Комментарии (2)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/orfeus/post507473892/">Р•РІСЂРѕРїРµР№С†С‹ Р±РѕСЏР»РёСЃСЊ "СЏРґРѕРІРёС‚С‹С… СЏР±Р»РѕРє"...</a><br/>
РЈ РєР°Р¶РґРѕРіРѕ РµСЃС‚СЊ РґСЂСѓРі, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РЅРµРЅР°РІРёРґРёС‚ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹. РќРѕ Р·РЅР°РµС‚Рµ Р»Рё РІС‹, С‡С‚Рѕ РІ СЌС‚РѕРј СЃС‚СЂР°С…Рµ РёР»Рё РЅРµРЅР°РІРёСЃС‚Рё Рє РїРѕРјРёРґРѕСЂР°Рј РЅРµС‚ РЅРёС‡РµРіРѕ РЅРѕРІРѕРіРѕ? РСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµРјС‹Р№ РІ РїРёС†С†Рµ, РїР°СЃС‚Рµ Рё РґР°Р¶Рµ РіР°СЃРїР°С‡Рѕ, РІРµР·РґРµСЃСѓС‰РёР№ РїРѕРјРёРґРѕСЂ Р°СЃСЃРѕС†РёРёСЂСѓРµС‚СЃСЏ СЃ РС‚Р°Р»РёРµР№ Рё СЃСЂРµРґРёР·РµРјРЅРѕРјРѕСЂСЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРµР№. РќРѕ РєРѕРіРґР° РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РІРїРµСЂРІС‹Рµ РїРѕСЏРІРёР»РёСЃСЊ РІ Р•РІСЂРѕРїРµ РІ 16 РІРµРєРµ, РѕРЅРё РІС‹Р·С‹РІР°Р»Рё СЃС‚СЂР°С… Рё РѕС‚РІСЂР°С‰РµРЅРёРµ.

РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїРѕСЏРІРёР»РёСЃСЊ РІ СЋР¶РЅРѕР°РјРµСЂРёРєР°РЅСЃРєРёС… РђРЅРґР°С…, РіРґРµ РѕРЅРё СЃСѓС‰РµСЃС‚РІРѕРІР°Р»Рё РєР°Рє РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРµ РґРёРєРѕРµ СЂР°СЃС‚РµРЅРёРµ. Р’ С‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ РѕРЅРё РјР°Р»Рѕ РїРѕС…РѕРґРёР»Рё РЅР° С‚Рµ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РјС‹ Р·РЅР°РµРј Рё Р»СЋР±РёРј СЃРµРіРѕРґРЅСЏ: РѕРЅРё Р±С‹Р»Рё Р±Р»РёР¶Рµ Рє РїРѕРјРёРґРѕСЂР°Рј С‡РµСЂСЂРё, Р¶РµР»С‚РѕРІР°С‚РѕРіРѕ С†РІРµС‚Р° Рё РіРѕСЂР°Р·РґРѕ РјРµРЅРµРµ СЃР»Р°РґРєРёРµ.

РСЃС‚РѕСЂРёРєРё С‚РѕС‡РЅРѕ РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/orfeus/post507473892/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Kot-bez-zabot

Европейцы боялись "ядовитых яблок"...

Суббота, 14 Сентября 2024 г. 23:06 (ссылка) + в цитатник

У каждого есть друг, который ненавидит помидоры. Но знаете ли вы, что в этом страхе или ненависти к помидорам нет ничего нового? Используемый в пицце, пасте и даже гаспачо, вездесущий помидор ассоциируется с Италией и средиземноморской кухней. Но когда помидоры впервые появились в Европе в 16 веке, они вызывали страх и отвращение.

Помидоры появились в южноамериканских Андах, где они существовали как небольшое дикое растение. В то время они мало походили на те, которые мы знаем и любим сегодня: они были ближе к помидорам черри, желтоватого цвета и гораздо менее сладкие.

Историки точно не знают, когда помидоры попали в Европу. Разграбив Южную Америку, испанские конкистадоры тщательно записывали количество золота и серебра, которое достигло Севильи, но о семенах помидоров не упоминается. Историки считают, что они появились примерно во времена Эрнана Кортеса. Название произошло от ацтекского слова tomatl, означающего "круглый плод".

Когда помидоры впервые попали в Европу, их рассматривали как экзотические декоративные растения. Они также ассоциировались со смертоносным пасленом, отчасти благодаря итальянскому травнику Пьетро Андрае Маттиоли, который обозначил его как "золотое яблоко" в первом письменном упоминании о помидорах в 1544 году. Это породило библейские ассоциации помидора, как опасного источника искушения, которые сохранялись в течение нескольких десятилетий.

Только в 1600-х годах европейцы начали есть помидоры, и то в испанской Андалусии, где их готовили в ацтекском стиле с маслом и чили. Итальянцы не были впечатлены. Не зная, какую часть помидора съесть, они оставались непопулярными и не употреблялись в Италии.

В 1700-х годах помидоры приобрели репутацию ядовитого фрукта, настолько, что их прозвали отравленными яблоками. У зажиточных европейцев была привычка есть из оловянной посуды, изготовленной с высоким содержанием свинца.

Поскольку помидоры имеют высокую кислотность, то, будучи положенными на эту посуду, плоды выщелачивали свинец из тарелки, что приводило к многочисленным смертям от отравления свинцом.

Когда их впервые стали есть в Италии, это делали только самые отважные, а самый ранний рецепт томатного соуса был опубликован в 1694 году. Помидоры были идеальным продуктом для бедняков, поскольку их можно было легко консервировать и хранить.

К середине 18 века помидоры стали широко использоваться в пищу, а в 19 веке их стали добавлять в пасту и даже в испанский гаспачо, после чего они завоевали весь остальной мир.

Рубрики:

Интересные факты

Метки: помидоры

Понравилось: 8 пользователям

Комментарии (2)

Kot-bez-zabot

После визита в СССР-де Голль потребовал вывести из Франции все американские базы!

Суббота, 14 Сентября 2024 г. 23:05 (ссылка) + в цитатник

В 1966 году генерал де Голль посетил СССР с большим официальным визитом. Вел себя создатель Сопротивления совсем не в духе борьбы с культом личности вождя...

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика