незабываемые на вкус ОГУРЧИКИ в "пражской" заливке

Во времена СССР за такими огурчиками приходилось перед праздниками отстаивать длинющую очередь. Поэтому я занялась поиском рецепта, чтобы такие же сделать дома. Теперь - то ли потому, что изменилась заводская технология, то ли по иным причинам - купить огурчики, подобные тем, советским, негде. Но в нашей семье такие едят до сих пор.

И вот нашла еще один вариант горячего консервирования. Годится для огурцов, помидоров, молодых кабачков, ассорти из овощей. Весь секрет в заливке. Заливка называется Пражская, рецепт взят с Дачного форума - кажется,году в 2007-ом, с тех пор другими рецептами не пользуюсь. Мне сначала показалось странным соотношение сахара - соли, но огурцы получаются очень мягкого кисло-сладкого вкуса и рассол весь выпивается до конца.

рецепт...

вкуснючее ВАРЕНЬЕ из черной смородины "Просто блеск"

 

Ах! Какое ароматное варенье из черной смородины я сварила сегодня! Оно до того пахучее, до того вкусное, что хочется его не оставлять на зиму, а съесть сейчас. По этому рецепту приготовления вкусного смородинового варенья, я готовлю уже не первый год. Мне нравится этот рецепт тем, что сахара в нем не очень много, варить сами ягоды надо несколько минут, и оно прекрасно желируется само по себе. Абсолютно не надо добавлять желатин. Во всех отношениях смородиновое варенье получается просто блеск.

варим варенье....

салат из овощей на зиму "Незаурядный", но ООООчень вкусный!

 

Однажды попробовав этот вкусный овощной салат на зиму, в котором ничего не нужно жарить...
 и он стал одим из самых любимых салатов, который готовлю уже не первый, да и не последний, год. Нарезали, проварили и готово. Название очень заурядное, и сочетание ингридиентов кажется очень обычным. И тем не менее это невероятно вкусно!

под крышечку...

очень простой зимний салат «Все по 1 кг», а вкус на мУльон

Я опять с консервацией. Вкусный зимний салат! Этот салат съедают вторым после грибов.

Зимой открываем и уплетаем за обе щеки с черным хлебушком!....

заготавливаем?..

Запеченная свинина «Оливье»

Это скорей всего праздничное блюдо. Ну, очень вкусное - его стоит приготовить . Получается нежнейшее мясо, так что, рецепт в закладочки.

Читать далее...

Ажурный жакет сочного малинового цвета (спицы). Размеры от 42-го до 52-го

Ажурный жакет сочного малинового цвета - вещь, которая должна быть в гардеробе уважающей себя модницы.
Универсальная модель, востребованная в будни и праздники.

Российские размеры: 42/44, 46/48, 50/52

ОПИСАНИЕ

Безрукавка с ирландскими узорами (спицы)

Безрукавка с ирландскими узорами прекрасно сочетается с одеждой в спортивном стиле. Белый цвет - универсальный компаньон ко всем цветам радуги!

Российские размеры: 44/46

ОПИСАНИЕ

Стильный легкий пуловер с ажурным рисунком (спицы)

Пепельно-розовый цвет пряжи и ажурный узор - что еще нужно для стильного легкого пуловера? Отличная модель для деловых и дружеских встреч.

Российские размеры: 46/48

ОПИСАНИЕ

Булочки "Осиное гнездо"

Для теста:
400 гр муки
2 желтка
250 мл молока
1 ч. л. сахара
щепотка соли
1/2 ч. л. сухих дрожжей или 20 гр свежих

Для начинки:
100 гр слив. масла
50 -100 гр сахара
ванилин

Заливка:
150 гр молока
50-100 гр сахара( на любителя сладкого)
ванилин или ванильный сахар
Итак, приступим
Дрожжи развести в 100 гр теплого молока

добавить ч.л. сахара, соль, 1 ч.л.муки, перемешать и оставить до появления шапочки

желтки смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару

муку смешать с жидкостью и вымесить тесто ниже средней консистенции.Тесто будет очень нежным и чуть липнуть к рукам, но муки желательно много не добавлять, чтобы не забить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске (столе, коврике) на 30мин.

В это время взбить масло с сахаром для начинки

Тесто готово

Затем на поверхности посыпанной мукой, раскатать тесто и смазать пенистой смесью сахара с ванилином и маслом.Смазанный пласт туго скатать в рулет и нарезать острым ножом на куски толщиной 5 см.


1.


2.

Рулетики уложить на расстоянии 1 см. друг от друга в форму, смазанную маслом.У меня форма деаметром 26см. маловата, развернуться булочкам негде

Когда рулетики настолько увеличатся в объеме , что заполнят форму, залить их половиной порцией молока с сахаром и выпекать 15 мин. в горячей духовке при 190гр.

после снова залить остатками молока и допекать еще где-то 20мин. до коричнево-красного цвета

И вот что получается

1.


2.

Попробуйте, очень вкусно! Вкус карамельный, булочки нежные и воздушные!Приятного аппетита!

Ажурная туника и берет

Полосатая туника

Лепёшки с фасолью - Лобиани

Очень вкусные лепёшки. Они будут хороши для тех кто соблюдает пост и не только. Процесс не сложный . А фасоль хорошая альтернатива мясу.

Это  тесто на мацони, если нет мацони, используем разведенную водой сметану, кефир, простоквашу.

Читать далее...

Лобелия: выращивание рассады, посадка, пересадка

Кустики лобелии (Lobelia erinus) часто продаются весной в садовых центрах. Как и любая цветочная рассада, они недешевы. Мы же предлагаем вам приберечь свои денежки... Читать далее: wonderful-gardening.net/lobeliya-vyrashhivanie-rassady-posadka-peresadka

Удивительный огород Игоря Лядова

В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: Плодородие почвы падает. Земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. Падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев.

                                                                                                  

Читать далее...

Розовый кардиган

описание

Туника спицами




1.

Полезные свойства лука-порея


Сладостный лук – именно так в Древней Греции называли лук-порей, который обладает нежным, изысканным вкусом. В древности существовало поверье, что человек, имеющий при себе лук-порей или чеснок, не будет ранен и победит в бою. Лук-порей, или гигантский лук, может достигать высоты до полутора метров. Листья порея растут с лета до заморозков, что дает возможность употреблять его в пищу весь сезон.

Летние сорта порея имеют длинный стебель, в отличие от поздних, у которого линейные листья широкие и короткие. В пищу употребляются только молодые плоские листья и нижняя утолщенная часть стебля светлого или белого цвета. Каковы же полезные свойства лука-порея? В луке-порее мало калорий, много витаминов и минералов. Порей можно смело употреблять в пищу желающим похудеть.

Богат порей железом, кальцием, калием, магнием, серой и фосфором. Количество аскорбиновой кислоты, содержащееся в отбеленной части растения, увеличивается в процессе хранения почти в два раза. Лук-порей эффективен при простудных заболеваниях, кашле, насморке. Регулярное употребление в пищу лука-порея способствует укреплению иммунитета, нормализует обмен веществ, улучшит деятельность печени, органов пищеварения. далее

Жакет с аранами


Источник: http://www.novita.fi/cms.php?cms_cname=neulemalli_koonti&nlm_content=92191
Читать далее...

Пуловер с листочками


Читать далее...

Ажурный пуловер



Читать далее...