-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в —елена_“авр_96

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.07.2012
«аписей: 48977
 омментариев: 19609
Ќаписано: 93046

¬ыбрана рубрика ’лебопечка.


—оседние рубрики: ’олодные блюда,закуски(14), “орты, пирожные, сладости(29), —ыр, творог(4), —оусы(9), —катерть - самобранка(2), —алаты(39), ѕицца(2), ќформление блюд(25), ћ€сные блюда, манты,шашлык,сало(82), ћультиварка(1), Ћагман(3),  улинарные хитрости(11),  артофельные блюда(17), «аготовки(19), √рибы(8), ¬ыпечка, тесто(72), ¬ горшочках(14), Ѕлюда из рыбы и морепродуктов(17), Ѕлюда из риса,плов(9), Ѕлюда из капусты и др. овощей(14), Ѕлюда из гречки,круп(5), Ѕлины, лаваш,лепешки(19), Ѕаклажаны(10), ѕолезные продукты,специи(21)

ƒругие рубрики в этом дневнике: “ест,гадани€,гороскопы(493), “аро(96), –уны(158), ѕрактики(893),  улинари€(429), «доровье(486), ƒосуг(2275), ƒневник(2892), ƒело - любо(11326), ¬€зание: мастер-классы (555), ¬€зание-удобно и практично(18742), ¬€зание - фриформ(112), ¬€зание - узоры спицами и крючком(821), ¬€зание - румынское кружево(91), ¬€зание - ирландское кружево(311), ¬€зание - книги и журналы (3630), ¬€зание - любимое хобби(5367)
 омментарии (2)

’Ћ≈Ѕќѕ≈„ ј.–≈÷≈ѕ“џ  ”Ћ»„≈… ќ“ ≈Ћ≈Ќџ Ѕќ

ѕ€тница, 06 ‘еврал€ 2015 г. 19:12 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ јлла_„ехолина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Franzuzhenka






 улич очень вкусный

 атегори€: ѕасха
“оматный суп с кускусом ѕтитим

»нгредиенты

- ƒрожжи 2,5 ч.л.
- ћука 3 чашки* (450 г)
- —оль 0,5 ч.л.
- —ахар 6 ст.л.
- ¬анильный сахар 1 пакетик
- ћасло растительное (рафинированное) 6 ст.л.
- ќрехи, изюм и кусочками порезанное 1 среднее €блоко полный диспенсер**
- яйца 3 шт
- ¬ода около 100 мл
—пособ приготовлени€

*1 чашка = 240 мл
**ќбъЄм диспенсера = 250 мл
ѕри отсутствии диспенсера, добавки кладутс€ по сигналу ’ѕ.
ѕрограмма дл€ Panasonic - ќсновна€ с изюмом, размер ћ, корочка светла€.
≈сли в вашей хлебопечке есть программа —ладкий хлеб, то пеките на ней .
“есто получаетс€ немного жидковато, если сравнивать с тем, что мы привыкли видеть выпека€ хлеб. Ќо € не стала добавл€ть муку, всЄ-же это сдоба. ќчень вкусный, не ожидала.   чаю, то, что доктор прописал!
 то не пробовал, очень советую.

»—“ќ„Ќ» 


 улич масл€ный

 атегори€: ѕасха


»нгредиенты

- дрожжи 2,5 ч.л.
- мука 500 г
- сахар 90 г (о,5 стакана)
- ванильный сахар 1 пакетик
- соль 0,5 ч.л.
- сливочное масло 70 г (порезать кусочками)
- €йцо + желток по 1 шт. (всего около 70 г)
или
- желтки 4 шт. (всего около 70 г)
- молоко 250 мл (подогреть до 40—)
- куркума на кончике ножа (дл€ цвета)
- изюм много в диспенсер или по сигналу
—пособ приготовлени€

ѕрограмма дл€ Panasonic - ќсновна€ с изюмом, размер ћ, корочка светла€.
≈сли в вашей хлебопечке есть программа —ладкий хлеб, то пеките на ней .
ќбъЄм диспенсера = 250 мл
ѕри отсутствии диспенсера, добавки кладутс€ по сигналу ’ѕ.
¬ес готового кулича 1220гр. ѕо консистенции «липкий» с масл€нистым вкусом. Ћегко сминаетс€, поэтому доставать надо аккуратно, пусть немного постоит в ведЄрке и остынет, а резать лучше полностью остывшим (€ режу, если домашние утерп€т, на следующий день). ќчень вкусный и что поразительно, не пригорает. Ќемного лопаетс€ крыша, возможно надо смазать водой перед выпечкой.
ћожно добавить 1 €блоко очищенное и порезанное, но тогда есть возможность пригорани€ и вылезани€ из ведЄрка (ну и вкус немного разбавл€етс€).
» с €блоком (значительно выше - упЄрс€ в крышку и загорелее)

ѕерерасчЄт кулича на хлебопечки меньшей вместимости (до 900 гр готового хлеба):
- 1,75 ч л дрожжей
- 340 гр муки
- 60 гр сахара (0,3 ст)
- 1 пакетик ванильного сахара
- 0,5 ч л соли.
- 50 гр сливочного масла, порезать кусочками
- 3 желтка = примерно 45 гр
- 170 мл молока, подогреть до 40—
- »зюм - много в диспенсер или по сигналу
ѕрограмма дл€ Panasonic - ќсновна€ с изюмом, размер ћ, корочка светла€.
≈сли в вашей хлебопечке есть программа —ладкий хлеб, то пеките на ней .
ќбъЄм диспенсера = 250 мл
ѕри отсутствии диспенсера, добавки кладутс€ по сигналу ’ѕ.

 улич масл€ный (совсем маленький)
- ƒрожжи 1,5 ч.л.
- ћука 300 гр
- —ахар 60 гр.
- ¬анильный сахар - 1 пакетик
- —оль 0,25 ч.л.
- —ливочное ћасло 40 гр. (порезать)
- яйцо 1 шт.(около 40 гр) или 2 желтка (около 40 гр)
- ћолоко 150 мл. (подогреть, до 40гр.)
-  уркума - на кончике ножа (дл€ цвета)
- »зюм - много в диспенсер или по сигналу
ѕрограмма дл€ Panasonic - ќсновна€ с изюмом, размер ћ, корочка светла€.
≈сли в вашей хлебопечке есть программа —ладкий хлеб, то пеките на ней .
ќбъЄм диспенсера = 250 мл
ѕри отсутствии диспенсера, добавки кладутс€ по сигналу ’ѕ.
»—“ќ„Ќ» 


–ецепт цитрусового кулича с орехами

»нгредиенты:

- ¬анилин – 1 ч. ложка;
- ћасло сливочное – 100 г;
- ћука – 400 г;
- ќрехи, цукаты, изюм – полный диспенсер;
- —ахар – 4 ст. ложки;
- —ок цитрусовых – 50 мл;
- —оль – 0,5 ч. ложки;
- —ухие дрожжи – 2,5 ч. ложки;
- яйца – 4 шт.;
—пособ приготовлени€ цитрусового кулича с орехами:
ƒл€ хлебопечки Panasonik
Ќа дно ведерка хлебопечки засыпать дрожжи и просе€ть муку. ƒалее добавить остальные ингредиенты, вылив сок цитрусовых в последнюю очередь. ¬ыпекать кулич в режиме «¬ыпечка» в программе «ƒиетический с изюмом».
»—“ќ„Ќ» 


 

 

–убрики:   улинари€/’лебопечка
edaa-145 (172x96, 3Kb)

ћетки:  

 —траницы: [1]