17)
Коврижки (7)
Лепешки (3)
Пончики (3)
Коржики (3)
Пирожные (33)
Торты (220)
Кексы (31)
Пирожки (32)
Повидла, джемы (10)
Мазурки (7)
Саварены (8)
Корзиночки (6)
Безе (4)
Трубочки (14)
Меренга (5)
Бабы (7)
Бублики (1)
Круассаны (4)
Бриоши (4)
Рогалики (3)
Пышки (3)
Ватрушки (2)
Пицца (77)
Пряники (11)
ТЕСТО (29)

Выпечка
Изделия из теста содержат большое количество углеводов, преимущественно крахмала и сахара, а также белки, минеральные вещества, витамины группы В и жиры.

Для изготовления выпечки используют два вида теста — дрожжевое и бездрожжевое.
Первое приготовляют с добавлением дрожжей опарным или безопарным способом.

Чтобы приготовить опарное тесто, дрожжи разводят небольшим количеством теплой (30 °С) воды или молока, затем добавляют муку, перемешивают, вливают еще немного воды. Муку кладут в таком количестве, чтобы опара получилась жидкой. После этого посуду накрывают салфеткой и ставят в теплое место на 1 — 2 ч. В течение этого времени опару перемешивают и добавляют к ней небольшое количество муки, разведенной молоком или водой.
В готовую опару наливают воду или молоко, добавляют соль, сахар, яйца, масло, перемешивают, кладут муку в таком количестве, чтобы тесто отставало от стенок посуды.
Затем тесто оставляют для брожения в теплом месте до тех пор, пока его объем не увеличится в 2 раза. После этого кладут для хранения в холодильник или используют для изготовления различной выпечки.

Для приготовления безопарного теста воду или молоко подогревают до 30 °С, добавляют дрожжи, сахар, соль, яйца, размешивают, после чего насыпают муку, замешивают тесто и оставляют в теплом месте до тех пор, пока его объем не увеличится в 2 раза.

Изделия из дрожжевого теста (пироги, пирожки) выпекают в духовке, разогретой до 180—220 °С. Пирожки иногда жарят на сковороде с разогретым растительным маслом.

К бездрожжевому тесту относятся заварное, слоеное, песочное, бисквитное. Иногда сдобное тесто приготовляют без дрожжей: из муки, сахара, яиц, сметаны и сливочного масла.

Бисквитное тесто делают из муки, яиц и сахара, песочное — из муки, сливочного масла или маргарина, сахара и яиц, слоеное — из муки, яичных белков и большого количества сливочного масла, а заварное — из муки, сливочного масла и большого количества яиц. Для приготовления последнего в кипящую воду кладут соль, сахар, масло и муку. Затем смесь немного остужают и вводят в нее в несколько приемов яйца.
Из сдобного теста изготовляют тарталетки, сочни, сладкие пироги, пирожки, булочки, из песочного — печенье, торты, пирожные, из бисквитного — пирожные и торты, из слоеного — пирожки, слойки, крутоны, волованы, из заварного — печенье, торты, пирожные. Несладкую выпечку делают, как правило, из сдобного и слоеного теста, добавляя к нему небольшое количество сахара. Сладкие мучные изделия готовят в основном из песочного и бисквитного теста, используя в качестве начинки или украшения фрукты и ягоды, а также различные кремы.
Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/выпечка

Метки:  

ВЫПЕЧКА. ТОРТЫ.

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Список рецептов теста и изделий из теста.

Жми на названия!

http://oboi.kards.qip.ru/images/wallpaper/567/56611_prev_425.jpg

Торты

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/выпечка
ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/конфетки,десерты

Метки:  

НАЧИНКА ДЛЯ ЛИВЕРНЫХ ПИРОЖКОВ

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинка для ливерных пирожков

Мы берем в равных пропорциях куриный ливер: по полкило сердца, желудков и печени. Перемалываем на мясорубке с крупной решеткой. Затем фарш тушим 20-25 минут в глубокой сковороде до готовности. Солим, перчим. Затем в горячий фарш добавляем полкило смолотого на мясорубке лука. Лук с фаршем тушить не нужно. В этом то и смысл. Просто быстро размешиваем лук с горячим фаршем и оставляем остывать начинку.
Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/мясные и рыбные блюда

Метки:  

ПОСТ ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК.БОЛЕЕ 200 РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пост для сладкоежек. Более 200 рецептов выпечки

Рецепты выпечки

 

Избранные рецепты (с фото) 

Продолжение

Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/выпечка

Метки:  

СЕМЕЙНОЕ СЧАСТЬЕ

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам-диалектика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семейное счастье. Притча.

 

В одном маленьком городе живут по соседству две семьи. Одни супруги постоянно ссорятся, виня друг друга во всех бедах, а другие в своей половинке души не чают. Дивится строптивая хозяйка счастью соседки. Завидует. Говорит мужу:
– Пойди, посмотри, как у них так получается, чтобы все гладко и тихо.
Пришел тот к соседям, зашел тихонечко в дом и спрятался в укромном уголке. Наблюдает. А хозяйка веселую песенку напевает, и порядок в доме наводит. Вазу дорогую как раз от пыли вытирает. Вдруг позвонил телефон, женщина отвлеклась, а вазу поставила на краешек стола, да так, что вот-вот упадет.
Но тут ее мужу что-то понадобилось в комнате. Зацепил он вазу, та упала и разбилась. "Что будет-то?", – думает сосед.
Подошла жена, вздохнула с сожалением, и говорит мужу:
– Прости, дорогой. Я виновата. Так небрежно ее на стол поставила.
– Что ты, милая? Это я виноват. Торопился и не заметил вазу. Ну да, ладно. Не было бы у нас большего несчастья.
…Больно защемило сердце у соседа. Пришел он домой расстроенный. Жена к нему:
– Ну что ты так долго? Посмотрел?
– Да!
– Ну и как там у них? – У них-то все виноваты. А вот у нас все правы

Рубрики:  НУ Я НЕ ЗНАЮ...ПРАВДА!

Метки:  

КАК ОТЛИЧИТЬ НАСТОЯЩИЙ ПЧЕЛИНЫЙ МЕД

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения zerno-Ros [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отличить настоящий пчелиный мед?


мед - поддельный или настоящий - как отличить (691x700, 107Kb)
Натуральный и поддельный мед. Инфографика: РИА-Новости

Один мой знакомый пасечник утверждает, что с помощью тростникового сахара легко "забодяжит" такой прекрасный мед, что не всякая лаборатория отличит от настоящего. Мол, надеяться можно лишь на совесть пчеловода.

Читать далее...
Рубрики:  ВСЁ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

Метки:  

ТАК БУДЕТ НЕ ВСЕГДА.

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам-диалектика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так будет не всегда. Притча.

Так будет не всегда. Притча

Это было во времена гонений на христиан. В одном селении жила христианская семья. Отцу трудно было прокормить жену и маленьких ребятишек, хоть он и работал, не покладая рук. Но всю свою печаль он возложил на Господа и верил, что когда-нибудь все изменится к лучшему. Как-то, чтобы и себя, и семью свою подбодрить, выгравировал отец на дощечке слова: "ТАК БУДЕТ НЕ ВСЕГДА". И повесил надпись на видном месте в доме.

Прошли годы гонений, и наступило время достатка и свободы. Выросли дети, появились внуки. Собрались они за богато накрытым столом в родительском доме. Помолились, возблагодарив Господа за посланные дары.

Старший сын вдруг заметил старую табличку.

– Давай снимем, – говорит отцу, – так не хочется вспоминать о тех тяжелых временах. Ведь теперь все позади.

– Нет, дети мои, пусть висит. Помните, что и ТАК тоже будет НЕ ВСЕГДА. И учите этому своих детей. Нужно уметь за все благодарить Господа. Тяжкое время – спасибо за испытания. Легко тебе живется – спасибо за достаток. Только тот умеет быть благодарным, кто всегда помнит о вечности.

Серия сообщений "Притчи":
Часть 1 - Притчи о Страшном Суде
Часть 2 - Притча - "Переподготовка"
...
Часть 9 - Независимость. Притча.
Часть 10 - Не отрекаются любя...Притча
Часть 11 - Так будет не всегда. Притча.
Часть 12 - Маршрут на небо
Часть 13 - Проданный сын. Притча о жадности.
Рубрики:  НУ Я НЕ ЗНАЮ...ПРАВДА!

ЛАМАДЖО - ХРУСТЯЩИЕ ГРУЗИНСКИЕ ЛЕПЕШКИ!

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ламаджо - хрустящие грузинские лепешки!

Ламаджо - лепешки с мясом, национальное грузинское блюдо. Ароматные лепешки выходят с аппетитной хрустящей корочкой

3407372_l1 (150x150, 18Kb)

500 г несладкого дрожжевого теста

500 г мяса (баранины, свинины или говядины)

2 шт. лука репчатого

1 шт. перца болгарского

1 большой помидор

5 зубков чеснока

2 ч. л. томатной пасты

зелень укропа, петрушки, кинзы

соль, молотый черный перец, молотый красный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо, лук, чеснок. перец и помидор измельчаем в мясорубке. Добавляем измельченную зелень, солим и перчим, добавляем томатную пасту. Перемешиваем все ингредиенты до однородности.

Готовое дрожжевое тесто делим на кусочки; каждый кусочек раскатываем тонкой лепешкой и укладываем на противень. Затем смазываем лепешки тонким слоем фарша. В диаметре лепешка должна быть около 15-20 см.

Выпекаем в разогретой до 250 град. духовке около 10-ти минут.

Лепешки должны получиться  с поджаристой корочкой.

Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/выпечка

Метки:  

НЕ ОТРЕКАЮТСЯ ЛЮБЯ...

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам-диалектика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не отрекаются любя...Притча

Не отрекаются любя, притча-история о любви

Было ничем не примечательное утро в самой обычной поликлинике. Человек довольно преклонных лет пришел к врачу снять швы с пальца руки. Было заметно, что он очень волнуется и куда-то торопится. Спросив, когда будет врач, мужчина дрожащим голосом сообщил, что к 9 часам его ждет очень важное дело. А уже 8-30.

Я понимающе ответил, что все врачи заняты, и смогут уделить ему внимание не ранее, чем через час. Однако, заметив неимоверную печаль в его глазах и некую растерянность в движениях, когда он то и дело поглядывал на часы, под сердцем у меня что-то екнуло. Пациентов на прием ко мне не было, и я решил сам заняться раной этого человека. Меня обрадовало, что ранка хорошо затянута, а, значит, не возникнет никаких проблем, если швы снять сейчас. Посоветовавшись с коллегой, я занялся пациентом. Мне почему-то хотелось с ним поговорить, и я первым завел разговор:

– Вы так торопитесь. Должно быть, у вас назначен прием еще к одному специалисту?

– Не совсем так. В 9 часов мне нужно покормить больную жену. Она сейчас в больнице. Из врачебного любопытства, я спросил, что с его женой. Мужчина ответил, что у нее, к огромному прискорбию, обнаружена болезнь Альцгеймера. Я успел сделать необходимые процедуры, пока мы беседовали, на что, естественно, потребовалось время. Мне показалось, что к 9 часам мой пациент может не успеть в больницу к жене. Я поинтересовался, будет ли та волноваться, если он опоздает. Мужчина печально покивал головой:

– Нет, волноваться она не будет. Моя жена не узнает меня последние пять лет. И даже не помнит, кем я приходился ей по жизни.

Я удивленно воскликнул:

– И, несмотря на это, вы все равно каждое утро к 9 спешите в больницу к человеку, уже не знающему вас?

Тогда он ласково потрепал меня по плечу и, улыбнувшись, по-отечески ответил:

– Да, к сожалению, она не знает кто я. Зато я помню, кто она. С ней я был счастлив всю свою жизнь.

Я подошел к окну и долго смотрел вслед уходящему по аллейке пожилому пациенту. И только когда постучали в дверь, понял, что плачу. Мурашки пробежали по моему телу, и я сказал: "Это та любовь, о которой мечтаю и я…"

Мой утренний пациент сказал, что был счастлив. Да и она, та женщина, тоже счастливая, имея такого мужа.

Не страсть или романтика, а истинная любовь, способная понять, простить и принять – вот то, что непреходяще. Мы уйдем. А она останется, поселившись в чьем-то сердце.

Рубрики:  МАТЕРИНСТВО,СЕМЬЯ,ОТНОШЕНИЯ,ЛЮБОВЬ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

МАСЛО ГРЕЦКОГО ОРЕХА

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масло грецкого ореха.

jMAFCEM3JaA (300x200, 12Kb)
Целительный состав
Получают масло грецкого ореха путем холодного отжима. Имеет оно оригинальный насыщенный аромат и яркий янтарный оттенок. Масло грецкого ореха представляет собой великолепную полезную копилку микро- и макроэлементов (фосфор, железо, цинк, йод, магний, кобальт). В его состав входят олеиновая, стеариновая и пальмовая кислота, витамины группы Е, В, С, Р, А, линолевая и линоленовая кислоты, которые, попадая с пищей в организм человека, также преобразуются в витамин А. Рекордное количество жирных ненасыщенных кислот, составляющих около 75% всего состава масла грецкого ореха.

Применение орехового масла
Благодаря своему великолепному составу масло грецкого ореха используется в многочисленных сферах человеческой жизнедеятельности. Оно может применяться в косметологии, в кулинарии и в медицине. Регулярное применение орехового масла снижает уровень холестерина, стимулирует кроветворный процесс, укрепляет и защищает стенки сосудов, нормализует сахар в крови, помогает защитить организм от действия радиационного фона, оказывает эффект омоложения.

Лечение чудо-маслом
Масло грецкого ореха рекомендуется использовать в качестве незаменимого помощника при лечении туберкулеза, хронического артрита и колита, сахарного диабета, запоров, воспаления легких, язвенных заболеваний желудка и онкологии.

Как профилактическое средство ореховое масло незаменимо для людей старшего поколения, имеющих предрасположенность к сердечным и сосудистым заболеваниям, гипертонии, атеросклерозу. Масло грецкого ореха с успехом применяется при повышенной кислотности желудка и гиперфункции щитовидки. Обладая противовоспалительным свойством, масло пользуется широкой популярностью при лечении кожных заболеваний. Оно эффективно борется с экземой, псориазом, варикозным расширением вен. Препятствует всасыванию холестерина в кровь наличие в масле фосфолипидов и ситостерина. Его также советуют применять в послеоперационный период.

Растительный фермент, входящий в состав масла, способствует усиленному кровообращению в области половых органов, тем самым стимулируя сперматогенез у мужчин.

Для правильного и здорового развития плода полезно принимать масло грецкого ореха и беременным женщинам. Тем более что оно еще обладает и антитоксикозной способностью.

Масло грецкого ореха в косметологии
Широкое применение ореховое масло нашло и в косметологии. Благодаря обширному спектру витаминов, оно идеально подходит к любому типу кожи, при этом тонизируя, питая и увлажняя ее. Большое количество бальзамов, кремов и средств гигиены для тела созданы на основе этого чудо-продукта.

Активно применяют масло грецкого ореха и для укрепления волос. В домашних условиях на его основе можно получать отличные маски. С помощью такой процедуры волосы приобретут дополнительное питание, станут здоровыми и крепкими.

Масло также советуют применять для получения устойчивого бронзового загара.

Как средство для похудения ореховое масло оценят те, кто активно борется с лишними килограммами. Это незаменимый диетический продукт и отличный жиросжигатель.
0_45ca7_fb7a09b5_L (428x428, 208Kb)
Рубрики:  ВСЁ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

Метки:  

ПОГОВОРИМ О ТЩЕСЛАВИИ

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам-диалектика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тщеславие что это?

 

 
 

Тщеславие — одна из самых тяжело боримых человеческих страстей, сказывается в стремлении хорошо выглядеть в глазах окружающих, потребность в подтверждении своего превосходства, иногда сопровождается желанием слышать от других людей лесть.

Мудрые высказывания и советы по борьбе со страстью тщеславия игумена Никона Воробьева и схиигумена Иоанна Алексеева

Тщеславие – очень тонкая страсть, ибо примешивается к каждой добродетели, и святых не щадит, прилипает к ним. Но они боятся этой нахальной страсти, это для них все равно, что брызнуть дегтем на белую одежду. (схиигумен Иоанн)

***

Самомнение и тщеславие – они-то не дают видеть себя, какой ты есть в сущности. (схиигумен Иоанн)

***

Тщеславие, как рак в теле, может отравить всю душу, и погубить ее. Даже добрые дела оно отравляет и делает мерзкими перед Богом, как это случилось с фарисеями. (игумен Никон)

***

Ты себя называешь худой и никуда не годной; наверное, такая и есть, но последи за собой: когда кто повторит твои слова, что тогда почувствуешь? (схиигумен Иоанн)

***

У египетских старцев, если какая добродетель обнаружится, то ее считали не добродетелью, а грехом, вот так святые боялись тщеславия! (схиигумен Иоанн)

***

В глубине души кроется высокое мнение о себе, ценение себя. Это косвенно узнается по тому, что человек не терпит никаких обличений или терпит с великим трудом. (игумен Никон)

***

Люди воображают, что они очень хороши, и какое-либо отрицательное качество или поступок сделанный стараются скрыть от глаз людей, которых они ценят. Но я считаю, что мы все дурны. Одни несколько получше, другие похуже, но эти различия слишком ничтожны перед тем, чем мы должны быть. (игумен Никон)

***

Победить всякое мнение о себе, свое тщеславие, свою гордыню – равносильно победить весь грех. (игумен Никон)

 

Советы по борьбе со страстью тщеславия

Всегда будь равнодушен к похвалам. Если примешь похвалу, то и будешь незаметно стараться и впредь угождать людям, и можно незаметно стать фарисеем. Артисты все живут похвалой. То же бывает и со многими из духовенства. А кончается это враждой и ненавистью. Учит этому Евангелие. (игумен Никон)

***

Знай, что поношения и посрамления, хоть и неприятно переносить их, но очень полезно и спасительно для нас; если будешь внимать себе построже - узнаешь опытом. Надо бояться похвалы, ибо она воспитывает тщеславие и самомнение: горе, если похвала будет выше дел. (схиигумен Иоанн)

***

Каждому человеку так свойственно тщеславие, что оно буквально всего человека пронизывает, от внешнего до самых сокровенных глубин. А в то же время оно и самое ядовитое свойство, и с ним нельзя сделать в духовной жизни никакого движения вперед. Необходимо умалить, а затем и уничтожить его, во всяком случае, нужно непрестанно следить за собой и всякое проявление тщеславия подавлять сокрушением сердечным (вздохнуть ко Господу от всего сердца: "Господи, вот опять змий поднял голову"), с гневом отогнать его и воззвать ко Господу: "Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, помилуй мя, грешного. Не хочу, не принимаю, освободи меня от него, даруй ми зрети моя прегрешения". (игумен Никон)

***

Всегда так бывает, что кто сделает с тщеславием – жди бесславия                                                                 (схиигумен Иоанн)

Рубрики:  О ПРАВОСЛАВИИ/статьи,молитвы,толкования

Метки:  

ПАПА И ДОЧЬ

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ИнкоКросс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как не надо делать

 

Прикольные портреты, которые показывают, как не надо отцам обращаться со своим детьми :)

 
1Инструкция для отцов: как не надо делать (32 фото)

Читать далее...

Метки:  

ПРИТЧА О ЖАДНОСТИ.ПРОДАННЫЙ СЫН

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам-диалектика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проданный сын. Притча о жадности.

Притча о жадности, проданный сын

Это случилось в канун праздников. Молодой человек возвращался с работы на автомобиле. Так было ему легко и радостно на душе, что завтра он сможет отдохнуть от суеты! Хотелось петь, к тому же, на улице бушевала весна.

Мамы с детьми гуляли по тротуарам, подростки собирались в беззаботные компании, старички наслаждались теплым вечером. Вдруг, кто-то выбежал на проезжую часть. Был слышен сильный толчок. Человек выскочил из машины и с ужасом увидел, что под колесами лежит ребенок. Мир помутился в глазах у водителя.

Кто-то из подошедших людей, осмотрев ребенка, сказал, что тот жив, но нужно срочно в больницу. Пока приедет скорая помощь, пройдет немало времени. Молодой человек решил отвезти мальчика на своем авто. В больнице он подбежал к доктору и умолял того поскорее что-то сделать. Но врач не торопился. Он пригласил водителя в ординаторскую и на бумажке написал сумму, которую тот должен принести ему. Тогда он решит, что делать с пациентом.

– Хорошо, я принесу, но умоляю, помогите ребенку, я очень скоро вернусь. Прошу Вас, доктор. Ведь он может умереть.

Не прошло много времени, и вот он с нужной суммой денег взлетает по ступенькам в отделение. Как выяснилось, врач даже не осмотрел мальчика. Тот оставался сиротливо лежать в приемном покое. Только сердобольная сестричка делала все, чтобы сохранять в нем последние проблески жизни.

– Ну, что ж, пойдем посмотрим ,что у нас там.

Ужас отпечатался на лице нерадивого врача. Стон отчаяния вырвался из его груди. Сердце рвалось на куски. На носилках умирал его собственный сын. Но время было потеряно. И уже никто не мог помочь бедному ребенку.

Вся предыдущая жизнь как одна секунда пробежала перед глазами человека в белом халате, который и сам в эту секунду стал седым. Сколько раз он приносил домой нечестные деньги, которые платили ему за надежду выжить. Вот уж, действительно, поступай с людьми так, как ты желаешь, чтобы поступали тобой.

Серия сообщений "
Рубрики:  НУ Я НЕ ЗНАЮ...ПРАВДА!

Метки:  

МАРШРУТ НА НЕБО

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам-диалектика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маршрут на небо

Притча: Маршрут на небо

Троллейбус ехал по своему обычному маршруту. Люди выходили и заходили. К конечным остановкам в вагоне оставались две женщины и маленький, бедно одетый мальчик с большими и очень печальными глазами. Одна из женщин вышла на предпоследней остановке. Кондуктор, думая, что мальчик едет вместе с ней, окликнула:

– Женщина, вы забыли своего ребенка?

– Этого, что ли? Такой беспризорник не может быть моим сыном, - брезгливо ответила та.

– Ты чей, мальчик? Может быть, ты потерялся? - Участливо спросила кондуктор.

– Я?.. Я ничей. И еду сам.

– Дети не могут быть ничьими. Где твоя мама? Ты заблудился?

– Моя мама ушла на Небо. Я тоже хочу туда. Тетя, вы не знаете, какой троллейбус едет на Небо?

– Маленький, нет такого маршрута. И добраться туда нелегко.

– Но я так хочу увидеть свою маму… Неужели ни на чем нельзя доехать на Небо?

Тут другая женщина, которая помоложе, подошла к мальчику, обняла его и нежно прижала к груди.

– Как тебя зовут, сыночек?

– Вообще-то я – Митя. Но теперь меня называют 57.

– ?

– Я живу в приюте. Нас там очень много. И ни у кого нет мам. Воспитательница не может всех запомнить и называет нас по номерам.

– Тяжело тебе, малыш?

– Меня никто не любит. Мама всегда меня целовала. Она читала мне сказки на ночь и пела колыбельную. А еще мы вместе молились. Я так хочу увидеть маму. Она ушла и больше не вернулась. Тетя, а ты была на Небе?

– Пока нет, мой хороший. Но я знаю, как туда попасть. Самому тебе дороги не найти. Хочешь, я возьму тебя в свой дом? Мы будем жить вместе, и ждать Христа. Он сможет привести нас на Небо, где живет теперь твоя мама.

Глаза мальчика засияли надеждой. Он прижался к доброй женщине, как когда-то к маме, а та нежно гладила его по головке и ласково улыбалась.

На конечной остановке они вышли. Кондуктор с водителем долго смотрели им вслед. Кто-то из них сказал:

– На нашем маршруте остановка "Небо" не отмечена. Но все-таки, мне кажется, она есть на этой линии.

Бог обитает там, где живет любовь. А где Бог, там и до Неба не далеко.

Серия сообщений "Притчи":
Часть 1 - Притчи о Страшном Суде
Часть 2 - Притча - "Переподготовка"
...
Часть 10 - Не отрекаются любя...Притча
Часть 11 - Так будет не всегда. Притча.
Часть 12 - Маршрут на небо
Часть 13 - Проданный сын. Притча о жадности.
Рубрики:  НУ Я НЕ ЗНАЮ...ПРАВДА!

ЛЮБИМЫЕ ЖИВОТНЫЕ

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам-диалектика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мир вокруг нас.

 

 


Наша планета и её прекрасные обитатели.



































 





























 






 

 


НАУЧИ МЕНЯ, БОЖЕ, ЛЮБИТЬ!

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам-диалектика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* * *

 

 


***
Научи меня, Боже, любить! 
Ибо в сердце моем нет тепла. 
Ко Христу не с чем мне выходить, 
Я елей понапрасну сожгла.


Научи меня, Боже, любить! 
Мой светильник чадит от греха, 
Нет любви, чтоб огонь затеплить, 
Нет любви, чтоб встречать Жениха. 

Научи меня, Боже, любить! 
Дев юродивых жалок итог,
Не успеть им елея купить, 
Не успеть им на Пир в Твой Чертог.


Научи меня, Боже, любить! 
Всепрощеньем Твоим отогрей,
Только Ты можешь лед растопить, 
Лед гордыни и злобы моей!


Научи меня, Боже, любить!
И в болезнях мой дух исцели, 
Дай решимость Тебе послужить, 
Мою жажду Собой утоли.


Научи меня, Боже, любить! 
Столько лет я в неправде жила! 
Лишь любовию можно спалить 
Сорняки прегрешений до тла.


Научи меня, Боже, любить! 
И очисти в горниле скорбей. 
Вот тогда, мой Господь, может быть 
Не иссякнет бесценный елей.

***
***Мария Столярова.***

 

Рубрики:  О ПРАВОСЛАВИИ/статьи,молитвы,толкования
СТИХОТВОРЕНИЯ

Метки:  

САЛАТ "ШАПКА МОНОМАХА"

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Шапка Мономаха»

Салат «Шапка Мономаха»



Другой вариант оформления салата:



Ингредиенты

свекла - 1 шт., 
картофель - 3 шт., 
сыр твердый - 100-150 г, 
яйца - 3-4 шт, 
морковь - 1 большая шт., 
свинина - 300 г, 
гранат - 1 шт., 
грецкие орехи - 50 г, 
зеленый горошек, 
майонез, 
чеснок - 1 долька, 
соль
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/овощи,салаты

Метки:  

САЛАТ "ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ"

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Гранатовый браслет»

Салат «Гранатовый браслет»



Ингредиенты

свекла - 1 шт., 
клук репчатый, сладкий – 1 средняя луковица, 
картофелины - 2 шт., 
свекла - 1 шт. (или морковь среднего размера - 2 шт.) - выбрать по вкусу 
куриные грудки - 2 шт., 
яйца, сваренные вкрутую - 2 шт, 
гранат - 1 или 2 шт. - в зависимости от выбранного способа украшения (см. ниже), 
грецкие орехи (мелко нарубленные) - 50 г, 
майонез, 
пряности (мускатный орех, кардамон, перец) - по вкусу, 
соль.
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/овощи,салаты

Метки:  

КАК СКОПИРОВАТЬ ТЕКСТ?

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Else5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как скопировать со страницы не копируемый текст?

     Как скопировать текст с сайта, который защищен от копирования.

     Многие пользователи выходят в интернет для поиска нужной для себя информацию для использования в своих проектах (как-то написание рефератов, заметок, статей). А некоторые ВЭБ- мастера по разным причинам не желают, чтобы посетители могли скопировать тексты или картинки находящиеся на их сайте.

     Для того чтобы уметь копировать защищенный текст, совсем необязательно быть или стать «воришкой», как правило достаточно указать ссылку откуда взяты материалы и вы чисты! Эти знания нужды как Web-мастерам, так и копирайтерам для их профессиональной работы ну и не только им, а конечно же, простым пользователям для личных нужд (опять вспомним заметки, статьи, рефераты, курсовые, дипломные,  и прочие работы. Ведь всем известно, что эти работы всегда используют выдержки из других работ, естественно со ссылкой на источник). Поэтому знать, как копировать текст, защищенный от копирования, просто необходимо, ну что бы чуть чуть облегчить себе жизнь.  И никаких особых навыков для этого не нужно.

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ НА НАТУРАЛЬНОЙ ОСНОВЕ

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧУДО_КРЕМ *МИНУС 20 ЛЕТ*

 (200x134, 48Kb)
ЧУДО_КРЕМ *МИНУС 20 ЛЕТ*Крем для морщин «Аvоn»: мне семьдесят, а я выгляжу на все сто… 

Избавляемся от морщин быстро и эффективно  

Сейчас наверное каждую вторую женщину волнует вопрос как избавиться от морщин на лице.Мы покупаем дорогущие крема различные препараты,но самое страшное что некоторые даже делают операцию не задумываясь о последствиях.

Еще с давних времен дошли до нас рецепты косметических средств, которые готовили и применяли красавицы тех времен. Наверно каждый из нас да готовил маску в домашних условиях. Почему же самодельная косметика не пользуется такой популярностью? Давайте разберем очевидные плюсы и минусы косметики приготовленной в домашних условиях. Несомненным плюсом является, что вы знаете все ингредиенты, которые применялись в изготовлении косметического средства.

Читать далее...

Серия сообщений "ДЛЯ ЖЕНЩИНЫ":
Часть 1 - МАССАЖНЫЕ ЛИНИИ
Часть 2 - МУЖСКОЙ ВЗГЛЯД НА ЛЮБОВЬ
...
Часть 17 - АХ,НОЖКИ,НОЖКИ...
Часть 18 - ЖЕНЩИНА И АВТОМОБИЛЬ
Часть 19 - РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ НА НАТУРАЛЬНОЙ ОСНОВЕ
Часть 20 - КАК БЫТЬ ЖЕНЩИНОЙ.СЕКРЕТЫ ЖРИЦ ТАННИТ
Часть 21 - СЕКРЕТЫ КЛЕОПАТРЫ
...
Часть 27 - УЗНАТЬ СВОЙ ЦВЕТОТИП-ТЕСТ
Часть 28 - МЕСТО ЖЕНЩИНЫ У ПЛИТЫ
Часть 29 - 45 УРОКОВ,КОТОРЫЕ ПРЕПОДАЛА МНЕ ЖИЗНЬ.РЕГИНА БРЕТТ.

Рубрики:  ВСЁ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

Метки:  

ГЕРПЕС,КОВАРНЫЕ ПУЗЫРЬКИ.КАК БОРОТЬСЯ БУДЕМ?

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Vsiaco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Герпес. Как бороться с коварными пузырьками?

 Юлия Римошевская

 
(Фото: Levent Konuk, Shutterstock)
Думается, бывало и у вас такое: вроде чуть промочили ноги, немного прозябли, а утром проснулись – на губах пузырьки. И когда только они успели появиться? Да, в этом-то и вся «прелесть» коварного герпеса. Многие из нас думают, что это временное и совсем не опасное высыпание на губах, которое сопровождается легким зудом и покалыванием. Это мнение не всегда справедливо: медики проблему герпеса рассматривают значительно глубже.

Впервые герпес был описан Гиппократом и в переводе с греческого означает «ползущий». Суть этой болячки и кроется в самом названии. Герпес, как и любой вирус, – внутриклеточный паразит, он поражает клетку человека, встраиваясь в неё. При каждом следующем делении клетки вирус автоматически передаётся другим её «собратьям» вместе со всей наследственной информацией.
Читать далее...
Рубрики:  ВСЁ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

РАСШИФРОВКА АНАЛИЗА КРОВИ

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ксения_Бунакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расшифровка анализа крови у детей


 

Анализ крови играет важную роль и является первоочередным анализом для установления диагноза и назначения лечения.

Некоторые болезни (анемия, нейтропения) обычно начинаются постепенно и родители долго не замечают заболевания ребенка и только сделанный общий (клинический) анализ крови становится причиной для беспокойства.

У здорового человека форменные элементы крови находятся в определенных количественных соотношениях, которые принято называть гемограммой, или формулой крови. Следует отметить, что правильно истолковать результаты анализа крови может только врач.


Расшифровка анализа крови

Читать далее...
Рубрики:  ВСЁ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

Метки:  

КЛАССНЫЕ ПИНЕТКИ

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классные пинетки

 

Классные пинетки спицами

 

Классные пинетки спицами
 



Набрать 15п. вязать резинкой 1/1 7см.Далее вязать круговыми рядами.Набрать 60п. и распредилить на спицы по 15п.Вязать лиц.гладью 2см.В следующем ряду петли провязать вместе с первым набранным круговым рядом,для удобства возьмем крючок.



Далее вязать резинкой 1/1 2см.Условно разделим работу 23п. передняя и 37п. задняя.В каждом 2-ом ряду убавлять по 1п. 2 раза с обеих сторон передней и задней работы.на спицах осталось 52п


Дальше вяжем раздельно.На задней стороне(33п.)вяжем лиц.гладью 2см.

На передней стороне продолжаем вязать резинкой 1/1,убавляя с 2х сторон по 1п. в каждом 2ом ряду,пока не останется 5п.Петли закрыть.Подогнуть заднюю сторону,подшить.Вдеть шнурок.


 
Источник http://mad1959.ya.ru/replies.xml?item_no=7781
 

Спасибо : *%<Levkoj>%*

 

 

Рубрики:  МОИ ОБОЖАЕМЫЕ ВЯЗАЛКИ/пинетки,носки,тапочки

Метки:  

ГУРИЙСКАЯ КАПУСТА

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гурийская капуста





 







Очень старый рецепт.



Капуста - 2-3 кг;

Морковь - 300гр;

Свекла - 300гр;

Чеснок - 300гр;

Большой пучок петрушки,

1-2 веточки сельдерея или кинзы.



Для маринада:

1,5 литра воды

2 столовые ложки соли

0,5 стакана сахара

1 стакан 6%-ного уксуса или 0,5 стакана 9%-ного

2-3 лавровых листа

перец чёрный горошком.



Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/соленья и маринады,соусы и приправы

РЕЦЕПТ ХАЛВЫ

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт халвы плюс мастер-класс по ее приготовлению

Рецепт халвы плюс мастер-класс по ее приготовлению

Мне кажется мало кто не любит халву. Я очень ее люблю, но в связи с тем, что в промышленных продуктах сейчас много вредных добавок, я стараюсь по максимуму готовить сама. На этот рецепт я наткнулась в отрывном календаре, попробовала, немного доработала рецепт и теперь мы с семьей наслаждаемся этим вкусным лакомством.


рецепт халвы
 

И так рецепт халвы:
Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/конфетки,десерты

Метки:  

МЯТНАЯ САНГРИЯ С КОРИЦЕЙ

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятная сангрия с корицей

Мятную сангрию из фруктов с корицей подают к мясным блюдам. 

1,5 л газированного лимонада

1 бутылочка красного сухого вина

3 яблока + 2 апельсина

цедра 1-го лимона

2 палочки корицы

свежая мята и лед (можно колотый)

Фрукты нарезать кубиками вместе с кожурой, удалив сердцевинки и косточки. Срезать лимонную цедру тонким слоем при помощи специального ножа.

Фрукты с цедрой поместить в графин или кувшин из стекла, добавить корицу и залить вином. Поставить в холодильник и охладить. Перед самой подачей залить холодным газированным лимонадом, добавив лед и украсив мятными листочками.

3407372_sangriya (465x349, 41Kb)

Рубрики:  ВСЁ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

Метки:  

ТЫКВА С ЦИТРУСАМИ ,ОРЕХАМИ И МЕДОМ

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыква с цитрусами, орехами и медом

0,5 кг тыквы

100 г грецких орехов

1 лимон

1 апельсин

3 ст. л. меда

Приготовление

Мякоть тыквы натираем на терке крупно. С цитрусовых снимаем цедру и выжимаем сок. Орехи измельчаем ножом. Тыкву смешиваем с соком и цедрой лимона и апельсина и рублеными грецкими орехами. Поливаем медком и подаем на завтрак, ужин или в качестве десерта!

3407372_3711 (240x189, 9Kb)

Не забывайте, что сырая тыква, как и вареная или печеная, обладает слабительным эффектом. Поэтому злоупотреблять количеством порций не следует.

В тыкве есть аскорбиновая кислота, витамины группы В, А, Е и К, а также редкого витамина Т. Тыква - чемпион по содержанию железа.

Тыква чрезвычайно полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях. В мякоти тыквы много калия, а он улучшает работу сердца и укрепляет сосуды. Рекомендуется при заболеваниях печени, болезнях почек и мочевого пузыря, при бессоннице.

Кашица свежей тыквы снимет боль в ступнях, если сделать компресс.

А тыквенные семечки изгоняют глистов, так что профилактика просто необходима!

Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/овощи,салаты

Метки:  

О ПОЛЬЗЕ ТЫКВЕННЫХ СЕМЕЧЕК

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О пользе тыквенных семечек. Как правильно жарить?

В детстве мы называли семена тыквы белыми семечками. А с каким аппетитом их уплетали - и не передать!

Ничего плохого в этом деликатесе нет. Только полезные витамины, минералы и протеин. 

Семечки тыквы необходимо употреблять в жареном виде.

Как правильно жарить тыквенные семена?

Возьмем небольшое количество оливкового или другого растительного масла и соль. 

Разогреем духовку до 200 град. С. Выстелем противень пергаментной бумагой.

В миске смешаем семечки тыквы и оливковое масло, добавим немного соли.

Выложим семечки на противень в один слой и поставим в духовку жариться на 15-20 мин.

Семена тыквы должны слегка побуреть и стать хрустящими. Это говорит о их готовности.

Семена тыквы готовы. Можете разнообразить их вкус и перед поджариванием слегка посыпать карри, имбирем или другими пряностями и травами. Кстати, из семян старого кабачка можно тоже приготовить жареные семечки.

3407372_1317647335_tykvennyesemechkipoleznyesvoystva (378x378, 24Kb)

Тыквенные семена способны стабилизировать давление, снизить сахар в крови, устранить тошноту при морской болезни и токсикозе у беременных, очистить организм от кадмия и свинца.

Полезны при стойких запорах и как противоглистное средство. В последнем случае семечки тыквы необходимо употреблять в сыром виде.

рекламка


На кулинарном сайте http://cooking.ua/ можно найти разнообразные рубрики с иллюстрированными рецептами и обогатить свой рацион новыми полезными блюдами. Готовьте с удовольствием!

Рубрики:  ВСЁ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

Метки:  

ИСТОЧНИКИ ЖЕЛЕЗА

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источники железа

Отличная табличка

Источники железа  и его количество в 100,0 продукта

4524271_c52d5ccabec3961633882157c50a67dd_b (600x359, 154Kb)

Профессор Селезнёв

Рубрики:  ВСЁ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

Метки:  

ОБЪЕМНАЯ ВЯЗКА

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА

Фотографии пользователяОльга_Сан
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
ОБЪЁМНАЯ ВЯЗКА
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Рубрики:  МАСТЕР КЛАССЫ И ВЫТВОРЯЛКИ/украшения,винтаж,куколки
МОИ ОБОЖАЕМЫЕ ВЯЗАЛКИ

Метки:  

КОВРИК ИЗ ПОМПОНОВ

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик из помпонов

Коврик из помпонов
 (300x399, 42Kb)
 (601x640, 134Kb)

 (551x699, 159Kb)
Источник http://subscribe.ru/

Рубрики:  МАСТЕР КЛАССЫ И ВЫТВОРЯЛКИ/коврики,поделки для дома,МК

Метки:  

ОСНОВЫ БАЗОВОГО ГАРДЕРОБА

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основы базового гардероба

Основы базового гардероба


ппп (545x661, 88Kb)
1.Две пары идеальных джинсов,одну светлых,другую темных оттенков.Подобрать идеальные джинсы сложно,но возможно,не экономьте на них
2. Майки.В гардеробе должны присутствовать самые разные майки,
четкие футболки различных и фасонов.Обязательно, черная и белая из плотной эластичной ткани
3. Универсальные качественные и дорогие туфли лодочки на небольшом устойчивом каблуке
4. Обязательный атрибут строгая юбка-карандаш.
5. Брючный костюм.Он может быть темный или светлый! Вы можете комбинировать его составляющие,создавая самые разные стили
6. Хорошая черная  сумка из натуральной кожи
7.Конечно же, маленькое чёрное платье. Оно должно быть обязательно!
8. Очень много красивого и качественного нижнего белья
9.
Детали стиля:это самые разные аксессуары,платки,часы,бижутерия.кошельки,визитницы,все то,что делает стиль,этого у вас должно быть всегда много.

К базовому осеннему гардеробу можно добавить: ботильоны из замши на шнуровке, высокие кожаные сапоги  на каблуке и на плоской подошве,тренч, два осенних пальто: в спортивном стиле и классическое,а также перчатки,шарфы,шляпку и кожаный ремень

Вот такой базовый набор одежды рекомендуют современные знатоки моды.

Будьте красивыми,стильными,нравьтесь себе и окружающим!

4278666_k (540x603, 64Kb)

дальше

Метки:  

ТОРТ "ШОК" ПОСТНЫЙ

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ШОК" постный в микроволновке

Назвала так этот торт и потому что шоколадный, и потому что на меня он ,действительно, произвел некоторый шок)))) Очень воздушный,высокий и пористый бисквит.Да к тому же постный! Мечта)))) Торт за 10 минут))))

 (700x525, 109Kb)

Рецепт был дан в двойной норме и для духовки. Я делала из половины нормы и в микроволновке в овальной форме( длина по окружности 65 см) . В такой форме я пекла на полной мощности( а она у меня 850 вт) 9 минут. Если форма и мощность другие-смотрите по внешнему виду-вверху будет,,шапочка,, -так там не должно виднется сырое тесто.Готовность проверить спичкой.Пересушивать тоже нельзя.Лучше чуть недоготовить, поскольку корж потом после отключения надо оставить на 5 минут в микроволновке и там он еще дойдет.

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/рецепты постной кухни

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

РЕЦЕПТЫ ПОСТНОЙ КУХНИ

Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты постной кухни

http://www.millionmenu.ru

Постные рецепты


СТРАНИЦЫ: 12345
СТРАНИЦЫ: 12345
Рубрики:  ГОТОВИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ/рецепты постной кухни

Метки:  

КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПРОГРАММЫ ДЛЯ НОВИЧКОВ

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_советов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Базовый набор компьютерных программ для новичков

Читайте по теме: Компьютер для "чайников". * Зачем нужна клавиша Windows? * Как бить по клаве? * Компьютер и Интернет. 36 видеоуроков. * Как полностью удалить любую программу c компьютера? * Самоучитель по устранению сбоев и неполадок домашнего ПК * Ремонт и настройка компьютеров * 20 бесплатных антивирусных программ * Осваиваем компьютер

Сегодня рассказ о программах, которые должны быть на компьютере каждого пользователя.
Когда нажимаешь "пуск" - "все программы", то выскакивает огромное количество установленных на вашем компьютере программ. Часть из них служебные и вас они не должны волновать. Они работают как бы сами по себе. А об остальных поговорим по порядку.

1. Windows 7 (или XP) включает основные программы, н-р, Paint, WordPad, Блокнот.
Paint - для создания простейших рисунков на компьютере.
WordPad - программа вроде Word (для набора и чтения текстов), только с урезанными функциями, но необходимый минимум для печати текстов там все же есть.

Блокнот - программа для печати текстов. Она мало интересна, потому что текст печатается сплошняком без оформления. Но зато размер файла, созданный в блокноте и сохраненный в txt, на порядок меньше файла, созданного в ворде (Word).

А вообще в этой программе программисты верстают сайты. Любой файл html можно открыть в программе блокнот и посмотреть его код. Для обычного человека это будет абракадабра. Также используется для снятия форматирование текста через «блокнот».

Есть ли эти программы на вашем компьютере? >>>


МОДНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ СЕЗОНА ОСЕНЬ - ЗИМА 2012/2013 ОТ АЛЕКСАНДРА ВАСИЛЬЕВА

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Bo4kaMeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЛЕКСАНДР ВАСИЛЬЕВ: модные тенденции сезона осень – зима 2012/2013

ВАСИЛЬЕВ


Ведущий "Модного приговора" раскрыл секреты сезона: "львиные гривы", "варенки" и много меха

Александр Васильев рассказал о модных тенденциях. "На пике популярности взрослая женщина в возрасте 30+, а также культ женщин за 55", - заявил историк моды.

В моду возвращается все натуральное и естественное – будь то широкие брови или же цвет волос шатен. "Барышни, которые потратили кучу денег и вытравили все, что у них росло между глазами и мозгом, – ваше время истекло, – шутит Васильев. – Зря вы делали татуаж бровей, в моду вернулись нормальные, широкие брови".


Читать далее...
Рубрики:  МОДА,СТИЛЬ,ШАРМ

Метки:  

АЛОЭ - НАТУРАЛЬНАЯ КРАСОТА

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения be-ll [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алоэ - натуральная красота

Алоэ, или в простонародье столетник, может вырастить даже неопытный цветовод, ведь это неприхотливое растение практически не требует к себе внимания и вполне лояльно относится к недостатку полива и бедности почвы. Тем, кто до сих пор не обзавелся столетником, настоятельно советуем посадить его на своем подоконнике, ведь мясистые листья алоэ способны заменить целую аптечку с лекарствами. Не зря в некоторых старинных травниках столетник называют не иначе как «доктор в глиняном горшке».

О полезных и целебных свойствах алоэ >>>


Метки:  

ПРО ОРХИДЕИ

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Есть несколько важных уточнений из своего опыта! -

1. "легкие для выращивания орхидеи: каттлею, мильтонию, дендробиум, цимбидиум, целогину и фаленопсис."

Из них легкая в уходе только фаленопсис, другие - только для опытных орхидистов!
Для них обязательны для цветения перепады температуры 5*С день/ночь, холодная зимовка. Особенно сложны каттлеи и цимбидиумы..

2. "Высаживают орхидею точно так же, как и все другие комнатные растения"

Это совершенно не подходит!!!
Орхидеи делятся на эпифиты (фаленопсис), которые растут на деревьях и не нуждаются по большому счету в почве и наземные ( все другие, здесь указанные) !

Эпифиты сажают ТОЛЬКО в кору, в прозрачные пластиковые, с большим количеством дырок,
емкости. Часто используют пищевые прозрачные ведерки.
Корни эпифитов участвуют в фотосинтезе, без этого растение не сможет расти!
Но и наземным орхидеям "почву" делают с большим количеством коры! Очень быстро загнивают..

3. Поливают все орхидеи раз в 7 дней погружением в таз или горячим душем (так, чтобы рука терпела). Летом чаще.
А тут как раз и пригодятся прозрачные горшки у фаленопсисов
Если растение хочет пить - корни серебристые
если напоенное - корни зеленые
Наземные поливают в край горшка, у эпифитов обязательно ватной палочкой промакают серединку (точку роста)
Никакой отстоянной воды не надо, я поливаю горячей из-под крана

Одна неделя - вода, другая - удобрение для орхидей. На большой таз воды я добавляю 1 колпачек удобрения. Я использую "BonaForte для орхидей", тк его можно использовать и в почву и на листья.

У фаленопсисов цветение не привязано ко времени года. Через 2-3 мес он зацветает вновь.
Поэтому уход для них одинаков в течении года. У других другие схемы ухода.

4. "растения, которые стоят под прямыми солнечными лучами"

Орхидеи в природе - это растения 2-го и 3-го яруса леса, поэтому на солнце они просто "горят"
Им нужно очень яркое место, но защищенное от солнца. У меня на лоджии белая, непрозрачная занавеска для ванны. Некоторые используют пленку
Хотя, после того, как фаленопсис зацветает, его можно поставить в комнате и любоваться!

Фаленопсис очень прост в выращивании! уморить его очень сложно! Удачи!

За другими цветами я ухаживаю так же, и заметила, что они лучше стали расти и цветут не переставая!

ОРХИДЕИ

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Капочка_Капа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О размножении..

ФАЛЕНОПСИС - http://www.liveinternet.ru/users/4455035/post180474967/ - очень подробная статья!

Журналы по орхидеям и цитрусам. онлайн - http://www.liveinternet.ru/users/4455035/post217438352/

Энциклопедия =Орхидеи= - http://www.liveinternet.ru/users/4455035/post219701134/

Метки:  

Поиск сообщений в ИНТЕРЕСНАЯ_55
Страницы: 16 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь