Уже не одно десятилетие фабричная консервная продукция пользуется особой популярностью среди населения стран бывшего СССР, а также за рубежом. Рыбные консервы в мультиварке теперь можно приготовить самостоятельно.

Консервы, в особенности, рыбные, являются неотъемлемым дополнительным блюдом на ужин среднестатистической семьи. И ничего в этом плохого нет, если не одно «но». На сегодняшний день большинство предприятий по изготовлению данного лакомства идут на жесточайшие нарушения, добавляя в них различного рода запрещенные по всему миру добавки. Эти консерванты убивают организм человека. Однако существует альтернативный вариант – приготовить Рыбные консервы в мультиварке самостоятельно в домашних условиях. Если при этом использовать мультиварку, то процесс готовки не затянется на долгое время, а результат порадует даже гурмана. Для того чтобы рыбные консервы получились вкусными, необходимо правильно подобрать главный ингредиент – рыбу. В это блюдо может пойти любой вид рыбы, но в традиционном рецепте указывается именно мойва. Мойву необходимо выбирать покрупнее, так как она сама по себе некрупная рыба. Мойва должна быть без тухлого запаха и плотная на ощупь. Эти свойства указывают на её свежесть. Чешуя у мойвы достаточно мелкая, чтобы её снимать. В хорошо приготовленной рыбе она переваривается и на вкус не ощущается. Перед приготовлением блюда необходимо подготовить мойву, очистив от внутренностей, а также отрезав голову и хвост.

Ингредиенты.

Мойва – 700 г.

Помидоры – 6 шт.

Лук – 2 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль, специи – по вкусу.

Шаги приготовления.

Перед непосредственным процессом приготовления данного блюда необходимо убедиться в наличии всех ингредиентов. Почистить лук, помыть его, затем мелко нашинковать. Морковь почистить, помыть, натереть крупно на терке. Помытые помидоры измельчить с помощью блендера или мясорубки. На дно мультиварки добавить подсолнечное масло. Включить режим «Выпечка». В разогретое масло выложить подготовленный лук и морковь, затем обжарить их.

Подготовленную рыбу добавить к зажарке. Затем залить помидорным пюре и положить по вкусу соли и специй. К вышеизложенным ингредиентам добавить лавровый лист. Закрыть крышку и включить мультиварку на час в режим «Тушение».

Готовые рыбные консервы можно подавать к столу, как в виде отдельного блюда, так и дополнения к гарниру. Приятного аппетита!

Источник http://multirecepty.com/recepty-dlya-redmond/408-rybnye-konservy-v-multivarke.html

во избежание разочарования обладателей недорогих мультиварок позвольте внести единственное дополнение: 1 час приготовления консервов приемлем только для мультиварки с функцией скороварки. т.е. в модели с обязательным наличием затворного клапана. у таких мультиварок цена начинается от 10 тыс.руб. в более дешевых моделях косточки за это время не распарятся.

правильно) если нет клапана, температура обработки будет обычной, соответственно и время готовки составит 4-5 часов. и время от времени посматривать, чтобы влага совсем не испарилась и не подгорело. увы, у меня мультиварка тоже без функции скороварки, потому я в курсе.

Спасибо! Мне понравился рецепт! У меня POLARIS делала хек,горбушу,карась,карп - прекрасно, ставила 2 часа косточки разомлевают!