Шарлотка (с секретом) в мультиварке

Рецепт нашла тут http://allrecipes.ru/recept/6023/----------------------.aspx


Рецепт - классический, но с небольшим секретом. Как известно, выпечка в мультиварке получается нежная и пышная, но бледноватая. Секрет в том, чтобы добиться румяного дна - тогда выпечку можно оставить вверх дном, смотрится очень аппетитно. Яблок у меня ушло 4 штуки - крупных, кисловатых, зеленых.

Ингредиенты
Порций: 4

1 стакан муки
1 стакан сахара
3-4 яйца
800 г яблок
50 г сливочного масла
2 ст.л. сахара (лучше коричневого)

Способ приготовления

Серия сообщений "Мультиварка":

Часть 1 - Кабачковая икра(в мультиварке)
Часть 2 - Шоколадный пирог в мультиварке
...
Часть 38 - Пирог с капустой в мультиварке
Часть 39 - Дрожжевой пирог с капустой в мультиварке
Часть 40 - Шарлотка (с секретом) в мультиварке

Кабачковая икра(в мультиварке)

Она просто объедение!!!готовила уже 2 раза,просто супер вкусно...а рецепт то простой какой...можно всю зиму готовить,благо кабачки в супермаркетах круглый год продаются!!!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шоколадный пирог в мультиварке

Читать далее...

Тушёная капуста со свининой в мультиварке

Читать далее...

ПЕРЕЦ В ТОМАТАХ

http://force-major.ru/681-perec-v-tomatah.html

 

Закуска или салат... Кому как нравится. После закрутки - отличная заготовка на зиму.

Читать далее...

Картофель запеченный с фаршем в духовке, микроволновке и мультиварке

http://zapisnayaknigka.ru/kartofel-zapechennyiy-s-...ke-mikrovolnovke-i-multivarke/

Ленивые голубцы в мультиварке - 2

 

Читать далее...

Рисовая молочная кашка в мультиварке

Как приятно готовить в мультиварке.Молоко не убегает.Можно включить и забыть.

Читать далее...

Мультиварка - рецепты




РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
(оглавление, поиск по ссылкам)

Мультиварки -незаменимые помощники каждой
женщины, способными полностью освободить ее
от ежедневных хлопот по приготовлению пищи.
Надежные в эксплуатации, легкие в уходе,
функциональные и удобные в управлении,
они надолго станут атрибутами современной
кухни.

Вам не обязательно быть поваром, для того
чтобы ежедневно удивлять родных, близких
или гостей своим кулинарным мастерством.
Теперь любые экзотические и необычные
блюда готовятся всего одним нажатием кнопки.
Вы просто загружаете продукты внутрь,
выбираете требуемый режим и занимаетесь
своими делами, пока мультиварка делает
свои. Вкусные, ароматные и самое главное
полезные блюда с мультиваркой прочно
войдут в ваш ежедневный рацион.
Готовьте другим на зависть!

Серия сообщений " МультЯ":

Часть 1 - Сухой яблочный пирог
Часть 2 - Слоеная картошка
Часть 3 - 'Бисквит в мультиварке'
Часть 4 - Мультиварка - рецепты
Часть 5 - Выпечка для ленивых
Часть 6 - Первые блюда из мультиварки-3 рецепта...
...
Часть 11 - Тушёная капуста со свининой в мультиварке
Часть 12 - Ханум в мультиварке
Часть 13 - Крем-запеканка

'Бисквит в мультиварке'

Говядина "Деликатесная" в мультиварке

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 04 октября  2012 года,

Следите за обновлениями!

****

Очень вкусненько получилось!!!На бутербродик просто -деликатес!!!
Готовить проще простого!!!Рекомендую...

ПОДРОБНЕЕ

Паштет по-французски в мультиварке

источник  http://busyledy.ru/tag/liver/ 

 

Паштет по-французски делается, конечно, из гусиной печени, но, за неимением таковой я его готовлю из куриной и даже говяжьей печени. Этим рецептом еще в далекие, студенческие годы поделилась бабушка, которая готовила его в духовке по праздникам или к приходу гостей, и мне всегда казалось, что сделать паштет по-французски — это настоящий подвиг, но с появлением мультиварки этот процесс заметно упростился, и я предлагаю вам слегка модифицированный под вкусы моей семьи и безумно вкусный паштет по-французски в мультиварке.

Читать весь рецепт паштета по-французски в мультиварке 

Пирог с капустой по быстрому

Пирог с капустой по быстрому







Состав:

капуста (желательно молодая) - примерно грамм 300

луковица - 1 штука

сыр - 50 грамм

кефир нежирный - 1 мультистакан

мука - 2 ст. ложки с горкой

яйца - 2 шт.

разрыхлитель теста - щепотка.

Лук нарезать полукольцами и пассеровать на режиме \"выпечка\" до прозрачности. Мультю отключить.





Капусту мелко нашинковать и перетереть руками с солью, добавить к луку.

Сыр натереть на крупной терке и перемешать с капустой и луком.





Кефир+яйца+мука+разрыхлитель+соль размешать миксером. Тесто получается как на оладьи.

Тесто вылить в мультю и включить режим \"выпечка\" на 40 минут.





Перед изъятием дать пирогу немного остыть, чтобы не развалился.

Пирог получается очень нежным и легким.

Картошка на режиме "Плов" с отбивными из фарша

Картошка на режиме "Плов" с отбивными из фарша









Состав:



Картошка

Лук 1 шт.

Масло подсолнечное 3 ст.л.



Приготовление:



Почистить и порезать картошку положить в МВ,порезать мелко лук

Закрыть крышку,включить режим "выпечка"на 40 мин.

Через 25 мин.открыть крышку и перемешать.Закрыть крышку и ждём когда позовёт вас МВ.





Как делать отбивные можно посмотреть здесь:

viewtopic.php?t=2460

Рецепт от Лидочки-Virginia с "say7.info". Процитирую саму Лиду: "Хочу предложить рецепт отбивных, но из фарша. Поверьте, на вкус вы их не отличите от настоящих. Если у вас нет мяса или отбивать не хочется, предлагаю воспользоваться моим рецептом." Всё точно! Я делала не один раз эти отбивные и по вкусу они ничем не отличаются от настоящих. А рецепт простой и вкусный!



Продукты:



Любой фарш

Соль, перец

Мука и яйца - для панировки

Растительное масло - для обжарки



Приготовление



Важно: фарш не должен быть жидким.



Муку и яйца положить в разную посуду. Яйца взбить вилкой.Вложения

В фарш добавить соль и перец. Больше ничего добавлять не нужно, а то будет вкус котлет.

Из фарша сделать шарики. Затем ладонями, смоченными водой, расплющить в лепёшки толщиной не менее 0,5 см и придать им форму отбивных.

Запанировать в муке.

Обмакнуть в яйца. Если они во время панировки будут рваться, ничего страшного, на сковородке при обжаривании они превратятся в настоящие крепкие отбивные.

На разогретую с растительным маслом сковороду положить отбивные.

Обжарить до золотистой корочки.

Котлеты из смешанного фарша в мультиварке

Очень вкусное, сытное и лёгкое в исполнении блюдо! Но даже при приготовлении этого простого блюда есть свои тонкости и хитрости.
Котлеты можно готовить в мультиварке 2 способами: в режиме выпечки или на пару. Первый способ: котлеты получаются поджаренными. При использовании 2 способа такие котлеты можно отнести к диетическому питанию и рекомендуются людям, страдающим от высокого холестерина. Ни капельки лишнего масла, всe получается в собственном соку. Нежные, ароматные, очень вкусные.

Котлеты из смешанного фарша в мультиварке
- фарш смешанный ( свинина, говядина, курица)
- лук
- чеснок
- хлеб (мякиш)
- 2 яйца
- молоко
- специи и приправы (
- панировочные сухари
- зелень
В фарш добавить замоченный в молоке и отжатый хлеб (я взяла немного черствый, срезав с него корки т.к свежий хлеб придает готовому изделию неприятную клейкость) . Измельчить в блендере лук ( для того, чтобы котлеты были более сочными, лук нужно измельчить в пюре. Для этого его либо натереть на очень мелкой тёрке, либо взбить в блендере с небольшим количеством воды или молока), чеснок, свежий мелконарезанный укроп и петрушку, специи ( удачно подходят хмели-сунели, кориандр, жгучий перец), посолить, поперчить по вкусу. Вбить 2 яйца и добавить к фаршу, размешать. Для сочности котлет можно добавить в фарш немного молока, примерно 1 ст.ложку. Все тщательно перемешать.Теперь необходимо сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Затем выложить их в чашу с подсолнечным маслом. Обычная чаша вмещает в себя 6 котлет.
В меню выбираем режим «Выпечка». Включаем и накрываем крышкой. Через 25 — 30 минут переворачиваем котлетки и снова готовим, примерно 10 — 15 минут. Подаем к столу в горячем виде. Приготовленные в мультиварке котлеты получаются с насыщенным ароматом и очень вкусными.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки":

Часть 1 - Холодный свекольник в мультиварке
Часть 2 - Плов куриный в мультиварке
Часть 3 - Котлеты из смешанного фарша в мультиварке
Часть 4 - Пшенная каша с топленым маслом в мультиварке
Часть 5 - Кукурузная каша с мороженым в мультиварке
Часть 6 - Шарлотка в мультиварке
Часть 7 - Расссыпчатый рис на гарнир в мультиварке

Пшенная каша с топленым маслом в мультиварке

Каша — здоровье наше!
Любую кашу – а их на свете немало – можно сварить так, что даже самый упрямый "кашееешка" с удовольствием попросит добавки!

Пшенная каша с топленым маслом в мультиварке .
Ингредиенты :
- 1 мульт. стакан крупы
- 5 мульт. стакана воды
- кардамон (семена)
- 1ч. ложка сахара
- соль
- топленое масло
Чтобы пшено не горчило, его необходимо первым делом, промыть в теплой воде, а после этого обдать кипятком.
В мультиварку все ингредиенты закладываются в самом начале.
Приготовление.
Крупу выкладываем в мультиварку, солим, добавляем сахар, кардамон. Заливаем кипяченой водой, солим, сладим и включаем режим «молочная каша», либо «гречка». После сигнала (примерно через час) пшенная каша в мультиварке готова! После приготовления, нужно перемешать и добавить топленое масло.

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки":

Часть 1 - Холодный свекольник в мультиварке
Часть 2 - Плов куриный в мультиварке
Часть 3 - Котлеты из смешанного фарша в мультиварке
Часть 4 - Пшенная каша с топленым маслом в мультиварке
Часть 5 - Кукурузная каша с мороженым в мультиварке
Часть 6 - Шарлотка в мультиварке
Часть 7 - Расссыпчатый рис на гарнир в мультиварке

Кукурузная каша с мороженым в мультиварке

Кукурузная каша – очень полезный продукт! Каша оранжевая, как солнышко. Вкусная (причем даже в холодном виде, а вы попробуйте съесть холодную манную кашу), сытная. Это — и завтрак отличный, и на перекус, остывая, она сильно густеет, а на вкус остается очень приятной.

Кукурузная каша с мороженым в мультиварке.
Ингредиенты:
- 1 мульт. стакан кукурузной крупы
- 3 мульт. стакана воды
- 2 мульт. стакана молока
- соль
- сахар
- сливочное масло (чуть-чуть)
- мороженое

Приготовление:
Кукурузную крупу нужно промыть и высыпать в мультиварку. Залить водой, закрыть крышкой и выставить режим «Молочная каша». Примерно через 20 минут открыть крышку, не прерывая текущего режима, долить еще 2 мульт. стакана молока, посолить, добавить сахар и масло, перемешать. Закрыть крышку. Для загустения можно оставить еще минут на 20 на подогреве. Ваша кукурузная каша в мультиварке готова! Ну а дальше, с готовой кашей, каждый поступает по своему вкусу и разумению. Можно долить побольше молока, уже в тарелку и холодного, и каша станет сразу не только более жидкой, но и сразу остынет до комфортной к поеданию температуры. Можно сливок плеснуть, особенно если каша варилась без молока, на одной воде; или масла сливочного кусочек. Но я предлагаю попробовать кукурузную кашу с мороженым (я использую обычное без добавок). Попробуйте - не пожалеете, вкуснее завтрака еще поискать, это и в десертное меню можно вписывать смело. Очень удачное сочетание. Обалденно вкусно!
Вкусная (причем даже в холодном виде, а вы попробуйте съесть холодную манную кашу), сытная.

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки":

Часть 1 - Холодный свекольник в мультиварке
Часть 2 - Плов куриный в мультиварке
Часть 3 - Котлеты из смешанного фарша в мультиварке
Часть 4 - Пшенная каша с топленым маслом в мультиварке
Часть 5 - Кукурузная каша с мороженым в мультиварке
Часть 6 - Шарлотка в мультиварке
Часть 7 - Расссыпчатый рис на гарнир в мультиварке

Расссыпчатый рис на гарнир в мультиварке

Рис считают любимым продуктом питания во многих странах мира. Я люблю рис и за то, что он уместен в огромном количестве блюд: салатах и гарнирах, супах и ризотто, основных и даже десертных кушаньях. Приготовление гарнирного риса в мультиварке — довольно простая задача.

Рассыпчатый рис на гарнир в мультиварке.
Ингредиенты:
- Рис - 1 мультистакан
- Вода - 2,5 мультистакана
- Соль, специи по вкусу
- Раст.масло-1ст.л

Приготовление:
Промываем рис и закладываем в чашу, добавляем соль, специи, масло. Включаем режим "Плов". И можно идти заниматься своими делами. Готовится около 40 минут. Дать постоять 5 минут и можно вынимать. Рассыпчатый рис готов.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки":

Часть 1 - Холодный свекольник в мультиварке
Часть 2 - Плов куриный в мультиварке
...
Часть 5 - Кукурузная каша с мороженым в мультиварке
Часть 6 - Шарлотка в мультиварке
Часть 7 - Расссыпчатый рис на гарнир в мультиварке

Холодный свекольник в мультиварке

Свекольник холодный-отличная находка для желающих утолить жажду и голод в жаркий и знойный день.

Свекольник холодный в мультиварке
ингредиенты:
- свекла
-картофель
-яйца
-морковь
- лук
- уксус
- ветчина
- копченая колбаса
- зелень
- лимон.сок
приготовление:
Включить мультиварку на режим "выпечка". Налить растительное масло. Нарезать лук и в мультиварку. Немного обжарить. Натереть морковь (в блендере на крупной терке) и в мультиварку. Потушить морковь. В это время почистить и натереть на терке свеклу. Добавить свеклу к моркови и луку в мультиварку (добавить 1 ложку уксуса, чтобы свекла не потеряла свой цвет). Почистить картофель и порезать его кубиками (в блендере с функцией резки кубиками) . К этому времени заканчивается режим "выпечка" 40 минут. Открыть мультиварку и добавить картофель. Нарезать мелко помидор (можно обойтись и без него), добавить 1 столовую ложку томатной пасты и тоже отправить в мультиварку. Долить горячей воды. Посолить. Переключить на режим "тушение". В это время можно заняться мясными ингредиентами. Ветчину и копченную колбасу порезать кубиками (в блендере с функцией резки кубиками ). Отварить яйца. За 5 минут до конца программы открыть мультиварку и добавить приправы и специи (паприку красную кусочками, паприку зеленую кусочками, карри, петрушку и укроп сушеные. Остудить свекольник, после чего добавить измельченные крутые яйца, побольше зелени, нарезанную кубиками колбасу. Свекольник должен иметь кисло-сладкий вкус. Выжимать в него по вкусу лимонный сок. Лимонная кислота не только прибавит необходимую кислинку в свекольник, но и сделает его цвет более ярким. Готовый свекольник поместить в холодильник и употребляем в холодном виде.
Приятного аппетита.

Серия сообщений "Рецепты для мультиварки":

Часть 1 - Холодный свекольник в мультиварке
Часть 2 - Плов куриный в мультиварке
Часть 3 - Котлеты из смешанного фарша в мультиварке
...
Часть 5 - Кукурузная каша с мороженым в мультиварке
Часть 6 - Шарлотка в мультиварке
Часть 7 - Расссыпчатый рис на гарнир в мультиварке

Сухой яблочный пирог



200 г. манки,
200 г. сахара,
200 г. муки,
1 ч.л. разрыхлителя.
1 кг. яблок почистила от шкурки и потерла на крупной терке в комбайне.
Мультю смазала маслом, положила 2 полоски из бумаги крест-накрест, 1/3 сухой смеси, 1/2 яблок, 1/3 смеси, 1/2 яблок, посыпала этот слой корицей, но что-то я ее не уловила, когда ела, сверху 1/3 смеси и 100 г. слив. масла разложила кусочками. Пекла 65+20 минут. Остужала в кастрюльке, потом только вытаскивала, т.к. хрупко.
На вкус - пальчики оближешь!

Серия сообщений " МультЯ":

Часть 1 - Сухой яблочный пирог
Часть 2 - Слоеная картошка
Часть 3 - 'Бисквит в мультиварке'
...
Часть 11 - Тушёная капуста со свининой в мультиварке
Часть 12 - Ханум в мультиварке
Часть 13 - Крем-запеканка