Сладкая колбаска

Очень простой, вкусный и красивый торт без выпечки, знакомый нам с детства.

Ингредиенты:
•400 г печенья;
•200 г сливочного масла;
•250 г сахара;
•2 столовых ложки (с верхом) какао;
•50 мл молока (или воды).
Приготовление сладкой колбаски
Перемешать сахар и какао в кастрюле из нержавейки. Добавить молоко (или воду) и сливочное масло. Нагреть, перемешивая, до получения однородной массы и довести до кипения. Остудить до теплого состояния.

Печенье поломать на мелкие кусочки. Можно часть печенья заменить на мелко нарезанные орехи. Общий вес печенья и орехов должен составлять 400 г. Хорошее соотношение получается при 350 г печенья и 50 г орехов.

Высыпать печенье и орехи в теплую массу в кастрюльку и хорошо перемешать.

Расстелить лист пергамента размером примерно 30 на 40 см. Выложить массу из кастрюльки на пергамент колбаской и завернуть в пергамент, как конфету, уплотняя содержимое руками.

Положить на разделочную доску и поставить торт вместе с доской в холодное место примерно на сутки.


Очень простой, вкусный и красивый торт без выпечки, знакомый нам с детства.

Ингредиенты:
•400 г печенья;
•200 г сливочного масла;
•250 г сахара;
•2 столовых ложки (с верхом) какао;
•50 мл молока (или воды).
Приготовление сладкой колбаски
Перемешать сахар и какао в кастрюле из нержавейки. Добавить молоко (или воду) и сливочное масло. Нагреть, перемешивая, до получения однородной массы и довести до кипения. Остудить до теплого состояния.

Печенье поломать на мелкие кусочки. Можно часть печенья заменить на мелко нарезанные орехи. Общий вес печенья и орехов должен составлять 400 г. Хорошее соотношение получается при 350 г печенья и 50 г орехов.

Высыпать печенье и орехи в теплую массу в кастрюльку и хорошо перемешать.

Расстелить лист пергамента размером примерно 30 на 40 см. Выложить массу из кастрюльки на пергамент колбаской и завернуть в пергамент, как конфету, уплотняя содержимое руками.

Положить на разделочную доску и поставить торт вместе с доской в холодное место примерно на сутки.

Торт-суфле – рецепт несложного, но очень вкусного торта без выпечки!
Продукты
300 грамм печенья типа "Юбилейное"
100 грамм сливочного масла
400 грамм жирной сметаны
300-400 мл жирных сливок
100 мл кофе (сваренного эспрессо)
20 грамм желатина
150 грамм сахара


1. Печенье превращаем в крошку и смешиваем со растопленным сливочным маслом. Это будет корж-основа для торта-суфле.
2. Укладываем массу из печенья ровным слоем в разъемную форму для выпечки и отправляем в холодильник.
3. Для бортиков я просто порезала на кусочки покупной рулет с шоколадной начинкой. Можно сделать бортики из печенек-палочек. А можно и совсем не делать,:-) суфле все равно будет держать форму.
4. Как приготовить суфле для торта.
Для суфле сметану взбиваем с сахаром, наливаем туда остуженный кофе. Все время взбиваем.
5. Затем вливаем сливки. В это время, одной рукой взбивая массу, второй замачиваем желатин в 0,5 стакана прохладной воды по инструкции (можно это заранее сделать, просто я забыла)).
6. Затем желатин с водой ставим на 15 секунд в микроволновку - просто, чтобы он полностью разошелся. И вливаем это в суфле. Взбиваем.
7. Далее на корж выкладываем любые фрукты (у нас был виноград) и заливаем суфле.
8. На ночь ставим торт- суфле в холодильник.
Если сливочная масса осталась, то разлейте по стаканчикам. Классное желе получается!
9. Утром достаем торт-суфле из формы, украшаем, как нравится, или просто съедаем в голеньком виде. Приятного аппетита!