-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Снегопад
Снегопад
15:36 22.04.2013
Фотографий: 48
Посмотреть все фотографии серии Моя волшебница Зима
Моя волшебница Зима
12:04 18.01.2013
Фотографий: 38

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Валентина-л

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.08.2012
Записей: 135153
Комментариев: 41952
Написано: 283756


Дип из редиса

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 05:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дип из редиса

Дип из редиса

recipes4190 дип из редиса (700x524, 458Kb)

Дип - это густой соус, который можно намазать на хлеб, тосты, гренки. В него удобно макать чипсы, крекеры, овощи. Предлагаю быстрый и простой рецепт дипа из редиса. Соус получается нежным и очень вкусным.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты. Закуски. Бутерброды. Паштеты.

Вишневый эликсир долголетия

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 05:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый эликсир долголетия

Только недавно ученые пришли к выводу, что вишневый сок — элик­сир жизни. В нем самый высокий среди фруктов уровень борющихся с болезнями антиоксидантов. Веще­ства, входящие в его состав, стиму­лируют клетки, возобновляют обмен веществ, а также прекрасно борются со стрессами.

2749438_Vishnevii_eliksir_dolgoletiya (700x465, 36Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье.Красота.Советы.О продуктах и растениях.
Напитки.

Быстрый яблочный пирог

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 05:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый яблочный пирог

-8869345511

Для приготовления понадобятся:

1. Кефир 1 стакан;

2. Два яйца;

3. Пол пачки масла или маргарина 100 гр.;

4. Мука 1,5 стакана;

5. Сахар 3/4 стакана;

6. Сода 1/4 ч. ложки, ванилин, щепотка соли;

 7. Яблоки 3 шт. крупных

Способ приготовления:

Соединить все  по составу  (яйца взбить, масло растопить) кроме яблок, тесто должно наливаться, как густая сметана. 

Форму смазать растительным маслом, немного влить теста, затем добавить яблоки и снова залить тестом. Выпекать при температуре 200 градусов 45 минут до золотистого цвета.

RpriytnogoPappetitaIG2

Рубрики:  Выпечка.Тесто. Запеканка.

ЭТА 3-ЛЕТНЯЯ МАЛЫШКА 11 ДНЕЙ БЛУЖДАЛА ПО ДИКОМУ ЛЕСУ. ВОТ, КТО ВСЕ ВРЕМЯ БЫЛ С НЕЙ…

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 05:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭТА 3-ЛЕТНЯЯ МАЛЫШКА 11 ДНЕЙ БЛУЖДАЛА ПО ДИКОМУ ЛЕСУ. ВОТ, КТО ВСЕ ВРЕМЯ БЫЛ С НЕЙ…

Эта 3-летняя малышка 11 дней блуждала по дикому лесу. Вот, кто все время был с ней…

В тот день 3-летняя Карина Чикитова из Якутии собралась навестить своего отца, живущего в соседней деревне. Дорога девочки лежала через глубокий лес, но мама не волновалась — малышка не раз проделывала этот путь. Как бы там ни было, дойдя до соседней деревни, папу она дома не застала. Карина решила поискать отца в лесу.

Читать далее…

Рубрики:  Проза, рассказы, притчи, сказки, истории, басни ..
Вся наша Россия.

Волшебный яблочный уксус

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 05:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный яблочный уксус

Картинки по запросу Волшебный яблочный уксус 

Яблочный уксус — натуральный продукт, мощное действие которого не вызывает сомнений. В составе ароматного уксуса содержится множество биологически активных веществ, способных убивать микробы и вредоносные бактерии. 

В южных странах, где растут кокосы, спасительным средством от разных проблем является кокосовое масло. Но наше богатство — яблоки, и сделанный из натурального сырья яблочный уксус выручает невероятно! 

Читать далее…

Рубрики:  Здоровье.Красота.Советы.О продуктах и растениях.
Соусы, кетчупы, специи, пряности,подливки, майонез

Как смотреть Репина На что важно обратить внимание, рассматривая «Протодиакона»

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 05:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ada_Peters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как смотреть Репина На что важно обратить внимание, рассматривая «Протодиакона»




Как смотреть Репина
На что важно обратить внимание,
рассматривая «Протодиакона»


Репин-писатель (а он был прекрасным писателем) способен анализировать своих героев, но Репин-художник с восторгом откликается на человеческую цело­стность, на полноту жизни, на органику и динамику.


Image Hosted by PiXS.ru
Репин Илья Ефимович
1844 - 1930
«Протодиакон» (1877)
Холст, масло. 125 x 97 см
Государственная Третьяковская галерея, Москва


Портрет диакона Ивана Уланова из Чугуева, родного города Репина, создавался как этюд для картины «Крестный ход в дубовом лесу. Явленная икона». Работа над ней затянулась примерно лет на пятьдесят.
Читать далее...
Рубрики:  Из книг. Литературное. Театральное... О художниках
Живопись. Прикладное искусство. Искусство АРТ.-2

Royal Collection of the United Kingdom - Собрание портретной живописи \29\

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 05:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lomovolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Royal Collection of the United Kingdom - Собрание портретной живописи \29\

lomovolga

 

05d349d88a84 (128x63, 8Kb)

All collection

British School, 16th century
Arthur, Prince of Wales (1486-1502)
Royal Collection Trust
© Her Majesty Queen Elizabeth

разделители,ЗОЛОТЫЕ,СЕРЕБРЯНЫЕ

Attributed to British School, 16th century
Anne Boleyn (1507-1536)
Royal Collection Trust
© Her Majesty Queen Elizabeth

разделители,ЗОЛОТЫЕ,СЕРЕБРЯНЫЕ

After Hans Holbein the Younger (1497/8-1543)
Henry VIII (1491-1547)

7 (135x96, 23Kb)
Рубрики:  Живопись. Прикладное искусство. Искусство АРТ.-2

Elie Saab - RTW collection Spring Summer 2011, FW Paris

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 05:18 + в цитатник
Это цитата сообщения lomovolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Elie Saab - RTW collection Spring Summer 2011, FW Paris

lomovolga

 

 (120x77, 5Kb)
Рубрики:  Мода.Стиль. Наряды. Купальники. Духи. Ароматы.

Собрание старинных гравюр Royal Collection Trust (portrait engraving) \4\

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 05:17 + в цитатник
Это цитата сообщения lomovolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Собрание старинных гравюр Royal Collection Trust (portrait engraving) \4\

lomovolga

 

 

 

  Pieter de Jode II (1606-after 1674)
BEATRIX COSANTIA PRINCEPS CANTECROYANA ETC.
c.1640-55
Engraving

 

 Paulus Pontius (1603-58)
LAMORALDVS COMES DE TASSIS ANNO AETATIS XXIV
c.1645

 

 Bolswert, Schelte à (c.1586-1659)
MARGARETA PRINCEPS LOTHARINGIA DVCISSA SEREMA AVRELIANENSIS
c.1632-45

0_13d21a_29fee13f_S (120x62, 15Kb)
Рубрики:  Иллюстрации , рисунки, акварели, графика.
Живопись. Прикладное искусство. Искусство АРТ.-2

Андреа Мантенья (Andrea Mantegna), ок.1431 - 1506. Часть вторая

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 05:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга-В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Андреа Мантенья (Andrea Mantegna), ок.1431 - 1506. Часть вторая

Ранее: здесь fotoМадонна с Младенцем (The Madonna and Child)_1490-1500fotoМадонна делла Виттория (Богоматерь Победоносная) (La Vierge de la Victoire)_1496foto

Суд Соломона (Judgment of Solomon)_1490-149

4964063_0_b1695_32146a59_M (300x30, 3Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Православие. Религи. Святые. Церковь. Библейские
Мифологическое. Античное. Ангелы, феи, эльфы....
Живопись. Прикладное искусство. Искусство АРТ.-2

Две сказки про "7 воронов".

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 05:10 + в цитатник
Это цитата сообщения klari126 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Две сказки про "7 воронов".

               Две интересные сказки "Семь воронов".

           4752699_7voronov2k (500x147, 109Kb)

                                 Первая сказка.

4752699_7voronov5k (464x640, 91Kb)

 

Жил на свете король, и было у него семь сыновей, а дочки не было. Королю же очень хотелось, чтобы у него была дочка, и он часто говорил: «Будет у меня дочь, отдам ей королевство». А сыновья всё это слышали.
Вскоре родила королева дочь. Король от радости чуть не пляшет, а сыновья загрустили. Собрались они как-то все вместе и стали думать, что им теперь делать. Думали они, думали и решили отправиться в путь: всё равно королевства им не видать и рано или поздно уходить из дому придётся.
Утром вышли они из дворца и пошли куда глаза глядят. Скоро забрели братья в дремучий лес.

Читать далее...
Рубрики:  Сказочное... Детское...Детские игры, забавы...
Мультики, музыка , видео, кино, песни для детей.
Кинотеатр.О кинофильмах.Конкурсы.Детские конкурсы
Проза, рассказы, притчи, сказки, истории, басни ..

Как сделать кофе с пенкой?

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 05:05 + в цитатник
Это цитата сообщения E-Ledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать кофе с пенкой?



Кофе без пенки – все равно что шампанское без пузырьков, не радует по-настоящему. Пышная, как на кофе латте, или деликатная, как на эспрессо, пенка на кофе должна быть, и точка. Это непреложное правило, позволяющее насладиться вкусом и заодно оценить качество кофе, ведь только правильно приготовленный напиток имеет пенку. Правда, от профессионализма тоже многое зависит. Настоящий бариста знает, как сделать кофе с пенкой даже из недорогих зерен. Но это не означает, что вы не сможете приготовить кофе с пенкой самостоятельно, в домашних условиях.
Дело в том, что наличие пенки на кофе определяется компонентами и инструментами для приготовления кофе. Есть и еще один «секретный ингредиент», который можно назвать кофейной магией, подчиняющейся не каждому. Чтобы проверить свои силы, придется сварить не одну чашку кофе в турке и/или кофеварке, перепробовать разные способы создания пенки и рисования на кофе. Но, в конце концов, вам обязательно удастся сварить кофе с пенкой, а может, даже с рисунком на ней. Мы будем рядом и подскажем, как именно это сделать.

Кофе с пенкой. От чего зависит пенка на кофе?

пенка1 (520x300, 52Kb)

При мысли о кофе воображение услужливо напоминает о восхитительном аромате и рисует горячую чашку с бархатной пенкой. Именно так представляют себе кофе большинство любителей этого напитка. Немного реже кофе предстает в виде высокого стакана, увенчанного пышной белой массой взбитого молока и/или сливок. Не так уж важно, как часто и с какой целью вы пьете кофе: раз в неделю, каждое утро за завтраком или по несколько чашек в день, чтобы не уснуть на работе. Перед тем, как сделать кофе с пенкой в следующий раз, вы должны узнать, что:
Кофейная пенка появляется из-за взаимодействия пузырьков воздуха при кипении жидкости и эфирных масел натурального кофе. Поэтому разные сорта кофе обладают разным ароматом и пенка на них выглядит по-разному.
Помол кофейных зерен непосредственно влияет на качество и само наличие пенки на готовом напитке. Чем мельче помол – тем больше вероятности, что кофе увенчает пенка.
Плотность и устойчивость кофейной пенки зависит от способа его приготовления. Издавна кофе с пенкой готовили в джезвах, то есть металлических сосудах с узким горлышком и относительно широким плоским дном. И до сих пор принято считать, что лучшая пенка получается именно в них.
Пенка капучино зависит не столько от самого кофе, сколько от взбитого молока. То же самое можно сказать о других кофейных напитках с объемными «шапками»: кофе латте, кофе по-венски, маккиато, фраппе и проч.
Пенка растворимого кофе – ни что иное как эффект синтетического пенообразователя, взаимодействующего с водой. Аналогичные ингредиенты, содержащие денатурированный белок, сахара и поверхностно-активные вещества, добавляют в супы быстрого приготовления, концентраты напитков и бытовую химию.
Чтобы сделать растворимый кофе с пенкой, не придется прилагать усилий: достаточно развести порцию порошка с сахаром и горячей водой, чтобы получить в чашке высокую и стабильную пену, как в тазу для стирки. Но для приготовления настоящего кофе с пенкой в домашних условиях придется постараться, и результат полностью окупит ваше время и силы.

Как сделать кофе по-восточному с пенкой в турке?

Если существует «ортодоксальный» кофе – то это кофе по-восточному. Этим традиционным рецептом издавна пользуются на Среднем Востоке, кавказских и балканских странах и даже на севере Африки. Кофе, сваренный в турке на огне или в горячем песке (т.н. «кофе по-турецки»), получается крепким, с насыщенным ароматом, ярким вкусом и невысокой, но долгоиграющей пенкой, во время питья оседающей на кромке чашки:
Вам понадобится медная (можно из другого металла) турка с длинной ручкой, жареные зерна кофе, питьевая вода (не из крана, минеральная и не дистиллированная), барная ложка или палочка из дерева твердой породы, а также чашки для сервировки кофе.
Молоть кофе желательно непосредственно перед приготовлением, чтобы сохранить максимум аромата и вкуса эфирных масел. Дозировка выверяется по вкусу, но на первый раз ориентируйтесь на чайную ложку с горкой свежесмолотого кофе на 50-60 мл воды.
Слегка подогрейте турку над огнем и убавьте его до минимума. Насыпьте молотый кофе, залейте холодной водой, перемешайте палочкой или ложкой и верните на плиту.
Внимательно следите за варящимся кофе, особенно с того момента, как на его поверхности появится пока еще бледная, бежевая пенка.
Буквально за считанные секунды пенка на кофе в турке потемнеет и поползет вверх. Ваша задача – не упустить этот момент и снять джезву с огня, как только пенка достигнет кромки.
Приготовление кофе по-восточному на этом не заканчивается: когда пенка опустится, верните турку на огонь, но не спускайте с нее глаз, потому что повторное закипание будет мгновенным. Увидите возросшую пенку – и сразу повторите манипуляцию со снятием джезвы.
Третий цикл закипания кофе в турке на медленном огне и поднятия пенки будет завершающим. Теперь можно аккуратно перелить кофе с пенкой в чашку (или чашки, а зависимости от объема турки) и подавать на стол.
Рецепт кофе по-восточному знает множество вариаций, допускающих использование сахара и пряностей, от традиционных корицы и кардамона до жгучего перца и имбиря. Если хотите сделать кофе с пенкой и ароматизаторами, кладите их в джезву одновременно с кофе или даже измельчите вместе с зернами. И учтите, что пенка на кофе по-восточному не терпит резких перепадов температуры и холодной воды. Всего одна капля – и от пенки не останется и следа. Правда, кофе в турке все равно будет крепким и бодрящим, а на кофейной гуще можно погадать или использовать ее в косметических целях.



Как сделать кофе с пенкой без кофемашины?

Увы, далеко не каждый любитель кофе может похвастаться дорогой бытовой техникой. Если вы пока не обзавелись кофемашиной, это не значит, что вы не сможете сделать дома сделать кофе с пенкой. Эта проблема легко решается подручными методами:
Сделайте кофе с пенкой во френч-прессе. Для этого сначала приготовьте черный кофе любым доступным способом (в турке, капельной кофеварке или чашке), а молоко подогрейте до температуры немного выше комнатной и налейте во френч-пресс. Закройте френч-пресс и несколько раз интенсивно опустите и поднимите поршень, взбивая молоко. Удобно использовать небольшой заварник и наливать молоко примерно на треть его объема, чтобы осталось место для образующейся пены. Когда плотность пенки покажется вам достаточной, достаньте ее из френч-пресса ложкой и положите на чашку кофе.
Приготовьте молочную пену с помощью ручного миксера. Это миниатюрное устройство работает на батарейках, обладает небольшой мощностью и рассчитано как раз на объем чашки. Можно приготовить пену отдельно и перенести ее на готовый кофе или взбить кофе прямо в чашке. К сожалению, сделанная таким образом пенка не отличается большой стойкостью, зато готовится быстро и не требует дорогостоящей техники.
Кофе с пенкой – самодостаточный напиток, который можно разнообразить ароматизаторами и вкусовыми добавками. Плотная и стойкая пенка отлично поддерживает тертый шоколад, сироп, молотую корицу и/или порошок какао. Именно благодаря ей родился милый и недолговечный вид искусства – латте-арт. Каждый, кто видел его шедевры, уже не согласится с бородатым анекдотом, который так любят пересказывать бариста («Как сделать кофе с пенкой? - Да раз плюнуть!»).Попробуйте сделать кофе с пенкой в домашних условиях и угощайте им всех, кого любите. Возможно, приготовление кофе с пенкой – это и не магия, но вообще что-то магическое в этом есть.



источник

E-Ledi
Рубрики:  Чайно- кофейное.

Рамочка Кофейное настроение

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 05:02 + в цитатник
Это цитата сообщения E-Ledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочка Кофейное настроение

1.

Ваш текст
E-Ledi



+ 4...
Рубрики:  Рамочки.Кнопочки. Баннеры. Разделители.


Понравилось: 1 пользователю

Вьетнам

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 04:52 + в цитатник
Это цитата сообщения E-Ledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вьетнам



Вьетнам

Вьетнам является второй лидирующей страной в мире после Бразилии по производству и выращиванию кофе. Впервые кофейные деревья были культивированы на территории региона французскими миссионерами. С 1856 года кустарники и деревья кофе стали высаживать на территории Тонкинского залива. Затем кофе стали культивировать в центральных и северных высокогорных районах страны. Ведущий производитель кофейных зерен провинция Дарлак. На сегодняшний день кофейные поля занимают 300 тысяч гектар.

В стране существует свой специфический метод заваривания кофе. Его насыпают в специфическую фильтрационную емкость и заливают кипятком. Готовый продукт медленными каплями накапливается в чашке. Далее полученный концентрат разбавляют горячей водой и добавляют сахар. Готовый продукт отличается насыщенным вкусом и устойчивым ароматом. Он имеет нотки горького шоколада, какао, карамели, ванили, сливок. Готовый продукт хорошо сочетается со сливками или сгущенным молоком, поскольку при смешивании с этими добавками раскрывается совершенно другой букет напитка.


источник



добро пожаловать!



Серия сообщений "=КОФЕПЕДИЯ=":



Рубрики:  Тайланд.Вьетнам. Камбоджа. Мьянма. Сингапур.
Чайно- кофейное.


Понравилось: 1 пользователю

Мой дружок Гаврюша

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 04:49 + в цитатник
Это цитата сообщения klari126 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой дружок Гаврюша

На выходные слетаю к своему дружку Гаврюше. Он весёлый и неугомонный.



 

Вот ролик про него. Гаврюша любит разматывать туалетную бумагу, смотреться в зеркало и всё отнимать. Учиться не любит. Но всё равно хороший)))

Рубрики:  Клипы. Флеш и муз. открытки. Игры. Слайдфильмы.
Птицы.

бантик

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 04:45 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бантик

heartstext (700x535, 121Kb)
 
 
Рубрики:  Вязание.
Подарки.Поделки, украшения, импровизации.Увлечения

ЖИВОТНЫЕ ИЗ ФЕТРА

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 04:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖИВОТНЫЕ ИЗ ФЕТРА



1.
224 (480x480, 168Kb)


2.
227 (360x480, 166Kb)


3.
229 (700x545, 171Kb)
Рубрики:  Подарки.Поделки, украшения, импровизации.Увлечения
Игрушки. Авторские работы. Музеи игрушек.

Календарь природы

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 04:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana-sima [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Календарь природы


 

1.
collage (700x700, 589Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Школьное...

Дюшка пригласил в Китай!

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 04:40 + в цитатник
Это цитата сообщения klari126 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дюшка пригласил в Китай!

Как давно я не виделась с Главным Китайским Драконом Дюшкой! Пригласил он снова посетить его Китайские владения. 

4752699_27 (595x364, 27Kb)

Красивый самолёт прислал для нас с Викентием.

Читать далее...
Рубрики:  Китай.Тибет.Монголия.Гималаи.Бутан.Корея.

Кустодиев Борис Михайлович Сирень. 1906

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 04:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ada_Peters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кустодиев Борис Михайлович Сирень. 1906




Кустодиев
Борис Михайлович

1878 - 1927


Картина солнечная, теплая, наполненная душевным равновесием и радостью


Image Hosted by PiXS.ru
Сирень. 1906
Изображены Юлия Евстафьевна Кустодиева,
жена художника, с дочерью Ириной (1905-1981).
Написано в усадьбе Павловское Костромской губернии.
Холст, масло. 183 x 136 см
Государственный Русский музей, С.-Петербург


Изображены Юлия Евстафьевна Кустодиева, жена художника, с дочерью Ириной (1905-1981). Картина написана в 1906 г. Холст, масло. Размеры: 183 x 136 см. Место хранения - Государственный Русский музей.
Читать далее...
Рубрики:  Из книг. Литературное. Театральное... О художниках
Цветущие:Сакура.Багульник.Сирень.Черемуха.Сады...
Живопись. Прикладное искусство. Искусство АРТ.-2


Поиск сообщений в Валентина-л
Страницы: 3000 ..
.. 1 Календарь