Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.

http://yamaha373.livejournal.com/2011/08/26/

Мне подарили коробку шоколадных конфет, про них спокойно забыли и они пролежали в машине на солнце несколько дней. Есть их уже не хотелось- вид был у них непрезентабельный, но для супер шоколадного тортика ( по вкусу напоминает "Прагу") в самый раз. 

З. Ы. Прекрасный способ утилизировать не особо выдающиеся шоколадные конфеты, я теперь специально покупаю для этого тортика «Буревестник» или «Ласточку».

• Шоколадные конфеты (ТОЛЬКО НЕ с мармеладной и суфлейной начинкой) — 300 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сливки (10%, можно молоко) — 50 мл
• Какао порошок — 1 ст. л.
• Сахар — 75 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 0,75 стак.
• Разрыхлитель для теста — 1,25 ч. л.
• Соль (щепотка)      

  

Чудесное лакомство которое понравится как взрослым так и детишкам. Особенно рекомендую любителям бананов, их вкус и аромат весьма ощутим. По сути - это пирожное, однако, рецепт я позаимствовала у кулинара Евгении Курленя, в связи с чем название оставляю авторское. Евгения пишет, что вкус и консистенция этого десерта напоминает нугу, по-этому и назвала их конфетами.

Банан крупный (спелый) — 3 шт

Яйца — 2 шт

Саxар — 200 г

Сметана — 2 ст. л.

Сливочное масло — 120 г

Мука — 300 г

Какао порошок — 3 ст. л.

«Чак-чак» оригинальный

Ингредиенты:

- 1 п. завтрака сухого (шариками).

- 500 г конфет “Коровка”.

- 500 г зерен подсолнуха.

- 50 г масла сливочного.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить «Чак-чак» оригинальный нужно, обжарить зерна подсолнуха

на разогретой сковороде при постоянном помешивании, до готовности.

Растопить конфеты в кастрюле, постоянно помешивая  добавить масло сливочное.

Шарики соединить с зернами подсолнуха и залить конфетной массой. Вымешивать,

пака не схватиться все.

Массу полученную выложить и разровнять на противень.

В разогретую поставить духовку до 180С на 15-20 мин.

Готовое блюдо разделить на порционные куски горячим. Охладить.

Подавать «Чак-чак» оригинальный с чаем или молоком.

здесь

Татарские лепешки с начинкой называются кыстыбы и входят также и в башкирскую национальную кухню. Традиционно для начинки использовали пшенную кашу, однако можно использовать и другие начинки, в частности, картофельное пюре. Очень удобный способ использования остатков каши или пюре. Кроме того, начинкой для таких лепешек на современный лад может послужить оригинальная творожная закуска. Готовить ее достаточно просто, а есть — одно удовольствие.
Татарские лепешки с начинкой можно выпекать из различных видов теста, но мы предлагаем вам пресно-заварное: его легко делать, оно очень удобно в работе, а раскатывать его – просто удовольствие.

А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....

     "Я люблю чебуреки с сыром, а мои мужчины - с мясом. Делаю за один заход с разной начинкой, - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) утверждает, что по ее рецепту чебуреки получаются пупырчатые и хрустящие, -  Знаю,что с сыром это уже не чебуреки. Могу пофантазировать даже с картофельным пюре. К ним подаю сметану, томатный сок, пиво... Но, в чебуреках главное - ТЕСТО. Рецептов испытала массу и не смогла остановиться ни на одном из них. А потом на просторах интернета нашла этот и остановилась. Действительно, они хрустящие и пупырчатые".

http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=591978&page=15

http://www.greenmama.ru/nid/2139422/



Состав
1 пачка готового желе
ягоды (малина, черника)
2 пачки желатина по 15 гр
2 пачки йогурта по 500 мл
шоколад, какао или "Несквик"



Приготовление

Рецепт этой выпечки достаточно простой. Нужно взять слоеное тесто,разрезать его на квадраты,на каждый квадрат положить кусочки красной рыбы,приправленной солью и укропом. Защипать края как на пирожки,затем перевернуть вниз швом и на вашу фантазию сделать вот такие рыбки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Алина Белина

Серия сообщений "Готовим из рыбы":
Часть 1 - Поцелуйчики- закуска из лосося...
Часть 2 - Картофель, запеченный с рыбой
...
Часть 15 - Рыбная слойка...легко и просто!
Часть 16 - Готовим шпроты
Часть 17 - Рыба в слоеном тесте...Очень быстро и вкусно...

Тесто:

Молоко сгущенное— 1 бан.

Яйцо - 1 шт,

Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.

Мука — 450-470 г.

Крем:

Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.

Молоко — 2 стак.

Мука (без горки) — 3-4 ст. л.

Ванилин — 1 пакет.



Сначала сделать крем, т.к. коржи пекутся очень быстро. Сгущённое варёное молоко, ванилин, холодное молоко и муку взбить миксером. Варить, помешивая, до загустения. Остудить (я ставлю в таз с холодной водой, чтобы быстрее остыл). В остывший крем можно добавить сливочное масло комнатной температуры, тогда он будет нежнее и жирнее.



Сгущенное молоко вылить в миску, добавить яйцо и перемешать. Добавить соду, гашенную уксусом, перемешать, постепенно добавить муку, замесить тесто, оно должно быть мягким и эластичным.



Разделить тесто на 8 равных частей. Раскатать тонко каждую часть, наколоть вилкой в нескольких местах, каждый корж жарить на сухой сковороде (т.е. ничем смазывать не нужно) на среднем огне, примерно 1 минуту каждую сторону. Я выпекала на блинной сковороде.



У меня получились коржи ровные, поэтому не стала обрезать, 7 коржей пошли на торт, а 8-й измельчила в крошку для обсыпки торта. Если коржи получились неровные, то нужно взять тарелочку, приложить к коржу, и обрезать ровно по ней корж, тогда в торт взять все 8 коржей, а обрезки использовать для обсыпки.



Коржи остывают также быстро, как и пекутся. Каждый корж промазать кремом, верхний корж и бока торта также обмазать кремом и обсыпать крошкой. Торт убрать в холодильник на ночь, чтобы пропитался, а утром наслаждаемся чудесным тортиком

Приятного аппетита!

Захотелось мягкого пирога, а сверху чтобы были сочные фрукты или ягоды. И я вспомнила про пироги-перевертыши! Они такие популярные, но я ни разу так и не готовила их.
Выбрала сливовый пирог-перевертыш, пока слива в продаже есть. Какой же он вкусный получился!
 
Готовить всем!

Потребуется:

• 13-15 слив (лучше венгерка)
• 1,5 ст. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 яйца
• 1/3 ст. молока
• 150 г сливочного масла
• 200 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя

• сковорода, которую потом можно будет поставить в духовку ( у меня диаметр 26 см)