Записи Друзья Комментарии
лиса алиса42
Аватар лиса_алиса42

 -Цитатник

индийский метод исцеления гипертонии йодом - (0)

Индийский метод лечения гипертонии йодом Цитата сообщения liliabelaja, я немного дополнила. ...

Жакет - (0)

Жакет крючком от Наталии Бугай http://www.odnoklassniki.ru/profile/88549888866/album/198563960930...

Постный хлеб в духовке - (2)

Постный хлеб в духовке   Постный хлеб в духовке   Так вкусно ...

Олальи из куриной печени тушеные в сметане. - (9)

Олальи из куриной печени тушеные в сметане. У нас на столе сегодня оладьи из куриной печени туш...

Первая помощь без лекарств К сожалению, болячки настигают нас, и часто в самое неподходящее время. Первая помощь без - (0)

Первая помощь без лекарств К сожалению, болячки настигают нас, и часто в самое неподходящее вр...

 -Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в лиса_алиса42

 -Подписка по e-mail

 


Горбуша малосольная «Под сёмгу» за 40 минут!

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 19:07 + в цитатник
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Горбуша малосольная «Под сёмгу» за 40 минут!

3925073_205449 (400x300, 29Kb)

Этот рецепт у меня давно, вот решила опробовать, не пожалела. Главное готовится очень быстро, дегустировать можно уже через час. 
 Рыбка нежная, сочная получилась. Горбуша постная, суховатая, но при таком способе засолки - преображается в благородную сёмгу.

Понадобится филе горбуши. Я купила готовый пласт, порезала небольшими ломтиками.

3925073_205446 (400x300, 30Kb)

Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче- кусочки получаются аккуратнее (не как у меня  ). 
 Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. 
 Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
 
3925073_205445 (400x300, 10Kb)
 
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой. 
 Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.
 
3925073_205447 (400x300, 21Kb)
 
Поставить на 30-40 минут в холодильник-Готово!
 
3925073_205448 (400x300, 30Kb)
 
Подавать с луком, лимоном, зеленушкой. 
 А можно сделать наивкуснейшие бутерброды
 
3925073_205450 (400x300, 24Kb)

Серия сообщений "рыба соленая копченая":
Часть 1 - копченая рыба
Часть 2 - засолка красной рыбы
...
Часть 44 - Селедочка... бесподобный способ засолки!
Часть 45 - Ах, селёдка, объедение!!! В селёдку нежную и вкусную Нарежу луковицу кольцами
Часть 46 - Горбуша малосольная «Под сёмгу» за 40 минут!
Часть 47 - Малосольный толстолобик от Людмилы Паржиной.
Часть 48 - Форшмак из сельди - прекрасная закуска!

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте