-Цитатник

Информеры праздников. Курс валют на каждый день. Лунный календарь ухода за растениями. Часики. Погода. ...и др. - (1)

...

Молитва Оптинских старцев на каждый день - (1)

Если ты не пользуешься симкой, то со счета списывают деньги! - (0)

если ты не пользуешься симкой, то со счета списывают деньги!   "МЕРТВАЯ" СИМ...

КАК НУЖНО ГОВОРИТЬ, ЧТОБЫ РЕБЕНОК СТАЛ УСПЕШНЫМ - (0)

Ожидая ребенка, многие родители читают различную литературу, которая попадет им под руку, о том, ...

БЕЖЕВЫЙ ПУЛОВЕР С РЕЛЬЕФНОЙ ОТДЕЛКОЙ И СЪЕМНЫЙ ВОРОТНИК-СНУД - (0)

  Соединение шерсти, шелка и кашемира о...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Толкование снов Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Туттам

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.08.2012
Записей: 12843
Комментариев: 617
Написано: 14286

Выбрана рубрика рыба.


Соседние рубрики: яйца(46), эконом-класс(23), фрукты, ягоды(41), творог(182), супы(70), специи, приправы(17), соусы(10), советы, журналы, книги(74), сервировка стола(27), салаты(285), пост(82), полезное(57), овощи впрок(132), овощи(241), напитки(174), мясо(198), морепродукты(5), молочные(32), микроволновка(54), курица(165), крупы, макароны(124), корешки разные, травы(6), запеканки(70), закуски(133), десерт(220), грибы(29), выпечка сладкая(723), выпечка несладкая(277), вино, настойки и т.п.(34)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(6), Это полезно знать(125), Это надо знать(112), Это интересно почитать(3), Это интересно посмотреть(43), Это интересно(147), Этикет(10), Эзотерика(22), Шьем сами(426), Школа жизни(6), Фэн-шуй(5), Фраза дня(6), Фотогаллерея(30), Украшения своими руками(43), Транспортные средства(16), Телефон, компьютер и т.п.(21), Телевидение(30), События и люди(54), Словари(10), Славяне (7), Скорая помощь(6), Семья(146), Русский язык(33), Рукоделие(161), Рисование(19), Размышлизмы(8), Путь к себе(16), Психология(262), Притчи(26), Праздники(184), Поэзия(95), Похудей-ка!(53), Политика(825), Полезные советы(277), Платформы(95), Отпуск(31), Отдохни!(57), Нумерология(4), Ностальгия(36), НЛО, загадки(9), Нетрадиционная медицина(78), Непознанное(2), Народные рецепты(575), Мыловарение(12), Музыка(133), Мужчина(82), Мудры(7), Молитвы(143), Мой компьютер(229), Мой город(30), Мода, аксессуары(62), Медицина китайская(8), Медицина(12), Массаж(30), Магия(115), Лекарственные растения(59), Кулинарные рецепты(2752), Красота(744), Комнатные растения(15), Книги(59), Карма(3), История(35), Имена(6), Игрушки своими руками(54), Здоровье(705), Зверьё моё(31), Законодательство(29), Загадки и тайны(11), ЖЗЛ(57), Женщина(124), Если хочешь быть здоров(30), Дом(157), Диеты(52), Дети(701), Дача(131), Города(3), Гимнастика(169), Галерея(10), Вязание спицами(420), Вязание крючком(339), Вязание для детей(205), Вязание(1592), Вышивка(5), Вода(30), Видео(150), бумажное творчество(21), Аюрведа(3), Афоризмы, цитаты, мудрости(129), Астрономия(6), Астрология, прогнозы, гадание(25), Cito!(6)

Рыбные тефтели в томатном соусе

Понедельник, 10 Сентября 2012 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



тефтели:
500 гр. филе рыбы (мороженный хек или минтай)
1 яйцо
150 гр. хлебных крошек
соль
черный перец
специи для рыбы
Читать далее

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Маринованная рыба в домашних условиях

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В качестве эксперимента мы купили салаку, но можно взять и селедку. Но идеальнее всего – скумбрия.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Маринованная селедка

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня вашему вниманию предоставлю деликатесное  блюдо, которым очень удобно угощать гостей и приятно готовить его на праздники. Если же покупать этот продукт готовым, то переплачиваешь, и не уверен в его свежести.  Вот и можно сегодня  приготовить маринованную селедку с картошечкой. Да к тому же грядут праздники, и мне кажется, что большая часть населения все еще подает к столу селедку. Рецепт очень прост и вкусен. И набор продуктов достаточно прост. А еще мне очень нравиться, что эту селедку можно приготовить за два часа.

Маринованная селедка

Селедка маринованная рецепт:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Маринованная мойва

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4380194_14 (640x480, 57Kb) 

Мне очень нравится всякая разная рыбка в пряном посоле.
В том числе и мойвочка.
 Очень вкусную мойву можно с лёгкостью приготовить в домашних условиях.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Жареная рыбка в шубке

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в картофельной корочке

Рецепт очень прост в приготовлении, но вкусный и необычный.

Ингредиенты:
4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
2 яйца
4 картофелины
2 ст. л. муки + мука для обвалки
подсолнечное масло
соль
Далее пошаговое приготовление
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Рыбные рулетики

Среда, 19 Сентября 2012 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Огромная благодарность автору: lola45 

Блюдо просто потрясающее!!! Кусочки рыбы просто тают во рту... Очень нежное, сочное. Замечательно украсит стол во время Поста. Да, и готовить его проще простого!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Как засолить рыбу в домашних условиях

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба – биологически очень ценный продукт, важный источник белка, который легко усваивается человеческим организмом. Специалисты отмечают, что рыба должна стать обязательным блюдом в меню каждого человека, заботящегося о своем здоровье. Так жирные сорта рыбы – скумбрия, семга, сельдь – имеют в своем составе ненасыщенные жирные кислоты (так называемая омега-3), которые снижают уровень липидов в крови. Эти виды рыбы также богаты ценными витаминами А и Д. Так что пара самых обычных бутербродов с малосольной рыбой на завтрак даст организму необходимые витамины и микроэлементы. Можно купить уже готовый продукт в магазине, а можно засолить рыбу самостоятельно. Это совсем несложно.

 
В свою очередь, многие сорта рыбы и морепродукты практически не содержат жиров, а значит, как нельзя лучше подходят для диетического питания людей, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом. Такая еда также идеальна для желающих похудеть.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Пресервы из сельди

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пресервы – это способ консервирования рыбы без стерилизации, а именно маринование или пряный посол. Эти два вида приготовления пресервов отличаются тем, что при мариновании вместо бензойнокислого натрия используется уксус.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Рыба запеченная в микроволновке

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба
Кулинарные рецепты/микроволновка

Рыба под овощами

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Будет лишним объяснять, насколько полезна рыба, все ее сорта и виды. Но очень важно правильно ее приготовить. Нет ничего печальней, чем пересоленная или пересушенная рыба, поверьте.  Нужно знать, что вкус рыбы очень хорошо подчеркивает обыкновенная соль и перец, укроп, лавровый лист, а на гарнир стоит подать отварной рис или/и овощи. Мой рецепт, как обычно прост и рассчитан на каждодневную готовку, но тем не менее, достоин лучших оценок и внимания.  Читать далее

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Минтай под шубой

Среда, 26 Сентября 2012 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минтай под шубой (готовим в духовке)

Сготовила сегодня на ужин минтай "под шубой"

59660_IMG_3125_1_ (700x525, 141Kb)

Готовила так:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Очень вкусная рыба по-министерски

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

fs_image_resized21466 (450x535, 101Kb)
Восхитительная рыба, запеченная с грибами под сырной корочкой. Рецепт хорош тем, что, прежде всего, это блюдо невысокой калорийности, т.к. рыба печется, а не жарится в масле, никакого кляра и панировки.


Очень вкусная закуска, которую можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.


готовим...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Селёдочка: способы домашней засолки

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочка нежная - варианты приготовления.
чя (234x300, 26Kb)
+ читать дальше

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Скумбрия фальшиво-копченая - не уступает магазинной, даже наоборот!

Четверг, 24 Января 2013 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт очень простой, и уместился в 2 предложения. Как раз то что нужно - быстро, просто и вкусно! Предлагаю и вам приготовить и насладиться превосходным вкусом cкумбрии фальшиво-копченой.

ryiba копия (700x525, 276Kb)Читать далее

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Шкара из мойвы

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимое блюдо черноморских моряков


Шкара - это просто, быстро, вкусно. Моряки готовят её в рейсе на камбузе из мелкой морской рыбы: (барабули, ставриды, хамсы и т.д)
Шкару подают сейчас даже в ресторанах.
У нас самая доступная рыба-это мойва свежемороженная из магазина. Шкара из неё получается вкусная, полезная, не жирная и без специфического запаха мойвы) Читать далее

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Рецепт-минутка: сочная, запеченная рыбка под майонезом с нежным вкусом

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда я первый раз приготовила рыбу под майонезом, я чуть не откусила себе пальцы в процессе ужина. Она получается настолько сочной и ароматной, что забыть этот вкус просто невозможно. Так у меня появилась альтернатива жареной рыбке, теперь я их чередую. Хочу и с вами поделиться этим замечательным и простым рецептом.
240c621686f265 (609x407, 57Kb)
e02431bb413ce6c18d153e6784258040 (100x80, 20Kb) Самый простой рецепт приготовления рыбы

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Хе из кальмаров

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Ну очень нежная рыбка! Просто, быстро и очень вкусно!

Пятница, 08 Марта 2013 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну очень вкусная рыбка! Нежная, соус вкуснейший, ароматы сшибают!!! Просто, быстро, и очень вкусно!!!

И много лука!

Это простой и быстрый рецепт, но мы им
пользуемся давно и нежно любим. Когда приготовила так рыбу в первый раз,
отзыв звучал на удивление единодушно - очень вкусная рыбка! С тех пор
она живёт у нас именно под таким названием.

Нам понадобится:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Новый способ приготовления рыбы (готовится быстро, хватит и 9 минут)

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу сегодня поделится новым рецептом приготовления рыбы - варёная рыба в собственном соку. А подсмотрела я его в телевизионной программе " Адская кухня". Я знаю не мало способов, как приготовить рыбу. Но вот чтоб так...... Рыба готовится быстро, хватит и 9 минут, а в результате получается - сочное, душистое , тающее во рту филе, пропитанное ароматом базилика.
65-let-020-300x225 копия (670x503, 196Kb)

e02431bb413ce6c18d153e6784258040 (100x80, 20Kb) очень славный рецепт:просто, быстро и вкусно
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Килька пряного посола

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Готовим белую рыбу. Рецепты

Среда, 22 Мая 2013 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Легкие_рецептики [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Красная рыба - как готовим?

Среда, 22 Мая 2013 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Легкие_рецептики [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Запечённая красная рыба с овощами и рисом

Четверг, 23 Мая 2013 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт для тех у кого постоянно не хватает времени готовить. Запечённая красная рыба с овощами и рисом получается очень нежной, не сухой. Блюдо готовится очень быстро. Рецепт мне понравился, предлагаю и Вам с ним ознакомится.

B0WCBxJHTGI (454x604, 78Kb)       

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Засолка сёмги. Варианты

Дневник

Суббота, 25 Мая 2013 г. 00:45 + в цитатник
Соленая семга. Варианты.

Атлантический лосось (Salmo Salar), или сёмга — вид лососёвых рыб из рода лососей. Самые крупные представители достигают длины 1,5-2 м и веса от 30 до 50 кг. Продолжительность жизни может составлять до 15 лет. Лососёвые обитают в Атлантическом и Тихом океанах, а также в пресных водах Северного полушария, в средних и северных широтах. Одним из крупнейших нерестилищ тихоокеанских лососей является Камчатка.

Свежая семга является натуральным источником микроэлементов, которые разрушаются при быстром размораживании и тепловой обработке. Поэтому чтобы увеличить срок хранения свежей семги, сохранив её полезность, ее солят или коптят холодным способом. Причем ценители этого превосходного продукта отдают предпочтение подкопченной или малосоленой семге.

Для приготовления малосоленой семги, её разделывают на филе. Филе тщательно натирают засолочной смесью и в процессе созревания перекладывают пласты филе для равномерного просаливания. Соленая семга приобретает особый нежный вкус и аромат.

Хочу поделиться с вами своим опытом, может кому пригодится...   Читать далее

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

"Медвежья лапа" с рыбой - выглядит превосходно, на вкус - высший пилотаж

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Медвежья лапа" с рыбой - выглядит превосходно, на вкус - высший пилотаж

Сегодня готовила одно очень вкусное блюдо и спешу с вами поделится рецептом... "Mедвежья лапа" так называется эта вкусняшка готовится очень просто и из минимума продуктов мы получаем максимум вкуса!!!
Простой в приготовлении ароматный приятный на вкус кулинарный шедевр понравится всем вашим родным и близким и заставит их просить добавку. Нежная рыбка в сочетании с сыром и картофелем дает насыщение и приносит удовольствие.
194867 (700x551, 79Kb)
a9d069c66436154da3004c013ed10dda (15x15, 3Kb)Готовим медвежью лапу с рыбой!
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Рыбка в супер хрустящем кляре с совершенно непривычными компонентами!

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБКА В суперХРУСТЯЩЕМ КЛЯРЕ c совершенно непривычными компонентами!

Рыба в хрустящем кляре - что же тут такого удивительного? Кляр готовить умеют все хозяйки: велика премудрость смешать муку, яйца и специи. Некоторые также добавляют в кляр минеральную воду, майонез. А мы предлагаем пополнить традиционный рецепт совершенно непривычными компонентами, которые и позволят корочке быть невероятно хрустящей и вкусной, - СОДОЙ, КРАХМАЛОМ и КУБИКАМИ ЛЬДА.
rybka-v-hrustashem-klare-recept копия (690x500, 170Kb)
d2bc734ac400e8ff23a35001a613e8ab (30x30, 2Kb)Даже если вы в принципе не уважаете рыбу,
этот рецепт рыбы в кляре непременно заставит вас съесть хотя бы кусочек.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Треска "А Гьотта"

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Рыба горячего копчения по-домашнему (на сковороде)

Пятница, 05 Июля 2013 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Рыбные шарики в слоеном тесте

Среда, 21 Августа 2013 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Мурка-гламурка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Рыба под маринадом

Среда, 21 Августа 2013 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Мурка-гламурка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

ПреКрасный слоеный салат с красной рыбой

Четверг, 22 Августа 2013 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 



Ингредиенты:

• Свежая морковь – 2 – 3 шт.
• Рыба красная отварная (семга, форель, горбуша) – 250 - 300 г
• Яйцо отварное – 2 – 3 шт.
• Майонез

Свежую морковь почистить, натереть на терке.
Рыбу отварить (но не переварить!!!, кусок должен быть плотной консистенции и не разваливаться), охладить, порезать кусочками.
Яйца отварить, натереть на крупной терке, один желток (или белок) потереть отдельно и оставить его для верхнего слоя.

Собрать салат слоями:
морковь – майонез – рыба – майонез – яйца – майонез. И т.д. несколько слоев.

Салат съедается сразу же и на ура!
Приятного аппетита!
Венера01

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Рыба, запечённая в помидорах

Четверг, 22 Августа 2013 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такая рыба, запечённая в помидорах, очень яркое и вкусное блюдо. С большим успехом сможет украсить любой праздничный стол. Готовится очень просто и быстро. Результат получится отличный, даже не сомневайтесь. Знакомьтесь с рецептом.

12838 (402x600, 116Kb)   Читать далее

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Рыба с картофелем "Изюминка"

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почему так назвала и сама не знаю!
Нам нужно филе рыбы белой или красной. Порежем порционными кусочками.
4 картошки отварить и порезать кружочками.
2  луковицы порезать и поджарить на растительном масле до чуть  золотистого цвета.
2 яйца.
100 мл молока.
лимон.
сыр.

На дно формы в которой будете запекать выложить жаренный лук. На лук укладываем кусочки рыбы. На рыбу кружочки картошки. На картошку кружочки лимона. Яйца взбиваем с молоком, добавляем соль, специи для рыбы или просто молотый перец и выливаем в форму. Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке. 

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Рыбные тефтели с ярким соусом

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Бутерброды с запеченной рыбой

Среда, 25 Сентября 2013 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Существует большое разнообразие бутербродов по форме, по входящим ингредиентам, по размерам и способам приготовления. Предлагаю вам один из вариантов — закуска с морепродуктами. Каждый знает полезные свойства рыбы, считаю, что не стоит на этом заострять ваше внимание.


В своем рецепте я использовала горбушу. Мне эта рыба нравится и по вкусу, и по цвету, и по мякоти мяса. Разделяется она на филе довольно просто, костей в ней не много, относительно большинства видов рыб. Плотность подходит для придания формы бутербродам. В общем, нашла в ней все плюсы, нужные для приготовления. Хотя, минус есть — горбуша суховата, но и это решаемо с помощью майонеза.

Также, блюдо может подаваться не только как закуска, но и с гарниром. Идеально подойдет картофельное пюре или отварной рис.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)

 


Серия сообщений "салаты и закуски":

Часть 1 - Салат "Любовница"
Часть 2 - Оригинальные салаты.
...
Часть 31 - Красная рыба засоленная... в морозилке.
Часть 32 - Салаты без майонеза: вкусно, питательно и очень красиво.
Часть 33 - Бутерброды с запеченной рыбой.
Часть 34 - Идеальный завтрак для мужчины.
Часть 35 - Яичница по-турецки - заморский завтрак.
 
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Рулетики "Рыбка моя"

Среда, 25 Декабря 2013 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это очень простой рецепт подачи лосося. Готовить - быстро, а вид у блюда - прекрасный, нежность слабосоленой рыбки подчеркивает сырный соус. Хороши такие рулетики в качестве благодарного завтрака... да и праздничный стол украсят :)

500479_65682-640x480 (640x480, 101Kb)     Читать далее

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Горбуша, запеченная с овощами
Часть 2 - Карп в пиве
...
Часть 24 - Скумбрия с картофельным салатом
Часть 25 - Рыбные колбаски
Часть 26 - Рулетики "Рыбка моя"
Часть 27 - ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА
Часть 28 - КАРП, ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
...
Часть 31 - Быстрый и вкусный рецепт рыбы
Часть 32 - Варенная на пару семга под соусом бешамель с красной икрой
Часть 33 - Форель на пару
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба
Кулинарные рецепты/закуски

Рыбно-овощные котлетки "Вкуснотища" - нежные и ароматные

Среда, 25 Декабря 2013 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не знаю, как вы, а я очень люблю рыбные котлеты, и делать легко и с костями возиться не приходится. Сегодня у меня будут вот такие котлетки из трески с овощами. Очень вкусные – для детей и взрослых.

IMG_8135 (700x466, 59Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Вкусно, быстро, сытно и можно есть не только в пост! Моя семья с удовольствием ест это блюдо и в непостные дни!
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Ложная икорка

Среда, 25 Декабря 2013 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://pp.vk.me/c540106/v540106788/639c/B7EPOGmXrTQ.jpg

Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!    

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Селедка по-голландски

Среда, 25 Декабря 2013 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.

Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие -- использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде :) Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба

Селедка "под шубами" - оформление

Среда, 25 Декабря 2013 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка под шубой-один из любимейших российских салатов
Дешево,сердито,калорийно,но очень вкусно!
Поражаюсь мастерству  и фантазии современных кулинаров,способных превратить шубы в настоящие произведения кулинарного искусства)))
4278666_06 (700x466, 293Kb)
Оригинальный классический рецепт  из кулинарной книги 1967 года
Берем плоское блюдо.Выкладываем первым слоем филе селедки пряного посола, нарезанное мелкими кубиками
Покрываем его слоями из мелкорубленного лука,варёного тертого  картофеля, отварной моркови,  и сверху накрываем слоем тертой отварной  свёклы и  майонеза.
Сегодня слои меняются ,в них добавляются новые ингредиенты(яйца,яблоки),шуба заливается желатином,претерпевает самые различные изменения,но основная технология приготовления этого салата остается неизменной
Примеры оформления салата"Сельдь под шубой"
4278666_93043732_4278666_a7f00c2c264c03dbd41761287918472f (511x368, 152Kb)
дальше
Рубрики:  Кулинарные рецепты/рыба


 Страницы: [3] 2 1