Комментарии (1)

Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты праздничных салатов

Слоеный салат "АНАНАС"

Ингредиенты:

картофель - 3 средних
куриное мясо - 1 грудка
яйца - 3 шт
сыр типа "Российский" - 100 г
маринованные огурцы - 4-6 шт
красный лук - 1 средняя луковица
сок половины лимона
шампиньоны маринованные
перья зеленого лука для украшения
майонез
соль
черный молотый перец

Приготовление:

Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной терке.Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке.Куриное мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками.Огурцы нарезать мелкими кубиками.Сыр натереть на крупной терке.Лук мелко нарезать, на 5 мин залить лимонным соком, затем сок слить и при желании промыть холодной водой.Выкладывать салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазывать майонезом, кроме слоев лука и огурца
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Для украшения шампиньоны нарезать тонкими пластинками.Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить пластинками грибов, укладывая в виде черепицы.Сделать верхушку "ананаса" из перьев зеленого лука.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Рецепты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог с творожными шариками

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты

Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)

Для теста
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа

Приготовление

Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.
Сверху залить шоколадной массой.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Сверху полить шоколадной глазурью.

http://vk.com/sh.cooker?w=wall-48618580_9023

Рубрики:

Кулинария/Рецепты

Комментарии (1)

Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

05968f53c8e3e34804b45ec24942696f_xxl (600x400, 141Kb)

Очень интересные блины!
Они выпекаются на основе тёртого сырого картофеля. После того, как тёртый картофель отжали, следует сразу добавить ряженку, чтобы картофельная масса не потемнела. После добавления всех ингредиентов в блинную массу вливается кипяток и она заваривается. Блины получаются нежными, с луковым ароматом.

Ингредиенты:
Картофель - 350 г
Лук репчатый - 80 г
Яйца куриные - 1 шт.
Ряженка - 200 мл
Вода - 200 мл
Мука пшеничная - 12 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец чёрный молотый - 1 г

Читать далее

Рубрики:

Кулинария/Рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба по-гречески

Ингредиенты:

(на 2 порции)

филе белой рыбы (судак, треска, камбала, минтай и т. д) 2 шт.
соль, свежемолотый белый перец
мука
растительное масло
репчатый лук 1/2 шт.
яйцо 1 шт.
томат 1/2 шт.
майонез
тертый сыр

Способ приготовления:

***************

Рубрики:

Кулинария/Рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Февраля 2013 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики с сыром чесночком.

Ингредиенты:
• куриное филе — 4 штуки,
• плавленный сырок — 2 штуки,
• чеснок — 2-3 зубца,
• майонез — 100-150 гр,
• яйца — 3 штуки,
• мука — 150 гр (для панировки),
• сыр твердый — 100 гр,
• соль, перец по вкусу.

Рубрики:

Кулинария/Рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения НатаЧ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет, связанный на Silver Reed.

Этот берет связан на вязальной машине Silver Reed SK280/SRP60N из пряжи Детская.
Состав пряжи – 100% акрил. Моток пряжи 100 грамм – 300 метров.
Расход пряжи на наш берет – 100 грамм.

ОПИСАНИЕ

Рубрики:

Машинное вязание/Шапки, береты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет за 7 минут.

Бисквитный рулет за 7 минут.

Тесто:
3 яйца
4 ст.л. сахара
2 ст.л. мёда
0,5 ч.л. соды,погашенной уксусом
2/3 стакана муки

Противень застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто на пергамент, ставим в духовку.
Начинка может быть любая: сгущенное молоко, варение, ириска.... Вынимаем корж и пока он горячий добавляем начинку и сворачиваем, сверху можно посыпать пудрой.

http://i.ovkuse.ru

Рубрики:

Кулинария/Рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 24 Января 2013 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения НатаЧ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с отделкой рукавов реглан ''косами'' (машина)

Размер: 44.
Связан на двухфантурной машине на рабочей плотности 7.
Вам потребуется: 300 г пряжи (“Ивушка”, 50% хлопок,50% вискоза).
Резинка: 2 лицевые, 2 изнаночные.
Узор “коса” (=8 петель): 1-й-4-й ряды — 1 изн., 6 лиц., 1 изн.
5-й ряд — 1 изн., снять по 3 петли на два трехигольных
деккера и перекрестить петли так: для правой косы —
3 петли правых должны оказаться снизу, для левой —
3 п. слева должны оказаться снизу.
Перекрещенные петли провязать лицевыми, 1 изн.
6-й ряд — 1 изн., 6 лиц., 1 изн.
Повторять 1-й — 6-й ряды.

Основной узор: кулирная гладь.
Плотность вязания: 32 п. х 38 р. = 10 х 10 см.

Читать далее...

Рубрики:

Машинное вязание/Жакеты, полуверы, кофты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 23 Января 2013 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения НатаЧ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Витая" бахрома. Видео-урок.

Новый видео-урок от Даяны Саливан. Как всегда у этой мастерицы: все гениально просто и подробно...
Данную бахрому можно выполнить на ЛЮБОЙ машине, а уж применить ее в качестве отделки можно практически везде..Похожий прием уже показывался тут http://www.liveinternet.ru/users/4155060/post161364207/. Кстати, если вязать, например, шарф поперек, то количество "основных" петель (вместо трех) будет равно количеству петель равных длине полотна шарфа, а бахрому можно одновременно делать как с правой стороны шарфа (как в данном видео) так и слева....

ВИДЕО - УРОК с ОПИСАНИЕМ

Рубрики:

Машинное вязание/Мастер-классы

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 16 Января 2013 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет из букле.

Жакет из букле.
1316199379_koftchka (363x500, 27Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Машинное вязание/Жакеты, полуверы, кофты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 15 Января 2013 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шамаханская_царица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пельмени "Ханума"...

Пошаговые фото рецепта

Ингредиенты

Способ приготовления

~350 гр муки
2 яйца
100 гр теплой, кипяченой воды
1 ст л растит масла
2 щепотки соли
500гр баранины(можно другое мясо)
2 луковицы
соль,перец
2 паприки
1 большая луковица
3-4 помидора
3-4 зб чеснока
пол стручка острого перца
1 чл сахара
соль,перец,укроп,базилик

Замешиваем тесто из муки,яиц,воды,растит масла и соли. Накрываем ,например,мешочком и даем постоять ему около часа. За это время еще пару раз надо вымесить тесто
Мясо с луком пропускаем через мясорубку(крупная решетка). Добавляем соль перец и перемешиваем
Нарезаем полукольцами(или как желаете)лук,паприку и слегка обжариваем. Туда же порезанный кусочками помидор. Тушим минут 5-10. Добавляем измельченный чеснок,порезанную зелень,соль,сахар,измельченный острый перчик и тушим на мал огне еще минуты 3
Присыпаем стол мукой.Раскатываем продолговато наше тесто(лучше в 2 захода),довольно тонко(но не супер тонко). Сверху-фарш и закручиваем(см пошаговые). Разрезаем на кусочки,шириной~5 см. Каждый кусочек защипнуть с одного конца
Выкладываем наши рулетики на сковороду,на некотором расстоянии друг от друга(они увеличатся в размере).
В овощной соус добавляем ~стакан кипятка и досолим по вкусу.Овощи аккуратно распределить между рулетиками
Тушим под крышкой,на маленьком огне, 30 мин.
Приятного аппетита!!

Дополнительная информация о рецепте

В одну сковороду вы это вряд ли поместите,так что,сразу распределяйте все по двум. Очень-очень нам нравятся эти штуки! Соуса можно и поболе. Добавляйте овощи по вкусу и наличию!