-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ирина_52

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.08.2012
Записей: 7541
Комментариев: 911
Написано: 9786


Рассольник с куриными фрикадельками и рисом

Среда, 10 Октября 2012 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник с куриными фрикадельками и рисом

Вкусный рассольник за полчаса? — Легко!
Сейчас уже осень, холодает и хочется вкусных, горячих и наваристых супов, вот этот вариант рассольника очень подходит, да и времени отнимает всего-ничего.

рецепт рассольника с куриными фрикадельками и рисом

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Пятерка самых вкусных зимних супов
Часть 2 - Рассольник с куриными фрикадельками и рисом
Часть 3 - Рассольник «Особый»
Часть 4 - Суп с яйцом и стручковой фасолью
...
Часть 22 - Сборка низкокалорийных супов для ДД,и всех кто следит за весом.
Часть 23 - суп-пюре из свёклы
Часть 24 - Рецепт борща с фаршем


Суши-торт

Среда, 10 Октября 2012 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суши-торт

Вместо небольших суши можно сделать один большой суши торт, хотя наиболее верное (правильное) название такому блюду - суси торт. Это очень вкусно и полезно, готовится быстро. 

Потребуются такие продукты: слабосоленая семга, авокадо (заменить можно огурчиками), рис для суши, упаковка крабовых палочек, пара яиц, соль, вода и уксус. 

Из парочки яиц надо сжарить плоский омлет. Яйца взбалтываем, немного воды добавляем, солим и жарим. Омлет остуживаем и соломкой режем. Авокадо (огурцы) соломкой нарезаем и таким же способом с крабовым мясом разделываемся.

Собираем торт. Емкость круглой формы для пирога пищевой пленкой устилаем, на дно рыбу тонким слоем укладываем, затем отваренный рис (сбрызнуть водой с уксусом), немного придавливаем, затем полосочки либо авокадо, либо огурца идут. Следующий слой - рис. Утрамбовываем снова. Затем слой соломки из крабов и омлета, потом снова рис (сбрызнуть рисом и водой). Сверху пленкой так же надо закрыть и очень важно сверху придавить чем нибудь суши торт. Он станет плотным и его можно будет нарезать. 
Затем груз снимаем, торт переворачиваем, пленку снимаем, то есть рыба должна быть сверху. 


http://otvetin.ru/recept/27756-kak-gotovitsya-susi-tort.html

Рубрики:  закуска

Курочка "Медовая острая"

Среда, 10 Октября 2012 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка "Медовая острая"

Ингредиенты:
курочка (филе, голень, окорочка, грудинка),
перец красный молотый,
перец черный молотый,
соевый соус,
мед,
горчица,
оливковое масло,
водка,
соль.


Приготовление:
Приготавливаем маринад. Взять всего по 2 чайной ложки (мед, перец красный и черный, горчица, соль) и по 4 чайной ложки масло, соевый соус и водки. Все перемешать и замариновать в ней курочку. Оставить в холодильнике на 4-5 часов. Затем достать и запечь в духовке, либо обжарить на сковородке Блюдо получается очень острое, но со сладковатым привкусом.

Источник

Рубрики:  мясо, курица, субпродукты


Понравилось: 1 пользователю

Подборка простых и красивых тортов без выпечки

Среда, 10 Октября 2012 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка простых и красивых тортов без выпечки. Готовимся к празднику)

 

Уже совсем скоро Восьмое марта, и вот мои подсказки для мужчин, которые хотят порадовать свою женщину собственноручно приготовленным тортом. Речи нет, купить — проще. Но таких тортов вы в продаже не найдете!

1. Быстрый торт.

быстрый торт

 

Читать далее...
Рубрики:  торты без выпечки
без выпечки

Мой фирменный рецепт бланманже.

Среда, 10 Октября 2012 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой фирменный рецепт бланманже.

 

Этот рецепт я на заре юности обнаружила в одном из выпусков "Хозяйке на заметку". Решила испытать, потому что до сих пор очень люблю рецепты без выпечки и на основе желатина. Первый раз готовила точно по описанию, а потом многократно экспериментировала с ингредиентами и способом готовки.. В результате мой рецепт прижился и стал топ-блюдом праздничного стола.

С радостью делюсь им с вами. Готовится быстро, вкусен, полезен и очень красив.

Как приготовить бланманже.

Рубрики:  торты без выпечки
без выпечки

Остренький салат из свеклы и фасоли

Среда, 10 Октября 2012 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остренький салат из свеклы и фасоли.

Рецепт приготовления

Рубрики:  салаты


Понравилось: 1 пользователю

Грильяж с апельсиновой цедрой. Для сластен

Среда, 10 Октября 2012 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грильяж с апельсиновой цедрой. Для сластен.

 

  • орехи грецкие  (очищенные и мелко нарубленные)  - 1 стак.;
  • сахар - 6 ст.л.;
  • мед - 2 ст.л.;
  • лимонный сок - 2-3 ст.л.;
  • цедра  (1 лимона и 1 апельсина)  - 1-1,5 ст.л.
  • Готовим здесь
Рубрики:  без выпечки

Закусочный торт «Княжеский»

Среда, 10 Октября 2012 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт «Княжеский»

Читать далее...
Рубрики:  закуска

Роскошная творожная запеканка с шоколадом

Среда, 10 Октября 2012 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роскошная творожная запеканка с шоколадом.

Вкусная, красивая запеканка, приготовленная в мультиварке. Запеканочку можно подать как на завтрак, так и в качестве десерта в любое время.

 

яйца - 6 шт;

творог - 1 кг;

сахар - 250 г;

шоколад - 100 г;

сливки  (10%)  - 100 мл;

крахмал - 4-5 ст.л.;

Готовим:

Творог, яйца, сахар смешать и взбить до однородной массы. Получившуюся массу разделить на две части. Сливки подогреть и растопить шоколад (думаю, что можно также применить какао порошок  и вместо сливок взять молоко+ сливочного масла добавить 1 ст. л.) В одну часть творожной массы добавить сливки с шоколадом и хорошо перемешать. В обе творожные части добавить крахмал: в шоколадную -2-3 ст.л., в творожную 2 ст.л. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом и наливать поочерёдно обе массы (как на торт "зебра") по 2 ст.ложки. Выпекать в режиме "выпечка" 65 мин+25 мин. После сигнала о готовности крышку не открывать, дать постоять в закрытом виде 30-40 мин., затем аккуратно переложить запеканку из кастрюли на тарелку, дать остыть. Пподавать  украсив на свое усмотрение. Приятного аппетита.

Источник

Серия сообщений "шоколад":
Часть 1 - Любителям шоколада посвящается...
Часть 2 - Тру-Ля-Ля-ТрюФеля
Часть 3 - Роскошная творожная запеканка с шоколадом
Часть 4 - Блок шоколадный с печеньем без выпечки.
Часть 5 - потрясающий торт “Шоколад на кипятке” со сливочно-творожным кремом
...
Часть 23 - Шоколад: вред и опасность
Часть 24 - Подставка из шоколада!
Часть 25 - Полезные факты о шоколаде

Рубрики:  выпечка
творожная выпечка

Салат "Фиалка"

Среда, 10 Октября 2012 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Фиалка"

 Салат Фиалка (МК от Елены)

 

Хотите удивить и вызвать восхищение гостей – тогда приготовьте этот безумно красивый и вкусный салат.

Присутствующая сладкая нотка в салате не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана. А дизайн и оформление – приведут в восторг всех гостей, родных и близких. Я проведу мастер-класс и мы будем готовить оригинальный салат ” Фиалка “.

Состав:

Копченый окорочек – 300 г

Чернослив – 200 г

Шампиньоны – 300 г

Свежий огурец – 300 г

Корейская морковка – 200 г

Майонез

Для украшения:

Редис

Листья шпината

Вареный желток

Печенье ( соленный крекер)

Сок красной капусты

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Аватар Greenali Творожный кексик

Среда, 10 Октября 2012 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный кексик

200 г жирного творога

2 столовые ложки масла сливочного 

1 стакан пшеничной муки высшего сорта

2 сырых куриных яйца

2 столовые ложки жирной сметаны

0,5 чайной ложечки соды

1 стакан сахара

щепотка соли

1259869_kekstvorozhnyi (250x188, 10Kb)

Творог, яйца, сметану, растопленное сливочное масло, муку, сахар, погашенную уксусом соду и щепотку соли тщательно перемешать. Выложить в форму и выпекать в духовке при температурном режиме 180 град.

Рубрики:  выпечка

"Маринованный овощной салат"

Среда, 10 Октября 2012 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Маринованный овощной салат"

 

Какие продукты использованы в рецепте:
 
2,5 кг баклажан;
0,5 кг красного сладкого перца;
3 большие луковицы;
3 средние моркови;
1 головка чеснока;
1 ч. л. молотого черного перца;
1 пучок петрушки.
Рассол для варки баклажан:
 
2,5 л воды;
4 ст. л. соли.
Маринад:
 
4 ст. л. сахара;
1 ст. подсолнечного масла (стакан емкостью 250 мл);
1 ч. л. соли;
1 ч. л. черного перца;
100 – 150 мл 9% - го уксуса.
 
 
Я готовлю половинную порцию салата. В результате получится примерно 2 литровые банки салата.
Приятного аппетита!flirt

 

Рубрики:  салаты
маринованные овощи

Шашлык из печени индейки с грибами

Среда, 10 Октября 2012 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык из печени индейки с грибами

 

Продукты

 

Печень индейки - 600 г;

Шампиньоны - 8 шт;

Масло растительное - 2 ст.л.;

Уксус белого вина - 4 ст.л.;

Кинза - 0.5 пуч.;

Перец черный  (молотый; по вкусу)  ;

Соль  (по вкусу)  ;

Жировая сетка ;

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
мясо, курица, субпродукты

Пицца на сковороде - выбираем варианты

Среда, 10 Октября 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на сковороде - выбираем варианты.

Не секрет, что пицца  стала почти нашим национальным блюдом.. Однако, если вам безумно хочется вкусной и быстрой пиццы, а вы, например на отдыхе, или с духовкой проблемы. Что делать?? А попробуйте сделать пиццу на сковороде. Предлагаю два варианта.

Чтобы приготовить такую пиццу, нам понадобятся следующие продукты (Диаметр сковороды 23 см). 

На тесто: 1 яйцо,

2 ст. л. молока,

40 г сливочного масла,

1/2 ч.л. соли,

175 г муки.

Плюс 20 г масла для смазывания пиццы и сковороды. 

Для начинки:  отварное куриное филе,

грибы (я брала опят),

зелень,

сыр,томатная паста или кетчуп, майонез, специи. 

Пропорции в начинке и ее количество выбирайте сами. Мои любят, чтобы начинки было побольше! А теперь начинаем. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Летние салаты для стройной фигуры

Среда, 10 Октября 2012 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние салаты для стройной фигуры.

салат

Наконец-то наступило время, когда сама природа помогает нам худеть. Во-первых, годовые биоритмы человека таковы, что шлаки и лишний вес лучше всего уходят из организма именно весной. А во-вторых, нежная первая зелень, хрустящая редиска и аппетитный салат чрезвычайно полезны и настолько малокалорийны, что их можно есть в неограниченных количествах. Растительные волокна и клетчатка дают ощущение сытости,чистят организм и насыщают его необходимыми витаминами. Посему переходим на салаты и салатики! Благо, цены на свежие овощи, фрукты и зелень постепенно снижаются и становятся доступными всем мечтающим о красивой фигуре.

За счет чего идет похудение? Организм тратит много сил на переваривание клетчатки зелени и овощей, не прошедших тепловой обработки. Ну а их калорийность - это же просто песня для стройных див! Так, калорийность огурцов - 15 ккал на 100 граммов, помидоров - 20, редиски - 16, салата -11, шпината - 16 ккал и т.д. Салатик, заправленный чайной ложкой растительного или оливкового масла, поданный к столу с кусочком черного хлеба, по ощущениям насытит не хуже зимнего блюда. Ну а полезность такой трапезы для организма неоценима.

Зеленые травы и овощи содержат хлорофилл - специфическое вещество, помогающее растениям воспринимать солнечный свет. Человеку хлорофилл и некоторые сопутствующие ему вещества нормализуют метаболизм, являются антираковой профилактикой, помогают омолодить ткани и улучшить регенерацию.

весенняя диета

Красные ранние фрукты и овощи обладают антираковыми свойствами, являются антиоксидантами и активно тормозят процесс старения. Не говоря уж о витаминах и микроэлементах. Рассмотрим же поближе составляющие нашего салата.

Сельдерей

Витамины А, С и Е. Минеральные вещества, белки и клетчатка. Благоприятно воздействует на нервную систему и обмен веществ.

Лук

Витамины В1, В2, РР, аскорбиновая кислота. Каротин. Рекомендован при диабете, авитаминозе, гипертонии и атеросклерозе.

Огурец

овощи

Витамины С, В1, В2, Р, провитамин А. Клетчатка, минеральные соли калия. Благотворно влияет на работу сердца, почек, печени.

Капуста

Витамины С, Р, В1, В2, РР, U. Соли калия и клетчатки. Укрепляет стенки сосудов, нормализует пищеварение, предупреждает возникновение язвы.

Помидор

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Диетический пирог из геркулеса

Среда, 10 Октября 2012 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетический пирог из геркулеса.

Пирог идеален для следящих за своей фигурой. Без муки печется и содержит необходимые компоненты при диете.

Продукты:

Яблок 500 грамм,

3 ложки столовые сахара,

лимона цедра,

инжира 100 грамм,

150 грамм масла сливочного,

меда 150 грамм,

хлопьев овсяных 250 грамм,

1/2 ложки столовой корицы, орехов грецких 1/2 стакана.

Приготовление: Очистим яблоки от семян, кожицы, кубиками нарежем, сахара ложку столовую засыпаем и помешивая тушим, на огне небольшом минут 10, под крышкой закрытой неплотно. Нарежем инжир, смешаем с цедрой лимонной, к яблокам добавим и до мягкости тушим, помешивая. Масло сливочное, сахар оставшийся, мед – растопим и добавим хлопья геркулесовые и корицу, перемешаем. С огня снимаем, и с массой яблочно-инжирной соединяем.  В форму (застеленную пергаментом) перекладываем смесь, уплотним и разровняем. Орехами измельченными посыпаем пирог и в духовке (190 градусов), до золотистого цвета запекаем, минут 25. Готовый пирог  разрезаем на порции, до дна не прорезая. Даем остыть и вынимаем из формы . 

Рубрики:  выпечка
здоровое питание

Трюфеля "Ежики"

Среда, 10 Октября 2012 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфеля "Ежики"

 

DSCF0569.JPG

 

DSCF0576.JPG

Читать далее...
Рубрики:  пирожные

Пирожное "Вишенка на облачке"

Среда, 10 Октября 2012 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Вишенка на облачке"

 

 

DSCF7011.JPG

Читать далее...
Рубрики:  пирожные

"Умное" пирожное.

Среда, 10 Октября 2012 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Умное" пирожное.

Недавно я готовила такие пирожные. Результат очень порадовал. В процессе выпекания происходит фокус и однородное тесто расслаивается на три части: заварной крем, плотное суфле, а сверху слой бисквита. По вкусу мне напомнило молозиво, но тут у каждого могут быть свои ассоциации. Очень рекомендую!

 

  • Маргарин сливочный - 250 г;
  • Молоко - 1 л;
  • Мука пшеничная - 240 г;
  • Яйца - 8 шт;
  • Ванилин - 1 г;
  • Вода - 2 ст.л.;
  • Сахар - 300 г;
  • Сахарная пудра  (для посыпки)  ;

 

Приготовление

Рубрики:  пирожные

печенье"Шоколапки"

Среда, 10 Октября 2012 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенья "Шоколапки"

 

DSCF3140.JPG

Состав:


1 яйцо, 

100 г сахара 

100 г мягкого сливочного масла 

1  пакетик ванильного  порошка

50 г какао, 

300 г муки 

3 г порошка для выпечки

семена кунжута 

Приготовление:

Взбить  яйца с сахаром и маслом, добавить муку, какао, ванилин и порошок для выпечки.

 

Ставим тесто  в холодильник на ночь.  Формируем тесто в шарики величиной с грецкий орех. Хорошо обвалять печенье  в кунжутных семечках. 


10 минут выпекать при температуре 180 °. 


охладить и наслаждаться с ароматным чаем.
 

DSCF3143.JPG

 

Рубрики:  выпечка


Поиск сообщений в ирина_52
Страницы: 274 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь