Без заголовка

Среда, 06 Ноября 2013 г. 19:57 + в цитатник

Цитата сообщения NADIABI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

АРМЯНСКИЙ ЛАВАШ

Ингредиенты:

- 1 стакан теплой воды
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. не полная соли
- 0.5 ч.л. сахара
- 2.5-3 стакана муки

Приготовление:

1. Растворить дрожжи в воде, добавить масло, соль и сахар, подсыпая просеянную муку замесить эластичное тесто, вымешивать минуты 2,затем переложить в смазанную маслом миску,накрыть и дать подойти 1 час.

2. Подошедшее тесто обмять и поделить на 9-10 частей (это зависит от того какой величины у вас сковорода), кусочки теста прикрыть пленкой, дать им постоять еще минут 5, так будет легче их тонко раскатать.

3. Разогреть хорошо самую большую сковороду какая у вас есть.

4. Берем кусочек теста,стол посыпаем мукой, раскатать пласт тонко, не более чем 1-2 мм.
Аккуратно перенести на сковороду (сковорода сухая!), если даже лепешка получится немного больше по размеру это не страшно, тесто можно распределить по бортику сковороды.

5. Печь по несколько секунд с каждой стороны, буквально побелел, и появилось несколько румяных точек сразу переворачивать, чем дольше они будут печься тем суше получатся, поэтому не стоит передерживать лаваши на сковороде.

6. Готовые лаваши складывать стопкой, накрывать сразу тканью или чистым полотенцем, некоторые горячие лаваши можно вкладывать в середину,так они быстрее размягчатся.

7. Оставить так завернутыми пока они не остынут,затем можно переложить в п/э пакет и так хранить.

Источник: МОЙ ДОМ!

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5026331/post298612755/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РђР РњРЇРќРЎРљРР™ Р›РђР’РђРЁ

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

- 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґС‹
- 1 С‡.Р». СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
- 1 СЃС‚.Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
- 1 С‡.Р». РЅРµ РїРѕР»РЅР°СЏ СЃРѕР»Рё
- 0.5 С‡.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
- 2.5-3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. Р Р°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё РІ РІРѕРґРµ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ, СЃРѕР»СЊ Рё СЃР°С…Р°СЂ, РїРѕРґСЃС‹РїР°СЏ РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РІС‹РјРµС€РёРІР°С‚СЊ РјРёРЅСѓС‚С‹ 2,Р·Р°С‚РµРј РїРµСЂРµР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ СЃРјР°Р·Р°РЅРЅСѓСЋ РјР°СЃР»РѕРј РјРёСЃРєСѓ,РЅР°РєСЂС‹С‚СЊ Рё РґР°С‚СЊ РїРѕРґРѕР№С‚Рё 1 С‡Р°СЃ.

2. РџРѕРґРѕС€РµРґС€РµРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РѕР±РјСЏС‚СЊ Рё РїРѕРґРµР»РёС‚СЊ РЅР° 9-10 С‡Р°СЃС‚РµР№ (СЌС‚Рѕ Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ С‚РѕРіРѕ РєР°РєРѕР№ РІРµР»РёС‡РёРЅС‹ Сѓ РІР°СЃ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґР°), РєСѓСЃРѕС‡РєРё С‚РµСЃС‚Р° РїСЂРёРєСЂС‹С‚СЊ РїР»РµРЅРєРѕР№, РґР°С‚СЊ РёРј РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ РµС‰Рµ РјРёРЅСѓС‚ 5, С‚Р°Рє Р±СѓРґРµС‚ Р»РµРіС‡Рµ РёС… С‚РѕРЅРєРѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5026331/post298612755/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Без заголовка