Заварное тесто для вареников и пельменей

Заварное тесто для вареников и пельменей

Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Рецепт

Драники "Дровишки" запеченные с куриным фаршем

Драники, запеченные с куриным фаршем "Дровишки"                           Конечно, это не совсем привычный рецепт драников, а скорее их вариация в виде картофельных блинов с начинкой. Вкусно, сытно и очень по-домашнему.   Ингредиенты: Для драников: 4-5 картофелин 1 яйцо 3 столовые ложки муки Для начинки: 700 г куриного фарша 3-4 зубчика чеснока 1 пучок зелени Соль, молотый черный перец, любимые приправы Сметана для смазки Сыр для посыпки Масло для жарки Картофель натереть на мелкой терке: Добавить яйцо, муку, соль и перемешать: Каждый раз смазывая маслом разогретую сковороду, выкладывать примерно 3 столовые ложки картофельной массы и размазывать по сковороде. Затем ставить на огонь: Зарумянивать блинчики с обеих сторон: Куриный фарш смешать с измельченной зеленью, чесноком, солью, специями: Горячие блинчики смазывать ровным слоем полученной массой: И скатывать трубочкой: Полученные изделия выложить плотно друг к другу в форму для запекания и смазать сметаной: Посыпать тертым сыром: Поместить в духовку при 200-210 градусах: Запекать 20-25 минут или до желаемой корочки: Подавать с любимым соусом и свежими овощами: источник:http://harch.ru

 

Как отстирать кухонные полотенца с помощью микроволновки. Стали словно вчера купленные!

Гайморит: турунды с маслом, отварами и «ложное» дыхание

http://www.liveinternet.ru/users/leykoteya/post402098581/

 

Воспалительные заболевания придаточных пазух носа сопровождаются такими тягостными симтомами, как заложенность носа, сильный насморк, головные боли, общая слабость, интоксикация и повышение температуры тела.

Читать далее...

Нежелание женщины убирать в доме

http://www.liveinternet.ru/users/5293045/post342640497/

Нежелание женщины убирать в доме

Несмотря на большое количество бытовой техники, у современных женщин проблем с уборкой и наведением порядка не стало меньше. Нанимаются помощники, самой убираться не модно. И даже те, кто не могут нанять помощников, следуя этой моде,

Читать далее...

Полезная статья - Если мужчина не берет ответственность за благосостояние женщины?

Если мужчина не берет ответственность за благосостояние женщины?

Читать далее...

КОРРЕКТИРОВКА: ВНЕШНОСТИ - ВОЗРАСТА. УПРАЖНЕНИЯ!

http://www.liveinternet.ru/users/yulija555/post386299994/

КОРРЕКТИРОВКА: ВНЕШНОСТИ - ВОЗРАСТА. УПРАЖНЕНИЯ!

 

КОРРЕКТИРОВКА: ВНЕШНОСТИ - ВОЗРАСТА. УПРАЖНЕНИЯ!

Практикум по психоэнергосуггестии.

Читать далее...

ШАМАНСКИЕ ТЕХНИКИ

Читать далее...

Куриный салат с яйцами и грибами! Когда впервые его приготовила, был поражена. Во-первых готовится очень быстро, а во-вторых вкус просто БОЖЕСТВЕННЫЙ!

 

Читать далее...

Вот что значит правильная нарезка

Мое самое любимое. Готова есть всегда! Но при приготовлении вечно мучилась со заворачиваниваем капустных листов. А оказывается что просто надо правильно нарезать. И все...

Шницели из капусты

Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления.

Срежь только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежь дольками.

Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди.

Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляй на сковороду с разогретым маслом.

Жарь до зарумянивания с каждой стороны.

Прекрасно сочетается с любой зеленью или соусом, например, сметанным с чесноком.

Отсюда - http://takprosto.cc/shniceli-iz-kapusty/

Обалденный рулет из скумбрии за 30 минут!

Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта).

Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками. 

далее

Колбаса домашняя

 

Ну наконец-то я с ней справилась. Аж со второй попытки! Но история моя с моей домашней колбасой имеет давнюю историю. С возрастом, а вернее после того, как я вышла на пенсию и времени свободного, естественно, стало гораздо больше, кулинария, как и фотография прямо стали моим настоящим хобби. А хобби, как известно, это уже не обязанность, а полнейшее удовольствие. Так вот захотелось мне  её приготовить – домашнюю колбасу давно. Но всё дело упиралось у меня в отсутствии натуральной оболочки,  то бишь – кишок. И где я их только не искала: и во всяких мясных лавках, и магазинах, и на рынках Не было их. Это сейчас их можно выписать по почте на специальном сайте (да и о нём я узнала только в конце прошлого года).

Так вот первой моей попыткой была колбаса из ливера – я её приготовила из прокрученных в мясорубке субпродуктов – лёгкого, сердца и печени. Затем выложила полосочками примерно в 5 – 7 см на пищевую плёнку (плёнка у меня была в 2 слоя сложена) и завернула колбаски поплотнее в плёнку, перевязав их в нескольких местах плотной нитью. Затем отварила  колбаски в воде. Это вот моя первая попытка в "колбасоделии":

Читать далее...

Салат "Хрустальный" (МК от Елены)

Салат "Хрустальный" (МК от Елены)

По многочисленным просьбам выкладываю Салат "Хрустальный", так всем полюбившийся своей необыкновенной красотой и изысканностью. Салат действительно изумительный, потрясающе смотрится на праздничном столе и приводит в восторг всех гостей. Давайте посмотрим мастер-класс его приготовления.

Читать далее...

НАРГИЗ...

НАРГИЗ С НАМИ...

Алекс

 

Мясной рулет с яйцами "Домашний"

Понимаю - пост, но простите те, кто постуется, грешна... Решила вот приготовить сегодня сыну на обед рулет - надоели котлеты. Как-то котлеты домашние, конечно, вкусно, но... тривиально, что ли.  

Было около 1 кг  мясного фарша (смешанного - свинина с говядиной), взяла 5 яиц - 1 яйцо (сырое) в фарш, 4 отварила для рулета, 1 картофелина - я её тру в фарш ни мелкой тёрке, как для драников, горсть манки - тоже в фарш, лук, 2 зубчика чеснока, соль, перец молотый чёрный - по вкусу, немного  панировочных сухарей

Читать далее...

Запечeнный грейпфрут



Признаюсь честно, узнав об этом блюде, я потеряла покой, всe время пытаясь представить его вкус. Я очень люблю цитрусовые и должна сказать, что грейпфрут в таком виде я пробовала впервые. Совершенно новый вкус, настоящее открытие! Это необычно, неповторимо, пикантно, с нежным и долгим сливочным послевкусием... Одна проблема: в книге это блюдо было в разделе закусок. Думаю, кому как, на мой взгляд, это прекрасный лeгкий ужин или замечательный десерт.

Страсти и странности Светланы Светличной

 

Мудрое послание современным родителям.

«Не обижайтесь на детей...» (Re.)

Не обижайтесь на детей,
Что не пришли, не позвонили,
Не обижайтесь на детей,
Что подарить цветы забыли.
У них своя земная жизнь,
Такого темпа мы не знали,
Их быстроходный поезд мчит
В другую жизнь, в другие дали.

Умейте отпускать детей,
Не прицепляйтесь к их экспрессу,
Умейте отпускать детей,
У них другие интересы.
Свой тихоходный экипаж
Остановите на мгновенье,
Пусть ваши дети в жизнь летят
По выбранному направленью.

Примите их какие есть,
И если в силах — помогите
На быстроходный поезд сесть.
С дороги вовремя уйдите.
Душой старайтесь их понять,
Махнуть им вслед на полустанке
И не пытайтесь догонять,
Встав рано утром спозаранку.

Любите собственных детей,
Обиду, злобу — не держите,
Любите собственных детей,
В их сердце местом дорожите.
Ведь мы намного их мудрей
И каждый час общенья дорог,
Не обижайтесь на детей,
А подарите счастья короб.

Людмила Сарапулова

Ну что девчонки, с Праздником нас!!!))))

Вот и наступил самый весенний и женственный праздник! А с ним и поздравления. Девочки, я желаю чтобы ваша жизнь была наполнена добром, счастьем и благополучием! Пусть не найдется повода для печали, а будет масса причин для радости! Никогда ни о чем не жалейте. Уверенно и смело шагайте к поставленным целям. Пусть судьба вас любит и преподносит только хорошие подарки. Друзья будут всегда надежны, а близкие здоровы и счастливы. С праздником!

ПОЖЕЛАТЕЛЬНОЕ

Дорогие мужчины!

Я от всей души поздравляю вас с восьмым марта и желаю стойкости и силы духа, чтобы достойно этот день выдержать!

Дорогие женщины! Я настоятельно призываю вас взять себя в руки и хотя бы один день в году не выносить мужикам мозг. Сидите себе тихо на диванчике и мурлыкайте "Спасибо!", по мере того, как вам подносят цветы, завтрак, подарки, обед, водочки или там обезжиренного кефирчика и помните! День пройдет, а миролюбие и ласковость надолго зачтутся в карму.

В связи с тем, что моя половина сразу после принесенного в постель кофе умотала в Ростов с фотоаппаратом наперевес (на самом деле - для того, чтобы бесплатно посмотреть на "Манчестер", подозреваю), я устроила себе исключительно ленивый день. Даже интервью с восьмимартовским символом всея страны Александром Жулиным ради возможности весь день бездельничать написала в шесть утра. Осталось теперь расшифровать два часа с очень интересным человеком - первым чиновником (правда, бывшим, в "той" жизни он еще и милицейским генералом был), который толково, четко  и связно объяснил, что происходит в современном спорте в плане допинга, как с этим бороться и как приводить в порядок российский спорт в целом. В промежутках у меня торт "Захер", а вечером пойду кататься на коньках под руководством замечательного тренера, который очень профессионально не дает мне убиться об лед.

Короче, еще раз с праздником, страна! И спасибо B_o_g_d_a_n за картинку! 

И с днем рождения еще раз Снежана, и с опозданием всяческие пожелания по этому же поводу - Тарделли